农业的发展历程概述课件

农业的发展历程农业的发展历程1（一）农业的发端（一）农业的发端：原始农业时代原始农业时代 人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。史学家认为，农业的发端是在距今史学家认为，农业的发端是在距今1万年左右的新石器时万年左右的新石器时期开始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点，是人类期开始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点，是人类社会历史上的第一次革命。社会历史上的第一次革命。之所以说农业的产生是人类社会历史上的第一次革命，之所以说农业的产生是人类社会历史上的第一次革命，原因有以下三个方面。原因有以下三个方面。（一）农业的发端：原始农业时代2第一：它标志着人类对自然界进行改造的开端。第一：它标志着人类对自然界进行改造的开端。第二：人类对野生动植物的驯化，逐步替代采集和狩猎。第二：人类对野生动植物的驯化，逐步替代采集和狩猎。达尔文在达尔文在物种起源物种起源中写道：中写道：“家养族的最显著的家养族的最显著的特色之一，是我们所看到的它们，的确不是适应动物或植特色之一，是我们所看到的它们，的确不是适应动物或植物自身的利益，而是适应人的使用或爱好物自身的利益，而是适应人的使用或爱好”第一：它标志着人类对自然界进行改造的开端。3D.R.D.R.马歇尔研究提出，马歇尔研究提出，人类曾栽培过人类曾栽培过3000 3000 多种植物，当今全球种植的多种植物，当今全球种植的150150多种作物，几乎都是原始农业时期驯化完成的；多种作物，几乎都是原始农业时期驯化完成的；马、牛、羊、豕、犬、鸡等马、牛、羊、豕、犬、鸡等“六畜六畜”也都是距今也都是距今1100011000年到年到50005000年间的原始农业时期开始驯化家养的年间的原始农业时期开始驯化家养的。D.R.马歇尔研究提出，4第三：农业的出现是人类走向文明社会的关键步骤。第三：农业的出现是人类走向文明社会的关键步骤。最早的农业无论是起源于种植业、养殖业、或两最早的农业无论是起源于种植业、养殖业、或两者兼有，尽管其技术粗放简陋，但随技术的进步和收者兼有，尽管其技术粗放简陋，但随技术的进步和收获物的增多，它对人类的物质文明和社会文化，确曾获物的增多，它对人类的物质文明和社会文化，确曾起过一种爆发性的影响。起过一种爆发性的影响。第三：农业的出现是人类走向文明社会的关键步骤。5 原始农业时代的特征是原始农业时代的特征是 1 1、石器农具的应用；、石器农具的应用；2 2、动植物驯化和自然生态条件下的粗放种植与、动植物驯化和自然生态条件下的粗放种植与养殖；养殖；3 3、劳动的动力是人力。、劳动的动力是人力。原始农业的产生逐步替代了采集和狩猎。原始农业的产生逐步替代了采集和狩猎。原始农业时代的特征是6农业的发展历程告诉我们：农业的发展历程告诉我们：每一次科技和工具上的重大突破和革每一次科技和工具上的重大突破和革命，都将农业推上一个新的台阶，进入到命，都将农业推上一个新的台阶，进入到一个新的历史时期。一个新的历史时期。农业的发展历程告诉我们：7（二）传统农业（二）传统农业,即经验农业时代即经验农业时代：大约在大约在50005000年前，青铜的冶炼和青铜具的出现，年前，青铜的冶炼和青铜具的出现，以及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由以及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细耕作制度等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细作的技术体系，将原始农业推进到传统农业时代，从作的技术体系，将原始农业推进到传统农业时代，从而，创造了四千年辉煌的农业文明。而，创造了四千年辉煌的农业文明。（二）传统农业,即经验农业时代：8 传统农业的特征是传统农业的特征是 1 1、金属质农具和木质农具的应用；、金属质农具和木质农具的应用；2 2、精耕细作和养殖技术；、精耕细作和养殖技术；3 3、劳动的动力是人力、畜力和其他自然力、劳动的动力是人力、畜力和其他自然力如风力、水力。如风力、水力。传统农业的特征是9（三）近代农业（三）近代农业,即工业化农业时代即工业化农业时代 工业：工业：十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收割机、饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机割机、饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力所替代，德国的齐得勒制成械动力所替代，德国的齐得勒制成DDTDDT；二十世纪合成氨、尿素、；二十世纪合成氨、尿素、六六六、对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。六六六、对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。生物学：生物学：十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说，十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说，英国学者达尔文创立了进化论，德国学者李比希创立了植物矿质英国学者达尔文创立了进化论，德国学者李比希创立了植物矿质营养学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了营养学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗传理论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。遗传理论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。（三）近代农业,即工业化农业时代10 在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，近代农业有三次大突破：近代农业有三次大突破：第一次：第一次：2020世纪世纪3030年代美国双交玉米种的推广，由原年代美国双交玉米种的推广，由原来的亩产来的亩产100kg100kg增加到增加到350kg;350kg;第二次：第二次：2020世纪世纪4040年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗病、耐肥、抗倒伏、广适应的小麦品种病、耐肥、抗倒伏、广适应的小麦品种,亩产由原来的亩产由原来的50kg50kg增加到增加到250kg,250kg,并由此掀起一场并由此掀起一场“绿色革命绿色革命”；第三次：第三次：2020世纪世纪6060年代，菲律宾国际水稻研究所培育年代，菲律宾国际水稻研究所培育出矮杆、早熟、高产新品系出矮杆、早熟、高产新品系IR-8,IR-8,一季稻亩产可达一季稻亩产可达600600650kg650kg。在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，近代农11 由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，使农业的面貌焕然一新。使农业的面貌焕然一新。良种良种产量潜力产量潜力 化肥化肥增产措施增产措施 农药农药病虫草害防治稳产措施病虫草害防治稳产措施 机械机械提高劳动生产率提高劳动生产率 由此将四千年的传统农业推进到由此将四千年的传统农业推进到近代农业近代农业，带，带来了来了2020世纪农业的高速发展。世纪农业的高速发展。由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，使农业的12近代农业的特征是近代农业的特征是 1 1、机电工具和无机能源的大量应用；、机电工具和无机能源的大量应用；2 2、动植物育种和科学的种植与养殖；、动植物育种和科学的种植与养殖；3 3、投入增加，化学品广泛应用，技术密集；、投入增加，化学品广泛应用，技术密集；4 4、产业分化，形成专业化、社会化的商品经、产业分化，形成专业化、社会化的商品经济结构。济结构。近代农业的特征是13 但是，化学品的污染，生态环境遭到破坏，自然资源的破坏，能源的过度消耗，困扰着社会，于是人们提出了农业可持续发展之路。但是，14 另一方面，随着世界经济一体化，要求农产品另一方面，随着世界经济一体化，要求农产品 1、要成为商品即，标准、均一、规模；、要成为商品即，标准、均一、规模；2、要多品种，多品牌，多规格，以适应不同、要多品种，多品牌，多规格，以适应不同层次和类型的需求；层次和类型的需求；3、要品质优、成本低、价格低。、要品质优、成本低、价格低。这就要求农业要走标准、集约、高效的道路。这就要求农业要走标准、集约、高效的道路。另一方面，随着世界经济一体化，要求农产品152020世纪下半叶发生了两个重大科学事件世纪下半叶发生了两个重大科学事件1.DNA1.DNA双螺旋结构的发现双螺旋结构的发现 -DNADNA重组重组技术技术2.2.计算机计算机 -信息技术信息技术20世纪下半叶发生了两个重大科学事件1.DNA双螺旋结构的16可持续发展的理念，可持续发展的理念，世界经济一体化的市场需求，世界经济一体化的市场需求，以生物技术与信息技术为主要代表的以生物技术与信息技术为主要代表的 新的农业科技革命，新的农业科技革命，将近代农业推进到将近代农业推进到现代农业。现代农业。可持续发展的理念，17 那么，什么是现代农业，那么，什么是现代农业，现代农业有哪些特征呢？现代农业有哪些特征呢？那么，什么是现代农业，18（四）现代农业及其特征（四）现代农业及其特征 1.现代农业现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范围内处于先进水平的农业形态。（四）现代农业及其特征192.2.现代农业的主要特征现代农业的主要特征 第一、现代农业是可持续发展农业；第一、现代农业是可持续发展农业；第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业；而运用的农业；第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装的农业；装的农业；第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农成为现代农业发展的重要动力。业发展的重要动力。农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT2.现代农业的主要特征农业的发展历程概述PPT(23张)培20现代农业的一个显著的根本的特征：现代农业的一个显著的根本的特征：就是有没有一套严格而科学的标准。现就是有没有一套严格而科学的标准。现代农业是标准化农业。代农业是标准化农业。农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT现代农业的一个显著的根本的特征：农业的发展历程概述PPT(2213 3、农业标准化是建设现代农业所必需、农业标准化是建设现代农业所必需是我国加入是我国加入WTOWTO的需要的需要 ；是加速农业产业化进程的需要；是加速农业产业化进程的需要；是实现农业生产科学管理的重要手段；是实现农业生产科学管理的重要手段；是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需要；要；是加快农业科技成果推广应用的需要；是加快农业科技成果推广应用的需要；是保障农产品质量和安全的需要；是保障农产品质量和安全的需要；是实现农业可持续发展的必然要求。是实现农业可持续发展的必然要求。农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT3、农业标准化是建设现代农业所必需农业的发展历程概述PPT(22 总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必需，对促进农业产业化，提高农产品质量，增强农需，对促进农业产业化，提高农产品质量，增强农产品在国际市场上的竞争力，增加农民收入，合理产品在国际市场上的竞争力，增加农民收入，合理利用资源，走农业可持续发展的道路具有重要的现利用资源，走农业可持续发展的道路具有重要的现实意义和深远的历史意义实意义和深远的历史意义。农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT农业的发展历程概述PPT(23张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT 总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必需23