蒸馏蒸发浓缩与干燥课件

中药药剂学第六章第六章 蒸馏、蒸发（浓蒸馏、蒸发（浓 缩）与干燥缩）与干燥第六章 蒸馏、蒸发（浓 缩）与干燥1中药药剂学第一节第一节 蒸馏与蒸发蒸馏与蒸发 第二节第二节 干燥干燥第一节 蒸馏与蒸发 第二节 干燥2中药药剂学第一节第一节 蒸馏蒸馏与蒸发与蒸发(浓缩浓缩)1、蒸馏的目的：、蒸馏的目的：在于分离，并获得易挥发的液体。在于分离，并获得易挥发的液体。用途：一有机溶剂浸提药材浸提液的溶媒回收。用途：一有机溶剂浸提药材浸提液的溶媒回收。2、蒸蒸发发的的目目的的：在在于于除除去去易易挥挥发发的的液液体体，从从而而获获得得浓缩的产物。浓缩的产物。用途：药材浸提液的浓缩。用途：药材浸提液的浓缩。第一节 蒸馏与蒸发(浓缩)3中药药剂学一、蒸一、蒸 馏馏定义：定义：指将液体加热使之汽化，再经冷却复凝为指将液体加热使之汽化，再经冷却复凝为液体的过程。液体的过程。原理：原理：利用各组分的挥发性不同进行分离。利用各组分的挥发性不同进行分离。分类：分类：常压蒸馏、减压蒸馏。常压蒸馏、减压蒸馏。一、蒸 馏定义：指将液体加热使之汽化，再经冷却复凝为液体的4中药药剂学（一）常压蒸馏（一）常压蒸馏定义：定义：指在一个大气压下使液体在密闭的指在一个大气压下使液体在密闭的蒸馏器中加热汽化，在经冷却成为液体的蒸馏器中加热汽化，在经冷却成为液体的一种蒸馏方法。一种蒸馏方法。优点：优点：设备简单，易于操作，适用于耐热设备简单，易于操作，适用于耐热制剂的制备以及较大量液体的蒸馏、溶剂制剂的制备以及较大量液体的蒸馏、溶剂的回收和精制。的回收和精制。缺点：缺点：影响制剂的质量，冷凝的成本高。影响制剂的质量，冷凝的成本高。（一）常压蒸馏定义：指在一个大气压下使液体在密闭的蒸馏器中加5中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件6中药药剂学（二）减压蒸馏（二）减压蒸馏定义：定义：指通过抽气降低蒸馏器内液面压力，使液指通过抽气降低蒸馏器内液面压力，使液体在较低温度下进行蒸馏的方法。体在较低温度下进行蒸馏的方法。优点优点：液体的沸点低，缩短蒸馏时间，效率高防：液体的沸点低，缩短蒸馏时间，效率高防止有效成分的破坏。止有效成分的破坏。适用范围：适用范围：有效成分不耐热药液的溶剂回收，制有效成分不耐热药液的溶剂回收，制剂生产中中药浸提液的浓缩液干燥。剂生产中中药浸提液的浓缩液干燥。（二）减压蒸馏定义：指通过抽气降低蒸馏器内液面压力，使液体在7中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件8中药药剂学 二、蒸发（浓缩）二、蒸发（浓缩）浓缩是在沸腾状态下，经传热过程，利用气化作浓缩是在沸腾状态下，经传热过程，利用气化作用，将挥发性大小不同的物质进行分离，从液体中除用，将挥发性大小不同的物质进行分离，从液体中除去溶剂得到浓缩液的工艺操作。去溶剂得到浓缩液的工艺操作。浓缩是中药制剂原料成型前处理的重要单元操作。浓缩是中药制剂原料成型前处理的重要单元操作。浓度低浸出液浓度低浸出液加热除去部分溶剂加热除去部分溶剂溶液浓度溶液浓度（一）蒸发（浓缩）的基本原理（一）蒸发（浓缩）的基本原理 二、蒸发（浓缩）浓缩是在沸腾状态下，经传热过程，利9中药药剂学（二）影响蒸发（浓缩）的因素及提高蒸发（二）影响蒸发（浓缩）的因素及提高蒸发效率的措施效率的措施M:M:单位时间内液体的蒸发量。单位时间内液体的蒸发量。S:S:液体暴露面积。液体暴露面积。P:P:大气压。大气压。F:F:在一定温度时液体的饱和蒸汽压。在一定温度时液体的饱和蒸汽压。f:f:在一定温度时液体的实际蒸汽压。在一定温度时液体的实际蒸汽压。MS(F-f)P从公式可知：从公式可知：M与与S、（F-f）成正比，与）成正比，与P成反比。成反比。影响蒸发的因素，可用下式表示：影响蒸发的因素，可用下式表示：（二）影响蒸发（浓缩）的因素及提高蒸发效率的措施M:单位时间10中药药剂学提高蒸发效率，须注意的因素提高蒸发效率，须注意的因素1 1、足够的加热温度；、足够的加热温度；2 2、药液蒸发面的面积；、药液蒸发面的面积；3 3、搅拌；、搅拌；4 4、蒸汽浓度；、蒸汽浓度；5 5、液面外蒸汽的浓度；、液面外蒸汽的浓度；6 6、液面表面的压力。、液面表面的压力。提高蒸发效率，须注意的因素1、足够的加热温度；11中药药剂学（三）常用的蒸发方法与设备三）常用的蒸发方法与设备1 1、常压蒸发、常压蒸发含义：含义：液体在一个大气压下的蒸发，叫常压蒸发。液体在一个大气压下的蒸发，叫常压蒸发。适适用用：有有效效成成分分耐耐热热，溶溶剂剂无无燃燃烧烧性性，无无毒毒害害，无无经经济价值。济价值。特点：特点：蒸发需较高温度，液面浓度高蒸发需较高温度，液面浓度高,易结膜不利于易结膜不利于蒸发。可搅拌。蒸发。可搅拌。操作设备简单，操作时湿度大。操作设备简单，操作时湿度大。设备：设备：小量小量-瓷质蒸发皿，大量瓷质蒸发皿，大量-蒸发锅。蒸发锅。药厂药厂-夹套式，如敞口倾倒式夹层蒸发锅。夹套式，如敞口倾倒式夹层蒸发锅。（三）常用的蒸发方法与设备12中药药剂学2 2、减压蒸发、减压蒸发 含含义义：是是在在密密闭闭的的容容器器内内，抽抽真真空空降降低低内内部部压压力力，使溶液沸点降低进行沸腾蒸发的操作。使溶液沸点降低进行沸腾蒸发的操作。优点：优点：沸点降低，防止热敏性物质分解；沸点降低，防止热敏性物质分解；增大传热温度差增大传热温度差t tm m，速度快；，速度快；不断排除溶剂蒸气，利于蒸发顺利进行。不断排除溶剂蒸气，利于蒸发顺利进行。可利用低压蒸汽或二次蒸汽作为热源。可利用低压蒸汽或二次蒸汽作为热源。可回收溶剂。可回收溶剂。应用：热敏成分；有机溶剂的蒸发回收应用：热敏成分；有机溶剂的蒸发回收 设备：真空浓缩罐、减压蒸馏设备设备：真空浓缩罐、减压蒸馏设备2、减压蒸发13中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件14中药药剂学3 3、薄膜蒸发、薄膜蒸发 含含义义：使使液液体体在在蒸蒸发发时时形形成成薄薄膜膜增增加加气气化化表表面面进进行行蒸发的方法。蒸发的方法。特点：特点：浓缩速度快，受热时间短；浓缩速度快，受热时间短；不受液体静压和过热影响，不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏；成分不易被破坏；能连续操作，可在常压或减压下进行；能连续操作，可在常压或减压下进行；能回收溶剂能回收溶剂。3、薄膜蒸发15中药药剂学 进行方式：进行方式：1 1、使液膜快速流过加热面进行蒸发。、使液膜快速流过加热面进行蒸发。药药液液变变稠稠后后易易粘粘附附在在加加热热面面上上，加加大大热热阻阻，影影响响蒸发，故较少使用。蒸发，故较少使用。2 2、使药液剧烈地腾产生大量泡沫。、使药液剧烈地腾产生大量泡沫。使用较多，使用较多，一般采用流星计控制液体流速，以维持一般采用流星计控制液体流速，以维持液面恒定。否则也易发生前面的弊端。液面恒定。否则也易发生前面的弊端。进行方式：16中药药剂学设备：设备：1 1、升膜式蒸发器：升膜式蒸发器：加热室管束长加热室管束长 预热后的料液由蒸发器预热后的料液由蒸发器底部底部进入管束，被蒸气加热进入管束，被蒸气加热后，立即沸腾气化，形成大量泡沫，后，立即沸腾气化，形成大量泡沫，生成的泡沫及二次生成的泡沫及二次蒸气沿加热管高速上升蒸气沿加热管高速上升。溶液在呈膜状高速上升的过程。溶液在呈膜状高速上升的过程中，以泡沫的内外表面为蒸发面而迅速蒸发中，以泡沫的内外表面为蒸发面而迅速蒸发 。适用：适用：蒸蒸发量量较大、大、热敏性敏性、粘度不大于、粘度不大于0.05Pa.s0.05Pa.s及及易易产生泡沫的溶液生泡沫的溶液.不适于高粘度、有不适于高粘度、有结晶析出或易晶析出或易结垢的溶液。垢的溶液。设备：17中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件18中药药剂学2 2、降膜式蒸发器降膜式蒸发器 原原理理：原原料料液液由由蒸蒸发发器器的的顶顶部部加加入入，被被蒸蒸发发的的溶溶液液在在重重力作用及蒸气的拉拽力作用及蒸气的拉拽作用下，沿管内壁呈作用下，沿管内壁呈膜状下降膜状下降适用：可蒸发浓度较高、粘度较大的溶液。适用：可蒸发浓度较高、粘度较大的溶液。不适用于蒸发易结晶或易结垢的溶液不适用于蒸发易结晶或易结垢的溶液。特特点点：在在较较低低的的传传热热温温度度差差下下，传传热热系系数数亦亦较较大大，故故对对热敏性溶液的蒸发，降膜式较升膜式更为有利。热敏性溶液的蒸发，降膜式较升膜式更为有利。2、降膜式蒸发器 19中药药剂学降膜式蒸发器降膜式蒸发器降膜式蒸发器降膜式蒸发器降膜式蒸发器20中药药剂学3 3、刮板式薄膜蒸发器、刮板式薄膜蒸发器 含含义义：是是利利用用高高速速旋旋转转的的刮刮板板转转子子，将将料料液液分分布布成成均均匀匀的薄膜而进行蒸发的一种高效浓缩设备。的薄膜而进行蒸发的一种高效浓缩设备。适用：高粘度热敏性物料、易起泡沫，易结垢的流体的适用：高粘度热敏性物料、易起泡沫，易结垢的流体的浓缩。浓缩。缺点：结构复杂，动力消耗较大，单位体积的传热面小。缺点：结构复杂，动力消耗较大，单位体积的传热面小。3、刮板式薄膜蒸发器 21中药药剂学固定式刮板薄膜蒸发器固定式刮板薄膜蒸发器固定式刮板薄膜蒸发器固定式刮板薄膜蒸发器离心式刮板薄膜蒸发器离心式刮板薄膜蒸发器离心式刮板薄膜蒸发器离心式刮板薄膜蒸发器0.5m0.5m0.5m0.5m2 2 2 218m18m18m18m2 2 2 2固定式刮板薄膜蒸发器离心式刮板薄膜蒸发器0.5m218m222中药药剂学4 4、离心式薄膜蒸发器离心式薄膜蒸发器 原原理理：料料液液锥锥形形盘盘传传热热面面中中央央高高速速离离心心分分散散厚厚度度0.0.051mm的的薄膜薄膜蒸发。蒸发。适适用用：高高热热敏敏物物料料：如如中中药药提提取取液液、维维生生素素、抗抗菌菌素素、脏器生化制品脏器生化制品及食品等。及食品等。优优点点：综综合合了了离离心心分分离离和和薄薄膜膜蒸蒸发发二二种种原原理理具具有有液液膜膜厚厚度度薄薄，传传热热系系数数高高，设设备备体体积积小小，蒸蒸发发强强度度大大，浓浓缩缩比比高高，物物料料受受热热时时间间短短(约约1s)1s)，浓浓缩缩时时不不易易起起泡泡和和结垢蒸发室便于拆洗等优点。结垢蒸发室便于拆洗等优点。缺点：缺点：结构复杂价格较高结构复杂价格较高。4、离心式薄膜蒸发器 23中药药剂学离心薄膜蒸发器原理图离心薄膜蒸发器原理图离心薄膜蒸发器原理图离心薄膜蒸发器原理图离心薄膜蒸发器原理图24中药药剂学4、多效蒸发、多效蒸发原理原理:根据能量守恒定律，低温低压根据能量守恒定律，低温低压(真空真空)蒸气含蒸气含有的热能与高温高压含有的热能相差很小，而汽化有的热能与高温高压含有的热能相差很小，而汽化热反而高。热反而高。方法：方法：将前一效所产生的二次蒸气引入后一效作为将前一效所产生的二次蒸气引入后一效作为加热蒸气，组成加热蒸气，组成双效蒸发器双效蒸发器。再将二效的二次蒸气引入三效作为加热蒸气，再将二效的二次蒸气引入三效作为加热蒸气，组成组成三效蒸发器三效蒸发器。同理类推，组成同理类推，组成多效蒸发器多效蒸发器。最后一效的二次蒸气引入冷凝器。最后一效的二次蒸气引入冷凝器。在在真空真空下操作以维持温度差。下操作以维持温度差。优点：优点：节能型设备节能型设备4、多效蒸发25中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件26中药药剂学1、料液、料液 2 、加热蒸气、加热蒸气 3、蒸气、蒸气 4、浓缩液、浓缩液1、料液 2 、加热蒸气 3、蒸气 27中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件28中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件29中药药剂学第二节第二节 干燥干燥干燥的概念干燥的概念 干燥是利用热能除去含湿的固体物质或膏状物中所含干燥是利用热能除去含湿的固体物质或膏状物中所含的水分或其他溶剂，获得干燥物品的工艺操作。的水分或其他溶剂，获得干燥物品的工艺操作。新鲜中药除水，原辅料除湿，以及水丸、片剂、颗新鲜中药除水，原辅料除湿，以及水丸、片剂、颗粒剂等制备过程中均用到干燥。粒剂等制备过程中均用到干燥。干燥在药剂生产中的应用干燥在药剂生产中的应用第二节 干燥干燥的概念 干燥是利用热能除去含湿的固体物质30中药药剂学一、干燥的原理：一、干燥的原理：（一）物料中所含水分的性质（一）物料中所含水分的性质 1结结晶晶水水 化化学学结结合合水水，风风化化去去除除，在在药药剂剂中中不不视视为干燥。为干燥。如芒硝风化失去结晶水而成玄明粉。如芒硝风化失去结晶水而成玄明粉。2结合水结合水 物料细小毛细管、细胞中的水分。物料细小毛细管、细胞中的水分。难以去除难以去除。因为毛细管内水分蒸气压低；。因为毛细管内水分蒸气压低；细胞中的水分被细胞膜包围和封闭。细胞中的水分被细胞膜包围和封闭。蒸馏蒸发浓缩与干燥课件31中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件32中药药剂学3非结合水非结合水 物料表面，粗大毛细管或孔隙中水分。物料表面，粗大毛细管或孔隙中水分。与物料结合力弱，与物料结合力弱，易于去除易于去除。4.平衡水分与自由水分平衡水分与自由水分 物物料料中中的的水水分分与与空空气气中中水水份份处处于于动动态态平平衡衡状状态态时时物物料料中中所所含含的的水水分分称称为为该该空空气气状状态态下下物物料料的的平平衡衡水水分分。干燥干燥不能去除平衡水分不能去除平衡水分。高于平衡水分的那部分水称自由水分。高于平衡水分的那部分水称自由水分。干燥干燥能除自由水分能除自由水分。5总水分总水分=自由水分自由水分(全部非结合水与部分结合水全部非结合水与部分结合水)+平衡水分平衡水分蒸馏蒸发浓缩与干燥课件33中药药剂学（二）干燥的基本原理（二）干燥的基本原理原理：原理：水分从湿物料内部借扩散作用达到水分从湿物料内部借扩散作用达到湿物料表面，并通过干燥介质从物料表面湿物料表面，并通过干燥介质从物料表面受热汽化二排除湿物料中的全部非结合水受热汽化二排除湿物料中的全部非结合水和部分结合水分。和部分结合水分。（二）干燥的基本原理原理：水分从湿物料内部借扩散作用达到湿物34中药药剂学二二影响干燥的因素影响干燥的因素级级提高干燥效率的措施提高干燥效率的措施（一）被干燥物料的性质一）被干燥物料的性质 降速阶段降速阶段最主要因素。如湿物料的最主要因素。如湿物料的形状、大小、形状、大小、料层的厚薄、水分的结合方式料层的厚薄、水分的结合方式等。等。干燥速率：结晶状、颗粒状、堆积薄干燥速率：结晶状、颗粒状、堆积薄粉末状、粉末状、膏状、堆积厚者膏状、堆积厚者 蒸馏蒸发浓缩与干燥课件35中药药剂学（二）干燥介质状态二）干燥介质状态1）温温度度：等等速速阶阶段段，提提高高空空气气的的温温度度利利于于干干燥燥。但应防止热敏性成分破坏。但应防止热敏性成分破坏。2）湿度）湿度：相对湿度越：相对湿度越低低，U越大。越大。采用生石灰、硅胶等吸湿剂采用生石灰、硅胶等吸湿剂 或排风、鼓风等更新空间气流。或排风、鼓风等更新空间气流。3）流速流速：空气的流速越：空气的流速越大大U越快。越快。但对降速干燥阶段几乎无影响。但对降速干燥阶段几乎无影响。蒸馏蒸发浓缩与干燥课件36中药药剂学（三）干燥速度与干燥方法三）干燥速度与干燥方法 1）干燥速度：不宜过快）干燥速度：不宜过快 否否则则表表面面粉粉粒粒粘粘着着，熔熔化化结结壳壳，阻阻碍碍内内部部水水分分的的扩散和蒸发扩散和蒸发-假干现象假干现象。2）干燥方式：）干燥方式：静静态态干干燥燥：温温度度应应逐逐渐渐升升高高，否否则则，易易结结壳壳，形成假干现象。形成假干现象。动动态态干干燥燥：颗颗粒粒处处于于跳跳动动、悬悬浮浮状状态态，大大大大增增加暴露面积，提高干燥效率。加暴露面积，提高干燥效率。静态干燥静态干燥U动态干燥动态干燥U 蒸馏蒸发浓缩与干燥课件37中药药剂学（五）（五）干燥的压力干燥的压力 压力与蒸发量成反比，压力与蒸发量成反比，减压：减压：降低干燥湿度，降低干燥湿度，加快蒸发速度加快蒸发速度 提高干燥效率，提高干燥效率，蒸馏蒸发浓缩与干燥课件38中药药剂学（一）鼓式干燥（接触干燥）一）鼓式干燥（接触干燥）是是将将湿湿物物料料蘸蘸附附在在金金属属转转鼓鼓上上，利利用用传传导导方方式式提供气化所需热量，使物料得到干燥提供气化所需热量，使物料得到干燥 多用于膜剂、橡胶膏剂的干燥多用于膜剂、橡胶膏剂的干燥 特特点点：适适于于浓浓缩缩药药液液、粘粘性性液液体体，产产品品呈呈薄薄片片状状，易于粉碎。易于粉碎。设备分单鼓式和双鼓式两种。设备分单鼓式和双鼓式两种。三常用的干燥方法与设备三常用的干燥方法与设备（一）鼓式干燥（接触干燥）三常用的干燥方法与设备39中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件40中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件41中药药剂学（二）烘干法（气流干燥）（二）烘干法（气流干燥）烘烘干干法法是是将将湿湿物物料料摊摊放放在在烘烘盘盘内内，利利用用热热的的干干燥气流燥气流使湿物料水分气化进行干燥的方法。使湿物料水分气化进行干燥的方法。物料静止，干燥速度较慢。物料静止，干燥速度较慢。1）烘箱）烘箱 适用于各类物料的干燥或干热灭菌。适用于各类物料的干燥或干热灭菌。将将自自然然气气流流改改为为强强制制气气流流装装备备鼓鼓风风装装置置,可可获获得更好的效能。得更好的效能。2）烘房）烘房 为供大量生产用的烘箱为供大量生产用的烘箱蒸馏蒸发浓缩与干燥课件42中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件43中药药剂学（三）减压干燥法三）减压干燥法 又又称称真真空空干干燥燥。在在密密闭闭的的容容器器中中抽抽去去空空气气减减压压而而进进行干燥的一种方法。行干燥的一种方法。适用适用：热敏性：热敏性、需回收排出的气体等物料；、需回收排出的气体等物料；优优点点：温温度度低低、速速度度快快；含含氧氧少少，避避免免污污染染或或氧氧化化；产品呈松脆的海绵状，易于粉碎产品呈松脆的海绵状，易于粉碎；可回收溶剂。；可回收溶剂。缺点：生产能力小，间歇操作，劳动强度大。缺点：生产能力小，间歇操作，劳动强度大。设设备备：由由干干燥燥柜柜、冷冷凝凝器器，冷冷凝凝液液收收集集器器、真真空空泵泵几几部分组成部分组成蒸馏蒸发浓缩与干燥课件44中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件45中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件46中药药剂学（四）喷雾干燥法四）喷雾干燥法 利利用用雾雾化化器器将将一一定定浓浓度度的的液液态态物物料料，喷喷射射成成雾雾状状液液滴滴，落落于于一一定定流流速速的的热热气气流流中中，使使之之迅迅速速干干燥燥，获获得得粉粉状或颗粒状制品。状或颗粒状制品。优点：优点：1）动态）动态瞬间干燥。特别适用于热敏性物料瞬间干燥。特别适用于热敏性物料；干燥时间零点几秒至十几秒。干燥时间零点几秒至十几秒。2)产品质量好产品质量好。松脆易溶；保持原来的色香味。松脆易溶；保持原来的色香味。3)可根据需要可根据需要调节产品的细度和含水量等调节产品的细度和含水量等。可得含水量可得含水量5%,180以上细粉，以上细粉，可制微囊可制微囊缺缺点点：进进风风温温度度较较低低时时，热热效效率率只只有有3040；设设备备清洗较麻烦。清洗较麻烦。（四）喷雾干燥法47中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件48中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件49中药药剂学干燥过程：干燥过程：鼓风机鼓风机空气空气滤过器滤过器预热器加热至预热器加热至280 干燥室上部干燥室上部干燥室（干燥室（一般保持一般保持120以下）以下）干燥细粉干燥细粉收集桶收集桶 部分干粉部分干粉分离室分离室布袋布袋 热废气热废气排气口排气口 负压抽出负压抽出负压抽出50中药药剂学设设备备：喷喷雾雾器器是是关关键键组组成成部部分分。影影响响产产品品的的质量和能量消耗。质量和能量消耗。常常用用喷喷雾雾器器：压压力力式式喷喷雾雾器器；气气流流式式喷喷雾雾器器；离心式喷雾器离心式喷雾器。蒸馏蒸发浓缩与干燥课件51中药药剂学1）压压力力式式喷喷雾雾器器：较较普普遍遍。适适用用于于粘粘性性药药液液。动动力力消耗量小。消耗量小。由由高高压压液液泵泵将将料料液液加加压压后后通通入入喷喷嘴嘴，喷喷嘴嘴内内有有螺螺旋旋室室，料料液液在在其其中中高高速速旋旋转转后后从从出出口口的的小小孔孔处处呈呈雾雾状喷出。状喷出。1）压力式喷雾器：较普遍。适用于粘性药液。动力消耗量小。52中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件53中药药剂学2）气流式气流式喷雾器：喷雾器：是在压缩气流的是在压缩气流的推动下，使料液推动下，使料液随气流随气流通过喷嘴通过喷嘴(由三个同心套管由三个同心套管组成组成)时呈雾状时呈雾状喷出喷出。适于适于任何粘度任何粘度或稍带固体或稍带固体的料液。的料液。2）气流式喷雾器：54中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件55中药药剂学 3）离心离心式喷雾器：适用于式喷雾器：适用于高粘度高粘度或带固体颗粒料或带固体颗粒料液的干燥：它是利用液的干燥：它是利用高速旋转的离心盘高速旋转的离心盘将注于其上将注于其上的料液从盘边缘甩出而成雾状。的料液从盘边缘甩出而成雾状。操作：以压缩空气将药液自喷头经操作：以压缩空气将药液自喷头经涡流器涡流器利用离心利用离心力增速成雾滴喷入干燥室力增速成雾滴喷入干燥室。56中药药剂学热空气与料液在干燥室内流向可分为三种类型：热空气与料液在干燥室内流向可分为三种类型：1）并并流流型型。气气液液两两相相同同方方向向流流动动，有有向向下下并并流流，有向上并流。有向上并流。2）逆逆流流型型。气气液液两两相相向向相相反反的的流流动动，雾雾滴滴悬悬浮浮时时间长，成品水分较低。适用于间长，成品水分较低。适用于水分大的料液水分大的料液3）混混流流型型 气气液液两两相相先先逆逆流流后后并并流流混混合合交交错错流流动动，液液滴滴运运动动轨轨迹迹较较长长，具具并并流流和和逆逆流流特特性性，适适用用于于不易干燥不易干燥的料液。的料液。热空气与料液在干燥室内流向可分为三种类型：57中药药剂学（五）沸腾干燥法五）沸腾干燥法 定定义义：是是利利用用热热空空气气流流使使湿湿颗颗粒粒悬悬浮浮，呈呈流流态态化化，似似“沸沸腾腾状状”，热热空空气气在在湿湿颗颗粒粒间间通通过过，在在动动态态下下进进行行热热交交换换，带带走走水水气气而而达到干燥目的一种方法。达到干燥目的一种方法。又称又称流床干燥流床干燥。适用：适用：湿粒性物料湿粒性物料，如湿粒、水丸的干燥；，如湿粒、水丸的干燥；蒸馏蒸发浓缩与干燥课件58中药药剂学优点：优点：1）气流阻力较小，）气流阻力较小，物料磨损轻物料磨损轻2)热利用率较高：热利用率较高：干燥速度快干燥速度快3)产品质量好产品质量好，干湿度均匀，无杂质带入；，干湿度均匀，无杂质带入；4)不需翻料不需翻料，自动出料，节省劳动力；，自动出料，节省劳动力；缺缺点点：热热能能消消耗耗大大，清清扫扫设设备备较较麻麻烦烦，尤尤其其是有色颗粒是有色颗粒。蒸馏蒸发浓缩与干燥课件59中药药剂学设备：设备：1）单层圆筒沸腾干燥床）单层圆筒沸腾干燥床：适用于易干燥的颗粒。：适用于易干燥的颗粒。2）多多层层圆圆筒筒沸沸腾腾干干燥燥床床：被被干干燥燥的的物物料料从从最最上上层层的的加加料料口口加加入入，热热空空气气从从底底部部送送入入，在在床床层层内内进进行行逆逆向向流流动动。干干燥燥产产品品的的含含水水量量较较低低，热热利利用用率率也也较较高。高。3）卧式多室沸腾干燥床：阻力较低，操作稳定可卧式多室沸腾干燥床：阻力较低，操作稳定可靠，干燥程度均匀，物料的破碎率低，故使用较广靠，干燥程度均匀，物料的破碎率低，故使用较广 由空气预热器、沸腾干燥室、旋风分离器、细粉由空气预热器、沸腾干燥室、旋风分离器、细粉捕获室和排风扇等组成。捕获室和排风扇等组成。设备：60中药药剂学单层流化床干燥器单层流化床干燥器61中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件62中药药剂学空气预热空气预热室室沸腾干燥沸腾干燥室室旋风分离旋风分离器器细粉捕集室细粉捕集室排风机排风机空气预热室沸腾干燥室旋风分离器细粉捕集室排风机63中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件64中药药剂学（六）红外线干燥法（六）红外线干燥法 红外线干燥是利用红外线辐射器产生的电磁红外线干燥是利用红外线辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，直接转变为热能，使物料波被含水物料吸收后，直接转变为热能，使物料中水分气化而干燥的一种方法。红外线干燥属于中水分气化而干燥的一种方法。红外线干燥属于辐射加热干燥。辐射加热干燥。0.76m2.5m5.6m1000m远红外远红外近红外近红外远红外线干燥速率是近红外线干燥的远红外线干燥速率是近红外线干燥的2 2倍，是热风倍，是热风干燥的干燥的1010倍。倍。（六）红外线干燥法 红外线干燥是利用红外线辐射器产生的65中药药剂学特点：特点：物料受热均匀，产品的外观物料受热均匀，产品的外观好，质量高。好，质量高。适用范围：适用范围：故适用于热敏性药物的干燥，特别适宜于熔点低、故适用于热敏性药物的干燥，特别适宜于熔点低、吸湿性强的药物，以及某些物体表层吸湿性强的药物，以及某些物体表层(如橡胶硬如橡胶硬膏膏)的干燥。的干燥。（六）红外线干燥法（六）红外线干燥法特点：适用范围：（六）红外线干燥法66中药药剂学 设备：组成：设备：组成：1 1）涂层：涂层：涂料附着在基体上。涂料附着在基体上。2 2）发发热热体体或或热热源源：向向涂涂层层提提供供足足够够的的能能量量，以以保保证证辐辐射层正常发射辐射线所必须的工作温度。射层正常发射辐射线所必须的工作温度。3 3）基体基体：供安置发热体或涂层。：供安置发热体或涂层。1 1振振动动式式远远红红外外干干燥燥机机 主主要要采采用用振振动动输输送送物物料料和和电电加加热热方方式式。机机组组由由加加料料系系统统、加加热热干干燥燥系系统统(主主机机)、排排气系统及电气控制系统组成。气系统及电气控制系统组成。2 2隧道式红外线烘箱隧道式红外线烘箱 主要由干燥室、辐射能发生器、主要由干燥室、辐射能发生器、机械传动装置及辐射线的反射集光装量等组成。机械传动装置及辐射线的反射集光装量等组成。设备：组成：67中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件68中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件69中药药剂学（七）冷冻干燥法七）冷冻干燥法含含义义：是是将将被被干干燥燥液液体体物物料料冷冷冰冰成成固固体体，在在低低温温减减压压条条件件下下利利用用冰冰的的升升华华性性能能，使使物物料料脱脱水水而而达达到到干干燥燥的一种方法，的一种方法，故又称升华干燥。故又称升华干燥。特点：特点：适合极不耐热物品适合极不耐热物品的干燥，如血浆、血清、抗的干燥，如血浆、血清、抗生素等生物制品，粉针和海绵剂等；生素等生物制品，粉针和海绵剂等；制品制品多孔疏松，易于溶解多孔疏松，易于溶解；含水量低，一般为含水量低，一般为1 133，利于长期贮存。，利于长期贮存。蒸馏蒸发浓缩与干燥课件70中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件71中药药剂学蒸馏蒸发浓缩与干燥课件72中药药剂学（八）吸湿干燥法八）吸湿干燥法:原理：原理：置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥。应用应用:防止物品吸潮防止物品吸潮 设备：干燥器设备：干燥器(真空真空,常压常压)、电子吸湿干燥机。、电子吸湿干燥机。（八）吸湿干燥法:73