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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,细胞中的糖类和脂质t,*,复习,:,1,.核酸包括,和,,是细胞内携带,的物质,在生物体的,、,和,的生物合成中具极其重要的作用,2,.真核细胞的DNA主要分布在,中,在,、,中也有少量DNA。RNA主要分布在,中。,3,,共有,类,种,含有,种,碳,糖(即,与,),,种含氮碱基(DNA特有的碱基是,。RNA特有的碱基是,。它们共有的碱基是,。),4,.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是,。而核酸是,。,DNA,RNA,遗传信息,遗传,变异,蛋白质,细胞核,线粒体,细胞质,核苷酸,2,8,2,五,核糖,脱氧核糖,5,T,U,A、C、G,生命活动主要承担者,遗传信息的携带者,细胞内还有哪些重要的有机物呢?,细胞中的糖类和脂质t,1.,相同质量的这些食物含有的能量一样吗?,2.,体育运动后,为尽快补充能量参加下一场比赛,你会选择的是()为什么?,A.,喝葡萄糖,B.,吃米饭,C.,吃鱼片,D.,吃肥肉,_,是主要的能源物质,问题探讨,糖类,第,4,节 细胞中的糖类和脂质,细胞中的糖类和脂质t,一、细胞中的糖类,1.,元素组成:,2.,功能:,3.,种类:,C,、,H,、,O,糖类是,主要的,能源物质,单糖、二糖、多糖,细胞中的糖类和脂质t,H:O=2:1,单糖、二糖、多糖是怎样区分的?,1.,单糖:不能水解的糖。,分子式:,葡萄糖、果糖、半乳糖:,C,6,H,12,O,6,核糖:,脱氧核糖:,糖类为什么又称“碳水化合物”,C,5,H,10,O,5,C,5,H,10,O,4,细胞中的糖类和脂质t,种类,分布,功能,单糖,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,动植物细胞中,动植物细胞中,动植物细胞中,植物,细胞中,动物,细胞中,组成,RNA,的成分,(不提供能量),组成,DNA,的成分,(不提供能量),细胞生命活动的主要能源物质,提供能量,提供能量,返回,细胞中的糖类和脂质t,2.,二糖:由两分子的单糖(六碳糖)脱水缩合而成。,分子式,:,C,12,H,22,O,11,麦芽糖,蔗糖,乳糖,六碳糖的分子式为:,C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,+,C,12,H,22,O,11,+,H,2,O,与,_,的合成类似叫,_,细胞中的糖类和脂质t,消化道发生的二糖被水解的反应式为,:,C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,+,C,12,H,22,O,11,+,H,2,O,细胞中的糖类和脂质t,种类,分布,功能,二糖,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,(,植物细胞中,),蔗糖、甜菜中含量丰富,(,植物细胞中,),人和动物乳汁中含量丰富,(,动物,细胞中,),都能提供能量,返回,细胞中的糖类和脂质t,构成它们的基本单位都是,_,。,3.,多糖:由许多的,葡萄糖,分子通过缩合连接而成,淀粉,糖原,纤维素,葡萄糖,细胞中的糖类和脂质t,种类,分布,功能,多糖,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物,粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞,中,动物,的肝脏中,动物,的肌肉中,植物细胞内的储能物质,植物细胞壁的主要成分(不提供能量),人和动物细胞内的储能物质,糖原,细胞中的糖类和脂质t,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,细胞中的糖类和脂质t,二、细胞中的脂质,植物脂肪颗粒,动物脂肪细胞中贮存的脂肪,细胞中的糖类和脂质t,哪些食物可以引发肥胖?,肥胖对我们的健康又什么危害?,肥胖症患者,细胞中的糖类和脂质t,厌食症患者,这样的身体对我们的健康有什么危害?,糖类和脂肪不能多食,但也不能完全杜绝,因为它们维持着我们正常的生理活动,是我们身体里非常重要的物质,细胞中的糖类和脂质t,1,、元素组成:,2,、溶解性:,3,、种类:,C,、,H,、,O,,,有些含有,P,、,N,脂肪、磷脂、固醇,脂质存在,所有细胞,中,是,组成细胞和生物体,的重要的有机化合物。,O,的百分比比糖类少,,H,的百分比比糖类多,不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等,胆固醇,性激素,维生素,D,注意:脂肪,=,脂质吗?为什么?,细胞中的糖类和脂质t,种类,作 用,分 布,脂 肪,(,C,、,H,、,O),磷 脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素,D,脂肪是细胞内良好的,储能物质,保温作用,缓冲和减压作用,构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分,构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,有效的促进人和动物肠道对,Ca,和,P,的吸收,动物皮下、植物种子,脑、卵细胞、肝脏、大豆种子,动物内脏、蛋黄,动物细胞,动物细胞,细胞中的糖类和脂质t,1,、胆固醇是不是吃的越多越好?,与生活的联系,不是,过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞,危及生命,2,、小孩、年轻人多晒太阳能补钙,为什么?,晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素,D,,而维生素,D,能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。,细胞中的糖类和脂质t,氨基酸,多糖 蛋白质 核酸,生物大分子,基本组成单位,葡萄糖,核苷酸,单 体,多聚体,三、生物大分子以碳链为骨架,各种有机物结构总结:,蛋白质,氨基酸,多肽,多糖(淀粉、纤维素、糖原),核酸(,DNA,、,RNA,),葡萄糖,二糖,核苷酸,大分子物质,小分子物质,细胞中的糖类和脂质t,什么是,单体,?,什么是,多聚体,?,单体,:组成生物大分子的基本单位,多聚体,:,有许多单体连成而成,生物大分子是以,碳链,为骨架,.,细胞中的糖类和脂质t,碳原子在组成生物大分子中的作用:,由氨基酸组成的蛋白质,由葡萄糖组成的淀粉,脱氧核苷酸长链,碳是生命的核心元素。无碳,无生命。,细胞中的糖类和脂质t,【,总结,】,单糖、,二糖,糖类是主要的能源物质。,糖类,细胞中的糖类主要有哪几类?,糖类大致可以分,_,、,_,和,_,。,糖类分子都是由,_,、,_,、,_,三种元素组成的。,功能:,_,多糖,C H O,一、细胞中的糖类,细胞中的糖类和脂质t,单糖,什么是单糖?,单糖可以分为几类?,常见的单糖有哪些?,1.,单糖:,_,。,2.,常见单糖可分为,_,和,_,,前者中常见的有,_,和,_,;后者中最常见的为,_,,分子式,_,。,不能水解的糖,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,细胞中的糖类和脂质t,二糖,什么是二糖?,常见的二糖有哪些?,1.,二糖:,_,。,2.,植物细胞中常见的二糖有,_,和,_,;人和动物乳汁中含有丰富的,_,。生活中最常见的二糖是,_,,,_,糖、,_,糖、,_,糖等都是由蔗糖加工制成的。,3.,麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由,_,和,_,;,_,和,_,;,_,和,_,脱水缩合而成的。,由两分子单糖脱水缩合而成的糖,麦芽糖,蔗糖,乳糖,蔗糖,红,白,冰,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,果糖,葡萄糖,半乳糖,细胞中的糖类和脂质t,多糖,常见的多糖有哪些?,能直接被吸收吗?,糖原的作用是什么?,你了解纤维素吗?,1.,植物细胞中的多糖包括,_,和,_,,,其中储能物质是指,_,;,人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指,_,,可分为,_,和,_,,纤维素是植物细胞中,_,的主要成份,2.,构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是,_,淀粉,纤维素,淀粉,糖原,肝糖原,肌糖原,葡萄糖分子,细胞壁,细胞中的糖类和脂质t,脂质的种类、组成和特点,1.,细胞中的脂质主要 有哪几类,?,2.,有什么特点?,3.,脂质与糖类在元素的含量上有什么不同?,常见的脂质有,_,和,_,等。,组成脂质的化学元素主要是,_,、,_,和,_,,有些脂质还含有,_,和,_,。,脂质通常都,_,溶于水,而,_,脂溶性有机溶剂。,脂质分子中,_,的含量远远,_,糖类,而,_,的含量,_,糖类。,脂肪、磷脂,固醇,C H,O,N,P,不,溶于,氧,少于,氢,高于,二、细胞中的脂质,细胞中的糖类和脂质t,脂肪,1.,熊在入冬之前要吃大量的食物。,2.,在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等,皮下有厚厚的脂肪层。,3.,内脏器官周围分布有大量脂肪。,脂肪的作用:,1._,;,2._,;,3._,组成脂肪的化学元素只,_,。,磷脂,磷脂有何作用?,磷脂的作用:,_,。,固醇,固醇可分几类?有何作用?,固醇,类物质包括,_,、,_,和,_,等。它们的作用分别是:,胆固醇是构成,_,的重要成分,在人体内还参与血液中,_,;(但是饮食中如果过多地摄入胆醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管,_,。),性激素能促进人和动物,_,以及,_,;,维生素,D,能有效地促进人和动物肠道对,_,的吸收。,细胞内良好的储能物质,很好的绝热体,起到保温的作用,具有缓冲和减压的作用,保护内脏器官,。,C H O,构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分,胆固醇 性激素,维生素,D,动物细胞膜,脂质的运输,堵塞,生殖器官的发育,生殖细胞的形成,钙和磷,细胞中的糖类和脂质t,三、,生物大分子以碳链为骨架,多糖的单体是,_,蛋白质的单体是,_,核酸的的单体是,_,葡萄糖,氨基酸,核苷糖,细胞中的糖类和脂质t,1,、某同学未吃早饭,突然头晕,校医给他喝葡萄糖水,这样做主要是(),A,、补充水分,B,、提供各种营养,C,、满足能量需要,D,、稀释血液,2,、谷物中含量丰富的多糖是(),A,、糖原和纤维素;,B,、淀粉和糖原;,C,、淀粉和纤维素;,D,、蔗糖和麦芽糖。,C,C,巩固练习,细胞中的糖类和脂质t,3,、下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征(),A.,都是细胞内储存能量的主要物质,B.,都含有,C,、,H,、,O,、,N4,种元素,C.,基本组成单位都是五碳糖,D.,基本组成单位都是六碳糖,D,细胞中的糖类和脂质t,与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪,的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗,大量氧气,此外,糖类氧化既可以在,有氧条件下也可以在无氧条件下进,行,.,所以,糖类是生物体生命活动利,用的主要能源物质,.,细胞中的糖类和脂质t,作业:练习册(小),P5,细胞中的糖类和脂质t,此课件下载可自行编辑修改,供参考!,感谢您的支持,我们努力做得更好!,细胞中的糖类和脂质t,
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