《包装概论》绪论课件

包装概论1ppt课件包装概论1ppt课件一、课程的性质和目的 导论导论为一门基础专业课程，目的是让低年级的学生为一门基础专业课程，目的是让低年级的学生对包装专业有一个整体概念，了解专业的基本知识，增加对包装专业有一个整体概念，了解专业的基本知识，增加学生对本专业的认识度和学习的兴趣。学生对本专业的认识度和学习的兴趣。前导性前导性基础性基础性二、基本要求1 1、掌握包装的概念、功能、研究对象以及与环保的关系掌握包装的概念、功能、研究对象以及与环保的关系;2 2、了解商品采用的包装材料、包装容器、包装技术、包装设、了解商品采用的包装材料、包装容器、包装技术、包装设 备、包装标准与法规、运输包装标志、包装设计。备、包装标准与法规、运输包装标志、包装设计。3 3、对包装行业有所了解、对包装行业有所了解 2ppt课件一、课程的性质和目的 导论为一门基础专课程主要内容课程主要内容第一章第一章绪论绪论第二章第二章包装材料包装材料第三章第三章包装容器的选用包装容器的选用第四章第四章包装技术包装技术第五章第五章包装性能试验包装性能试验第六章第六章包装机械设备包装机械设备第七章第七章包装标准化包装标准化第八章第八章包装设计包装设计第九章第九章包装印刷包装印刷第十章第十章商品包装标志商品包装标志3ppt课件课程主要内容第一章 绪论3ppt课件第一章 绪论掌握重点n n掌握包装的定义、功能及分类n n掌握包装在市场经济中的作用n n包装与环境的关系n n了解国内外包装行业、包装教育的发展状况n n了解基础的包装专业知识体系4ppt课件第一章 绪论掌握重点4ppt课件 第一节 包装及包装行业的发展史 一、原始包装一、原始包装一、原始包装一、原始包装大自然提供的包装材料大自然提供的包装材料：粘土、叶子、果壳、贝壳、兽皮等：粘土、叶子、果壳、贝壳、兽皮等二、传统包装二、传统包装二、传统包装二、传统包装天然包装材料，陶瓷天然包装材料，陶瓷，玻璃金属等，玻璃金属等；以手工形式为主。；以手工形式为主。三、现代包装三、现代包装三、现代包装三、现代包装始于始于16181618世纪中叶，世纪中叶，到到2020世纪后期，世界经济特点：世纪后期，世界经济特点：大生产、大发展、大流通、高消费大生产、大发展、大流通、高消费5ppt课件第一节 包装及包装行业的发展史 一、原始包装 5ppt课 18世纪末，法国的N.阿贝尔以加热灭菌的方法解决食品保藏问题，奠定了罐头工业的基础。1800年机制木箱问世。1818年镀锡金属罐问世。1842年H.本杰明取得冷冻食品包装第一个专利。1856年英国有了世界上第一个制造瓦楞纸的专利记载。1871年A.L.琼斯发明瓦楞纸，获美国第一个瓦楞纸专利。瓦楞纸开始用于商品包装。1882年美国发明第一台制罐机械。1889年美国压缩式喷雾容器取得专利。附录：对现代包装发展比较有影响的大事附录：对现代包装发展比较有影响的大事附录：对现代包装发展比较有影响的大事附录：对现代包装发展比较有影响的大事6ppt课件 18世纪末，法国的N.阿贝尔以加热灭菌的方法解决食品保藏问n n18901890年美国铁路货物运输委员会批准瓦楞纸箱正式作为运输包装容器。年美国铁路货物运输委员会批准瓦楞纸箱正式作为运输包装容器。n n 18921892年年W.W.潘恩特发明王冠盖，并获美国专利。潘恩特发明王冠盖，并获美国专利。n n18951895年出现了用软管包装牙膏。年出现了用软管包装牙膏。n n 18971897年第一次用纸板盒包装饼干。年第一次用纸板盒包装饼干。n n 19021902年美国成立世界上第一个包装研究所。年美国成立世界上第一个包装研究所。n n 19061906年美国第一部食品包装方面的法规公布于世。年美国第一部食品包装方面的法规公布于世。n n 19111911年瑞士化学家布兰登伯发明了年瑞士化学家布兰登伯发明了赛璐玢赛璐玢（cellophanecellophane，又名玻璃纸），又名玻璃纸）及其生产设备。及其生产设备。n n1906190619141914年美国先后颁布了肉类检验法、家禽制品标准容器法、年美国先后颁布了肉类检验法、家禽制品标准容器法、纺织品及其包装管理法规等。纺织品及其包装管理法规等。n n 19181918年法国人柏拉德提出控制气氛包装理论（年法国人柏拉德提出控制气氛包装理论（CAPCAP）。）。7ppt课件1890年美国铁路货物运输委员会批准瓦楞纸箱正式作为运输包装1924年防盗铝质滚压盖问世。1931年中国引进第一批包装生产线（青岛啤酒包装）。1938年美国颁布食品、药物及化妆品法，涉及包装标签与文字的说明。中国建立第一家机械化制盒工厂（天津）。1944年发泡聚氨酯用于缓冲包装。1952年美国密西根州立大学（MSU）建立世界上最早的包装学院。1954年开始使用聚炳烯（PP）作为包装材料。随后出现了多种缓冲包装材料和液体密封材料。1956年第一届世界包装会议在东京召开。1968年世界包装组织（WPO）成立。附录：对现代包装发展比较有影响的大事（续）附录：对现代包装发展比较有影响的大事（续）附录：对现代包装发展比较有影响的大事（续）附录：对现代包装发展比较有影响的大事（续）8ppt课件1924年防盗铝质滚压盖问世。附录：对现代包装发展比较有影响四、我国包装业发展四、我国包装业发展四、我国包装业发展四、我国包装业发展n n7070年代，外贸部门成立了中国包装进出口总公司；年代，外贸部门成立了中国包装进出口总公司；n n19781978年，上海市轻工局成立了包装装潢工业公司；年，上海市轻工局成立了包装装潢工业公司；n n19791979年成立了上海市包装技术协会；年成立了上海市包装技术协会；n n19801980年年1212月成立了中国包装技术协会。月成立了中国包装技术协会。n n19811981年年7 7月月成成立立了了中中国国包包装装总总公公司司，对对全全国国包包装装行行业业实实行行政管理。行行政管理。n n经经国国家家教教委委批批准准，19861986年年9 9月月中中国国包包装装工工程程学学院院成成立立，开始培养包装人才。开始培养包装人才。9ppt课件四、我国包装业发展70年代，外贸部门成立了中国包装进出口总公五、包装教育五、包装教育1 1 国外设有包装专业的主要高校及培养层次国外设有包装专业的主要高校及培养层次10ppt课件五、包装教育1 国外设有包装专业的主要高校及培养层次10p2 2 国内设有包装专业的主要高校及培养层次国内设有包装专业的主要高校及培养层次国内设有包装专业的主要高校及培养层次国内设有包装专业的主要高校及培养层次（排名不分先后）（排名不分先后）（排名不分先后）（排名不分先后）目前我国已有将近70所高校开办了包装专业，人才培养已贯穿讲座培训、专科、本科、硕士各个层次。11ppt课件2 国内设有包装专业的主要高校及培养层次（排名不分先后）六六、包包装装协协会会1 1 世界包装组织世界包装组织(World Packaging Organization(World Packaging Organization：WPO)WPO)“通过包装获得更高质量的生活通过包装获得更高质量的生活”。19681968年年9 9月月6 6日在东京成立，它是一个非盈利，非政府管制的国际日在东京成立，它是一个非盈利，非政府管制的国际化联盟，由国家包装协会、地区包装联盟和其他有兴趣的团体，包化联盟，由国家包装协会、地区包装联盟和其他有兴趣的团体，包括个人、企业和行业协会组成。括个人、企业和行业协会组成。WPOWPO的的目的目的：n n鼓励包装技术、包装科学、包装方法和包装工程的发展；鼓励包装技术、包装科学、包装方法和包装工程的发展；n n推动全球贸易的发展；推动全球贸易的发展；n n促进包装教育和培训促进包装教育和培训12ppt课件六、包装协会1 世界包装组织(World Packagi2 2 食品和药品管理局（食品和药品管理局（Food and Drug Administration Food and Drug Administration：FDAFDA）美国的食品和药品管理局是一个科学的，强制性的公共健康机构。美国的食品和药品管理局是一个科学的，强制性的公共健康机构。它对包括大部分食品（除了肉和家禽）、人类和兽类用药、对生物有机它对包括大部分食品（除了肉和家禽）、人类和兽类用药、对生物有机体的治疗用品、医疗器械、消费者用的放射性产品，药品、职业用品、化体的治疗用品、医疗器械、消费者用的放射性产品，药品、职业用品、化妆品和动物饲料等作出限定。妆品和动物饲料等作出限定。3 3 中国包装技术协会中国包装技术协会中国包装技术协会是经国务院批准成立中国包装技术协会是经国务院批准成立,归口归口国家经济贸易委员会国家经济贸易委员会管理的管理的全国性包装行业组织全国性包装行业组织;协会是由全国包装行业的企、事业单位、社团法人和包装工作者自愿组成协会是由全国包装行业的企、事业单位、社团法人和包装工作者自愿组成的经济、技术、学术团体的经济、技术、学术团体4 世界其他组织机构13ppt课件2 食品和药品管理局（Food and Drug Admin七七、包包装装期期刊刊杂杂志志1 1 国外包装杂志国外包装杂志(1)(1)包装文摘包装文摘 Packaging DigestPackaging Digesthttp:/ Packaging Technology&SciencePackaging Technology&Science(3)(3)包装杂志包装杂志 Packaging MagazinePackaging Magazinewww.packagingmagazine.co.uk www.packagingmagazine.co.uk 2 2 国内包装杂志国内包装杂志(1)(1)包装工程（中文核心）包装工程（中文核心）(2)(2)包装世界包装世界(3)(3)中国包装工业中国包装工业(4)(4)食品包装与机械食品包装与机械(5)(5)上海包装上海包装(6)(6)广东包装广东包装(7)(7)中国包装报中国包装报14ppt课件七、包装期刊杂志1 国外包装杂志14ppt课件一、包装的定义一、包装的定义 我国国标GB4122-83中确认：包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，方便使用，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等的总体名称（Package),也是指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物等的过程中施加一定技术方法等的操作活动第二节 包装的定义、功能及分类15ppt课件一、包装的定义 我国国标GB4122-8n n即：n n包装：n n1 指盛装产品的容器及其他包装用品，n n“包装物”n n2 指产品盛装或包扎的技术活动16ppt课件即：16ppt课件第二节 包装的定义、功能及分类二、包装的基本功能二、包装的基本功能 保护功能：保护功能：物理、化学、安全性 方便功能：方便功能：生产、装填、储运、陈列与销售、开启与使 用、回收 促销增值：促销增值：“沉默”的推销员 信息传达：信息传达：内容、企业形象等17ppt课件第二节 包装的定义、功能及分类二、包装的基本功能 保护功l 按商品包装形态：按商品包装形态：内包装、中包装和外包装 l 按运输方式：按运输方式：铁路、公路、船舶 航空运输 l 按包装功能：按包装功能：运输包装、销售包装 l 按包装材料：按包装材料：纸包装，塑料包装，金属包装，玻璃包装陶瓷包装，木l 包装，纤维制品包装，复合材料包装l按包装技术防护目的：按包装技术防护目的：防潮包装、防水包装、防霉包装、防虫包装、防l 震包装 l 按包装技术的不同：按包装技术的不同：透气包装、阻气包装、真空包装、充气包装、灭l 菌包装 三、包装的分类三、包装的分类三、包装的分类三、包装的分类18ppt课件 按商品包装形态：内包装、中包装和外包装 三、包装的分类18包装分类包装分类包装分类包装分类n n按包装容器的特性按包装容器的特性按包装容器的特性按包装容器的特性：n n1)1)按形态分：盒类，箱类，袋类，瓶类，罐类，坛罐类，管类，盘按形态分：盒类，箱类，袋类，瓶类，罐类，坛罐类，管类，盘n n类，桶类，筐篓类等类，桶类，筐篓类等n n2)2)按刚性分：软包装，硬包装和半硬包装按刚性分：软包装，硬包装和半硬包装 n n3)3)按特征分：固定包装，可拆卸包装，折叠类包装按特征分：固定包装，可拆卸包装，折叠类包装n n4)4)按质量水平分：高档包装，中档包装，普通包装按质量水平分：高档包装，中档包装，普通包装n n5)5)按密封性分：密封包装，非密封包装按密封性分：密封包装，非密封包装n n6)6)按造型特点分：便携式，易开启式，开窗式，透明式，悬挂式，堆按造型特点分：便携式，易开启式，开窗式，透明式，悬挂式，堆n n叠式，喷雾式，组合式等叠式，喷雾式，组合式等n n按包装适应的群体分类：按包装适应的群体分类：按包装适应的群体分类：按包装适应的群体分类：n n民用包装，军用包装，公用包装民用包装，军用包装，公用包装n n按产品形态分类：按产品形态分类：按产品形态分类：按产品形态分类：n n固体包装，液体包装，组合包装固体包装，液体包装，组合包装19ppt课件包装分类按包装容器的特性：19ppt课件第三节 包装在市场经济中的地位一、一、包装是商品的组成部分包装是商品的组成部分商品产品包装商品产品包装二、包装在国民经济中的地位和作用二、包装在国民经济中的地位和作用n n我国包装工业由于基础薄弱，起点低，平均年递增率高达我国包装工业由于基础薄弱，起点低，平均年递增率高达19%19%。n n近两年来包装工业增长速度明显趋缓，但仍高于近两年来包装工业增长速度明显趋缓，但仍高于GDPGDP两三个百分点。两三个百分点。n n包装企业由数量增长型转向质量提高型，积极开发包装新产品，加速包装企业由数量增长型转向质量提高型，积极开发包装新产品，加速产品升级换代。产品升级换代。n n20052005年，世界包装总产值约年，世界包装总产值约60006000亿美元，欧洲、美国、日本占亿美元，欧洲、美国、日本占70%70%市市场份额；中国约场份额；中国约32003200亿元；美国人均亿元；美国人均463463美元，日本美元，日本617617美元。美元。20ppt课件第三节 包装在市场经济中的地位一、包装是商品的组成部分2n n产品包装应具有的特点n n 产品包装应具有可靠、适用、美观和经济的特点产品包装应具有可靠、适用、美观和经济的特点n n1 1 包装能有效地保护产品包装能有效地保护产品n n2 2 包装能促进商品流通清点、储运标志、运包装能促进商品流通清点、储运标志、运n n输工具和仓库利用率输工具和仓库利用率n n3 3 包装能促进和扩大商品的销售包装能促进和扩大商品的销售n n4 4 包装能方便与指导消费包装能方便与指导消费21ppt课件产品包装应具有的特点21ppt课件三、三、三、三、包装与环境包装与环境包装与环境包装与环境 包装与环境的关系：包装与环境的关系：两方面公害两方面公害:包装工业包装工业包装废弃物包装废弃物进行绿色包装工程革命进行绿色包装工程革命22ppt课件三、包装与环境 包装与环境的关系：22ppt课件一、包装学研究的对象包装学：研究包装的自然功能和社会功能以及实现两者优化结合 的规律与方法的科学。自然功能：能有效地保护商品在流通过程中的质量和数量，给生 产、流通和消费提供多种方便，为社会带来物质效益 社会功能：满足人们心理需要，促进商品销售，美化生活环境，为社会带来精神效益“科学、牢固、美观、经济、适用”第四节 商品包装学的研究对象与任务23ppt课件一、包装学研究的对象第四节 商品包装学的研究对象与任务23包装学研究的内容和任务包装学研究的内容和任务n n1)1)研究包装功能、作用和包装构成要素的理论与自然科研究包装功能、作用和包装构成要素的理论与自然科n n 学和社会科学的关系学和社会科学的关系n n2)2)考察包装演变的历史过程考察包装演变的历史过程n n3)3)研究包装的分类原则和方法研究包装的分类原则和方法n n4)4)研究包装容器的设计理论和制作方法研究包装容器的设计理论和制作方法n n5)5)研究包装物流规律研究包装物流规律n n6)6)研究内装物的自然属性和变质损耗规律研究内装物的自然属性和变质损耗规律n n7)7)研究现代科技成果在包装领域的应用研究现代科技成果在包装领域的应用n n8)8)研究包装的质量指标和经济指标研究包装的质量指标和经济指标n n9)9)研究包装管理的理论和方法研究包装管理的理论和方法n n10)10)研究包装科学和其他学科的联系研究包装科学和其他学科的联系24ppt课件包装学研究的内容和任务1)研究包装功能、作用和包装构成要素包装科学体系包装社会学包装与环境包装与市场绿色包装、标准与法规包装经济学、市场营销、知识产权包装材料学材料工程材料工艺各种材料、复合材料印刷、容器制造、涂层、镀膜等包装技术学包装设计包装设备与工艺色彩学、商标与广告、包装装潢包装机械、包装工艺运输包装包装动力学、缓冲包装设计、包装物流包装测试与评估材料、包装件、环境、运输过程的测试二、包装学体系二、包装学体系二、包装学体系二、包装学体系25ppt课件包装科学体系包装社会学包装与环境包装与市场绿色包装、标准与法