糖类公开课学人教版高二化学选修高考必刷题课件

化学选修5题型1糖的组成、结构与分类解析第二节糖类刷基础1湖北黄冈中学2018高二月考下列叙述正确的是()A糖类物质是有甜味的B凡是由C、H、O三种元素组成的有机物都是糖类C糖类物质又叫碳水化合物，其分子式可用通式Cm(H2O)n表示D糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质单糖、低聚糖一般有甜味，多糖(如淀粉、纤维素)没有甜味，故A错误；由C、H、O组成的有机物常见的有醇、酚、醛、酸及酯和糖类，故B错误；大多数糖类物质符合碳水化合物的通式，少数糖类物质不符合碳水化合物的通式，如鼠李糖(C6H12O5)，符合碳水化合物通式的也不一定是糖类物质，如乙酸(C2H4O2)，故C错误；D项是糖类概念的正确表达，故正确。D2下列物质中符合Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是()纤维素甲酸甲酯淀粉甲醛丙酸乳酸(羟基丙酸)乙二醇乙酸ABCD解析B纤维素、淀粉属于糖类；甲酸甲酯、甲醛、乳酸和乙酸的分子式可分别变形为C2(H2O)2、C(H2O)、C3(H2O)3、C2(H2O)2，都符合通式Cm(H2O)n，但都不属于糖类；丙酸分子式为C3H6O2，乙二醇分子式为C2H6O2，不符合通式Cm(H2O)n，故B项正确。第二节糖类刷基础题型2单糖(葡萄糖与果糖)的性质解析第二节糖类刷基础3福建三明一中2018高二期末下列关于葡萄糖和果糖的叙述，正确的是()A葡萄糖和果糖分子均有还原性B葡萄糖和果糖分子均可水解C葡萄糖和果糖分子均是醛糖D葡萄糖和果糖分子均是有机高分子化合物葡萄糖为多羟基醛糖，果糖为多羟基酮糖，均有还原性，故A正确，C错误；葡萄糖和果糖均属于单糖，不能水解，故B错误；葡萄糖和果糖的分子式均为C6H12O6，相对分子质量为180，均是小分子化合物，故D错误。A4下列说法中正确的是()A凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类B纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜C果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基D葡萄糖是一种单糖，主要因为其是一种多羟基醛解析B符合Cm(H2O)n的化合物不一定是糖，如乙酸C2H4O2；而有的糖也不符合此通式，如脱氧核糖C5H10O4，A项错误。尽管果糖能发生银镜反应，但其分子中无醛基，属于酮糖，C项错误。葡萄糖是一种单糖，是因为其不能再水解为更简单的糖，D项错误。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】5某食品厂由葡萄糖制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖的氧化可用以下某种试剂，其中最适合的是()AO2/葡萄糖氧化酶B酸性KMnO4溶液C新制Cu(OH)2悬浊液DAg(NH3)2OH溶液解析A新制Cu(OH)2悬浊液、Ag(NH3)2OH溶液氧化性较弱，且反应需要在碱性条件下进行，不利于葡萄糖的氧化；而酸性高锰酸钾溶液氧化性较强，不能得到葡萄糖酸；可在葡萄糖氧化酶催化作用下用氧气氧化葡萄糖生成葡萄糖酸，A项正确。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】6下列反应中能检验尿液中存在葡萄糖的是()A加金属钠，看是否有氢气放出B与新制的Cu(OH)2悬浊液混合煮沸，观察有无砖红色沉淀生成C与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应D加入饱和碳酸钠溶液中看是否分层解析B尿液中含有水，无论是否含葡萄糖，加入钠都会有氢气放出，A项错误；检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基，将其与新制的Cu(OH)2悬浊液共热，根据是否有砖红色沉淀生成来鉴定，B项正确；因尿液中葡萄糖含量很低，与醋酸反应现象不明显，C项错误；葡萄糖是五羟基醛，与饱和碳酸钠溶液互溶，混合后溶液不会分层，D项错误。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】题型3二糖(蔗糖与麦芽糖)的性质解析第二节糖类刷基础7关于麦芽糖和蔗糖，下列说法中正确的是()A它们都属于二糖，分子中都含有醛基B分子中碳原子个数都是葡萄糖的2倍C它们水解后都能生成2分子葡萄糖D它们都能发生银镜反应麦芽糖和蔗糖都属于二糖，麦芽糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，蔗糖分子中不含醛基，不能发生银镜反应，A、D错误；麦芽糖和蔗糖分子中碳原子个数都是12个，均是葡萄糖的2倍，B正确；麦芽糖水解后能生成2分子葡萄糖，蔗糖水解后产生1分子葡萄糖和1分子果糖，C错误。B糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】8湖北荆州中学2018高二月考如图表示一个化学反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元。则图中的a、b、c分别表示()A麦芽糖麦芽糖酶葡萄糖B蔗糖蔗糖酶果糖C乳糖乳糖酶葡萄糖D淀粉淀粉酶葡萄糖解析A根据图示，b在反应前后未变化，应为催化剂即酶，a是水解后生成两个相同单糖分子的二糖，由此可知，A项符合题意；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，淀粉属于多糖，故B、C、D项均不符合题意。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】9只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是()ANaOH溶液B新制Cu(OH)2悬浊液C石蕊溶液DNa2CO3溶液解析BNaOH溶液与乙酸发生中和反应，但没有明显现象，与葡萄糖、蔗糖不反应，故A不能鉴别。乙酸与Cu(OH)2发生中和反应，浑浊现象消失；葡萄糖是还原性糖，与Cu(OH)2悬浊液共热会产生砖红色沉淀；蔗糖是非还原性糖，与Cu(OH)2悬浊液混合后无明显现象，三种溶液现象各不相同，故B能鉴别。石蕊为酸碱指示剂，不能用来鉴别葡萄糖和蔗糖，故C不能鉴别。Na2CO3溶液与乙酸反应生成气体，但与葡萄糖和蔗糖不反应，故D不能鉴别。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】10将蔗糖水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作顺序是()加热滴入稀硫酸加入新制的氢氧化铜悬浊液加入适量的氢氧化钠溶液调节至碱性ABCD解析B蔗糖水解的实验步骤：取少量蔗糖样品加入35滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟。检验其水解产物的实验步骤：在冷却后的溶液中加碱中和至溶液呈碱性因葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液须在碱性条件下发生氧化反应，而此时溶液中有硫酸，呈酸性；加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液；加热。实验结果：有砖红色沉淀产生证明蔗糖已经水解，所以该实验中操作步骤的正确顺序为。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】11甘肃兰州一中2018高二期中下列关于蔗糖的说法中，不正确的是()A在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成B纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜D蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍解析D浓硫酸具有脱水性和强氧化性，在蔗糖中加入浓硫酸，蔗糖脱水炭化，可观察到颜色变黑，碳被浓硫酸氧化为二氧化碳，所以有泡沫生成，A正确；蔗糖分子中不含醛基，纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应，B正确；因银镜反应需要在碱性条件下进行，故在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，如果不加入氢氧化钠中和硫酸，直接滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜，C正确；蔗糖是最重要的二糖，其分子式为C12H22O11，相对分子质量为342，葡萄糖的分子式为C6H12O6，相对分子质量是180，D不正确。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】题型4多糖(淀粉与纤维素)的性质解析第二节糖类刷基础12重庆开州区2018高二综合测试米饭遇到碘酒时显蓝色，咀嚼米饭后有甜味，这说明()A米饭中只含有淀粉B咀嚼米饭后只含单糖C咀嚼米饭时单糖聚合成淀粉D咀嚼米饭时淀粉发生了水解米饭中含有淀粉、蛋白质等多种营养成分，咀嚼米饭时，部分淀粉水解生成葡萄糖，故A、B、C错误，D正确。D糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】13下列说法中，正确的是()A多糖是很多个单糖分子按照一定的方式，通过分子内脱水结合而成的B多糖在性质上跟单糖、双糖不同，通常不溶于水，没有甜味，没有还原性C淀粉和纤维素都是重要的多糖，它们的通式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体D淀粉在稀硫酸作用下最终水解生成葡萄糖和果糖解析B多糖是通过多个单糖分子间脱水结合而成，A项错误；多糖通常不溶于水，没有甜味，没有还原性，如淀粉和纤维素，B项正确；淀粉和纤维素的化学式中的n值不同，不互为同分异构体，C项错误；淀粉水解最终生成葡萄糖，D项错误。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】14浙江诸暨中学2018高二期中将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中，完全反应后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓硝酸(微热)作用，其现象分别是()A显蓝色、无现象、显黄色B显蓝色、红色沉淀、无现象C无现象、红色沉淀、无现象D无现象、变黑色、显黄色解析D淀粉在淀粉酶作用下充分反应，完全水解得到葡萄糖，葡萄糖是小分子，渗透到袋外水中，淀粉酶属于蛋白质，留在袋内，故袋内只有淀粉酶，加入碘水，袋内液体不变蓝；袋内无葡萄糖，新制Cu(OH)2加热分解，有黑色沉淀产生；加入浓硝酸微热，含苯环的蛋白质与浓硝酸发生颜色反应，袋内液体显黄色，故选D。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】15一些常见有机物的转化如图，下列说法正确的是()A上述有机物中只有C6H12O6属于糖类物质B物质A和B都属于电解质C物质C和油脂类物质互为同系物D转化1可在人体内完成，该催化剂属于蛋白质解析D淀粉在淀粉酶的作用下发生水解反应(转化1)，最终转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精，反应的化学方程式为，乙醇(A)经连续氧化后转化为乙酸(B)，乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯(C)。C6H12O6属于单糖，淀粉属于多糖，故A错误；乙酸(B)溶于水中能发生微弱电离，属于弱电解质，乙醇(A)溶于水中不导电，属于非电解质，故B错误；油脂是由高级脂肪酸和甘油通过酯化反应生成的酯，含有酯基，属于酯类化合物，乙醇(A)和乙酸(B)反应生成乙酸乙酯(C)，乙酸乙酯虽然属于酯，但其结构与油脂不相似，不互为同系物，故C错误；淀粉属于多糖，可在人体内通过酶的催化作用进行水解，最终生成葡萄糖，且酶属于蛋白质，故D正确。第二节糖类刷基础糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】题型1糖类水解反应的实验探究解析第二节糖类刷基础16某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：(1)写出上述实验各步骤所加的试剂：A_，B_，C_。(2)上述测定过程中，只加A溶液、不加B溶液是否可行，并说明理由：_。(3)当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是_。稀硫酸NaOH溶液银氨溶液不可行；银镜反应需在碱性条件下进行，应加NaOH溶液中和H2SO4并使溶液呈碱性18%糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】糖类教学PPT-学人教版高二化学选修高考必刷题PPT-PPT执教课件【推荐】第二节糖类刷基础17为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和丙均用6080的水浴加热56min，试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验。实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，没有砖红色沉淀出现。实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。(1)写出淀粉水解的化学方程式：_。(2)设计甲和乙是为了探究_对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究_对淀粉水解的影响。(3)实验1失败的原因是_。(4)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是_。温度催化剂没有加入碱中和作为催化剂的稀硫酸氢氧化钠与碘反应解析第二节糖类刷基础(1)淀粉在酸性条件下最终水解生成葡萄糖。(2)甲与乙的反应物均相同，但甲加热，乙未加热，所以甲、乙实验是探究温度对淀粉水解的影响；甲中有稀硫酸，而丙中无稀硫酸，其他条件相同，所以甲、丙实验是探究催化剂对淀粉水解的影响。(3)淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，而加入氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀时应在碱性条件下，所以应先加入氢氧化钠溶液中和酸，再加入氢氧化铜悬浊液，所以实验1无现象。(4)加入的碘与氢氧化钠反应，导致碘无法与淀粉反应，所以实验3中溶液颜色无明显变化。(5)根据实验可知淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行，a正确；因为碘易升华，所以冷却后加入碘，可判断淀粉是否完全水解，b正确；欲检验淀粉的水解产物是否具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，根据是否产生砖红色沉淀检验产物的还原性，c正确；唾液中含有淀粉酶，且为中性，淀粉在淀粉酶的作用下水解为葡萄糖，所以用唾液代替稀硫酸进行实验1，可达到预期的现象，d正确。(5)下列结论合理的是_(填序号)。a淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行b欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘c欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜悬浊液并加热d若用唾液代替稀硫酸，则实验1可能出现预期的现象abcd18甘肃兰州一中2018高二月考香料常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精，其中一种合成路线如下。下列说法正确的是()A有机物R一定是天然高分子化合物B“一定条件”指“稀硫酸，加热”C乳酸乙酯在烧碱溶液中能生成分子式为C3H4O3Na2的有机物D与乳酸乙酯具有相同官能团的乳酸乙酯的同分异构体多于8种(不考虑立体异构)解析D麦芽糖、淀粉、纤维素等都可以水解生成葡萄糖，有机物R可能为麦芽糖、淀粉、纤维素等，其中麦芽糖不属于高分子化合物，故A错误；酒精和乳酸发生酯化反应，酯化反应的“一定条件”指“浓硫酸，加热”，故B错误；乳酸乙酯在烧碱溶液中水解生成CH3CH(OH)COONa和CH3CH2OH，生成物的分子式为C3H5O3Na和C2H6O，故C错误；乳酸乙酯中的官能团为羟基和酯基，与其具有相同官能团的同分异构体可看成分子式为C5H10O2的酯中烃基氢被羟基取代，分子式为C5H10O2的酯有HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)CH2CH3、HCOOCH2CH(CH3)2、HCOOC(CH3)3、CH3COOCH2CH2CH3、CH3COOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH2CH3、CH3CH2CH2COOCH3、(CH3)2CHCOOCH3，共有9种，再考虑羟基不同的取代位置，所以不考虑立体异构时，与乳酸乙酯具有相同官能团的乳酸乙酯的同分异构体多于8种，故D项正确。第二节糖类刷素养1陕西西安长安一中2018高二期中下列关于糖类的说法中正确的是()A所有糖类物质都有甜味，且都能溶于水B葡萄糖和果糖都是单糖，且分子式相同C淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，互为同分异构体D摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖解析B不是所有糖类物质都有甜味，如纤维素没有甜味，也不溶于水，A错误；葡萄糖和果糖都是单糖，且分子式相同，均为C6H12O6，B正确；淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，n值不同且都是混合物，不互为同分异构体，C错误；人体内没有消化纤维素的酶，所以摄入人体的纤维素不能水解为葡萄糖，D错误。第二节糖类刷提升2向淀粉中加入少量H2SO4，并加热使之水解。为测定淀粉的水解程度，所需下列试剂最恰当的组合是()NaOH溶液银氨溶液新制的Cu(OH)2悬浊液碘水BaCl2溶液ABCD解析C淀粉的水解程度包括不水解、部分水解和完全水解，其中碘水可检验淀粉是否完全水解，银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液可检验淀粉是否发生水解，但葡萄糖与银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液的反应均须在碱性条件下进行，故在加银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液之前必须先加碱中和硫酸，所以需要的试剂有或，C项符合题意。第二节糖类刷提升3糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，而且病情越重，含糖量越高。从前在医疗上把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入病人的尿液中，加热后通过观察是否有红色沉淀来判断病情。请分析，以下哪些物质和新制Cu(OH)2悬浊液共热会有类似的现象()淀粉福尔马林纤维素蚁酸甲酸乙酯乙酸甲酯甲酸钠蔗糖白酒食醋麦芽糖A全部BCD解析C能和新制Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀的物质，其分子中一定含有醛基。福尔马林(甲醛的水溶液)、蚁酸(HCOOH)、甲酸乙酯(HCOOCH2CH3)、甲酸钠(HCOONa)和麦芽糖中均含有醛基，故能和新制Cu(OH)2悬浊液反应产生红色沉淀；淀粉、纤维素、乙酸甲酯、蔗糖、白酒和食醋中均不含醛基，和新制Cu(OH)2悬浊液共热不会产生红色沉淀，故选C。第二节糖类刷提升4根据转化关系判断下列说法中正确的是()A(C6H10O5)n可以表示淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B可以利用银镜反应证明反应的最终产物为葡萄糖C酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D在反应得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯解析B淀粉和纤维素是多糖，是高分子化合物，通式都为(C6H10O5)n，但化学式中的n值不同，二者不互为同分异构体，故A错误；葡萄糖中含有醛基，醛基能发生银镜反应，故B正确；乙醇与氧化铜加热生成乙醛，得不到乙酸，故C错误；乙酸乙酯在碱性条件下发生水解反应，故D错误。第二节糖类刷提升5辽宁大连2018高二期末下列由实验得出的结论正确的是()解析B由于乙烷与氯气发生取代反应后生成的卤代烃不止一种，所以将等物质的量的乙烷和氯气混合、光照一段时间后，不可能得到纯净的氯乙烷，故A错误；乙烯分子中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使溶液褪色，体现出乙烯的还原性，故B正确；蔗糖在催化剂作用下水解生成葡萄糖和果糖，故C错误；淀粉遇单质碘显蓝色，而不是碘元素，故D错误。第二节糖类刷提升选项实验结论A将等物质的量的乙烷与氯气混合，光照一段时间制得纯净的氯乙烷B将乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色乙烯具有还原性C蔗糖在稀硫酸催化作用下水浴加热一段时间产物只有葡萄糖D碘酒滴到土豆片上会变蓝淀粉遇碘元素变蓝第二节糖类刷提升6.木糖的分子式为C5H10O5，属于多羟基醛，木糖在浓硫酸作用下生成糠醛(结构简式如图)。(1)木糖的结构简式为_，木糖不可能发生的反应是_(填序号)。a水解反应b还原反应c氧化反应d取代反应e加成反应f酯化反应(2)形成糠醛的过程中，1分子木糖脱去了_分子水。(3)写出木糖与氢气发生加成反应的化学方程式：_。所得产物称为木糖醇，它是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用，原因是_(填序号)。A木糖醇不受酵母菌和细菌作用，能防龋齿B木糖醇是多羟基化合物，易溶于水C木糖醇没有蔗糖甜D木糖醇被食用后不提高血糖浓度(4)写出糠醛被新制氢氧化铜氧化的化学方程式：_。CH2OH(CHOH)3CHOa3D解析第二节糖类刷提升(1)木糖在浓硫酸作用下生成糠醛，发生消去反应，结合木糖的分子式得木糖的结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO。木糖分子中没有能水解的结构，a符合题意；木糖中含醛基，能发生还原反应，b不符合题意；木糖中含羟基和醛基，能发生氧化反应，c不符合题意；木糖中含羟基，能发生取代反应，d不符合题意；木糖中含醛基，能发生加成反应，e不符合题意；木糖中含羟基，能发生酯化反应，f不符合题意。(2)分析木糖和糠醛的分子式可知反应中1分子木糖脱掉了3分子水。(3)木糖中的醛基与氢气加成生成羟基；木糖醇被食用后不提高血糖浓度，故它是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用。(4)糠醛中含醛基，被Cu(OH)2氧化成羧基。第二节糖类刷提升7四川成都七中2018高二月考由淀粉、乙烯和其他无机物原料合成环状化合物E，其合成过程如图所示，请通过分析回答下列问题。(1)写出淀粉水解制备A的化学方程式：_。(2)用浓HNO3、浓H2SO4氧化A获取B的原理为C6H12O6HNO3H2C2O4NOxH2O(未配平)。检验氧化后的溶液中是否仍含有A的具体实验方案为_。氧化时需控制反应液温度为5560(温度过高或过低均影响B的生产效率)的原因是_。(3)B物质中官能团的名称为_，CD的反应类型为_。(4)合成E的化学方程式为_。(5)物质X与C互为同分异构体，则X可能的结构简式为_。取适量氧化后所得溶液，加入过量NaOH溶液，向其中加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热，若有砖红色沉淀产生，说明含有A温度过低反应过慢，温度过高硝酸会分解(或挥发)羧基取代反应CH3CHBr2解析第二节糖类刷提升