物流成本管理课件

LOGO第十一章第十一章 物流成本管理物流成本管理第十一章 物流成本管理LOGO 掌握物流成本的概念 物流成本的隐含性 物流成本管理系统的基本内容 物流成本日常控制的原则及其控制方法 物流成本的核算对象 物流成本的核算方法 物流成本性态分析 物流系统本量利分析本章重点本章重点 掌握物流成本的概念本章重点LOGOContentsContents第二节第二节 物流成本的内容及其核算物流成本的内容及其核算2 2 第四节第四节 物流成本的日常控制物流成本的日常控制4 4第一节第一节 物流成本管理与控制概述物流成本管理与控制概述3 3 1 1 第三节第三节 物流成本性态分析物流成本性态分析3 3 3 3案例分析：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道案例分析：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道Contents第二节 物流成本的内容及其核算2 第四节 LOGO二、物流成本的隐含性二、物流成本的隐含性2 2一、物流成本管理一、物流成本管理3 3 1 1三、物流成本管理与控制系统的内容三、物流成本管理与控制系统的内容3 3 3 3第一节第一节 物流成本管理与控制概述物流成本管理与控制概述二、物流成本的隐含性2一、物流成本管理31三、物流成本管理与LOGO一、物流成本管理一、物流成本管理物流成本：物流成本：是指伴随着物流活动而发生的各种费用，是物是指伴随着物流活动而发生的各种费用，是物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。物流成本由三部分构成：物流成本由三部分构成：伴随着物资的物理性流通活动发伴随着物资的物理性流通活动发生的费用以及从事这些活动所必需的设备、设施费用；完生的费用以及从事这些活动所必需的设备、设施费用；完成物流信息的传送和处理活动所发生的费用以及从事这些成物流信息的传送和处理活动所发生的费用以及从事这些活动所必需的设备和设施费用；对上述活动进行综合管理活动所必需的设备和设施费用；对上述活动进行综合管理所发生的费用。所发生的费用。一、物流成本管理LOGO物流成本管理的意义在于：物流成本管理的意义在于：通过对物流成本的有效把握，通过对物流成本的有效把握，利用物流要素之间的效益背反关系，科学、合理地组织物利用物流要素之间的效益背反关系，科学、合理地组织物流活动，加强对物流活动过程中费用支出的有效控制，降流活动，加强对物流活动过程中费用支出的有效控制，降低物流活动中的物化劳动和活劳动的消耗，从而达到降低低物流活动中的物化劳动和活劳动的消耗，从而达到降低物流总成本，提高企业和社会经济效益的目的。物流总成本，提高企业和社会经济效益的目的。企业降低物流成本的途径企业降低物流成本的途径p树立现代物流理念，健全企业物流管理体制p树立物流总成本观念，增强全员的物流成本意识p加强物流成本的核算，建立成本考核制度p优化企业物流系统，寻找降低成本的有效途径树立现代物流理念，健全企业物流管理体制LOGO二、物流成本的隐含性二、物流成本的隐含性二、物流成本的隐含性二、物流成本的隐含性我国在物流总成本的研究还很贫乏：我国在物流总成本的研究还很贫乏：p一是对物流成本的构成认识不清，只见树木不见森林p二是物流成本的计算与控制由各企业分散进行，缺乏相应的权威统计数据物流成本冰山说成立原因：物流成本冰山说成立原因：p一是物流成本的计算范围太大p二是运输、保管、包装、装卸以及信息等各物流环节中，以哪几种环节作为物流成本的计算对象问题p三是选择哪几种费用列入物流成本中的问题二、物流成本的隐含性一是对物流成本的构成认识不清，只见树木不LOGODiagram物流成本物流成本管理系统管理系统 物流成本的物流成本的管理与控制管理与控制 物流成本物流成本日常控制系统日常控制系统三、物流成本管理与控制系统的基本内容三、物流成本管理与控制系统的基本内容三、物流成本管理与控制系统的基本内容三、物流成本管理与控制系统的基本内容Diagram物流成本物流成本的物流成本三、物流成本管理与控LOGO(一一)物流成本管理系统的基本内容物流成本管理系统的基本内容物流成本管理系统物流成本管理系统 物流成本核算层 物流成本管理层 物流成本效益评估层 物流成本管理系统：物流成本管理系统：就是指在进行物流成本核算的基础上，就是指在进行物流成本核算的基础上，运用专业的预测、计划、核算、分析和考核等经济管理方运用专业的预测、计划、核算、分析和考核等经济管理方法来进行物流成本的管理，具体包括法来进行物流成本的管理，具体包括物流成本预算物流成本预算、物流物流成本性态分析成本性态分析以及以及物流责任成本管理物流责任成本管理、物流成本效益分析物流成本效益分析等。等。物流成本管理系统由以下三个层次构成物流成本管理系统由以下三个层次构成(一)物流成本管理系统的基本内容物流成本管理系统 物流成本核LOGO物流成本核算层的主要工作包括：物流成本核算层的主要工作包括：p明确物流成本的构成内容 p对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算 p明确物流成本核算的目的 物流成本管理层：物流成本管理层：是指在物流成本核算的基础上，采用各是指在物流成本核算的基础上，采用各种成本管理与管理会计方法，来进行物流成本的管理与控种成本管理与管理会计方法，来进行物流成本的管理与控制。制。物流成本效益评估层：物流成本效益评估层：是指在物流成本核算的基础上，再是指在物流成本核算的基础上，再进行物流系统对企业收益贡献程度的评价，并进行物流系进行物流系统对企业收益贡献程度的评价，并进行物流系统经济效益的评估。统经济效益的评估。明确物流成本的构成内容 LOGO（二）物流成本日常控制系统的主要内容（二）物流成本日常控制系统的主要内容物流成本的日常控制：物流成本的日常控制：是指在日常物流运营的每个作业环是指在日常物流运营的每个作业环节，依据现代物流运营理论，采用先进的物流技术与方法，节，依据现代物流运营理论，采用先进的物流技术与方法，来降低整个物流成本的一系列措施。来降低整个物流成本的一系列措施。物流成本的日常控制对象可以分为以下几种主要形式：物流成本的日常控制对象可以分为以下几种主要形式：p以物流成本的形成过程为控制对象 p以包装、运输、储存、装卸、配送等物流功能作为控制对象 p按照各责任中心（运输车队、装卸班组、仓库等）、各成本发生项目（人工费、水电气费、折旧费、利息费、委托物流费等）等进行日常的成本控制（二）物流成本日常控制系统的主要内容以物流成本的形成过程为控LOGO(三三)物流成本的综合管理与控制物流成本的综合管理与控制物流成本管理系统是：物流成本管理系统是：对物流成本进行预测和编制计划，对物流成本进行预测和编制计划，并通过会计系统进行物流成本的归集和核算，对本年度物流并通过会计系统进行物流成本的归集和核算，对本年度物流成本进行分析，对相关物流成本责任部门进行考核，并把相成本进行分析，对相关物流成本责任部门进行考核，并把相关信息反馈给相关作业与管理部门，便于他们依据这些成本关信息反馈给相关作业与管理部门，便于他们依据这些成本信息来充分挖掘降低物流成本的潜力，寻求降低物流成本的信息来充分挖掘降低物流成本的潜力，寻求降低物流成本的有关技术经济措施。有关技术经济措施。物流成本控制系统主要是：物流成本控制系统主要是：通过物流技术的改善、物流管通过物流技术的改善、物流管理水平的提高来实现物流过程的优化和物流成本的降低。理水平的提高来实现物流过程的优化和物流成本的降低。物流成本的综合管理与控制：物流成本的综合管理与控制：就是要将物流成本管理系统就是要将物流成本管理系统与日常控制系统结合起来，形成一个不断优化的物流系统的与日常控制系统结合起来，形成一个不断优化的物流系统的循环。循环。(三)物流成本的综合管理与控制LOGO二、二、物流成本核算与应用中存在的问题物流成本核算与应用中存在的问题 2 2一、物流成本的内容一、物流成本的内容3 3 1 1三、三、物流成本的核算目的及其核算对象物流成本的核算目的及其核算对象 3 3 3 3第二节第二节 物流成本的内容及其核算物流成本的内容及其核算四四、物流成本的核算方法物流成本的核算方法 4 4二、物流成本核算与应用中存在的问题 2一、物流成本的内容31LOGO商品流通企业商品流通企业物流成本的构成物流成本的构成 制造企业物流制造企业物流 成本的构成成本的构成 物流企业物流企业 物流成本物流成本 一、物流成本的内容一、物流成本的内容1.1.人工费用人工费用 2.2.运营费用运营费用 3.3.财务费用财务费用 4.4.其他费用其他费用 1.1.供应、仓储、搬运供应、仓储、搬运和销售物流环节的职工和销售物流环节的职工工资、奖金、津贴以及工资、奖金、津贴以及福利费等福利费等2.2.生产材料的采购费生产材料的采购费用用 3.3.产品销售过程中的产品销售过程中的物流费用物流费用 4.4.仓储保管费仓储保管费 5.5.有关设备和仓库的有关设备和仓库的折旧费、维修费、保养折旧费、维修费、保养费等费等6.6.营运费用营运费用7.7.财务费用财务费用8.8.回收废品发生的物流回收废品发生的物流成本等成本等 物流企业的整物流企业的整个运营成本和个运营成本和费用实际上就费用实际上就是货主企业物是货主企业物流成本的转移流成本的转移 商品流通企业制造企业物流物流企业一、物流成本的内容1.人工LOGO二、物流成本核算与应用中存在的问题二、物流成本核算与应用中存在的问题二、物流成本核算与应用中存在的问题二、物流成本核算与应用中存在的问题p 物流成本核算的目的不明确p 物流成本的会计核算方法不明确p 物流成本核算与管理没有超出财务会计的范围p 物流成本核算的标准不统一p 缺乏懂得物流知识的财务会计与管理会计人员二、物流成本核算与应用中存在的问题 物流成本核算的目的不明确LOGO三、物流成本的核算对象及其核算目的三、物流成本的核算对象及其核算目的三、物流成本的核算对象及其核算目的三、物流成本的核算对象及其核算目的物流成本核算是物流成本核算是根据企业确定的根据企业确定的成本计算成本计算对象，采用相应对象，采用相应的成本计算方法，按照规定的的成本计算方法，按照规定的成本成本项目，通过一系列物流费项目，通过一系列物流费用的汇集与分配，从而计算出各用的汇集与分配，从而计算出各物流物流环节环节成本计算对象成本计算对象的实的实际际总成本总成本和和单位成本单位成本。三、物流成本的核算对象及其核算目的LOGO（一）物流成本核算的目的（一）物流成本核算的目的（一）物流成本核算的目的（一）物流成本核算的目的物流成本核算的基本目的，物流成本核算的基本目的，是要促进企业加强物流管理，是要促进企业加强物流管理，提高管理水平，创新物流技术，提高物流效益。提高管理水平，创新物流技术，提高物流效益。p通过对企业物流成本的全面计算，弄清物流成本的大小，从而提高企业内部对物流重要性的认识p通过对某一具体物流活动的成本计算，弄清物流活动中存在的问题，为物流运营决策提供依据p按不同的物流部门组织计算，计算各物流部门的责任成本，评价各物流部门的业绩p通过对某一物流设备或机械(如单台运输卡车)的成本计算，弄清其消耗情况，谋求提高设备效率、降低物流成本的途径p通过对每个客户物流成本的分解核算，为物流服务收费水平的制定以及有效地客户管理提供决策依据p通过对某一成本项目的计算，确定本期物流成本与上年同期成本的差异，查明成本超降的原因p按照物流成本计算的口径计算本期物流实际成本，评价物流成本预算的执行情况（一）物流成本核算的目的通过对企业物流成本的全面计算，弄清物LOGO（二）物流成本的核算对象（二）物流成本的核算对象p以某种物流功能为对象p以某一物流部门为对象p以某一服务客户作为核算对象 p以某一产品为对象 p以企业生产的某一过程为对象 p以某一物流成本项目为对象 p以某一地区为对象 p以某一物流设备和工具为对象 p以企业全部物流活动为对象（二）物流成本的核算对象以某种物流功能为对象LOGO四、物流成本的核算方法四、物流成本的核算方法企业物流成本核算的设计思路，可以分为企业物流成本核算的设计思路，可以分为:会计方式会计方式、统计方式统计方式以及以及会会计和统计相结合的方式计和统计相结合的方式三种模式。三种模式。会计方式核算：会计方式核算：就是通过凭证、账户、报表对物流耗费予以连续、系统、就是通过凭证、账户、报表对物流耗费予以连续、系统、全面地记录、计算和报告。具体有两种形式：一是把物流成本计算与正全面地记录、计算和报告。具体有两种形式：一是把物流成本计算与正常的会计核算截然分开，单独建立物流成本核算的凭证、账户和报表体常的会计核算截然分开，单独建立物流成本核算的凭证、账户和报表体系；二是把物流成本的内容与物流成本核算体系和正常的会计核算相结系；二是把物流成本的内容与物流成本核算体系和正常的会计核算相结合。合。统计方式核算：统计方式核算：不需要设置完整的凭证、账户和报表体系，主要是通过不需要设置完整的凭证、账户和报表体系，主要是通过对企业现行成本核算资料的剖析，分离出物流成本的部分，按不同的物对企业现行成本核算资料的剖析，分离出物流成本的部分，按不同的物流成本计算对象进行重新归类、分配和汇总，加工成所需的物流成本信流成本计算对象进行重新归类、分配和汇总，加工成所需的物流成本信息。息。所谓会计方式与统计方式相结合：所谓会计方式与统计方式相结合：即物流耗费的一部分内容通过会计方即物流耗费的一部分内容通过会计方式予以核算，另一部分内容通过统计方式予以核算。式予以核算，另一部分内容通过统计方式予以核算。四、物流成本的核算方法LOGO二、二、物流系统本量利分析物流系统本量利分析2 2一、物流成本性态一、物流成本性态3 3 1 1第三节第三节 物流成本性态分析物流成本性态分析 二、物流系统本量利分析 2一、物流成本性态 31第三节 物LOGO一、物流成本性态一、物流成本性态成本性态也称为成本习性：成本性态也称为成本习性：是指成本总额对业务总量之间的依存关系。按物流成本的性态特性，可将物流成本划分为按物流成本的性态特性，可将物流成本划分为:变动成本变动成本 变动成本是指其发生总额随业务量的增减变化而近似成正比例增减变化的成本。固定成本固定成本 固定成本是指成本总额保持稳定，与业务量的变化无关的成本。混合成本及其分解混合成本及其分解 在生产经营活动中，还存在一些既不与产量的变化成正比例变化也非保持不变，而是随产量的增减变动而适当变动的成本，这种成本表现为半变动成本或半固定成本。一、物流成本性态成本性态也称为成本习性：是指成本总额对业务总LOGO二、物流系统本量利分析二、物流系统本量利分析二、物流系统本量利分析二、物流系统本量利分析(一一)本量利分析基本模型本量利分析基本模型 本量利分析本量利分析 (也称也称CVPCVP分析分析)是成本是成本-业务量业务量-利润关系分析的简称：利润关系分析的简称：是指在变动成本计算模式的基础上，以数学化模型与图形来揭示固定成本、变动成本、业务量、单价、营业额、利润等变量之间的内在规律性联系，为预测、决策和规划提供必要财务信息的一种定量分析方法。本量利分析的基本模型为：利润=营业收入-变动成本总额-固定成本总额 =单价业务量-单位变动成本业务量-固定成本总额 =(单价-单位变动成本)业务量-固定成本总额边际贡献=营业收入-变动成本总额单位边际贡献=单价-单位变动成本二、物流系统本量利分析(一)本量利分析基本模型 本量利分析LOGO(二二二二)物流系统的本量利分析物流系统的本量利分析物流系统的本量利分析物流系统的本量利分析盈亏平衡点又称为保本点：盈亏平衡点又称为保本点：是指企业或物流系统的经营规模(业务量)刚好使利润等于零，即出现不盈不亏的状况。1.单项物流服务项目的本量利分析单项物流服务项目保本点是指能使物流达到保本状态的单项业务量的总称，即在该业务量水平上，该项物流业务收入与变动成本之差刚好与固定成本持平。稍微增加一点业务量，就有盈利；反之，稍微减少一点业务量就会导致亏损发生。单项物流服务项目的保本点有两种表现形式：一是保本点业务量一是保本点营业收入它们都是标志达到收支平衡实现保本的物流业务量指标。(二)物流系统的本量利分析盈亏平衡点又称为保本点：是指企业LOGO在欧美企业一般用安全边际率来评价物流经营的安全程度，在欧美企业一般用安全边际率来评价物流经营的安全程度，表11-1列示了安全边际率与评价物流系统经营安全程度的一般标准。安全边际和安全边际率的计算公式为：安全边际和安全边际率的计算公式为：安全边际量=实际或预计业务量-保本点业务量安全边际额=实际或预计营业收入额-保本点营业收入额安全边际率=安全边际量/实际或预计业务量或=安全边际额/实际或预计营业收入额表11-1 物流系统经营安全性检验标准安全边际率10%以下1020%2030%3040%40%以上安全程度危险值得注意较安全安全很安全在欧美企业一般用安全边际率来评价物流经营的安全程度，表11-LOGO保利点业务量和保利点营业收入的计算公式为：保利点业务量和保利点营业收入的计算公式为：保利点业务量=（固定成本总额+目标利润）/（单位价格-单位变动 成本）=（固定成本总额+目标利润）/单位边际贡献保利点营业收入=（固定成本总额+目标利润）/边际贡献率如果考虑所得税因素，需要确定实现目标净利润条件下的业务量和营如果考虑所得税因素，需要确定实现目标净利润条件下的业务量和营业收入，则上述公式可以演变为：业收入，则上述公式可以演变为：保利点业务量=固定成本总额+目标净利润（1-所得税税率）/（单位价格-单位变动成本）保利点营业收入=固定成本总额+目标净利润（1-所得税税率）/边际贡献率边际贡献率=单位边际贡献/单位价格保利点业务量和保利点营业收入的计算公式为：保利点业务量=（固LOGO2.有关因素变动对本量利指标的影响1)相关因素的变动对保本点和保利点的影响单价单独变动时,当单价上涨时，会使单位边际贡献和边际贡献率上升，相应会降低保本点和保利点，使物流经营状况向好的方向发展；单价下降时，情况则刚好相反。单位变动成本单独变动时，当单位变动成本上升时，会提高保本点和保利点，使物流经营状况向不利的方向发展；反之则相反。固定成本单独变动时，固定成本增加会使保本点和保利点提高，使物流成本向不利方向发展；反之则相反。2)相关因素变动对安全边际的影响单价单独变动时,由于单价变动会引起保本点向反方向变动，因而在营业业务量既定的条件下，会使安全边际向相同方向变化。单位变动成本单独变动时，会导致保本点向同方向变动，从而在营业业务量既定的条件下，会使安全边际向反方向变动。固定成本单独变动对安全边际的影响与之类似。当预计营业量单独变动时，会使安全边际向同方向变动。3)相关因素变动对利润的影响单价的变动可通过改变营业收入而从正方向影响利润。单位变动成本的变动可通过改变变动成本总额而从反方向影响利润。固定成本的变动直接会从反方向改变利润。营业量的变动可通过改变边际贡献总额而从正方向影响利润。2.有关因素变动对本量利指标的影响LOGO3.多项物流服务项目的本量利分析如果在物流成本的核算中可以按照不同的服务项目分别进行固定成本和变动成本的核算，那么就可以分别按照单项物流服务的本量利分析原理进行分析。如果物流系统提供的多种服务项目中，如果有一种是主要项目，它所提供的边际贡献占整个物流系统的边际贡献比例很大，而其他服务项目所提供的边际贡献很小或者发展余地不大，则也可以按照主要服务项目的有关资料进行本量利分析。如果各种服务项目在物流系统中都占有相当大的比重，且没有分项目进行物流成本的核算，根据前面的分析，可以知道无法进行保本点业务量和保利点业务量的计算，而只能计算保本点和保利点的营业收入。其计算公式分别为：保本点营业收入=固定成本总额/综合边际贡献率 保利点营业收入=（固定成本总额+目标利润）/综合边际贡献率 安全边际率=安全边际额/实际或预计营业收入3.多项物流服务项目的本量利分析LOGO二、二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制以物流成本形成过程为对象的物流成本控制2 2一、物流成本日常控制的原则一、物流成本日常控制的原则 3 3 1 1三、三、以物流功能为对象的物流成本控制以物流功能为对象的物流成本控制3 3 3 3第四节第四节 物流成本的日常控制物流成本的日常控制二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制 2一、物流成本日LOGO一、物流成本日常控制的原则一、物流成本日常控制的原则物流成本日常控制的原则：物流成本日常控制的原则：p成本控制与服务质量控制相结合的原则 p局部控制与整体控制相结合的原则p全面控制和重点控制相结合的原则p经济控制与技术控制相结合的原则 p专业控制与全员控制相结合的原则一、物流成本日常控制的原则物流成本日常控制的原则：成本控制与LOGOI物流成本的日常控制对象可以分为以下几种主要形式：I一是以物流成本的形成过程为控制对象。即从物流系统(或企业)投资建立、产品设计(包括包装设计)、材料物资采购和存储，产品制成人库和销售，一直到售后服务，凡是发生物流成本费用的各个环节，都要通过各种物流技术和物流管理方法，实施有效的成本控制。I二是以包装、运输、储存、装卸、配送等物流功能作为控制对象。也就是通过对构成物流活动的各项功能进行技术改善和有效管理，从而降低其所消耗的物流成本费用。物流成本日常控制的内容：物流成本日常控制的内容：物流成本的日常控制对象可以分为以下几种主要形式：物流成本日常LOGO二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制(一)投资阶段的物流成本控制其内容包括：1.合理选择厂址2.合理设计物流系统布局3.优化物流设备的购置(二)产品设计阶段的物流成本控制其内容包括：1.产品形态的多样化 2.产品体积的小型化 3.产品批量的合理化 4.产品包装的标准化二、以物流成本形成过程为对象的物流成本控制(一)投资阶段的LOGO(三)供应物流阶段的成本控制其内容包括：1.优选供应商2.运用现代化的采购管理方式3.控制采购批量和再订货点4.供应物流作业的效率化5.采购途耗的最省化6.供销物流交叉化(四)生产物流过程的成本控制其内容包括：1.生产工艺流程的合理布局 2.合理安排生产进度，减少半成品和在产品库存 3.实施物料领用控制，节约物料使用(三)供应物流阶段的成本控制其内容包括：(四)生产物流过LOGO(五)销售物流阶段的成本控制 其内容包括：1.加强订单管理，与物流相协调2.销售物流的大量化3.商流与物流相分离4.增强销售物流的计划性5.实行差别化管理6.物流的共同化(五)销售物流阶段的成本控制 其内容包括：LOGO(一)运输成本的控制运输成本控制，要根据不同情况采取不同的措施。减少运输环节，节约成本合理选择运输工具运用线性规划、非线性规划技术制定最优运输计划,实现运输优化注意运输方式提高货物装载量三、以物流功能为对象的物流成本控制三、以物流功能为对象的物流成本控制三、以物流功能为对象的物流成本控制三、以物流功能为对象的物流成本控制(二)仓储成本的控制一般说来，保管成本控制应抓好如下几项工作：1.优化仓库布局，减少库存点，削减不必要的固定费用2.采用现代化库存计划技术来控制合理库存量3.运用存储论确定经济合理的库存量，实现货物存储优化4.在库存管理中采用ABC分类管理法，搞好库存物品种类的重点管理和库存安排，提高保管效率5.加强仓库内部管理，降低日常开支(一)运输成本的控制三、以物流功能为对象的物流成本控制(二LOGO(三三)配送成本的控制配送成本的控制对配送成本的控制从配送中心选址、配送中心内部的布局开始，一直到配送运营过程，配送中心的选址实际上也就是仓库的选址，它涉及配送的范围和配送路线等，对配送成本的影响是很大的。对配送成本的日常控制方法还包括以下一些方面：F优化配送作业，降低配送成本F运用系统分析技术，选择配送线路，实现货物配送优化F通过自动化技术，提高配送作业效率F建立通畅的配送信息系统(三)配送成本的控制对配送成本的控制从配送中心选址、配送中LOGO(四四)包装成本的控制包装成本的控制一般说来，包装成本控制应采取如下几项措施：所有包装物品购入时，主管部门必须登账掌握，根据领用凭证发料，并严格控制使用数量，以免损失浪费；各使用部门应按需要时间提出使用数量计划，交主管部门据以加工、购置，如愈期没计划或数字庞大造成浪费或供应不及时，均应追究责任；要加强包装用品规格质量的验收和管理，注意搞好包装用品的回收利用；在保证商品在运输、装卸、保管、销售过程中质量、数量不受损失的前提下，适当采用一些包装代用品，选择质好价廉的包装材料，节约费用开支；要加速包装物的周转，延长使用年限和使用次数，克服损失浪费现象；根据产品的特点、运输的远近，研究包装物的要求，改善包装方法；了解用户情况，改进不必要的装潢、力求包装简单化、朴素化。(四)包装成本的控制一般说来，包装成本控制应采取如下几项措LOGO案例分析：案例分析：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道 对于连锁餐饮这个锱铢必较的行业来说，靠物流手段节省成本并不容易。然而，作为肯德基、必胜客等业内巨头的指定物流提供商，百胜物流公司抓住运输环节大做文章，通过合理地运输安排，降低配送频率，实施歇业时间送货等优化管理方法，有效地实现了物流成本的“缩水”，给业内管理者指出了一条细致而周密的降低物流成本之路。对于连锁餐饮业来说，由于原料价格相差不大，物流成本始终是企业成本竞争的焦点。据有关资料显示，在一家连锁餐饮企业的总体配送成本中，运输成本占到60%左右，而运输成本中的55%到60%又是可以控制的。因此，降低物流成本应当紧紧围绕运输这个核心环节。1合理安排运输排程运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只要货量许可，就应该做相应的调整，以减少总行驶里程。2减少不必要的配送对于产品保鲜要求很高的连锁餐饮业来说，尽力和餐厅沟通，减少不必要的配送频率，可以有效地降低物流配送成本。3提高车辆的利用率车辆时间利用率也是值得关注的，提高卡车的时间利用率可以从增大卡车尺寸、改变作业班次、二次出车和增加每周运行天数四个方面着手。4尝试歇业时间送货目前我国城市的交通限制越来越严，卡车只能在夜间时段进入市区。由于连锁餐厅运作一般到夜间24点结束，如果赶在餐厅下班前送货，车辆的利用率势必非常有限。随之而来的解决办法就是利用餐厅的歇业时间送货。问题：百胜物流公司是如何对连锁餐饮企业运输成本进行控制的？问题：百胜物流公司是如何对连锁餐饮企业运输成本进行控制的？案例分析：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道 对于连锁LOGO复习思考题复习思考题论述物流成本核算的目的何在?简述物流成本管理系统的内容。简述物流成本控制的主要形式。简述物流成本核算与应用中存在的问题。简述物流成本的内容。简述物流成本的核算对象有哪些?简述物流成本的核算方法。复习思考题论述物流成本核算的目的何在?LOGOThank You!