餐饮业安全卫生许可审查量化评分表(-)课件

餐饮业卫生许可审查餐饮业卫生许可审查量化评分表量化评分表山东省卫生厅卫生监督所山东省卫生厅卫生监督所 餐饮业卫生许可审查量化评分表。餐饮业卫生许可审查量化评分表。本表共涉及本表共涉及5个监督环节，个监督环节，23个监督个监督项目，项目，65条审查内容，条审查内容，其中关键监其中关键监督项目督项目26条，共条，共148分，关键监督项分，关键监督项目无分值但为高风险项目。目无分值但为高风险项目。一、卫生管理（一、卫生管理（1515分）分）餐饮业食品卫生管理的水平，直接影餐饮业食品卫生管理的水平，直接影响着供餐食品的卫生安全性，食品卫生响着供餐食品的卫生安全性，食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法规定法、餐饮业食品卫生管理办法规定食品生产经营单位必须强化自身食品卫生食品生产经营单位必须强化自身食品卫生管理意识，餐饮业的食品卫生管理主要体管理意识，餐饮业的食品卫生管理主要体现在管理制度、管理人员与机构的设置、现在管理制度、管理人员与机构的设置、从业人员健康情况以及食品卫生知识培训从业人员健康情况以及食品卫生知识培训等方面。等方面。1、制度（制度（10分）分）建立健全各项完善的卫生管理规章制建立健全各项完善的卫生管理规章制度，是餐饮业保证其供餐食品达到相应卫度，是餐饮业保证其供餐食品达到相应卫生要求的基本前提，不同类型规模的餐饮生要求的基本前提，不同类型规模的餐饮业应制定相应的管理制度，各项制度的制业应制定相应的管理制度，各项制度的制定要与食品卫生法、餐饮业食品卫定要与食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法等有关法律法规的要求相符生管理办法等有关法律法规的要求相符合，不流于形式。合，不流于形式。餐饮业卫生管理制度一般包括：餐饮业卫生管理制度一般包括：餐饮业卫生管理制度一般包括：餐饮业卫生管理制度一般包括：1.1.原料采购索证管理制度原料采购索证管理制度原料采购索证管理制度原料采购索证管理制度2.2.库房分类管理制度库房分类管理制度库房分类管理制度库房分类管理制度3.3.食品添加剂使用与管理制度（如亚硝酸盐）食品添加剂使用与管理制度（如亚硝酸盐）食品添加剂使用与管理制度（如亚硝酸盐）食品添加剂使用与管理制度（如亚硝酸盐）4.4.粗加工管理制度粗加工管理制度粗加工管理制度粗加工管理制度 5.5.烹饪加工管理制度烹饪加工管理制度烹饪加工管理制度烹饪加工管理制度6.6.面食制作管理制度面食制作管理制度面食制作管理制度面食制作管理制度7.7.凉菜制作管理制度凉菜制作管理制度凉菜制作管理制度凉菜制作管理制度8.8.配餐管理制度配餐管理制度配餐管理制度配餐管理制度9.9.裱花制作管理制度裱花制作管理制度裱花制作管理制度裱花制作管理制度10.10.烧烤制作管理制度烧烤制作管理制度烧烤制作管理制度烧烤制作管理制度11.11.从业人员健康查体与培训管理制度从业人员健康查体与培训管理制度从业人员健康查体与培训管理制度从业人员健康查体与培训管理制度12.12.餐具、用具清洗消毒管理制度餐具、用具清洗消毒管理制度餐具、用具清洗消毒管理制度餐具、用具清洗消毒管理制度13.13.餐厅卫生管理制度餐厅卫生管理制度餐厅卫生管理制度餐厅卫生管理制度14.14.综合卫生检查管理制度和岗位责任制综合卫生检查管理制度和岗位责任制综合卫生检查管理制度和岗位责任制综合卫生检查管理制度和岗位责任制15.15.食物中毒报告制度食物中毒报告制度食物中毒报告制度食物中毒报告制度.2、人员（人员（5分）分）良好的食品卫生管理组织机构是全良好的食品卫生管理组织机构是全面落实卫生管理制度的基础，根据各餐面落实卫生管理制度的基础，根据各餐饮业规模的不同，建立逐级管理的组织饮业规模的不同，建立逐级管理的组织机构（管理层机构（管理层各部门）各部门）,便于各项卫便于各项卫生管理制度的落实。配置的食品卫生管生管理制度的落实。配置的食品卫生管理人员必须是具备一定卫生管理水平和理人员必须是具备一定卫生管理水平和相应卫生知识的专职或兼职人员，必须相应卫生知识的专职或兼职人员，必须有明确的岗位卫生责任制。有明确的岗位卫生责任制。3 3、证件（证件（证件（证件（）餐饮业餐饮业餐饮业餐饮业从业人员必须持从业人员必须持从业人员必须持从业人员必须持有效的健康体有效的健康体有效的健康体有效的健康体检合格证明，并经卫生知识培训合格证明检合格证明，并经卫生知识培训合格证明检合格证明，并经卫生知识培训合格证明检合格证明，并经卫生知识培训合格证明（培（培（培（培训学时不少于训学时不少于训学时不少于训学时不少于2020、5050、1515小时）。小时）。小时）。小时）。二、建筑与布局（二、建筑与布局（5050分）分）1、选址（选址（）必须远离污染源，距离暴露的垃圾堆、必须远离污染源，距离暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等垃圾场、坑式厕所、粪池等25米米以上，周围环境卫生状况良好整洁。以上，周围环境卫生状况良好整洁。2、面积（面积（10分分+）餐饮业总建筑面积与设置的营业性座餐饮业总建筑面积与设置的营业性座位、加工食品的品种及数量相匹配，如经位、加工食品的品种及数量相匹配，如经营项目中有凉菜，必须设置凉菜间。营项目中有凉菜，必须设置凉菜间。厨房使用面积不得小于厨房使用面积不得小于8平方米平方米(不含不含库房、更衣室等辅助用房），厨房和餐厅库房、更衣室等辅助用房），厨房和餐厅的面积比必须大于的面积比必须大于1:2。3、建筑材料（建筑材料（12分）分）厨房地面应使用耐磨防滑、不渗水、厨房地面应使用耐磨防滑、不渗水、易于清洗的材料铺设，地面制作时应大于易于清洗的材料铺设，地面制作时应大于1%的坡度，以便于污水流向地漏。的坡度，以便于污水流向地漏。厨房墙壁应采用浅色、无毒、不渗水厨房墙壁应采用浅色、无毒、不渗水的材料涂覆，地面以上贴有的材料涂覆，地面以上贴有1.5米以上的瓷米以上的瓷片墙裙（同等效果材料铺设也可）。片墙裙（同等效果材料铺设也可）。天花板天花板(屋顶屋顶)应采用防霉涂料涂覆。应采用防霉涂料涂覆。4、流程布局（、流程布局（）供餐食品的加工场所供餐食品的加工场所按照原料、半成按照原料、半成品和成品的加工顺序予以布局品和成品的加工顺序予以布局，有非清洁，有非清洁区向清洁区过渡。区向清洁区过渡。生熟食品加工与存放场所避免交叉性生熟食品加工与存放场所避免交叉性污染。污染。5、粗加工间（区域）（粗加工间（区域）（5分分+）大型餐饮业要设粗加工间，中、小餐大型餐饮业要设粗加工间，中、小餐饮业要设置相对独立的粗加工区域，加工饮业要设置相对独立的粗加工区域，加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并有明显标志。器与蔬菜分开使用，并有明显标志。食品原料的清洗要分别设置肉类原料食品原料的清洗要分别设置肉类原料（包括水产品）和果蔬菜原料的场所或设（包括水产品）和果蔬菜原料的场所或设施，大型餐饮业分别设置专用洗涤间，中施，大型餐饮业分别设置专用洗涤间，中小餐饮业在粗加工场所分别设置独立的洗小餐饮业在粗加工场所分别设置独立的洗涤池，按用途的不同分别明显标志。涤池，按用途的不同分别明显标志。6、烹调间（区域）（烹调间（区域）（14分）分）大型餐饮业要设置烹调间，中、小型大型餐饮业要设置烹调间，中、小型餐饮业要设置相对独立的烹调区域。食品餐饮业要设置相对独立的烹调区域。食品加热灶具应使用燃气或燃油炉具，若使用加热灶具应使用燃气或燃油炉具，若使用烧火炉灶，必须使用外扒灰式的隔墙烧火烧火炉灶，必须使用外扒灰式的隔墙烧火炉灶，避免粉尘污染加工食品。炉灶，避免粉尘污染加工食品。排烟排气装置与炉台大小相适应，设排烟排气装置与炉台大小相适应，设备运转情况良好。备运转情况良好。配料操作台面积与烹调场所相适宜，配料操作台面积与烹调场所相适宜，放置位置合理，符合烹调加工的需要。放置位置合理，符合烹调加工的需要。烹调间的食用具要有专柜存放，柜内烹调间的食用具要有专柜存放，柜内卫生状况良好。卫生状况良好。7、餐具洗消间（区域）（餐具洗消间（区域）（5分分+）大型餐饮业要设置餐具大型餐饮业要设置餐具专用洗消间专用洗消间，中、小型餐饮业中、小型餐饮业要设置相对独立的餐具洗要设置相对独立的餐具洗消专用设置。消专用设置。餐具消毒设备的配置应要符合当餐最餐具消毒设备的配置应要符合当餐最大餐具处理量的需要大餐具处理量的需要；物理消毒法要配有；物理消毒法要配有运转正常的消毒设备，化学消毒法应设置运转正常的消毒设备，化学消毒法应设置三联池（以一洗、二消、三冲洗）。三联池（以一洗、二消、三冲洗）。要配备与餐具数量相适应的、密闭的要配备与餐具数量相适应的、密闭的餐具保洁柜，柜内卫生状况良好。餐具保洁柜，柜内卫生状况良好。盛放直接入口食品的容器按餐具要求盛放直接入口食品的容器按餐具要求进行消毒。进行消毒。8、餐厅（餐厅（4分）分）餐厅内要设置供用餐者使用的洗手餐厅内要设置供用餐者使用的洗手设施，设有小餐（饮）具的存放柜，柜设施，设有小餐（饮）具的存放柜，柜内卫生状况良好。内卫生状况良好。餐厅内提供使用的一次性就餐用品，餐厅内提供使用的一次性就餐用品，要符合有关卫生要求。要符合有关卫生要求。三、食品贮存（三、食品贮存（16分）分）1、采购（采购（）定型包装食品极其原料是否有索取检定型包装食品极其原料是否有索取检验合格证或化验单的索证制度。验合格证或化验单的索证制度。非定型包装食品极其原料是否有感观非定型包装食品极其原料是否有感观检查验收制度。检查验收制度。2、原料库（原料库（14分）分）大型餐饮业要分别设置主、副食库房，大型餐饮业要分别设置主、副食库房，中小型餐饮业的库房内要分别设置主、中小型餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。副食品区域。原料库内不得存放杀虫剂和亚硝酸盐原料库内不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等等有毒有害物质。有毒有害物质。库房内设有离地的物品存放平台或层库房内设有离地的物品存放平台或层架，建议使用铁制品，防病媒昆虫孳生。架，建议使用铁制品，防病媒昆虫孳生。配置与库房体积相适应的机械通风设配置与库房体积相适应的机械通风设施，保障该设施正常运转。施，保障该设施正常运转。3、冷藏设施（冷藏设施（2分分+）配备与餐饮业规模相适应的冰箱或冰配备与餐饮业规模相适应的冰箱或冰柜，其运转状况良好。柜，其运转状况良好。冰箱或冰柜上标明生、熟及半成品的冰箱或冰柜上标明生、熟及半成品的用途，用途，冰箱内不得叠放食品，要用保鲜膜冰箱内不得叠放食品，要用保鲜膜保护或用专用容器盛放。保护或用专用容器盛放。冷藏、冷冻库或冰箱内，装有温度显冷藏、冷冻库或冰箱内，装有温度显示装置或温度计。示装置或温度计。四、卫生设施（四、卫生设施（4242分）分）1、三防设施（三防设施（10分分+）加工与用餐场所，要配置有效的防蝇加工与用餐场所，要配置有效的防蝇纱门、纱窗或门帘（如塑料门布）。纱门、纱窗或门帘（如塑料门布）。库房及与外界直接相通的木制门，下库房及与外界直接相通的木制门，下段要装有金属防鼠板段要装有金属防鼠板(高度不小于高度不小于50公分公分)。下水道出口处装有防鼠网。下水道出口处装有防鼠网。2、更衣室（场所）（更衣室（场所）（10分）分）大、中型餐饮业要设置与从业人数相大、中型餐饮业要设置与从业人数相适应的更衣室，并配有相应的更衣柜，且适应的更衣室，并配有相应的更衣柜，且有足够数量的洗手消毒设备。有足够数量的洗手消毒设备。小型餐饮业在加工场所内设定更衣场小型餐饮业在加工场所内设定更衣场所，配置有专用的更衣柜及专用的洗手消所，配置有专用的更衣柜及专用的洗手消毒池或盆。毒池或盆。3、卫生间（卫生间（15分）分）餐饮业的卫生间必须设于加工场所餐饮业的卫生间必须设于加工场所之外，为水冲式，之外，为水冲式，卫生间的门不得与食品加工场所相对，卫生间的门不得与食品加工场所相对，且设有流动水的洗手设备。且设有流动水的洗手设备。4 4、废弃物存放（废弃物存放（废弃物存放（废弃物存放（7 7分）分）分）分）各食品加工场所配备的废弃物盛放容各食品加工场所配备的废弃物盛放容各食品加工场所配备的废弃物盛放容各食品加工场所配备的废弃物盛放容器必须为有盖的密闭容器器必须为有盖的密闭容器器必须为有盖的密闭容器器必须为有盖的密闭容器;大、中型餐饮业食品大、中型餐饮业食品大、中型餐饮业食品大、中型餐饮业食品加加加加工过程中废弃的食用油脂必须集中存放并工过程中废弃的食用油脂必须集中存放并工过程中废弃的食用油脂必须集中存放并工过程中废弃的食用油脂必须集中存放并有明显标志，按照卫生部卫法监发有明显标志，按照卫生部卫法监发有明显标志，按照卫生部卫法监发有明显标志，按照卫生部卫法监发(2002)(2002)9999号文关于食品生产经营单位废弃食用号文关于食品生产经营单位废弃食用号文关于食品生产经营单位废弃食用号文关于食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定的要求，建立相应管理油脂管理的规定的要求，建立相应管理油脂管理的规定的要求，建立相应管理油脂管理的规定的要求，建立相应管理规章制度，按要求定期予以处理。规章制度，按要求定期予以处理。规章制度，按要求定期予以处理。规章制度，按要求定期予以处理。5、加工用水（加工用水（）有充足的水源，加工用水的水质应符有充足的水源，加工用水的水质应符合国家生活饮用水卫生标准的要求。合国家生活饮用水卫生标准的要求。二次供水必须有完善的水质卫生防护二次供水必须有完善的水质卫生防护设施。设施。五、专间要求（五、专间要求（五、专间要求（五、专间要求（2525分）分）分）分）“专间专间专间专间”指加工凉菜（熟食、刺身、沙拉等）指加工凉菜（熟食、刺身、沙拉等）指加工凉菜（熟食、刺身、沙拉等）指加工凉菜（熟食、刺身、沙拉等）裱花食品、烧烤、配餐售卖等需要而设置的专裱花食品、烧烤、配餐售卖等需要而设置的专裱花食品、烧烤、配餐售卖等需要而设置的专裱花食品、烧烤、配餐售卖等需要而设置的专用加工间。用加工间。用加工间。用加工间。1、凉菜间（、凉菜间（6分分+）凉凉菜菜间间入入口口处处应应设设置置预预进进间间，具具有有二二次次更更衣衣和和洗洗手手、消消毒毒的的相相应应设设备备。凉凉菜菜间间内内配配有有紫紫外外线线等等空空气气消消毒毒设设置置，紫紫外外线线灯灯按按30W/10-15平平方方米米设设置置，距距离离操操作作面面1.5米米内内，配配有有空空调调等等室室内内降降温温设设备备，室室温温低低于于25，配配有有冰冰箱箱或或冰冰柜柜。使使用用的的加加工工器器具具专专用用；采采用用非非手手动动式式的的水水龙龙头头；配配有有开开合式的食品输送窗。合式的食品输送窗。熟熟食食间间、水水果果间间、生生食食水水产产品品间参照此规定执行。间参照此规定执行。2、配餐间（配餐间（2分分+）配餐间指集体供餐或外供盒饭等单位配餐间指集体供餐或外供盒饭等单位的分餐间、售卖间。的分餐间、售卖间。配餐间内设有配餐间内设有洗手、洗手、消毒及消毒及更衣设更衣设施施。配有紫外线等配有紫外线等空气消毒装置空气消毒装置，紫外紫外线线灯灯按按30W/10-15平平方方米米设设置置，距距离离操操作作台台面面地地面面1.5米米；设设有有与与配配餐餐相相适适应应的的配配餐台餐台；设有可开合的食品输送窗。；设有可开合的食品输送窗。3、裱花间（、裱花间（6分分+）裱花间入口处应设置预进间，裱花间入口处应设置预进间，具有二具有二次更衣和洗手、消毒的相应设备次更衣和洗手、消毒的相应设备。裱花间。裱花间内内配有紫外线等空气消毒设置配有紫外线等空气消毒设置，紫外线灯，紫外线灯按按30W/10-15平方米设置，距离操作面平方米设置，距离操作面2米米内，内，配有空调等室内降温设备配有空调等室内降温设备，室温低于，室温低于25，配有冰箱或冰柜配有冰箱或冰柜。使用的。使用的加工器具加工器具专用专用；采用非手动式的水龙头；配有开合；采用非手动式的水龙头；配有开合式的食品输送窗。式的食品输送窗。4、烧烤间（烧烤间（11分分+）设置专用独立的粗加工间；烧烤间进设置专用独立的粗加工间；烧烤间进出口分别设置；专营烧烤食品的餐饮业必出口分别设置；专营烧烤食品的餐饮业必须按照烧烤工艺制作流程须按照烧烤工艺制作流程设置腌制间、烧设置腌制间、烧烤卤肉间和晾凉间（柜）烤卤肉间和晾凉间（柜）。一般餐饮业要求烧烤间内分别设置腌一般餐饮业要求烧烤间内分别设置腌制区域、烧烤卤肉区域和晾凉区域；清洗制区域、烧烤卤肉区域和晾凉区域；清洗消毒设备符合需要；防蝇、防鼠、防蟑螂消毒设备符合需要；防蝇、防鼠、防蟑螂设施完备，符合卫生要求。设施完备，符合卫生要求。自助烧烤餐饮业不按此规定执行。自助烧烤餐饮业不按此规定执行。不妥之处，请多指教。不妥之处，请多指教。山东省卫生厅卫生监督所，食品卫生二室山东省卫生厅卫生监督所，食品卫生二室山东省卫生厅卫生监督所，食品卫生二室山东省卫生厅卫生监督所，食品卫生二室李瑞英李瑞英李瑞英李瑞英办公室电话：办公室电话：办公室电话：办公室电话：0531-850531-850531-850531-85599930599930599930599930 （第（第1414讲）考场作文开拓文路能力讲）考场作文开拓文路能力 分解层次分解层次(网友来稿网友来稿)江苏省镇江中学江苏省镇江中学 陈乃香说明：本系列稿共陈乃香说明：本系列稿共2424讲，讲，20XX20XX年年1 1月月6 6日开始在资源上连载【要义解说】文章主旨确立以后，就应该恰当地分解层次，使几个层次构成一个有机的整体，形成一篇完整的文章。如何分解层次主要取决于表现主旨的需要。【策略解读日开始在资源上连载【要义解说】文章主旨确立以后，就应该恰当地分解层次，使几个层次构成一个有机的整体，形成一篇完整的文章。如何分解层次主要取决于表现主旨的需要。【策略解读】一般说来，记人叙事的文章常按时间顺序分解层次，写景状物的文章常按时间顺序、空间顺序分解层次；说明文根据说明对象的特点，可按时间顺序、空间顺序或逻辑顺序分解层次；议论文主要根据】一般说来，记人叙事的文章常按时间顺序分解层次，写景状物的文章常按时间顺序、空间顺序分解层次；说明文根据说明对象的特点，可按时间顺序、空间顺序或逻辑顺序分解层次；议论文主要根据“提出问题提出问题分析问题分析问题解决问题解决问题”顺序来分顺序来分解层次。当然，分解层次不是一层不变的固定模式，而应该富于变化。文章的层次，也常常有些外在的形式：解层次。当然，分解层次不是一层不变的固定模式，而应该富于变化。文章的层次，也常常有些外在的形式：1 1小标题式。即围绕话题把一篇文章划分为几个相对独立的部分，再给它们加上一个简洁、恰当的小标题。如世界改变了模样四个小标题：小标题式。即围绕话题把一篇文章划分为几个相对独立的部分，再给它们加上一个简洁、恰当的小标题。如世界改变了模样四个小标题：寿命变寿命变“长长”了、世界变了、世界变“小小”了、劳动变了、劳动变“轻轻”了、文明变了、文明变“绿绿”了。了。2 2序号式。序号式作文与小标题作文有相同的特点。序号可以是序号式。序号式作文与小标题作文有相同的特点。序号可以是“一、二、三一、二、三”，可以是，可以是“A“A、B B、C”C”，也可以是，也可以是“甲、乙、丙甲、乙、丙”从全文看，序号式干净、明快；但从题目上从全文看，序号式干净、明快；但从题目上看，却看不出文章内容，只是标明了层次与部分。有时序号式作文，也适用于叙述性文章，为故事情节的展开，提供了明晰的层次。看，却看不出文章内容，只是标明了层次与部分。有时序号式作文，也适用于叙述性文章，为故事情节的展开，提供了明晰的层次。3 3总分式。如高考佳作人生也是一张答卷。开头：总分式。如高考佳作人生也是一张答卷。开头：“人生就是一张答卷。它上面有选择题、填空题、判断题和问人生就是一张答卷。它上面有选择题、填空题、判断题和问答题，但它又不同于一般的答卷。一般的答卷用手来书写，人生的答卷却要用行动来书写。答题，但它又不同于一般的答卷。一般的答卷用手来书写，人生的答卷却要用行动来书写。”主体部分每段首句分别为：选择题是对人生进行正确的取舍，填空题是充实自己的人生，判断题是表明自己的人生态度，问答题是考验自己解决问题的能力。主体部分每段首句分别为：选择题是对人生进行正确的取舍，填空题是充实自己的人生，判断题是表明自己的人生态度，问答题是考验自己解决问题的能力。这份这份“试卷试卷”设计得合理而且实在，每个人的人生都是不同的，这就意味着这份人生试卷的设计得合理而且实在，每个人的人生都是不同的，这就意味着这份人生试卷的“答案是丰富多彩的答案是丰富多彩的”。分解层次，应追求作文美学的三个价值取向：一要匀称美。什么材料在前，什么材料在后，要合理安排；什么材料详写，什么材料略写，。分解层次，应追求作文美学的三个价值取向：一要匀称美。什么材料在前，什么材料在后，要合理安排；什么材料详写，什么材料略写，要通盘考虑。自然段是构成文章的基本单位，恰当划分自然段，自然就成为分解层次的基本要求。该分段处就分段，不要老是开头、正文、结尾要通盘考虑。自然段是构成文章的基本单位，恰当划分自然段，自然就成为分解层次的基本要求。该分段处就分段，不要老是开头、正文、结尾“三段式三段式”，这种老套的层次显得呆板。二要波澜美。文章内容应该有张有弛，有起有伏，如波如澜。只有，这种老套的层次显得呆板。二要波澜美。文章内容应该有张有弛，有起有伏，如波如澜。只有这样才能使文章起伏错落，一波三折，吸引读者。三要圆合美。文章的开头与结尾要遥相照应，把开头描写的事物或提出的问题，在结尾处用各种方式加以深化或回答，给人首尾圆合的感觉。【例文解剖】这样才能使文章起伏错落，一波三折，吸引读者。三要圆合美。文章的开头与结尾要遥相照应，把开头描写的事物或提出的问题，在结尾处用各种方式加以深化或回答，给人首尾圆合的感觉。【例文解剖】话题：忙忙，不亦乐乎话题：忙忙，不亦乐乎 忙，是人生中一个个步忙，是人生中一个个步骤，每个人所忙的事务不同，但是不能是碌碌无为地白忙，要忙就忙得精彩，忙得不亦乐乎。骤，每个人所忙的事务不同，但是不能是碌碌无为地白忙，要忙就忙得精彩，忙得不亦乐乎。忙是问号。忙看似简单，但其中却大有学问。忙是人生中不可缺少的一部分，但是怎么才能忙出精彩，忙得不亦乐乎，却并不简单。人生如同一张地图，我们忙是问号。忙看似简单，但其中却大有学问。忙是人生中不可缺少的一部分，但是怎么才能忙出精彩，忙得不亦乐乎，却并不简单。人生如同一张地图，我们一直在自己的地图上行走，时不时我们眼前就出现一个十字路口，我们该向哪儿，面对那纵轴横轴相交的十字路口，我们该怎样选择一直在自己的地图上行走，时不时我们眼前就出现一个十字路口，我们该向哪儿，面对那纵轴横轴相交的十字路口，我们该怎样选择?不急，静下心来分析一下，选择适合自己的坐标轴才是最重要的。忙就是如此，选择自己该忙的才能忙得有意义。忙是不急，静下心来分析一下，选择适合自己的坐标轴才是最重要的。忙就是如此，选择自己该忙的才能忙得有意义。忙是问号，这个问号一直提醒我们要忙得有意义，忙得不亦乐乎。问号，这个问号一直提醒我们要忙得有意义，忙得不亦乐乎。忙是省略号。四季在有规律地进行着冷暖交替，大自然就一直按照这样的规律不停地忙，人们亦如此。为自己找一个目标，为目标而不停地忙，让这种忙一直忙下去。当目标已达成，那么再忙是省略号。四季在有规律地进行着冷暖交替，大自然就一直按照这样的规律不停地忙，人们亦如此。为自己找一个目标，为目标而不停地忙，让这种忙一直忙下去。当目标已达成，那么再找一个目标，继续这样忙，就像省略号一样，毫无休止地忙下去，翻开历史的长卷，我们看到牛顿在忙着他的实验；爱迪生在忙着思考；徐霞客在忙着记载游玩；李时珍在忙着编写本草纲目。再看那位以笔为刀枪的充满着朝气与力量的文学泰斗鲁找一个目标，继续这样忙，就像省略号一样，毫无休止地忙下去，翻开历史的长卷，我们看到牛顿在忙着他的实验；爱迪生在忙着思考；徐霞客在忙着记载游玩；李时珍在忙着编写本草纲目。再看那位以笔为刀枪的充满着朝气与力量的文学泰斗鲁迅，他正忙着用他独有的刀和枪在不停地奋斗。忙是省略号，确定了一个目标那么就一直忙下去吧迅，他正忙着用他独有的刀和枪在不停地奋斗。忙是省略号，确定了一个目标那么就一直忙下去吧!这样的忙一定会忙出生命灵动的色彩。这样的忙一定会忙出生命灵动的色彩。忙是惊叹号。世界上的人都在忙着自己的事，大自然亦如此，小蜜蜂在忙，以蜂蜜为回报。那么人呢忙是惊叹号。世界上的人都在忙着自己的事，大自然亦如此，小蜜蜂在忙，以蜂蜜为回报。那么人呢?居里夫人的居里夫人的忙，以放射性元素的发现而得到了圆满的休止符；爱因斯坦在忙，以相对论的问世而画上了惊叹号；李白的忙，以那豪放的诗歌而有了很大的成功；张衡的忙，因为那地动仪的问世而让世人仰慕。每个人都应该有效率的忙，而不是整天碌碌无为地白忙。忙，以放射性元素的发现而得到了圆满的休止符；爱因斯坦在忙，以相对论的问世而画上了惊叹号；李白的忙，以那豪放的诗歌而有了很大的成功；张衡的忙，因为那地动仪的问世而让世人仰慕。每个人都应该有效率的忙，而不是整天碌碌无为地白忙。人生是有限的、短暂的，因此，每个人都应该在有限的生命里忙出属于他的惊叹号；都应在有限的生命里忙出他的人生精彩篇章。人生是有限的、短暂的，因此，每个人都应该在有限的生命里忙出属于他的惊叹号；都应在有限的生命里忙出他的人生精彩篇章。忙是万物、世界、人生中都不可缺少的一部分。作为这世上最高级动物的我们，我们在忙什么呢忙是万物、世界、人生中都不可缺少的一部分。作为这世上最高级动物的我们，我们在忙什么呢?我们要忙得有意义，有我们要忙得有意义，有价值，我们要忙出属于我们的精彩。我们的忙不能永远是问号，而应是省略号和感叹号。忙就要忙得精彩，忙得不亦乐乎。价值，我们要忙出属于我们的精彩。我们的忙不能永远是问号，而应是省略号和感叹号。忙就要忙得精彩，忙得不亦乐乎。解剖：本文将生活中的一句口头禅解剖：本文将生活中的一句口头禅“忙得不亦乐乎忙得不亦乐乎”机智翻新，拟作标题，亮出一道美丽的风景。并据此展开述说，让人神清气机智翻新，拟作标题，亮出一道美丽的风景。并据此展开述说，让人神清气爽。文章开篇扣题，亮出观点：忙，是人生中一个个步骤，不能碌碌无为地白忙，要忙就忙得精彩，忙得不亦乐乎。然后，作者分别用问号、省略号、惊叹号巧妙设喻，抓住这三种标点符号的特征，摆实事，讲道理，入情入理，入理入心。深刻地阐明爽。文章开篇扣题，亮出观点：忙，是人生中一个个步骤，不能碌碌无为地白忙，要忙就忙得精彩，忙得不亦乐乎。然后，作者分别用问号、省略号、惊叹号巧妙设喻，抓住这三种标点符号的特征，摆实事，讲道理，入情入理，入理入心。深刻地阐明人生忙，忙要像问号一样，经常问问自己，不能盲目，不能瞎忙，要忙得有意义；人生如四季一样是有规律的，要选准目标，像省略号一样，毫无休止地忙下去，忙出生命灵动的色彩；而人生有限，每个人都应有限的生命里忙出属于他的惊叹号，忙出人生忙，忙要像问号一样，经常问问自己，不能盲目，不能瞎忙，要忙得有意义；人生如四季一样是有规律的，要选准目标，像省略号一样，毫无休止地忙下去，忙出生命灵动的色彩；而人生有限，每个人都应有限的生命里忙出属于他的惊叹号，忙出人生精彩的篇章。结尾，作者用一个段落总结全文，照应开头，照应题目，有力收束。【精题解析】阅读下面的材料，根据要求作文。在一处地势十分险恶的峡谷，谷底奔腾着咆哮的急流，峡谷间有一座索桥，几根光秃秃、晃悠悠的铁索横在峡谷间，人生精彩的篇章。结尾，作者用一个段落总结全文，照应开头，照应题目，有力收束。【精题解析】阅读下面的材料，根据要求作文。在一处地势十分险恶的峡谷，谷底奔腾着咆哮的急流，峡谷间有一座索桥，几根光秃秃、晃悠悠的铁索横在峡谷间，它是通过这个地方的唯一路径，这里经常有人因为失足而跌入深谷。有一天，有三个人来到了这里。一个聋子，一个瞎子，还有一个健康的人。聋子看看这座桥，很害怕，但是他听不到急流的声音，他用眼睛看着脚下步伐，很顺利地过去了。瞎子不知它是通过这个地方的唯一路径，这里经常有人因为失足而跌入深谷。有一天，有三个人来到了这里。一个聋子，一个瞎子，还有一个健康的人。聋子看看这座桥，很害怕，但是他听不到急流的声音，他用眼睛看着脚下步伐，很顺利地过去了。瞎子不知峡谷的险恶，他心平气和，十分稳妥地通过了。第三个人是健康人，一直犹豫不敢走这索桥，可是又没有其他路可走。于是，他十分紧张地硬着头皮走上索桥，到了桥中央，他看到脚下万丈深渊，云雾升腾，听到谷底急流咆哮，早已两腿颤颤，面如土峡谷的险恶，他心平气和，十分稳妥地通过了。第三个人是健康人，一直犹豫不敢走这索桥，可是又没有其他路可走。于是，他十分紧张地硬着头皮走上索桥，到了桥中央，他看到脚下万丈深渊，云雾升腾，听到谷底急流咆哮，早已两腿颤颤，面如土色，一不小心跌下桥去。请就色，一不小心跌下桥去。请就“不要把困难看得太明白不要把困难看得太明白”为话题写一篇文章。为话题写一篇文章。注意注意 所写内容必须在话题范围之内。试题引用的材料，考生在文章中可用也可不用。所写内容必须在话题范围之内。试题引用的材料，考生在文章中可用也可不用。立意自定。立意自定。文体自选。文体自选。题目自拟。题目自拟。不少于不少于800800字。字。不得抄袭。解析：有时候，不得抄袭。解析：有时候，把困难看得太明白，分析得太透彻，反而会被困难吓倒以至于阻拦我们前进的脚步。倒是那些未把困难完全看清楚而勇往直前的人，更容易达到终点。把困难看得太明白，分析得太透彻，反而会被困难吓倒以至于阻拦我们前进的脚步。倒是那些未把困难完全看清楚而勇往直前的人，更容易达到终点。作者邮箱：作者邮箱：13952865227 13952865227谢谢观赏谢谢观赏