生产运作管理培训教材(-)课件

生产运作管理第十一讲第十一讲作业排序作业排序/现场管理现场管理1第一局部作业排序2上讲：方案过程1.订货订货2.编入主生产方案编入主生产方案-数量与交货日期数量与交货日期3.粗能力方案粗能力方案RCP，查定落实，查定落实4.物料需求方案物料需求方案MRP-零部件生产交货方案零部件生产交货方案5.机器、生产线、工作中心的作业方案机器、生产线、工作中心的作业方案3排序问题单个加工中心单个加工中心复印机复印机10个同学等候复印，如何确定最正确顺序？个同学等候复印，如何确定最正确顺序？4排序问题校稿印刷3个稿件，个稿件，1人校稿，人校稿，1人印刷，具体耗用人印刷，具体耗用时间时间：稿件稿件校稿校稿印刷印刷A131B1830C1515问题问题：有没有最正确排序？：有没有最正确排序？5作业排序N个作业，一个机床个作业，一个机床N个作业，两个机床顺序加工？个作业，两个机床顺序加工？N个作业，个作业，N/M个机床顺序加工？个机床顺序加工？6排序目标满足顾客满足顾客/下一道工序的下一道工序的交货期交货期极小化极小化.1.极小化极小化等待时间等待时间2.极小化极小化在制品库存。在制品库存。7排序方式-前向排序接受一批订单接受一批订单从前向后从前向后能完工的最早能完工的最早结束结束日期日期8排序方式-后向排序接受一批订单接受一批订单从后向前从后向前能完工的最晚能完工的最晚开始开始日期日期9排序举例1单个机器加工1.FCFS：先到先得：先到先得2.SPT/SOT：最短加工时间？：最短加工时间？3.EDD：预定交货日期最早？：预定交货日期最早？4.CR：关键比率，交货时间：关键比率，交货时间-当前时间当前时间/加工时间？加工时间？5.最小松弛时间：交货时间减加工时间？最小松弛时间：交货时间减加工时间？6.后到先加工后到先加工7.紧急处理：情况紧急者优先紧急处理：情况紧急者优先8.其他其他优先法那么10选择的绩效衡量指标作业完成时间：作业完成时间：等待等待+加工加工时间跨度：时间跨度：总在制时间总在制时间/一组作业的完工时间之和一组作业的完工时间之和作业延期时间：作业延期时间：实际完成时间实际完成时间-预定完成时间预定完成时间延期加工数目：延期加工数目：多少作业延期了多少作业延期了11先到先得 12最短加工时间 13交货优先 14最小松弛时间 15关键比率 16综合比较 最短加工时间SPT较好17课后检测N项作业，一个机床作业作业加工时间加工时间交货时间交货时间A12B24C36D47E53F6918排序举例2-N个作业，两个机床时间时间作业作业机床机床1机床机床2A55B43C89D27E68F863338顺顺序序加加工工19按现有顺序排列 A B C D E F20练习任何一个人，选取任何一种排序任何一个人，选取任何一种排序给出时间跨度排序图两条时间坐标，给出时间跨度排序图两条时间坐标，注意机床注意机床1加工之后才能在机床加工之后才能在机床2上加上加工，各用多长时间，有无等待工，各用多长时间，有无等待/闲闲置？置？现有的排序方式缺点现有的排序方式缺点/问题在哪？问题在哪？有没有一个最好的排序原那么？有没有一个最好的排序原那么？21最正确解答DECFAB/DAECFB机床机床1：33小时，无闲置小时，无闲置机床机床2：40小时，闲置小时，闲置2小时小时22最正确解答 A B C D E F23原理找出最小的数找出最小的数在机床在机床1，就排在前边，就排在前边在机床在机床2，就排在最后面，就排在最后面划下这一排数划下这一排数再重复这一步骤再重复这一步骤24问题如果如果D的加工时间变成的加工时间变成0，7，什么意思，是否，什么意思，是否影响排序？影响排序？如果如果B的加工时间变成的加工时间变成4，0，什么意思，是否，什么意思，是否影响排序？影响排序？如果不要求顺序加工呢？如果不要求顺序加工呢？25实际应用方案数量方案数量6项作业，项作业，720种种并不是严格并不是严格/高深的科学，只是管理者高深的科学，只是管理者应知的和应做的一项任务而已应知的和应做的一项任务而已26第二局部现场管理5S27至理名言20世纪世界最伟大的建筑师之一的密斯世纪世界最伟大的建筑师之一的密斯凡凡德罗：德罗：魔魔鬼存在于细节之中鬼存在于细节之中千年虫千年虫于细微处见精神于细微处见精神创新不等于高新，创新存在于每一个细节之中创新不等于高新，创新存在于每一个细节之中张瑞敏张瑞敏天下难事，必做于易，天下大事，必做于细天下难事，必做于易，天下大事，必做于细老子老子ygxxrb20030218创新存在于细节之中徐海东创新存在于细节之中徐海东28雀巢公司每一个进入雀巢的员工必须不断接受有关的产每一个进入雀巢的员工必须不断接受有关的产品质量培训。这一培训有时是从最根本的行为品质量培训。这一培训有时是从最根本的行为标准做起，这就是标准做起，这就是5S活动。活动。2003/04/15，中国质量报，题：质量优先：永，中国质量报，题：质量优先：永恒的主题，恒的主题，向光向光29需要解放的不仅仅是空间美国，阿姆斯壮公司美国，阿姆斯壮公司员工长期抱怨空间不够用，需盖一幢新的办公大楼员工长期抱怨空间不够用，需盖一幢新的办公大楼总裁巡视：每间办公室都是堆得满满的资料柜，复印机前总裁巡视：每间办公室都是堆得满满的资料柜，复印机前总是有人等候，几十年前的工资复印件，早已废弃的折叠总是有人等候，几十年前的工资复印件，早已废弃的折叠椅，布满了灰尘椅，布满了灰尘30需要解放的不仅仅是空间去除那些没有价值却占用资源的东西，同时让真正有用去除那些没有价值却占用资源的东西，同时让真正有用的东西得到更合理的使用的东西得到更合理的使用去除掉的废物的价值：一幢新的办公大楼去除掉的废物的价值：一幢新的办公大楼天下周刊天下周刊20050131解放的空间解放的空间315S起源于日本，起源于日本，1955年，年，“平安始于整理整顿，终于整理整顿，平安始于整理整顿，终于整理整顿，2S1986年，首本年，首本5S的著作问世，清扫、清洁、修养的著作问世，清扫、清洁、修养对生产现场的人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理对生产现场的人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理5S运动运动工厂管理的根底工厂管理的根底325S的作用令人心怡的工作场所令人心怡的工作场所平安生产平安生产标准化行为标准化行为效率，士气，浪费效率，士气，浪费品质管理手段品质管理手段塑造企业形象塑造企业形象现代企业管理的基石，广谱抗菌药现代企业管理的基石，广谱抗菌药335S的目标八零工厂1.亏损为零亏损为零慕名参观，信誉极佳慕名参观，信誉极佳2.浪费为零浪费为零3.不良为零不良为零4.故障为零故障为零无尘化，及时观察，仪器维护无尘化，及时观察，仪器维护5.切换为零切换为零模具工装的摆放模具工装的摆放6.事故为零事故为零过道不占用，警示标志，平安器具过道不占用，警示标志，平安器具7.投诉为零投诉为零规章制度规章制度8.缺勤为零缺勤为零工作舒适，心情愉快工作舒适，心情愉快345S的目标 4个满意投资者满意投资者满意非败家子作风非败家子作风客户满意客户满意在一个很好的环境下，由心情愉快、守在一个很好的环境下，由心情愉快、守规矩的人提供的规矩的人提供的/生产的生产的雇员满意雇员满意效益好，条件好效益好，条件好社会满意社会满意受所在社区的欢送受所在社区的欢送355S的含义整理整理SEIRI必需的，非必需的，区分清理必需的，非必需的，区分清理整顿整顿SEITON寻找物品的时间为零，寻找物品的时间为零，30秒找到任何需要的东西秒找到任何需要的东西清扫清扫SEISO岗位要无垃圾，无灰尘，干净整洁，谁使用，谁负责岗位要无垃圾，无灰尘，干净整洁，谁使用，谁负责清洁清洁SEIKETSU整理、整顿、清扫制度化，公开化，进行到底整理、整顿、清扫制度化，公开化，进行到底修养修养SHITSUKE遵守认可了的规定，严守团队精神遵守认可了的规定，严守团队精神36The 5SSeirisort(housekeeping)Seitonsetinorder(workplaceorganization)Seisoshine(Cleanup)Seiketsustandardize(Cleanliness)Shitsukesustain(Discipline)37 38我们现在看到的实际情况最先进的设备就放在极其肮脏、混乱的环境之中39 Look Familiar?405S顺口溜要与不要，一留一弃要与不要，一留一弃科学布局，取用快捷科学布局，取用快捷去除垃圾，美化自己去除垃圾，美化自己洁净环境，贯彻到底洁净环境，贯彻到底形成制度，养成习惯形成制度，养成习惯415S推行要领举例整理目前用的，暂时不用的，长期不用的，分开目前用的，暂时不用的，长期不用的，分开即使是必需品，也降至最低数量即使是必需品，也降至最低数量可用可不用的，坚决丢掉可用可不用的，坚决丢掉根本废弃无用的，坚决丢掉根本废弃无用的，坚决丢掉否那么，三个办公桌也不够用否那么，三个办公桌也不够用42事例不用的旧手套不用的旧手套破烂的包装箱破烂的包装箱过时的报表过时的报表枯死的花卉枯死的花卉无法修理好的设备无法修理好的设备 w多余的办公桌椅多余的办公桌椅w安装空调后的吊扇安装空调后的吊扇w已停产产品的原材料已停产产品的原材料w让人绕道而行的隔墙让人绕道而行的隔墙w不停开关的门不停开关的门435S推行要领举例整顿任何人都能立刻取到任何所需的物品任何人都能立刻取到任何所需的物品彻底整理彻底整理固定放置场所固定放置场所/位置位置规定放置规那么规定放置规那么进行标志进行标志44事例一套文具一套文具一个存放地点一个存放地点一份副本一份副本一分钟一分钟一天事毕一天事毕 455S推行要领举例清扫环境无垃圾、无灰尘环境无垃圾、无灰尘设备锃亮完好大敌当前设备锃亮完好大敌当前就像刚买来的、就像刚启用的。就像刚买来的、就像刚启用的。46破窗效应窗户破了没人修理，人们就会认为这个地方没人窗户破了没人修理，人们就会认为这个地方没人管，引发更多的人打破更多的窗户，从一幢大楼，管，引发更多的人打破更多的窗户，从一幢大楼，蔓延到整条街区，再蔓延到相邻街区。蔓延到整条街区，再蔓延到相邻街区。组织中也一样，出现问题必须赶快矫正与补救，组织中也一样，出现问题必须赶快矫正与补救，并防止再犯。并防止再犯。47事例清扫工具和用品本身就干净清扫工具和用品本身就干净垃圾箱、清扫车辆和搬运垃圾箱、清扫车辆和搬运垃圾分类垃圾分类设备每天擦洗设备每天擦洗加装防护罩加装防护罩 485S推行要领举例清洁标准化、制度化，进行到底标准化、制度化，进行到底维持整理、整顿、清扫的作用，并继续改善维持整理、整顿、清扫的作用，并继续改善鼓励促进方法：鼓励促进方法：5S评价，新闻，口号，宣传画，标语，评价，新闻，口号，宣传画，标语，徽章等徽章等49你是在作卫生吗？美国美国servicemaster董事长董事长C比尔比尔波拉德波拉德1989年，列宁格勒年，列宁格勒饭店女清洁工奥尔佳，饭店女清洁工奥尔佳，“她正在擦地板她正在擦地板“但实际上她并不是在擦地板，只不过是把灰但实际上她并不是在擦地板，只不过是把灰尘从一个地方抹到另一个地方尘从一个地方抹到另一个地方50日本人做卫生卧室、居室、庭院、街道？什么顺序？卧室、居室、庭院、街道？什么顺序？51日本人的离去二战后从中国二战后从中国从球场从球场从酒店从酒店525S推行要领举例修养规定了的事，大家自觉去做，养成习惯，养成风气规定了的事，大家自觉去做，养成习惯，养成风气强烈的时间观念强烈的时间观念工作态度工作态度着装着装待人待人效劳效劳53事例?员工手册员工手册?，?礼仪标准礼仪标准?，?5S手册等手册等?见面问候见面问候早操，晨会早操，晨会食堂举止食堂举止下班前清扫整理下班前清扫整理海尔的做法海尔的做法临别问候临别问候 545S的推进心态变那么意识变心态变那么意识变意识变那么行为变意识变那么行为变行为变那么性格变行为变那么性格变性格变那么命运变性格变那么命运变日本日本安岗正笃安岗正笃555S的推进三个阶段三个阶段形式化形式化行事化行事化习惯化习惯化深圳华为深圳华为僵化、消化、固化、优化僵化、消化、固化、优化海尔海尔抓反复、反复抓抓反复、反复抓56正确看待5S日本企业最独到、最成功的管理方式日本企业最独到、最成功的管理方式并不等于扫扫地，擦擦桌子并不等于扫扫地，擦擦桌子运用得好，整体受益，否那么，就是十个字的运用得好，整体受益，否那么，就是十个字的口号而已口号而已学坏三天，学好三年学坏三天，学好三年575S的新开展7S节约节约SAVE平安平安SAFETY10S习惯化习惯化SHIUKANKA效劳效劳SERVICE坚持坚持SHIKOKU58实际举例雀巢墙上挂的红刷子是清洁地面用的墙上挂的红刷子是清洁地面用的白刷子是与机器接触时使用的白刷子是与机器接触时使用的兰刷子与产品接触时使用兰刷子与产品接触时使用中规中矩，一点也错不得中规中矩，一点也错不得保证质量的同时也在培养良好的习惯，塑造高品质的人保证质量的同时也在培养良好的习惯，塑造高品质的人59实际举例远大空调1998年，年，14万元万元2002年，年，17亿元亿元管理无小事管理无小事随地丢烟蒂随地丢烟蒂罚罚100元，几个人在一起，必须找出责任人，元，几个人在一起，必须找出责任人，否那么全罚否那么全罚?远大宣言远大宣言?：信守万事求源的工作态度，实行以过程为：信守万事求源的工作态度，实行以过程为中心的管理原那么，以制度为行动指南的管理方法员工中心的管理原那么，以制度为行动指南的管理方法员工守那么守那么105条条标准：系统化、程序化、科学化、无纸化上班第一件事：标准：系统化、程序化、科学化、无纸化上班第一件事：翻开电脑，外来人员来访必须有接待程序翻开电脑，外来人员来访必须有接待程序远大员工远大员工1400人，管理人员人，管理人员100人人60实际举例HOME DEPOT所有员工，一律随身所有员工，一律随身携带小刷子，见到灰携带小刷子，见到灰尘立刻去除尘立刻去除61OverallEveryone,Everything,EverydayControlAndClear全方位地对每个人每一天所作的每件事进行控制和清理，全方位地对每个人每一天所作的每件事进行控制和清理，做到日事日毕，日清日高做到日事日毕，日清日高每天的工作每天都完成，每天的工作质量提高每天的工作每天都完成，每天的工作质量提高1%。实际举例海尔的OEC62海尔与三菱重工合作海尔与三菱重工合作日方带来成套的管理制度日方带来成套的管理制度张瑞敏：你现在就去十字路口看看张瑞敏：你现在就去十字路口看看中国人做事的最大毛病就是不认真、不到位。每天工中国人做事的最大毛病就是不认真、不到位。每天工作减去一点儿。作减去一点儿。仓库仓库1964块玻璃，每块都有责任人块玻璃，每块都有责任人实际举例海尔的OEC 63 日日清工作法：三个一日日清工作法：三个一所有物和事都进行分解，细化到每一天、每个人、每台机器所有物和事都进行分解，细化到每一天、每个人、每台机器清楚指明责任人与监督人，以及奖惩标准。清楚指明责任人与监督人，以及奖惩标准。沈阳飞龙姜伟：法规的制定仅仅是第一步，其后必须增加两方面沈阳飞龙姜伟：法规的制定仅仅是第一步，其后必须增加两方面的内容：实施细那么、检查细那么的内容：实施细那么、检查细那么实际举例海尔的OEC64经验高品质的保证基于员工从意识到行为的自觉高品质的保证基于员工从意识到行为的自觉遵守。否那么，条文设计的再好、定的再遵守。否那么，条文设计的再好、定的再仔细也是无济于事。仔细也是无济于事。65基业常青JIMCOLLINS2002年新书，年新书，FROM GOOD TO GREAT15年股市表现优于大盘年股市表现优于大盘3倍的公司倍的公司建立有纪律的文化建立有纪律的文化培养有纪律的员工培养有纪律的员工做有纪律的思考做有纪律的思考产生有纪律的行动产生有纪律的行动66?对阵：与零售巨人竞争?有个简单的道理：经营好一个企业，必须坚持有个简单的道理：经营好一个企业，必须坚持某些根本原那么，而且，根本原那么并不复杂。某些根本原那么，而且，根本原那么并不复杂。肯尼肯尼斯通斯通CBT20011106与零售巨人对阵与零售巨人对阵67国家的区别美国美国司法司法英国英国科学实验科学实验法国法国人文艺术人文艺术日本日本客户效劳客户效劳德国德国工业制造工业制造中国中国？68从我做起个人形象个人形象办公环境办公环境住宿环境住宿环境计算机文档。计算机文档。Give your home some loving care69做5S企业，做5S人结束，谢谢70