粮油仓储管理办法解读课件

路漫漫其悠远路漫漫其悠远少壮不努力，老大徒悲伤少壮不努力，老大徒悲伤少壮不努力，老大徒悲伤少壮不努力，老大徒悲伤2024/7/15粮油仓储管理办法解读粮油仓储管理办法解读路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第二部分 正文第一章 总则第一条 为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动，维护粮食流通秩序，保障国家为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动，维护粮食流通秩序，保障国家粮食安全，根据粮食流通管理条例、中央储备粮管理条例和相关法律法粮食安全，根据粮食流通管理条例、中央储备粮管理条例和相关法律法规，制定本办法。规，制定本办法。解读：解读：本条说明了本条说明了粮油仓储管理办法的立法目的和立法依据。立法目的：立法依据：一、2003年8月15日国务院发布的中央储备粮管理条例中央储备粮管理条例二、二、20042004年年5 5月月2626日日国务院发布的粮食流通管理条例粮食流通管理条例相关法律法规，如相关法律法规，如三、三、20082008年年4 4月月2222日国家粮食局发布的粮油储藏技术规范日国家粮食局发布的粮油储藏技术规范四、四、20092009年年1212月月9 9日国家粮食局发布的粮食仓储企业规范化管理水平评价暂行日国家粮食局发布的粮食仓储企业规范化管理水平评价暂行办法办法五、五、20102010年年1 1月月2222国家粮食局发布的粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法国家粮食局发布的粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法六、六、20102010年年1 1月月2222国家粮食局发布的库存粮油货位卡以及粮油仓储管理常用表国家粮食局发布的库存粮油货位卡以及粮油仓储管理常用表格表样的通知格表样的通知七、七、GB/T20569GB/T20569稻谷、稻谷、2057020570玉米、玉米、2657126571小麦储存品质判定指标小麦储存品质判定指标八、国家粮食局【八、国家粮食局【20002000】143143号文件中号文件中4.14.1大豆储存品质控制指标大豆储存品质控制指标4.24.2花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油储存品质控制指标花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油储存品质控制指标路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂2009年在全国粮食清仓查库工作中发现的一些问题：P71.2.3.4.5.国家粮食安全中长期规划纲要（20082020年）中预计，我国人均粮食消费预测见柱状图。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂世界及我国粮食产量、储粮数量、人口数量对比路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂储粮损耗储粮损耗 在粮油储藏期间，由于粮油本身内在的生理生化变化和在粮油储藏期间，由于粮油本身内在的生理生化变化和外界影响以及虫、霉、鼠雀等有害生物的危害，造成发热、霉外界影响以及虫、霉、鼠雀等有害生物的危害，造成发热、霉变、生虫等所导致粮油的重量、质量、营养、和卫生污染等损变、生虫等所导致粮油的重量、质量、营养、和卫生污染等损耗是惊人的。耗是惊人的。世界粮食总产量世界粮食总产量22.822.8亿吨，年储粮数量约为亿吨，年储粮数量约为1515亿吨左右，年亿吨左右，年平均储粮损失平均储粮损失8%8%计，储粮数量损失计，储粮数量损失1.21.2亿吨，如每个成年人年均亿吨，如每个成年人年均消费消费180kg180kg粮食，可供粮食，可供7.57.5亿人吃亿人吃1 1年。年。我国粮食总产量我国粮食总产量5 5亿吨，年储粮数量约为亿吨，年储粮数量约为3 3亿吨左右，按国储亿吨左右，按国储库年平均储粮（库年平均储粮（2009 2009年全国国有粮食企业清仓查库，截止当年年全国国有粮食企业清仓查库，截止当年3 3月末实际粮食库存为月末实际粮食库存为45084508亿斤，约亿斤，约2.252.25亿吨）损失亿吨）损失0.2%0.2%计，储粮计，储粮数量损失数量损失5050万吨，如每个成年人年均消费万吨，如每个成年人年均消费180kg180kg粮食，可供粮食，可供277277万万人吃人吃1 1年。年。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂世界年平均储粮损失百分率统计世界年平均储粮损失百分率统计世界年平均储粮损失百分率统计世界年平均储粮损失百分率统计路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第二条第二条 在中华人民共和国境内的在中华人民共和国境内的粮油仓储单位从事粮油仓储活动，粮油仓储单位从事粮油仓储活动，适用本办法。适用本办法。解读解读:粮油仓储单位粮油仓储单位指仓容指仓容500500吨以上或罐容吨以上或罐容100100吨以的吨以的仓储企业。仓储企业。截止截止20082008年底，全国入统粮油仓储年底，全国入统粮油仓储企业企业1786917869家，总仓容家，总仓容3338233382万吨，万吨，总罐容总罐容855.6855.6万吨。另有简易仓房仓万吨。另有简易仓房仓容容23002300万吨。万吨。其中非国有企业其中非国有企业35073507家，仓容家，仓容35503550万吨。分别占万吨。分别占19.6%19.6%和和10.6%10.6%。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第三条第三条 粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓储管理制度和标准，接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行储管理制度和标准，接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。政管理部门依法开展监督检查。解读：解读：1.1.国家法律：宪法、刑法、民法、食品安全法、安全生产法等。国家法律：宪法、刑法、民法、食品安全法、安全生产法等。2.2.国家法规：粮食流通管理条例、中央储备粮管理条例、危险化学品管国家法规：粮食流通管理条例、中央储备粮管理条例、危险化学品管理条例、食品安全法实施条列等。理条例、食品安全法实施条列等。3.3.国家相关规定：粮油仓储管理办法、中央储备粮代储资格认定办法等。国家相关规定：粮油仓储管理办法、中央储备粮代储资格认定办法等。4.4.国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案：如粮食最低收购价政策、国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案：如粮食最低收购价政策、粮食运输补贴政策、临时收储政策，国家和地方粮食应急预案。粮食运输补贴政策、临时收储政策，国家和地方粮食应急预案。5.5.国家和地方仓储管理制度和标准国家和地方仓储管理制度和标准:很多，如很多，如接受粮食行政管理部门的业务指导，粮食行政管理部门指各级粮食局接受粮食行政管理部门的业务指导，粮食行政管理部门指各级粮食局配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第四条第四条 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，确保库存油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。粮油数量真实、质量良好、储存安全。解读：解读：建立健全粮油仓储管理制度应按照粮油仓储企业规范化管理水平评价暂行办法建立健全粮油仓储管理制度应按照粮油仓储企业规范化管理水平评价暂行办法的要求制定，具体包括：的要求制定，具体包括：1.综合制度综合制度财务制度、统计制度、固定资产和物资管理制度、人事工资管理制度、档案管理财务制度、统计制度、固定资产和物资管理制度、人事工资管理制度、档案管理制度、卫生管理制度等。制度、卫生管理制度等。2.粮油仓储管理制度粮油仓储管理制度安全储粮责任制、粮情检查与处置制度、粮油保管员责任制、粮油质量检验员责安全储粮责任制、粮情检查与处置制度、粮油保管员责任制、粮油质量检验员责任制度、粮油出入库（仓）制度、检斤管理制度、粮油保管器材管理制度、卫生任制度、粮油出入库（仓）制度、检斤管理制度、粮油保管器材管理制度、卫生制度等。制度等。3.安全生产制度安全生产制度安全生产责任制、安全生产检查及隐患排查处理制度、药剂管理制度、防火制度、安全生产责任制、安全生产检查及隐患排查处理制度、药剂管理制度、防火制度、防汛制度、保卫制度、持证上岗制度、岗前安全生产知识培训制度、安全生产应防汛制度、保卫制度、持证上岗制度、岗前安全生产知识培训制度、安全生产应急预案及演练制度等。急预案及演练制度等。4.生产作业规程生产作业规程粮油入（出）库（仓）作业规程、各类设备管理维护与操作规程、高空作业操作粮油入（出）库（仓）作业规程、各类设备管理维护与操作规程、高空作业操作规程、熏蒸作业操作规程、粮情检测系统操作规程、通风作业操作规程。规程、熏蒸作业操作规程、粮情检测系统操作规程、通风作业操作规程。5.已经建立实物、统计、财务等账务工作体系核制度。各类账表凭证规范，审核已经建立实物、统计、财务等账务工作体系核制度。各类账表凭证规范，审核机制健全，档案资料完整，定期开展账账、账实核查，且账实相符。机制健全，档案资料完整，定期开展账账、账实核查，且账实相符。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂积极应用先进适用的粮油储藏技术如四项储粮新技术积极应用先进适用的粮油储藏技术如四项储粮新技术适用的粮油储藏技术指按照七个不同储粮生态区域划分而采用适用的粮适用的粮油储藏技术指按照七个不同储粮生态区域划分而采用适用的粮油储藏技术。油储藏技术。仓储企业通过仓储企业通过ISOISO质量体系认证、或通过质量体系认证、或通过HACCPHACCP认证的，加认证的，加2 2分。分。ISOISO质量体系认证质量体系认证ISOISO是国际标准化组是国际标准化组(InternationalOrganizationforStandarization)(InternationalOrganizationforStandarization)的简称。的简称。ISO9000ISO9000体系是：体系是：“由由ISO/TC176ISO/TC176技术委员会制定的所有国际标准。技术委员会制定的所有国际标准。HACCPHACCP认证认证HACCPHACCP的全称是的全称是 Hazard Analysis Critical Control Point Hazard Analysis Critical Control Point，即危害分，即危害分析关键控制点。它是一个以预防食品安全为基础的食品安全生产、质量析关键控制点。它是一个以预防食品安全为基础的食品安全生产、质量控制的保证体系，由食品的危害分析（控制的保证体系，由食品的危害分析（HA,Hazard AnalysisHA,Hazard Analysis）和关键控）和关键控制点（制点（CCPs,Critical control PointsCCPs,Critical control Points）两部分组成，被国际权威机构）两部分组成，被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病最有效的方法，被世界上越来越多的国家认可为控制由食品引起的疾病最有效的方法，被世界上越来越多的国家认为是确保食品安全的有效措施。认为是确保食品安全的有效措施。ISO9000ISO9000与与HACCPHACCP都是一种预防性的质量保证体系。都是一种预防性的质量保证体系。ISO9000ISO9000适用于各种产适用于各种产业，而业，而HACCPHACCP只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生.中储粮管理总公司以及山东、广东、上海、四川等省市正积极探索将中储粮管理总公司以及山东、广东、上海、四川等省市正积极探索将ISO9000ISO9000体系引入仓储管理。四川等省市正积极探索将体系引入仓储管理。四川等省市正积极探索将HACCPHACCP认证认证体系引体系引入仓储管理。并取得较好的成效。入仓储管理。并取得较好的成效。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第五条第五条 国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储监督管理工作，国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储监督管理工作，制定相关管理制度和标准，组织储粮安全检查工作。制定相关管理制度和标准，组织储粮安全检查工作。县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油仓储监督管理工作。仓储监督管理工作。解读：解读：本条规定了各级粮食行政管理部门的职责。本条规定了各级粮食行政管理部门的职责。一、国家粮食行政管理部门职责一、国家粮食行政管理部门职责1 1、监督全国粮油仓储企业执行国家和地方粮食政策、监督全国粮油仓储企业执行国家和地方粮食政策2.2.制定相关管理制度和标准制定相关管理制度和标准3.3.组织和安排全国储粮安全检查工作组织和安排全国储粮安全检查工作二、县级以上地方人民政府粮食行政管理部门职责二、县级以上地方人民政府粮食行政管理部门职责1.1.承担辖区粮油仓储企业备案工作承担辖区粮油仓储企业备案工作2.2.监督辖区粮油仓储企业执行国家和地方粮食政策监督辖区粮油仓储企业执行国家和地方粮食政策3.3.监督辖区粮油仓储企业安全生产工作监督辖区粮油仓储企业安全生产工作4.4.指导辖区粮油仓储企业建立健全仓储管理制度指导辖区粮油仓储企业建立健全仓储管理制度5.5.制定本辖区粮油仓储管理制度，监督粮油仓储企业执行相关国家和制定本辖区粮油仓储管理制度，监督粮油仓储企业执行相关国家和行业标准及各项粮油仓储管理制度。行业标准及各项粮油仓储管理制度。各级粮食行政管理部门在行使职责过程中要把握好自己的定位，处理各级粮食行政管理部门在行使职责过程中要把握好自己的定位，处理好监督和管理的关系，既要监督管理，又不能以政代企。好监督和管理的关系，既要监督管理，又不能以政代企。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第二章第二章 粮油仓储单位备案管理粮油仓储单位备案管理 第六条第六条 粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起起30个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。备案应当包括单个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓（罐）容规模等位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓（罐）容规模等内容。具体备案管理办法由省级人民政府粮食行政管理部门制定。内容。具体备案管理办法由省级人民政府粮食行政管理部门制定。解读：解读：本条规定了粮油仓储单位的备案制度。本条规定了粮油仓储单位的备案制度。1.确定了备案主体确定了备案主体达到一定规模（拥有仓容达到一定规模（拥有仓容500吨以上或油罐罐容吨以上或油罐罐容100吨以上）的从事粮吨以上）的从事粮油仓储活动的单位必须向所在地粮食行政管理部门备案。油仓储活动的单位必须向所在地粮食行政管理部门备案。2.明确了备案内容明确了备案内容包括备案单位基本情况和仓储设施设备情况两部分。包括备案单位基本情况和仓储设施设备情况两部分。3.确定了备案时限确定了备案时限30个工作日不包括法定节假日个工作日不包括法定节假日4.确定了备案的实施部门确定了备案的实施部门5.省级粮食行政管理部门要制定粮油仓储单位备案管理办法省级粮食行政管理部门要制定粮油仓储单位备案管理办法路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第七条第七条 设立粮油仓储单位或者从事粮油仓储活动，应当具备以下条件：设立粮油仓储单位或者从事粮油仓储活动，应当具备以下条件：（一）拥有固定经营场地，并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定。（一）拥有固定经营场地，并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定。（二）拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备，并符合粮油储藏技术规范的要（二）拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备，并符合粮油储藏技术规范的要求。求。（三）（三）拥有相应的专业技术管理人员。拥有相应的专业技术管理人员。解读：解读：1.拥有固定经营场地拥有固定经营场地 经营场地要符合粮食仓库建设标准和粮油储藏技术规范的要求。经营场地要符合粮食仓库建设标准和粮油储藏技术规范的要求。距有害元素的矿山、炼焦、炼油、煤气、化工、塑料、橡胶制品、人造纤维、油漆、距有害元素的矿山、炼焦、炼油、煤气、化工、塑料、橡胶制品、人造纤维、油漆、农药、化肥等排放有毒气体的生产单位不小于农药、化肥等排放有毒气体的生产单位不小于1000米；距屠宰场、垃圾场、污水处理米；距屠宰场、垃圾场、污水处理站不小于站不小于500米；距砖瓦厂、水泥厂、石膏制品厂不小于米；距砖瓦厂、水泥厂、石膏制品厂不小于100米。米。经营场地一般应当属于粮油仓储单位自有或租赁不少于经营场地一般应当属于粮油仓储单位自有或租赁不少于10年期限。年期限。2.拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备拥有与本储粮生态区域从事粮油仓储活动相适应的设施设备粮油收购、装卸、清理、拥有与本储粮生态区域从事粮油仓储活动相适应的设施设备粮油收购、装卸、清理、储藏、检测、称重验斤等设施设备。新疆属第二储粮生态区域。储藏、检测、称重验斤等设施设备。新疆属第二储粮生态区域。3.拥有相应的专业技术管理人员拥有相应的专业技术管理人员粮食仓储企业规范化管理水平评价暂行办法规定粮食仓储企业规范化管理水平评价暂行办法规定:按仓容计算，每按仓容计算，每1.51.5万吨仓容粮油保管员人数不少于万吨仓容粮油保管员人数不少于1 1人，粮油质量检验员不少于人，粮油质量检验员不少于2 2人。人。油库每油库每3 3万吨油罐粮油保管员不少于万吨油罐粮油保管员不少于1 1人，粮油质量检验员不少于人，粮油质量检验员不少于2 2人。要求有职业资格人。要求有职业资格证书。证书。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第八条第八条 未经国家粮食行政管理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用未经国家粮食行政管理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备国家储备粮粮”和和“中央储备粮中央储备粮”字样。字样。解读：解读：目前，我国一些粮油仓储企业名称中含有目前，我国一些粮油仓储企业名称中含有“国家粮食储备库国家粮食储备库”字样，有两种情况。一是字样，有两种情况。一是在在19921997年由国家粮食局批准命名并注册的粮油仓储企业，保留至今。二是一些年由国家粮食局批准命名并注册的粮油仓储企业，保留至今。二是一些企业未经国家有关部门批准，自行命名为企业未经国家有关部门批准，自行命名为“中央储备粮某某库中央储备粮某某库”。对于在对于在19921997年由国家粮食局批准命名为年由国家粮食局批准命名为“国家粮食储备库国家粮食储备库”并注册的粮油仓储并注册的粮油仓储企业，保留至今的，在今后企业重新注册时应删除企业，保留至今的，在今后企业重新注册时应删除“国家国家”字样。未经国家粮食行政管字样。未经国家粮食行政管理部门批准的粮油仓储单位使用理部门批准的粮油仓储单位使用“国家储备粮国家储备粮”和和“中央储备粮中央储备粮”字样的，要逐步删除。字样的，要逐步删除。2008年初，全国各地媒体对年初，全国各地媒体对“黑龙江富锦九黑龙江富锦九0国家粮食储备库国家粮食储备库”粮食亏空案进行了曝光，粮食亏空案进行了曝光，在社会上引起了强烈反响。尽管此案属于个案，且该库代储的国家储备粮未受到任何在社会上引起了强烈反响。尽管此案属于个案，且该库代储的国家储备粮未受到任何损失，但由于该库名称中有损失，但由于该库名称中有“国家粮食储备库国家粮食储备库”字样，还是在社会上形成了一种字样，还是在社会上形成了一种“因因国家管理不善，造成国家粮食出现大量亏空国家管理不善，造成国家粮食出现大量亏空”的认识，造成不良影响。的认识，造成不良影响。按仓容规模大小，粮食仓储单位的粮库分为小型、中型、大型和特大型。仓容按仓容规模大小，粮食仓储单位的粮库分为小型、中型、大型和特大型。仓容2.5万吨万吨以下的为小型粮库，仓容以下的为小型粮库，仓容2.5万吨以上万吨以上10万吨以下的为中型粮库，仓容万吨以下的为中型粮库，仓容10万吨以上万吨以上25万万吨以下的为大型粮库，仓容吨以下的为大型粮库，仓容25万吨以上的为特大型粮库。万吨以上的为特大型粮库。按罐容规模大小，油脂仓储单位的油库分为小型和大型。罐容按罐容规模大小，油脂仓储单位的油库分为小型和大型。罐容3000吨以下的为小型吨以下的为小型油库，罐容油库，罐容3000吨以上的为大型油库。吨以上的为大型油库。第十条第十条 未经国家粮食行政管理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用未经国家粮食行政管理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备国家储备粮粮”和和“中央储备粮中央储备粮”字样。字样。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第三章第三章 粮油出入库管理粮油出入库管理 第九条第九条 粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油还必须包括生产企业出具的质行检验，建立粮油质量档案。成品粮油还必须包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。量检验报告、生产日期、保质期限等内容。解读：解读：1.粮油入库检验要求粮油入库检验要求 粮油入库质量检验常常以一个车船为一个扦样单位，一般包括现粮油入库质量检验常常以一个车船为一个扦样单位，一般包括现场感官检验、实验室检验、仓口复检三个环节。检验项目为国家粮油场感官检验、实验室检验、仓口复检三个环节。检验项目为国家粮油质量标准中的项目，并符合标准规定的质量指标。每车船或批次制作质量标准中的项目，并符合标准规定的质量指标。每车船或批次制作一份粮油质量检验单，检验员应对检验结果负责。对于不符合质一份粮油质量检验单，检验员应对检验结果负责。对于不符合质量要求的粮油，要及时整理，妥善处理。量要求的粮油，要及时整理，妥善处理。粮油入库满一个货位后。要及时对该货位的全部粮油进行检验，粮油入库满一个货位后。要及时对该货位的全部粮油进行检验，检验项目除粮油质量指标外，还应检验粮油储存品质指标。必要的话检验项目除粮油质量指标外，还应检验粮油储存品质指标。必要的话检测粮油卫生指标。检测粮油卫生指标。2.建立粮油质量档案的内容建立粮油质量档案的内容 及时将粮油质量检验单和粮油数量验斤单装订成册作为及时将粮油质量检验单和粮油数量验斤单装订成册作为粮油质量档案资料。粮油质量档案资料。粮油质量档案应当包括品种、产地、质量等级、水分杂质含量、粮油质量档案应当包括品种、产地、质量等级、水分杂质含量、生产年份、入库时间、储存品质指标、货位号等内容，成品粮油还必生产年份、入库时间、储存品质指标、货位号等内容，成品粮油还必须包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。须包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十条第十条 粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求。并对不同品种、性质、生产年份、等级、安全水分、食用和全的要求。并对不同品种、性质、生产年份、等级、安全水分、食用和非食用粮油等分类存放。粮油入库（仓）应当准确计量，并制作计量凭非食用粮油等分类存放。粮油入库（仓）应当准确计量，并制作计量凭证。证。解读：解读：本条规定了粮油入库的存放和计量要求。一、存放要求（六分开）1.不同品种分开2.不同性质分开 储备粮和商品粮分开 中储粮和地储粮分开3.生产年份不同分开4.不同等级粮油分开5.不同水分粮油分开6.不同用途粮油分开 食用粮和种用粮、饲用粮、工业用粮分开二、计量要求1.粮油仓储单位使用的磅秤、汽车衡、散料秤、流量计等计量器具属于强制性检定器具，要定期向当地计量检定机构申请检定，并取得计量检定合格证书。2.粮油入库（仓）应当准确计量，经保管员并查对无误后，在粮油数粮油入库（仓）应当准确计量，经保管员并查对无误后，在粮油数量验斤单上签收作为计量凭证，作为结算和记账的依据。量验斤单上签收作为计量凭证，作为结算和记账的依据。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十一条第十一条 粮油入库后，粮油仓储单位应当按货位及时制作粮油入库后，粮油仓储单位应当按货位及时制作“库存粮油货位卡库存粮油货位卡”，准确记录粮油的品种、数量、产地、生，准确记录粮油的品种、数量、产地、生产年份、粮权所有人、粮食商品属性、等级、水分、杂质等产年份、粮权所有人、粮食商品属性、等级、水分、杂质等信息，并将卡片置于货位的明显位置。信息，并将卡片置于货位的明显位置。解读：解读：1.粮油入仓结束后，应当根据粮油质量检验单和粮油粮油入仓结束后，应当根据粮油质量检验单和粮油数量验斤单等原始凭证，按货位在数量验斤单等原始凭证，按货位在5个工作日内制作库个工作日内制作库存粮油货位卡。存粮油货位卡。2.库存粮油货位卡一式两份，一份货位卡悬挂在该货位库存粮油货位卡一式两份，一份货位卡悬挂在该货位的明显位置，另一份存档。当库存粮食货位发生变动时，应的明显位置，另一份存档。当库存粮食货位发生变动时，应当在当在5个工作日内重新建立新卡，旧卡撤销后存档不少于个工作日内重新建立新卡，旧卡撤销后存档不少于5年。年。3.货位卡式样可参照货位卡式样可参照20102010年年1 1月月2222国家粮食局发布的库存国家粮食局发布的库存粮油货位卡以及粮油仓储管理常用表格表样的通知，粮油货位卡以及粮油仓储管理常用表格表样的通知，4.4.填表说明填表说明(P139)(P139)路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂货位编号粮油性质粮权归属仓型设计容量（吨）入库时间成货位时间粮油品种收获年度实际数量（吨）管理方式产地 价位（元/Kg）储存方式包装存粮包数储存粮油体积长（m）宽（m）直径（m）高（m）平均包重（Kg）等级容重（g/L）入仓水分（%）入仓杂质（%）检验项目检验人年 月 日年 月 日年 月 日备注 库存粮油货位卡库存粮油货位卡库存粮油货位卡库存粮油货位卡填制单位填制单位 填制日期填制日期检验时间检验时间路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第十二条第十二条 粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。粮油出库应当准确粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。粮油出库应当准确计量，并制作计量凭证，做好出库记录。计量，并制作计量凭证，做好出库记录。解读：解读：本条规定了粮油出库检验和计量要求本条规定了粮油出库检验和计量要求1.粮油仓储单位应当遵守国家粮油质量检验制度，建立粮油出库质量检验制度。在粮油出粮油仓储单位应当遵守国家粮油质量检验制度，建立粮油出库质量检验制度。在粮油出库前按库前按规定规定检验出库粮油质量。检验出库粮油质量。规定指规定指食品安全法、食品卫生法、粮食流通管理条例、中央储备粮管理条例、食品安全法、食品卫生法、粮食流通管理条例、中央储备粮管理条例、粮食质量监管实施办法（试行）、粮油储藏技术规范、粮油质量标准、粮食质量监管实施办法（试行）、粮油储藏技术规范、粮油质量标准、粮油卫生粮油卫生标准等标准等2.粮油出库检验要求粮油出库检验要求对于在储藏年限内的出库粮油，粮油仓储企业可自行检验；对于超出储藏年限的出库粮油，对于在储藏年限内的出库粮油，粮油仓储企业可自行检验；对于超出储藏年限的出库粮油，要由有资质的粮油质检机构进行检验。粮油储存品质指标。要由有资质的粮油质检机构进行检验。粮油储存品质指标。正常储存年限内的粮油，检验项目为国家粮油质量标准规定的各项质量指标和正常储存年限内的粮油，检验项目为国家粮油质量标准规定的各项质量指标和粮粮油储存品质指标油储存品质指标。在储存期间使用过储粮化学药剂并在药剂残效期限内的粮油，。在储存期间使用过储粮化学药剂并在药剂残效期限内的粮油，应当增加药剂残留量检验。色泽、气味明显异常和可能受到有毒有害物质污染、应当增加药剂残留量检验。色泽、气味明显异常和可能受到有毒有害物质污染、真菌毒素感染的粮油，应当增加相关食品卫生指标检验。食品卫生指标不合格的真菌毒素感染的粮油，应当增加相关食品卫生指标检验。食品卫生指标不合格的粮油严禁进入口粮市场，出库时应记录其去向，并报当地粮食行政管理部门备案。粮油严禁进入口粮市场，出库时应记录其去向，并报当地粮食行政管理部门备案。以一个货位为扦样单位，按照粮油储藏技术规范以一个货位为扦样单位，按照粮油储藏技术规范 等规定扦样、检验，并出具粮油检验等规定扦样、检验，并出具粮油检验报告单。报告单。3.计量要求计量要求 粮油出库（仓）应当准确计量，并制作计量凭证，在粮油保管帐上如实记载，作为处置粮油出库（仓）应当准确计量，并制作计量凭证，在粮油保管帐上如实记载，作为处置粮油损失损耗的依据。粮油损失损耗的依据。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 （一）粮油出库时，应当出具质量检验报告，如实反映粮（一）粮油出库时，应当出具质量检验报告，如实反映粮油品种、主要质量指标、代表数量、产地和生产年份等情况。油品种、主要质量指标、代表数量、产地和生产年份等情况。出库粮油的质量应当与检验报告一致，检验报告应当随粮油出库粮油的质量应当与检验报告一致，检验报告应当随粮油同行。同行。（二）粮油出库检验项目。正常储存年限内的粮油，检验（二）粮油出库检验项目。正常储存年限内的粮油，检验项目为国家粮油质量标准规定的各项质量指标。在储存期间项目为国家粮油质量标准规定的各项质量指标。在储存期间使用过储粮化学药剂并在药剂残效期限内的粮油，应当增加使用过储粮化学药剂并在药剂残效期限内的粮油，应当增加药剂残留量检验。色泽、气味明显异常和可能受到有毒有害药剂残留量检验。色泽、气味明显异常和可能受到有毒有害物质污染、真菌毒素感染的粮油，应当增加相关食品卫生指物质污染、真菌毒素感染的粮油，应当增加相关食品卫生指标检验。食品卫生指标不合格的粮油严禁进入口粮市场，出标检验。食品卫生指标不合格的粮油严禁进入口粮市场，出库时应记录其去向，并报当地粮食行政管理部门备案。库时应记录其去向，并报当地粮食行政管理部门备案。（三）超过正常储存年限的食用粮油出库时，应当由有资（三）超过正常储存年限的食用粮油出库时，应当由有资质的粮油质量检验机构进行品质检测。质的粮油质量检验机构进行品质检测。（四）未经处理的严重虫粮、危险虫粮以及包装破损的粮（四）未经处理的严重虫粮、危险虫粮以及包装破损的粮油不得出库。油不得出库。（五）可能存在发热危险的粮油不得长途运输。（五）可能存在发热危险的粮油不得长途运输。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十三条出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。未经处理的第十三条出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。未经处理的严重虫粮、危险虫粮不得出库。可能存在发热危险的粮油不得长途运输。严重虫粮、危险虫粮不得出库。可能存在发热危险的粮油不得长途运输。解读：解读：1.粮油包装物应符合最新的包装物标准，保持清洁、卫生、无污染、无粮油包装物应符合最新的包装物标准，保持清洁、卫生、无污染、无异味。出库粮油装车（船）前要检查清扫。异味。出库粮油装车（船）前要检查清扫。2.未经处理的严重虫粮不得出库是为了防止储粮害虫传播蔓延。害虫密未经处理的严重虫粮不得出库是为了防止储粮害虫传播蔓延。害虫密度大于度大于30头头/kg或主要储粮害虫密度大于或主要储粮害虫密度大于10头头/kg的粮油为严重虫粮。对的粮油为严重虫粮。对于严重虫粮要尽快采用熏蒸等措施将粮油中的害虫活体杀灭后在安排出于严重虫粮要尽快采用熏蒸等措施将粮油中的害虫活体杀灭后在安排出库。库。对危险虫粮要采取隔离防护措施，防止检疫性害虫传播蔓延。对于危险对危险虫粮要采取隔离防护措施，防止检疫性害虫传播蔓延。对于危险虫粮要在动植物检疫部门的监督下采用熏蒸等措施将粮油中的害虫活体虫粮要在动植物检疫部门的监督下采用熏蒸等措施将粮油中的害虫活体彻底杀灭后在安排出库。彻底杀灭后在安排出库。3.可能存在发热危险的粮油是指水分超过安全水分标准的粮油。可能存在发热危险的粮油是指水分超过安全水分标准的粮油。按照国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）（国粮储【按照国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）（国粮储【1997】255号）的规定，铁路、水路一次运输里程在号）的规定，铁路、水路一次运输里程在51km以上，公路运输一次以上，公路运输一次运输里程在运输里程在21km以上为长途运输。危险粮原则上不得安排跨省运输。以上为长途运输。危险粮原则上不得安排跨省运输。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十四条第十四条 粮油仓储单位应当及时清除仓房、工作塔等仓粮油仓储单位应当及时清除仓房、工作塔等仓储设施内的粉尘，按规定配置防粉尘设备，防止发生粉尘储设施内的粉尘，按规定配置防粉尘设备，防止发生粉尘爆炸事故。禁止人员进入正在作业的烘干塔、立筒仓、浅爆炸事故。禁止人员进入正在作业的烘干塔、立筒仓、浅圆仓等设施。圆仓等设施。解读：解读：规定如粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程规定如粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程GB 17440、粉尘防爆安全规程）、粉尘防爆安全规程）GB 15577 世界上第一次有记载的粉尘爆炸发生在世界上第一次有记载的粉尘爆炸发生在1785年意大利年意大利都灵面粉厂都灵面粉厂,此后此后200多年里多年里,粉尘爆炸事故不断发生粉尘爆炸事故不断发生1982年广州某大型粮库因工人违规电焊作业，造成一立筒年广州某大型粮库因工人违规电焊作业，造成一立筒库发生粉尘爆炸库发生粉尘爆炸 2010年年2月月24日日15时时58分，河北省秦皇岛骊骅淀粉股份有分，河北省秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司在清理和维修限公司在清理和维修振动筛振动筛的过程中，使用铁质扳手、铁的过程中，使用铁质扳手、铁质钳子、铁锨等工具，产生火化，将作业过程中产生的、质钳子、铁锨等工具，产生火化，将作业过程中产生的、处于爆炸浓度范围内的玉米淀粉粉尘云引燃引发爆炸，造处于爆炸浓度范围内的玉米淀粉粉尘云引燃引发爆炸，造成成19人死亡、人死亡、49人受伤，直接经济损失人受伤，直接经济损失1773.5万元。万元。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂 第四章第四章 粮油储存管理粮油储存管理第十五条第十五条 粮油仓储单位负责人对全部库存粮油仓储单位负责人对全部库存粮油的数量真实、质量良好、储存安全负责。粮油的数量真实、质量良好、储存安全负责。粮油保管员、粮油质量检验员应当掌握必要的专业知识和职业技能，具备相应的职业资格。解读：本条规定了粮油仓储单位负责人、本条规定了粮油仓储单位负责人、粮油保管员、粮油质量检验员的职责。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十六条第十六条 粮油存储区应当保持清洁，并与办公区、粮油存储区应当保持清洁，并与办公区、生活区进行有效隔离。在粮油存储区内开展的活动生活区进行有效隔离。在粮油存储区内开展的活动和存放的物品不得对粮油造成污染或者对粮油储存和存放的物品不得对粮油造成污染或者对粮油储存安全构成威胁。安全构成威胁。解读：解读：1.粮油存储区应当保持清洁，做到粮油存储区应当保持清洁，做到“仓内面面光，仓仓内面面光，仓外三不留外三不留”。做到三区有效隔离。做到三区有效隔离。2.存储区不得存放易对粮油造成污染或者对粮油储存储区不得存放易对粮油造成污染或者对粮油储存安全构成威胁的物品，如农药、化肥、沙石、煤存安全构成威胁的物品，如农药、化肥、沙石、煤炭、废气、废水、废渣、废液放射性物质、防治害炭、废气、废水、废渣、废液放射性物质、防治害虫药剂、熏蒸剂等。不得饲养家禽家畜。虫药剂、熏蒸剂等。不得饲养家禽家畜。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十七条 粮油仓储单位应当对仓房（油罐）编排号码，配备必要的仓储设备，建立健全设备使用、保养、维修、报废等制度。解读：本条规定了粮油仓储设施设备管理要求。一.粮油仓储设施设备管理的目的1.保持粮油仓储设施设备性能良好2.充分发挥使用效能3.降低电耗能耗4.减少损坏事故5.延长使用寿命6.保障安全生产做到“四有”（采购有计划、保管有专人、使用有手续、维修有安排）和“三相符”（即管理人员、使用人员、财务人员的账账、账卡相符、账物相符）二.粮油仓储设施设备管理要求1.对仓房（油罐）编号管理路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂粮油仓储企业仓房编号办法（修改稿）第一条第一条 为规范粮油仓储企业的仓房（油罐）编号行为，提高企业规范化管理水平，特制定本办法。第二条第二条 本办法适用于各类粮油仓储企业仓房和油罐编号行为。第三条第三条 仓房（油罐）的编号由库区代码、仓型（油罐）代码、序列码和功能码等四部分组成。第四条第四条 库区代码在企业有多个库区时使用，表明仓房（油罐）处于哪个库区。库区代码用阿拉伯数字表示，从0开始依次编排，0即主库区，1即1分库，依此类推。企业只有一个库区，此代码省略。第五条第五条 仓型代码在企业拥有多种仓型时使用，表明仓房（油罐）的类型。仓型代码用仓型首字拼音首个字母大写表示，平房仓为“P”，楼房仓为“L”，立筒仓为“T”，浅圆仓为“Q”，星仓为“X”，砖圆仓为“Z”，地下仓（含隧道式地下仓）为“D”，其它仓型为“S”，油罐为“Y”。企业只有一种仓型，此代码可省略。第六条第六条 序列码表示仓房（油罐）的顺序，用阿拉伯数字表示，从“1”开始依次编排，位数不限。原则上每个库区同类仓型的仓房及油罐的序列码独立编排，编号方法为从最靠近库区正门的一排仓房开始，遵循由左至右、由前到后的方法逐一连续编号。第七条第七条 平房仓序列码编号方法。平房仓以廒间为单位依次编号。第八条第八条 楼房仓序列码编号方法。楼房仓以独栋仓房为单位依次编号，并通过加后缀“-1”、“-2”、“-3”的方式来区别一栋楼房仓的不同楼层。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第九条第九条 立筒仓和浅圆仓的序列码编号方法。立筒仓和浅圆仓以一个筒为单位依次编号，从靠近工作塔的一个筒开始，按顺时针方向逐一编号。第十条第十条 星仓编号方法与筒仓相同，独立编号。第十一条第十一条 地下仓编号方法。地下喇叭仓以一个独立洞体为单位依次编号；隧道式地下仓以一个相对封闭的独立洞体为单位，从靠近隧道门的一个洞体开始逐一编号。第十二条第十二条 油罐编号方法。油罐以独立罐体为单位，从靠近泵房的一个罐开始，按顺时针方向逐一编号。第十三条第十三条 功能码可用来表明仓房的结构形式、主要用途、特殊功能等。企业可根据需要设置功能码，也可省略。第十四条第十四条 仓房编号号码可制作标牌悬挂在仓房明显位置上。标牌制作规格为：圆形。外圆直径50cm，内圆直径45cm，两圆间用绿色，编号用红色，字体为宋体，字高28cm，字体总宽度约40cm。仓号也可按比例放大后直接喷涂在仓房的明显位置上。第十五条第十五条 简易仓等其他仓型可参照本办法编号；仓房（油罐）编号一经确定，不得变更。第十六条第十六条 本办法供各类粮油仓储企业参照执行。第十七条第十七条 本办法由国家粮食局负责解释。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂附图附图 标牌样式标牌样式0P1-2注：1）此图未按比例2）质地：不锈钢3）外圆直径：500 mm，内圆直径：450 mm4）两圆间用绿色5）编号用红色6）编号字体为宋体，字高280 mm，字体总宽度为400 mm。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂三.配备必要的粮油仓储设备主要包括：1.装卸输送机械带式输送机、刮板输送机、螺旋输送机、提升机、扒谷机、堆垛机、灌包机、吸粮机等。2.清理机械振动筛、初清筛、溜筛、布筒除尘器、螺旋除尘器等。3.计量设备汽车衡（地磅）、磅秤（台秤）、电子称、流量计、散料称等。4.粮食储藏机械设备机械通风系统、磷化氢环流熏蒸系统、谷冷机、粮情测控系统、仓外磷化氢发生器、电动扦样器、除尘防爆设备等。5.消防设备干粉灭火器、消防栓、消防斧等。6.专用车辆四.建立健全设备使用、保养、维修、报废等制度。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十八条 粮油仓储单位应当按照仓房（油罐）的设计容量和要求储存粮油，执行粮油储藏技术规范等技术标准，建立粮油仓储管理过程记录文件。解读：本条规定了粮油储存的技术要求一、仓（罐）容的计算仓房（油罐）的设计容量是安全储存粮油的最大容量。如果粮油仓储单位不知道仓房（油罐）设计容量的，可以按下式计算(近似方法)。1.平房仓散储粮仓容计算平房仓散储仓容（吨）=建筑面积散装高度粮食容重0.93 =粮面面积散装高度粮食容重2.平房仓包储粮仓容计算平房仓包储粮仓容（吨）=建筑面积堆包高度粮食容重0.703.筒仓仓容计算筒仓仓容（吨）=（3.14R 装粮高度+锥底体积）粮食容重4.圆柱体油罐容量（吨）=油罐底面积油罐高度0.900.92二、执行粮油储藏技术规范标准三、建立粮油仓储管理过程记录文件按照规范的要求做好三温三湿检测、粮油质量检测、储粮机械通风、储粮害虫检查、熏蒸杀虫、储存品质指标检测等记录和表格的填写。2 2路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂第十九条第十九条 粮油仓储单位仓储能力不足时，应当通过代储、租赁等方式，合理的利用其它单位现有粮油仓储设施，扩大仓储能力。粮油仓储单位应当与承储或者出租的单位签订规范的代储或者租赁合同，明确双方的权利义务。现有仓储设施不足，确有必要露天储存粮油的，应当具备以下条件：1.打围做垛应当确保结构安全，规格一致。2.围垛应当满足防水、防潮、防火、防风防虫鼠雀害的要求，并采取测温、通风等必要的仓储措施。3.用于堆放粮油的地坪和打囤做垛的器材不得粮油造成污染。解读：本条规定了粮油代储、租赁和露天储存要求一、代储要求1.代储单位（被委托方）应当具备代储资格，代储中央和地方各级储备粮油资格需要认定批准。2.必须签订公平合理的委托代储合同。3.应当设立库存粮油货位卡，记录粮油保管帐，委托方要做好存储粮油监管工作，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。二、租赁要求1.出租方的仓储设施必须符合粮油储藏技术规范的要求。2.必须签订公平合理的仓房租赁合同合同。3.承租方要做好对出租方存储粮油监管工作，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂三、三、露天储粮要求露天储粮要求 一、露天储粮的特点1、容易漏雨吸湿。2、容易结露。3、容易感染害虫。4、容易受鼠雀危害。5、单位储粮耗材耗资多。二、露天囤、垛的建造（一）场地的选择选择地势高、地下水位低、通风良好、四周排水通畅、上无高压电线的场地。（二）堆基性能要求堆基：露天储粮的堆基，即露天储粮的地坪，是用于储存粮食的基础。1、应具备防雨雪、防潮、防鼠雀、防虫、机械通风等性能（四防一通）。2、堆基建造(1)堆基建造的材料。P79(2)堆基的类型：堆基的大小和形状，随各地区使用情况不同而定。一般来说，圆形堆基和用于散装储粮的方形堆基宜小一些，用于包装储粮的方形堆基可大一些。根据使用材料不同堆基可分为：砖石堆基：将建堆基的场地平整整实，按所需尺寸，用砖石水泥砌筑，高度不低于40 厘米。铺设防潮层，做水泥面层。砖围土心堆基：平整夯实场地，按所需尺寸，四周用砖和水泥砌筑围墙，墙高40厘米以上，墙内空间填土或碎砖石夯实，铺设防潮层，做水泥面层。移动堆基：建堆基时夯实平整场地，将长1 米左右，高40 厘米的砼预制块拼接成围墙，用水泥砂浆抹缝，围墙内填土夯实。铺设防潮层，做水泥面层。也有用带脚砼板或枕木竹笆铺成垛基，上铺油毡和薄膜。防鼠高底脚堆基：平整夯实场地，四周按所需尺寸用砖砌筑80 厘米高的围墙、砌筑砖石或填土夯实，铺设防潮层，做水泥面层。包装散装两用堆基：先在选好的场地上按要求建造40 厘米高的长方形堆基，再在建好的堆基上按所需直径建若干个圆形堆基，高于平台10 厘米，这种堆基平时用于做囤散装或包打围散装，调粮装包时可就地做包装粮堆基。(3)堆基风道设置：堆基风道应在建造堆基时一次完成。圆形堆基，按半径长度设置“一”字形通风地槽。方形堆基，按空气通过粮层的最长途径与最短途径之比在 1.5:1 左右，单程长度不超过20 米，设置“一”字型、“二”字型、“井”字型、“Y”字型或“土字型通风地槽。路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂（三）堆装：1、做囤散装：堆装形状为圆形，主要用于圆形硬底堆基，一般堆高7.5 米左右，其中地面至檐口高4米左右，为圆柱形。檐口至顶高3.5米左右，为圆锥形。根据使用材料不同分为：折囤（多采用“花盆式宝塔顶”的囤型）、草包囤、竹围囤、简便竹围囤、纤维板囤、聚丙烯露囤。见图4-1。图图41 露天露天做囤散装做囤散装圆囤示意图圆囤示意图路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂2、围包散装:用麻袋装粮围包一般宽度4 米，全高5 米，檐下2.5 米，起脊坡度不少于50，长度不限。见图4-2。3、包装堆放：先做垫底，然后按实垛堆法进行堆垛，至一定高度后在垛两边的包各向内收半包，起脊坡度一般大于450。见图4-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂锲而不舍，金石可镂（四）露天储粮苫盖：露天储粮堆装结束后，要对粮堆进行苫盖。露天储粮苫盖效果的好坏取决于苫盖材料。一般把对露天储粮囤身进行的苫盖，称为挂围，对顶部进行的苫盖称为苫顶。1、苫盖材料露天储粮苦盖材料应具有以下性能：防雨雪性能、透气性能、防火性能、隔温性能、防风性能、还应具备较好的抵抗鼠、雀害的性能和价格低廉、重复利用率高的特点。目前常用的露天储粮苫盖材料主要有：芦席、草、蓬布、PVC维纶双面涂塑革，有些地方使用的露天储粮苫盖材料还有油毡、塑料薄膜等。2、挂围及注意事项挂围一般不受堆装方式的影响，主要根据所用材料来确定相应的苫盖方法。主要有定制布围法、