生产管理的基本概念教材课件

10 七月 2024生产管理的基本概念教生产管理的基本概念教材材一、生产的概念一、生产的概念w生产概念的扩展生产概念的扩展w生产在一个社会组织中的地位生产在一个社会组织中的地位w生产系统生产系统7/10/2024221、生产的概念、生产的概念1.生产概念的扩展生产概念的扩展w过去：将原材料转化为有形产品的过程过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（称为生产（Production）。）。w现在：生产的概念扩大到非制造领域，现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产把提供服务的过程也称为生产（Operation）。）。7/10/202433w狭义：狭义：生产产品，生产产品，产品的制造产品的制造w广广义义：是是与与生生产产产产品品或或提提供供优优质质服服务务直直接关联的一组活动，接关联的一组活动，产品制造和服务产品制造和服务 w定定义义：是是社社会会组组织织将将其其输输入入转转化化为为输输出出的过程。的过程。生产的概念生产的概念7/10/202444 制造组织和服务组织就做什么而言通常是相就做什么而言通常是相似的似的，但就如何做来说，这两者又是不同的。例如，两者都涉及设计和运行决策两者都涉及设计和运行决策。制造商必须决定其工厂规模大小。服务组织（如医院）必须决定要建造多大的大楼。两者都必两者都必须就选址、工作进度和控制运作以及分配稀须就选址、工作进度和控制运作以及分配稀有资源做出决策。有资源做出决策。产品生产与服务运作相同处 7/10/202455产品生产与服务运作不同处w产品生产有形的产出，如一辆汽车、一台收音机等我们能看得到或能摸到的任何东西可出现在工厂，但也可在别的地方出现产品导向型w服务运作一种活动。如医生诊治、电视及汽车修理、草坪修剪以及影院放映电影都是服务运作过程活动导向型7/10/202466产品与服务的明显差异 特征特征产品产品服务服务产出产出顾客联系顾客联系劳动含量劳动含量生产效率生产效率生产率测量生产率测量交付顾客前解决质量交付顾客前解决质量问题的机会问题的机会 看得见的看得见的少少低低（机械化程度高）（机械化程度高）高高易易多多 看不见的看不见的多多高高低低难难少少 7/10/202477大部分服务工作可归到如下类别：w政府（国家、省、市地方）政府（国家、省、市地方）w批批发发/零零售售（衣衣服服、食食品品、器器具具、文文具具用用品品、玩玩具具，等等等）等）w金融服务（银行业务、股票经纪业、保险，等等）金融服务（银行业务、股票经纪业、保险，等等）w医疗（医生、牙医、医院，等等）医疗（医生、牙医、医院，等等）w私私人人服服务务（洗洗熨熨衣衣服服、干干洗洗、理理发发美美容容、栽栽培培花花木木，等等）等等）w企业服务（数据处理、交付、职业介绍所，等等）企业服务（数据处理、交付、职业介绍所，等等）w教育（中学、大学，等等）教育（中学、大学，等等）7/10/202488生产的概念生产的概念w1956年，美国白领人数超过蓝领年，美国白领人数超过蓝领w服务业就业人数越来越多服务业就业人数越来越多 1900，1950，1996，2000 40%，55%，80%，88%w服务业在国内生产产值（服务业在国内生产产值（GDP)的比重的比重越来越高越来越高7/10/202499美国就业百分比份额（）服务业和制造业对国民经济都重要。现在美国服务业提供了占全国80以上的就业机会。另外，从事服务业的人数在逐步增多，而从事制造业的人数却在逐步下降。7/10/20241010生产的概念生产的概念我国各个产业对我国各个产业对GDP的贡献：的贡献：1978年年 2000年年第一产业：第一产业：29%第一产业：第一产业：15.9%第二产业：第二产业：47.8%第二产业：第二产业：50.9%第三产业：第三产业：23.2%第三产业：第三产业：33.2%7/10/20241111生产的概念生产的概念输入输入生产系统生产系统输出输出反馈反馈产品产品/服务服务原原材材料料、设设备备、劳劳动动力力、资金、信息等资金、信息等w一般地讲，生产是指一个组织将对它一般地讲，生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程的输入转化为输出的过程7/10/20241212生产的概念生产的概念7/10/202413132.生产在一个生产在一个社会组织中的地位社会组织中的地位w生产是人类从事的最基本的活动生产是人类从事的最基本的活动w社会财富是制造出来的社会财富是制造出来的w生产是社会组织的三大基本职能之一：生产是社会组织的三大基本职能之一：生产、理财、营销生产、理财、营销7/10/20241414三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w生产：输入转化为输出的过程。生产：输入转化为输出的过程。物质产品的生产（物质产品的生产（goods-oriented，tangible products）服务性产品的生产（服务性产品的生产（service-oriented,intangible products）是一切社会组织最基本的活动是一切社会组织最基本的活动7/10/20241515三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w理财（理财（finance）：为社会组织筹措资金：为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程并合理地运用资金的过程。融资融资投资投资资金的合理运用资金的合理运用7/10/20241616三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w营销营销(Marketing)：发现与发掘顾：发现与发掘顾客需求的过程。客需求的过程。发掘需求发掘需求定价定价商业促销商业促销7/10/20241717三大基本职能三大基本职能关系关系(Basic Functions)w三项基本职能是相互依存的三项基本职能是相互依存的w因而，生产管理是企业最基本也是最因而，生产管理是企业最基本也是最重要的管理工作重要的管理工作7/10/20241818生产运作生产运作财务财务营销营销企业组织三个主要基本职能的相互依赖关系重叠相互配合7/10/20241919一个社会组织还有其它职能一个社会组织还有其它职能：会计会计(Accounting)采购采购(Purchasing)公共关系公共关系(Public Relations)维修维修(Maintenance)人力资源管理人力资源管理(Personnel)研究与开发研究与开发(Research&Development)工业工程工业工程7/10/202420203.生产系统生产系统（Production System）w生产系统是由人和机器构成的，能将生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。一定输入转化为特定输出的有机整体。从内容上讲，它由从内容上讲，它由产品的制造工艺、产品的制造工艺、生产系统的组织形式和生产系统的计生产系统的组织形式和生产系统的计划与控制划与控制三个基本单元构成。三个基本单元构成。7/10/202421211）产品制造工艺）产品制造工艺(工艺流程工艺流程)改变加工对象的形状、尺寸、状态及改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能，使之具有使用价值材料的化学性能，使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产品的产品加工顺序过程。它是根据产品结构设计，由粗到细，分层次制定加结构设计，由粗到细，分层次制定加工的工艺阶段和工序。工的工艺阶段和工序。7/10/20242222工艺流程划分工艺流程划分w工艺流程划分成工艺流程划分成工艺阶段工艺阶段：l毛坯毛坯零件零件部件部件产品产品w工艺阶段工艺阶段划分成工序划分成工序：l毛坯毛坯铸、锻、下料、焊接铸、锻、下料、焊接l机加工机加工车、钻、铣、铇、磨车、钻、铣、铇、磨w工序再工序再细分为工位细分为工位7/10/202423232）生产系统的组织形式）生产系统的组织形式w生产系统的组织是在生产过程中对设备、生产系统的组织是在生产过程中对设备、物流、人员进行综合配置，以实现生产物流、人员进行综合配置，以实现生产过程的连续性、比例性、平行性和节奏过程的连续性、比例性、平行性和节奏性。性。w通常按生产设备的布置形式划分，有：通常按生产设备的布置形式划分，有：产品（对象）布置原则、工艺布置原则产品（对象）布置原则、工艺布置原则或介于二者之间的成组布置原则。或介于二者之间的成组布置原则。7/10/202424242）生产系统的组织形式）生产系统的组织形式w不同的组织形式构成了不同的生产方式，不同的组织形式构成了不同的生产方式，如福特生产方式、丰田生产方式。如福特生产方式、丰田生产方式。w先进的生产组织应使工厂与车间的平面布先进的生产组织应使工厂与车间的平面布置合理，物流方案最优化，以缩短生产周置合理，物流方案最优化，以缩短生产周期。期。7/10/202425253）生产系统的计划与控制）生产系统的计划与控制w生产预测；生产预测；w制定计划；制定计划；w安排产品品种、数量和出产日期；安排产品品种、数量和出产日期；w组织各部门的相互协调等。组织各部门的相互协调等。7/10/20242626二、生产管理二、生产管理w生产管理概念生产管理概念w生产管理的内容生产管理的内容w生产管理的目标生产管理的目标w生产管理的发展历史生产管理的发展历史w发展趋势发展趋势7/10/202427271、生产管理概念、生产管理概念生产管理是对生产系统设计、运行与生产管理是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。维护过程的管理。运行管理是对生产活动的运行管理是对生产活动的计划计划、组织组织与控制与控制。它基本上属于微观经济管理的范畴。它基本上属于微观经济管理的范畴。7/10/202428282、生产管理的内容、生产管理的内容生产系统的设计生产系统的设计生产系统运行的管理生产系统运行的管理7/10/20242929生产系统的设计：生产系统的设计：产品和服务设计产品和服务设计厂址选择厂址选择生产流程选择生产流程选择生产能力规划生产能力规划劳动组织设计劳动组织设计岗位与工作设计岗位与工作设计工厂布置和设备与设施布置工厂布置和设备与设施布置7/10/20243030生产系统运行的管理：生产系统运行的管理：计划、组织、控制计划、组织、控制生产计划生产计划物料需求计划物料需求计划生产作业计划生产作业计划质量控制质量控制库存管理库存管理项目管理项目管理设备维护设备维护7/10/20243131计划：计划：解决生产什么、生产多少、何时出产解决生产什么、生产多少、何时出产？需求预测需求预测确定品种与产量确定品种与产量设置交货期设置交货期编制生产运作计划编制生产运作计划人员班次安排人员班次安排统计生产进展情况等统计生产进展情况等7/10/20243232组织：组织：如何合理组织生产要素，充分利用资源？如何合理组织生产要素，充分利用资源？-生产要素包括：生产要素包括：劳动者：工人、技术员、管理人员等；劳动者：工人、技术员、管理人员等；劳动资料：设施、机器、工具、能源等；劳动资料：设施、机器、工具、能源等；劳动对象：原材料、半成品、产品等；劳动对象：原材料、半成品、产品等；信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等-不同的组合构成不同的生产方式不同的组合构成不同的生产方式7/10/20243333控制：控制：如何保证按计划完成任务？如何保证按计划完成任务？接受订货控制；接受订货控制；投料控制；投料控制；生产进度控制；生产进度控制；库存控制；库存控制；成本控制等。成本控制等。7/10/202434343.生产管理的目标生产管理的目标w高效、低耗、灵活、准时地生产合高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和（或）提供满意服务。格产品和（或）提供满意服务。w即是提升企业的竞争要素即是提升企业的竞争要素时间时间(Time)质量质量(Quality)成本成本(Cost)服务服务(Service)柔性柔性(Flexibility)7/10/20243535生产管理的目标生产管理的目标w高效：指能够迅速地满足用户的需求高效：指能够迅速地满足用户的需求w低耗：低成本低耗：低成本w灵灵活活：快快速速适适应应市市场场变变化化，生生产产不不同同的的品种和新品种（高柔性）品种和新品种（高柔性）w准准时时：在在用用户户需需要要的的时时间间，按按用用户户需需要要的数量，提供所需的合格产品和服务。的数量，提供所需的合格产品和服务。w合格产品和满意服务：指质量。合格产品和满意服务：指质量。7/10/202436364.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1776sn劳动分工劳动分工(Division of labor)Adam Smithw1910s科学管理科学管理(Scientific Management)F.W.Taylor工作研究工作研究(Industrial Psychology)Frank and Lillian Gilbreth甘特图：甘特图：Henry Gantt装配流水线装配流水线(Moving Assembly Line)H.Fordand经济批量模型经济批量模型(Economic Lot Size)F.W.Harris7/10/20243737生产管理的发展历史（续）生产管理的发展历史（续）w1930sn质量控制质量控制(Quality Control)Walter Shewhart,H.F Dodgen人际关系学人际关系学(Hawthorne Study)Elton Mayow1940s运筹学运筹学(Operations Research)Operations research Group and George B.Dantzig7/10/20243838生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1950-60sn运筹学运筹学(Operations Research)的进一步发展的进一步发展n生产管理领域的形成生产管理领域的形成(OMs Emergence as a Field)w1970s计算机在企业中的应用计算机在企业中的应用:IBM,Joseph Colicky and Oliver Wight服务质量与生产率服务质量与生产率(Service Quality and Productivity)McDonalds Restaurants7/10/20243939生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1990s全面质量管理全面质量管理(Total Quality Management and Quality Certification)ISO9000业务流程重构业务流程重构(Business Process Reengineering)Michael Hammer供应链管理供应链管理(Supply Chain Management)敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)7/10/202440405.生产管理最近的发展趋势生产管理最近的发展趋势w经济全球化，跨国公司的发展：全球制造经济全球化，跨国公司的发展：全球制造w生产与运作战略日趋重要生产与运作战略日趋重要w全面质量管理（全面质量管理（TQM）w基于时间的竞争（基于时间的竞争（Time_Based Competition）w先进制造技术的发展（先进制造技术的发展（AMT）w信息技术对生产与运作管理的冲击信息技术对生产与运作管理的冲击MRP，MRPII，ERP，CRM，EAM7/10/20244141生产管理最近的发展趋势生产管理最近的发展趋势w企业业务流程重构（企业业务流程重构（BPR）的影响）的影响w供应链管理（供应链管理（SCM）w精细生产（精细生产（LP）w服务运作管理的重要性日益突出服务运作管理的重要性日益突出l前工业社会，工业社会，后工业社会前工业社会，工业社会，后工业社会l农业经济，工业经济，服务经济农业经济，工业经济，服务经济w环保意识和绿色制造。环保意识和绿色制造。返回7/10/20244242w制造型与服务型制造型与服务型w流程式和加工装配式流程式和加工装配式w订货型和备货型订货型和备货型w大量生产、成批生产、单件生产大量生产、成批生产、单件生产w提高多品种小批量生产效率的途径提高多品种小批量生产效率的途径三、生产的分类三、生产的分类7/10/20244343三、生产的分类三、生产的分类制造性生产劳务性生产按工艺过程特点分为按工艺过程特点分为流程式生产流程式生产加工装配式生产加工装配式生产定货型生产定货型生产MTO备货型生产备货型生产MTS按组织生产的特点分为按组织生产的特点分为生生产产7/10/20244444生产的分类生产的分类 按产量可将生产划分为：按产量可将生产划分为：大量生产生产成批生产单件生产7/10/202445451、制造型生产与服务型生产Manufacturing Operations and Service Operation7/10/20244646产业划分学说7/10/20244747 制造型生产，是通过物理的或化学的作制造型生产，是通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。用将有形输入转化为有形输出的过程。1）制造型生产）制造型生产(Manufacturing Operations)7/10/20244848w 服务型生产，又称非制造性生产，其服务型生产，又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形产品，但有时为基本特征是不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。实现服务而必须提供有形产品。2）服务型生产）服务型生产(Service Operations)根据是否提供有形产品，服务型生产可划分为：纯服务：咨询、法庭辩护 一般服务：批发、零售、邮政 根据顾客是否参与服务过程，服务型生产可划分为：高接触度服务：学校、娱乐中心、理发、客运 低接触度服务：修理、洗衣、货运7/10/20244949生产的分类生产的分类 劳务性生产劳务性生产 制造性生产制造性生产接触性接触性 与顾客接触（直接或间接）与顾客接触（直接或间接）无形性无形性 产出在很大程度上是无形的产出在很大程度上是无形的实时性实时性 服务与消费同时服务与消费同时库库 存存 服务不可储存服务不可储存个个 性性 劳动密集，情感交流劳动密集，情感交流生产率生产率 难于度量难于度量质量标准质量标准 难以建立难以建立区区 域域 地点受顾客分布影响地点受顾客分布影响 与顾客接触较少与顾客接触较少产品有形产品有形生产与消费分开生产与消费分开产品可库存产品可库存人人-物关系，技术物关系，技术易度量易度量较易建立较易建立不受区域限制不受区域限制7/10/20245050劳务性生产其特点：劳务性生产其特点：w 生产率难以确定；生产率难以确定；w 质量标准难以建立；质量标准难以建立；w 与顾客直接接触；与顾客直接接触；w 不能通过库存来调节纯劳务性生产。不能通过库存来调节纯劳务性生产。7/10/202451512、按产品的工艺过程特点进一、按产品的工艺过程特点进一步划分为：步划分为：流程式生产流程式生产加工装配式生产加工装配式生产7/10/20245252流程式生产：流程式生产：w工工艺艺过过程程连连续续的的生产生产炼油炼油化工化工冶金冶金食品食品造纸等造纸等n特点：特点：地理位置集中；地理位置集中；生生产产过过程程自自动动化程度高；化程度高；协协作作与与协协调调任任务少。务少。7/10/20245353加工装配式生产：加工装配式生产：是生产管理研究的是生产管理研究的 重点。重点。w工工艺艺过过程程离离散散的生产的生产l机床机床l家用电器家用电器l计算机计算机l汽车等汽车等n特点：特点：地理位置分散；地理位置分散；协作关系复杂；协作关系复杂；生生产产管管理理任任务务重。重。7/10/202454543、按企业组织生产的特点进一步、按企业组织生产的特点进一步划分为：划分为：备货型生产备货型生产(Make-to-Stock,MTS)(Make-to-Stock,MTS)订货型生产订货型生产(Make-to-Order,MTO)(Make-to-Order,MTO)7/10/20245555备货型生产：备货型生产：w按按已已有有的的标标准准产产品品或或产产品品系系列列进进行行生产。生产。w生生产产目目的的是是为为了了补补充充库库存存，通通过过成成品库存随时满足用户需求。品库存随时满足用户需求。w如：如：w家用电器家用电器w标准件标准件w劳保用品劳保用品7/10/20245656订货型生产：订货型生产：w按用户订单进行生产。按用户订单进行生产。n用户提出各种要求，包括产品性能、用户提出各种要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定价格和交货期数量等，经过协商确定价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。等要素，然后组织设计和生产。n例如：例如：n船舶船舶n 大型工业锅炉等的生产。大型工业锅炉等的生产。7/10/20245757备货型生产（备货型生产（MTS）与订货型生产（）与订货型生产（MTO）比较比较项项 目目备货生产（备货生产（MTSMTS）订货生产（订货生产（MTOMTO）产品产品标准产品标准产品非标产品非标产品对产品的需求对产品的需求可以预测可以预测难以预测难以预测价格价格事先确定（生产企业）事先确定（生产企业）订货时确定（双方）订货时确定（双方）交货期交货期不重要，可随时供货不重要，可随时供货很重要，订货时确定很重要，订货时确定生产依据生产依据按预测生产，有库存按预测生产，有库存按订单生产，无库存按订单生产，无库存设备设备多采用专用高效设备多采用专用高效设备多采用通用设备多采用通用设备7/10/202458584、按产量划分生产类型按产量划分生产类型w分成大量生产分成大量生产w批量生产批量生产w单件生产单件生产一一般般可可按按产产品品专专业业化化程程度度和和工工作作地专业化程度地专业化程度来确定生产类型。来确定生产类型。7/10/20245959（1）按产品专业化程度来确定）按产品专业化程度来确定w产品专业化程度：产品专业化程度：可可通通过过产产品品的的品品种种数数多多少少，同同一一品品种种的的产产量量大大小小和和生生产产的的重重复复程程度度来来衡衡量量。显显然然，品品种种数数越越多多，每每一一品品种种的的产产量量越越少少，生生产产的的重重复复性性越越低低，则则产产品品的的专专业业化化程程度度就就越越低低；反反之之，产产品品的的专专业业化化程程度度越越高。高。按产量划分生产类型按产量划分生产类型7/10/20246060一般按产品专业化程度分为：一般按产品专业化程度分为：大大量量生生产产：品品种种单单一一，产产量量大大，生生产产重重复程度高。复程度高。批批量量生生产产：品品种种不不单单一一，每每个个品品种种均均有有批批量量，生生产产有有一一定定的的重重复复性性（往往往往是是每每个月生产几种或更多种产品）个月生产几种或更多种产品）单单件件生生产产：品品种种繁繁多多，产产量量小小，生生产产重重复程度低。复程度低。在在实实际际生生产产中中，多多为为大大量量大大批批生生产产，多多品种中小批量生产，单件小批生产。品种中小批量生产，单件小批生产。按产量划分生产类型按产量划分生产类型7/10/20246161（2）按工作地专业化程度）按工作地专业化程度来确定来确定工作地工作地：w 是是工工人人运运用用机机器器设设备备和和工工具具对对物物料料进进行行加工的场所。加工的场所。工作地专业化程度工作地专业化程度：w 指指工工人人从从事事同同样样操操作作的的重重复复程程度度。可可以以通通过过工工作作地地所所执执行行的的工工序序数数（m）或或工工序序大量系数（大量系数（K）来表示。（见下页表）来表示。（见下页表）7/10/20246262划分生产类型的方法划分生产类型的方法1.工序数目（工序数目（m）法）法生产类型生产类型大量生产大量生产类型类型成批生产类型成批生产类型单件小批单件小批生产类型生产类型大批大批中批中批1个工作地所承担个工作地所承担的工序数目的工序数目1-22-1010-2020以上以上2.工作地负荷系数（工作地负荷系数（K）法）法K=1/m 生产类型生产类型大量生产大量生产类型类型成批生产类型成批生产类型单件小批单件小批生产类型生产类型大批大批中批中批工作地负荷系数工作地负荷系数0.5以上以上0.1-0.50.05-0.10.05以下以下7/10/20246363 划分生产类型的方法划分生产类型的方法 确定工作地的生产类型确定工作地的生产类型 （工序数目法工序数目法or工作地负荷系数工作地负荷系数法法确定生产线的生产类确定生产线的生产类型型根据大多数工作地的生产类型根据大多数工作地的生产类型 确定车间的生产类型确定车间的生产类型 确定企业的生产类型确定企业的生产类型 根据大多数生产线的生产类型根据大多数生产线的生产类型根据大多数车间的生产类型根据大多数车间的生产类型7/10/20246464生产的分类生产的分类w工作地担负的工序数越少，说明工作地专工作地担负的工序数越少，说明工作地专业化程度高，一般为大量大批生产；业化程度高，一般为大量大批生产；w工作地担负的工序数越多，说明生产多种工作地担负的工序数越多，说明生产多种产品，则为成批生产或单件生产。产品，则为成批生产或单件生产。w工序大量系数：工序大量系数：K=1/m，（与工序数互为，（与工序数互为倒数关系）一般按自下而上，比重最大原倒数关系）一般按自下而上，比重最大原则确定企业的生产类型则确定企业的生产类型：工作地生产类型：工作地生产类型-工段生产类型工段生产类型-车间生产类型车间生产类型-企业生企业生产类型。产类型。7/10/20246565生产的分类生产的分类（3）按产品专业化程度确定的生产类型与按工作）按产品专业化程度确定的生产类型与按工作地专业化程度划分的生产类型，其结果应当是一地专业化程度划分的生产类型，其结果应当是一致的，否则生产过程的组织是不合理的。致的，否则生产过程的组织是不合理的。w如果如果产品的专业化程度高产品的专业化程度高，而，而工作地专业化程度工作地专业化程度不高，则生产效率必然低下不高，则生产效率必然低下，适应不了市场需求。，适应不了市场需求。w如果如果工作地专业化程度高工作地专业化程度高，而，而产品专业化程度不产品专业化程度不高，则生产系统缺乏柔性，高，则生产系统缺乏柔性，也适应不了市场的需也适应不了市场的需要，会造成工人和设备的浪费。要，会造成工人和设备的浪费。7/10/20246666（4）不同生产类型的特点）不同生产类型的特点一般来说：一般来说：w大量大批生产容易实现高效率、低成本和高大量大批生产容易实现高效率、低成本和高质量，而其致命的弱点是难以适应市场的变质量，而其致命的弱点是难以适应市场的变化；化；w而单件小批生产具有而单件小批生产具有“以不变应万变以不变应万变”的优点，的优点，而低效率又是其根本缺陷。而低效率又是其根本缺陷。如何提高单件小批生产类型的效率已成为当今如何提高单件小批生产类型的效率已成为当今理论界和实业界所关注的生产管理问题。理论界和实业界所关注的生产管理问题。7/10/20246767三种生产类型的特点比较三种生产类型的特点比较项项 目目大量生产类型大量生产类型多品种中小批多品种中小批量生产类型量生产类型单件小批订货单件小批订货生产类型生产类型产品种类产品种类少且固定少且固定有数十种以上有数十种以上 繁多而不固定繁多而不固定设备及其布置设备及其布置使用专用设备使用专用设备对象原则对象原则两种设备均有两种设备均有混合原则混合原则通用设备通用设备 工艺原则工艺原则零件移动方式零件移动方式平行移动平行移动平行顺序移动平行顺序移动顺序移动顺序移动生产周期生产周期短短较长较长长长生产效率生产效率高高较高较高低低生产成本生产成本低低较高较高高高生产系统柔性生产系统柔性差差较好较好好好生产管理重点生产管理重点在制品控制在制品控制批量确定批量确定生产日常控制生产日常控制7/10/20246868不同生产类型的特点不同生产类型的特点7/10/202469695、提高多品种小批量生产类、提高多品种小批量生产类型效率的途径型效率的途径1）减少零件变化：）减少零件变化：推推行行三三化化：产产品品系系列列化化（衣衣、鞋鞋、帽帽等等）、零零部部件件标标准准化化（轴轴承承、电电插插座座等等）、零零部部件件通通用化（电动机、兼容计算机等）用化（电动机、兼容计算机等）。推推行行成成组组技技术术：按按零零件件的的相相似似性性组组织织生生产产，它将相似零件归并成零部件组。它将相似零件归并成零部件组。VRP（推推行行变变化化减减少少方方法法）：80年年代代后后期期出出现现的的减减少少零零件件变变化化的的一一种种系系统统方方法法。以以“不不变变应应万万变变”，变变产产品品的的多多品品种种为为零零件件工工艺艺的的少少品品种种。通通过过寻寻找找“功功能能、变变化化、控控制制成成本本”间间的的平平衡衡来来达到控制产品成本、生产多样化产品的目的。达到控制产品成本、生产多样化产品的目的。7/10/20247070生产的分类生产的分类2）提高生产系统的柔性）提高生产系统的柔性 a.柔性：指灵活性与对变化的适应性。柔性：指灵活性与对变化的适应性。b.生产系统的柔性：能在短时间内从生产生产系统的柔性：能在短时间内从生产一种产品转向生产另一种产品。一种产品转向生产另一种产品。c.方法：方法：硬办法硬办法采用数控机床，柔性制造系采用数控机床，柔性制造系统（统（FMS）。）。软办法软办法采用成组技术采用成组技术GT（能使（能使FMS的利用率提高的利用率提高80%以上）。以上）。返回7/10/20247171四、生产过程的组织四、生产过程的组织1.生产过程的概念及其构成2.组织生产过程的原则3.组织生产过程的基本要求4.零件在加工过程中的移动方式7/10/202472721、生产过程的概念及其构成、生产过程的概念及其构成w生产过程：生产过程：从从原原材材料料投投入入到到成成品品出出产产的的全全过过程程。包包括括工工艺艺过过程程、检检验验过过程程、运运输输过过程程、等等待停歇过程和自然过程。待停歇过程和自然过程。7/10/20247373生产过程的组织生产过程的组织1.工艺过程：工艺过程：是是以以物物理理或或化化学学方方法法对对加加工工对对象象进进行行加加工工，使使之之达达到到所所要要求求的的使使用用性性能能的的过过程程。它它可可进进一一步步细细分分成成工工艺艺阶阶段段和和工工序序（毛毛坯坯制制造造、零零件件加加工工、产产品品装装配配）。据据统统计计，在在机机械械加加工工生生产产过过程程中中，工工艺艺过过程程时时间间仅仅占占整整个个生生产产过过程程时时间间的的10%-25%。剩余的时间在干什么？剩余的时间在干什么？7/10/20247474工艺过程图：工艺过程图：毛坯制毛坯制造造机械加机械加工工产品装产品装配配用户用户原材料原材料铸铸锻锻切切车车铣铣刨刨磨磨工序工序7/10/20247575生产过程的组织生产过程的组织2.运输、等待加工过程：运输、等待加工过程：发发生生在在车车间间之之间间与与工工序序之之间间。据据统统计计，在在机机械械加加工工生生产产过过程程中中，运运输输等等待待时时间间占占生生产产过过程程时时间间的的60%-80%。因因此此，科科学学的的工工厂厂平平面面布布置置和和车车间间内内部部的的设设备备布布置置，合合理理组组织织运运输输，对对缩缩短短生生产产过过程程有重要意义。有重要意义。7/10/20247676生产过程的组织生产过程的组织3.存储过程：存储过程：包包括括厂厂内内原原材材料料、半半成成品品的的存存储储，车车间间在在制制品品的的存存储储。在在制制品品：从从原原材材料料投投入入到到产产品品产产出出的的过过程程中中，处处于于加加工工、停停放放状状态态的的制制品品，包包括括毛毛坯坯、半半成成品品、车车间间在在制制品品。应应当当尽尽量量减减少少存存储储数数量量，减减少少存储时间。存储时间。4.自然过程：自然过程：热处理、油漆等自然冷却过程。热处理、油漆等自然冷却过程。7/10/202477772、组织生产过程的原则、组织生产过程的原则生产过程组织的方法：生产过程组织的方法：工艺专业化原则工艺专业化原则对象专业化原则对象专业化原则7/10/202478781）工艺专业化原则）工艺专业化原则w按照工艺特征建立生产单位（车间或工按照工艺特征建立生产单位（车间或工段），即将完成相同工艺的设备和工人段），即将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内。如铸造厂、放到一个厂房或一个区域内。如铸造厂、锻造车间、车工车间等。锻造车间、车工车间等。7/10/20247979车工段车工段铣工段铣工段检验组检验组钻工段钻工段原材料原材料磨工段磨工段磨工段磨工段半成品库半成品库A BBA工艺专业化原则工艺流程：工艺专业化原则工艺流程：7/10/20248080工艺专业化原则工艺专业化原则优点：优点：1.对品种变化的适应能对品种变化的适应能力强；力强；2.生产系统的可靠性高；生产系统的可靠性高；3.工艺及设备管理较方工艺及设备管理较方便；便；4.设备利用率高。设备利用率高。缺点：缺点：1.运输路线长，运输次运输路线长，运输次数多；数多；2.协作关系复杂，协调协作关系复杂，协调任务重；任务重；3.生产周期长，在制品生产周期长，在制品量大；量大；4.生产效率较低，只能生产效率较低，只能使通用机床。使通用机床。较适用于多品种小批量生产或单件生产。较适用于多品种小批量生产或单件生产。7/10/202481812）对象专业化原则）对象专业化原则w按产品或零部件建立生产单位，即把加工按产品或零部件建立生产单位，即把加工某种产品或零部件的全部或大部分工艺过某种产品或零部件的全部或大部分工艺过程集中在一个厂房或一个区域内，相应地程集中在一个厂房或一个区域内，相应地该区域内集中了加工该产品或零部件所需该区域内集中了加工该产品或零部件所需的设备、工艺装备和工人。的设备、工艺装备和工人。w多采用流水线组织。多采用流水线组织。7/10/20248282对象专业化原则工艺流程：对象专业化原则工艺流程：车 钻 铣 磨 检验铣 钻 车 磨 检验A原材料BA半 成品库BA生产车间B生产车间7/10/20248383对象专业化原则对象专业化原则w优点：优点：减少运输次数，缩短运输路线；减少运输次数，缩短运输路线；有利于提高工作地的专业化程度；有利于提高工作地的专业化程度；可使用专用高效设备和工艺装备；可使用专用高效设备和工艺装备；协作关系较简单，简化了生产管理工作；协作关系较简单，简化了生产管理工作；在制品较少缩短了生产周期。在制品较少缩短了生产周期。7/10/20248484对象专业化原则对象专业化原则w缺点：缺点：1.对品种变化的适应性较差；对品种变化的适应性较差；2.工艺及设备的管理较复杂；工艺及设备的管理较复杂；3.生产系统可靠性较差。生产系统可靠性较差。适用于大量大批生产。适用于大量大批生产。7/10/20248585工艺专业化工艺专业化比较比较对象专业化对象专业化w适应品种变化能力强w可靠性强w工艺及设备管理简单w运输路线长w协作关系复杂w通用设备w产品生产周期长w适应品种变化能力弱适应品种变化能力弱w可靠性差可靠性差w工艺及设备管理较复杂工艺及设备管理较复杂w运输路线短运输路线短w协作关系简单协作关系简单w专用设备专用设备w产品生产周期短产品生产周期短7/10/20248686生产过程的组织生产过程的组织w 在实际生产中，一般综合运用两种专业化形在实际生产中，一般综合运用两种专业化形式进行生产过程的组织。式进行生产过程的组织。w 例如：锅炉厂的铸造车间、锻造车间。例如：锅炉厂的铸造车间、锻造车间。东风公司的生产组织过程东风公司的生产组织过程毛坯加工毛坯加工机械加工机械加工装配加工装配加工检验检验销销售售入库入库铸造锻造切割发动机变速箱车桥.总装配厂各机加工厂的装配线.7/10/202487873、组织生产过程的基本要求、组织生产过程的基本要求合理组织生产过程的基本要求是要使生产过程保持合理组织生产过程的基本要求是要使生产过程保持 1)连续性连续性 2)比例性比例性 3)平行性平行性 4)均衡性（节奏性）均衡性（节奏性）5)准时性准时性 6)6)柔性柔性以缩短生产周期。以缩短生产周期。7/10/202488881）生产过程的连续性）生产过程的连续性w指指产产品品生生产产过过程程的的各各个个阶阶段段、各各个个工工序序的的活活动动是是衔衔接接的的，物物料料处处于于不不停停的的运运动动中，且流程尽可能短。中，且流程尽可能短。w时时间间上上的的连连续续：各各个个环环节节的的运运动动处处于于连连续状态，很少或没有不必要的等待。续状态，很少或没有不必要的等待。w空空间间上上的的连连续续：各各个个环环节节在在空空间间布布置置上上合理紧凑，使物料流程尽可能短。合理紧凑，使物料流程尽可能短。7/10/20248989生产过程的组织生产过程的组织w保持连续性可缩短产品生产周期，降低在保持连续性可缩短产品生产周期，降低在制品库存，加速流动资金周转。制品库存，加速流动资金周转。保持生产过程的连续性的前提：保持生产过程的连续性的前提：w 1.合理布置生产单位及生产设施；合理布置生产单位及生产设施；w 2.组织好各个生产环节：组织好各个生产环节：如投料、运输、检验、维修等；如投料、运输、检验、维修等；w3.有切实可行的作业计划。有切实可行的作业计划。7/10/202490902）生产过程的平行性）生产过程的平行性w指指生生产产过过程程的的各各个个阶阶段段、各各个个工工序序平平行行交交叉进行。叉进行。w平平行行作作业业：相相同同零零件件同同时时在在数数台台相相同同的的机机床上加工床上加工。w交交叉叉作作业业：一一批批零零件件在在上上道道工工序序还还未未加加工工完完时时，将将已已完完成成的的部部分分零零件件转转到到下下道道工工序序加工加工。7/10/20249191生产过程的平行性带来的好处生产过程的平行性带来的好处 保保持持生生产产过过程程的的平平行行性性可可以以大大缩短产品生产周期。大大缩短产品生产周期。7/10/202492923）生产过程的比例性）生产过程的比例性指指生生产产过过程程各各环环节节的的生生产产能能力力要要保保持持适适合合产产品品制制造造的的比比例例关关系系，比比例例关关系系遭遭到到破破坏坏将将使使生生产产过过程程出出现现“瓶瓶颈颈”，使连续性遭到破坏。使连续性遭到破坏。7/10/20249393生产过程不按比例性生产生产过程不按比例性生产导致导致“瓶颈瓶颈”生产生产1生产生产2生产生产4瓶径生产瓶径生产55件件生产生产310件件10件件10件件10件件考虑增加考虑增加生产生产5 的生产能力达到每单位的生产能力达到每单位10件的要求件的要求7/10/202494944）生产过程的均衡性（节奏性）生产过程的均衡性（节奏性）w指指产产品品从从投投料料到到完完工工能能按按计计划划均均衡衡地地进进行行，能能够够在在相相等等的的时时间间间间隔隔内内完完成成大大体体相相等等的的工工作作量量（即即生生产产的的产产品品产产量量大大致致相相等等），保保持负荷均匀。持负荷均匀。w均衡性的时间段一般取月、旬、日；均衡性的时间段一般取月、旬、日；w节奏性取小时、分（用于大量大批生产）节奏性取小时、分（用于大量大批生产）7/10/20249595均衡生产带来的好处：均衡生产带来的好处：a.保持生产过程的均衡性保持生产过程的均衡性b.有利于建立正常的生产秩序有利于建立正常的生产秩序c.有利于提高产品质量，使设备、人力负荷均衡有利于提高产品质量，使设备、人力负荷均衡d.有利于加速流动资金的周转，降低产品成本。有利于加速流动资金的周转，降低产品成本。要保持生产过程的均衡性就必须加强组织管理。要保持生产过程的均衡性就必须加强组织管理。这这涉涉及及毛毛坯坯和和原原材材料料供供应应、设设备备管管理理、作作业业计计划划与与控制等。控制等。7/10/202496965）生产过程的准时性）生产过程的准时性指指生生产产过过程程的的各各阶阶段段、各各工工序序都都能能按按后后续续阶阶段段和和工工序序的的需需要要生生产。产。即即在在需需要要的的时时候候，按按需需要要的的数量生产所需要的零部件。数量生产所需要的零部件。7/10/202497976 6）生产过程的柔性生产过程的柔性 是指生产过程具有适应市场需是指生产过程具有适应市场需求变化的能力，市场需要什么产求变化的能力，市场需要什么产品就能生产出什么产品。品就能生产出什么产品。7/10/202498984、零件在加工过程中的移动方式、零件在加工过程中的移动方式 包括：包括：w 顺序移动方式；顺序移动方式；w 平行移动方式；平行移动方式；w 平行顺序移动方式。平行顺序移动方式。7/10/20249999问题：问题：n个零件经过个零件经过m道工序道工序w例 n=3 m=3 t1=10 t2=4 t3=87/10/2024100100 一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批地转移到下道一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批地转移到下道工序继续加工。即零件在工序间是整批地移动。工序继续加工。即零件在工序间是整批地移动。工序M1t4t1t1t1t1t2t2t2t2M2M3t3t3t3t3M4t4t4t4时间 Tpnt1nt4nt3nt2Tp=nt1+nt2+nt3+nt4 故：故：Tp=n t i mi=1ti=10,5,15,10Tp=160 min（一）顺序移动方式（一）顺序移动方式7/10/2024101101顺序移动方式优缺点顺序移动方式优缺点w优点优点1.零件搬运次数少零件搬运次数少2.设备连续加设备连续加 工工3.设备利用率高设备利用率高w缺点缺点 加工周期长；加工周期长；7/10/2024102102（二）平行移动方式（二）平行移动方式 每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道工序去继续加工。即零件在工序间工序去继续加工。即零件在工序间1 件件1 件地移动。件地移动。工序M1M2M3M4时间t1t1t1t1t2t2t2t2t3t3t3t3t4t4t4t4t1t2t3 t4(n-1)t3ToTo=t1+t2+t3+t4+(n-1)t3 故：故：To=t i+(n-1)tLmi=1ti=10,5,15,10To=85 min7/10/2024103103平行移动方式优缺点平行移动方式优缺点优点：优点：加工周期短加工周期短缺点：缺点：1.零件搬运频繁零件搬运频繁2.设备间歇性加工设备间歇性加工3.不便设备利用。不便设备利用。7/10/2024104104（三）平行顺序移动方式（三）平行顺序移动方式w 顺序移动方式下，零件搬运次数少，设备连顺序移动方式下，零件搬运次数少，设备连续加续加 工，利用率高，但加工周期长；平行移动方工，利用率高，但加工周期长；平行移动方式下，加工周期短，式下，加工周期短，但零件搬运频繁，设备间歇但零件搬运频繁，设备间歇性加工，不便利用。性加工，不便利用。平行顺序移动方式将两者的优点结合起来，既要平行顺序移动方式将两者的优点结合起来，既要求每道工序的设备连续加工，又要求各道工序尽求每道工序的设备连续加工，又要求各道工序尽可能平行地加工。可能平行地加工。（1）当）当ti ti+1 时，按平行移动方式移动；时，按平行移动方式移动；（2）当）当ti ti+1 时，以时，以i工序最后一个零件的完工时工序最后一个零件的完工时间为基准，往前推移间为基准，往前推移(n-1)ti+1 作为零件在作为零件在(i+1)工工序的开始加工时间，序的开始加工时间，按顺序移动方式移动。按顺序移动方式移动。7/10/2024105105T平平顺顺 平行顺序移动方式ti=10,5,15,10Top=100 mint3t3t3t3t1t1t1t1t4t4t4t4t2t2t2t2M1M2M3M4XYZ时间时间（n-1)t2（n-1)t2（n-1)t37/10/2024106106平行顺序移动方式特点优点：优点：1.零件搬运次数少零件搬运次数少2.设备连续加设备连续加 工工3.设备利用率高设备利用率高4.加工周期较短加工周期较短缺点：缺点：管理变的复杂管理变的复杂7/10/2024107107 三种移动方式的比较三种移动方式的比较移动方式顺序移动平行移动平行顺序移动优缺点 管理简单，设备不停歇，可充分负荷。加工周期长。周期最短，设备有停歇，利用率低。运输频繁，管理复杂。两者结合,扬长避短 组织管理复杂选择策略小而轻；单件小批；加工时间短，调整时间长；工艺专业化。大且重；大量大批；加工时间长，调整时间短；对象专业化。小而轻；大量大批；加工时间长，调整时间短；对象专业化。7/10/2024108108练习题一：w已知：m=4，n=4，t1=15，t2=10，t3=5，t4=10，在顺序移动、平行移动、平行顺序移动下，绘图确定这批零件的加工时间并计算予以验证其正确与否。7/10/2024109109 一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批地转移到下道一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批地转移到下道工序继续加工。即零件在工序间是整批地移动。工序继续加工。即零件在工序间是整批地移动。Tp=nt1+nt2+nt3+nt4 故：故：Tp=n t i=160mi=1工序M1t4M2t2t2t2t2t3t3t3t3M3M4t1t1t1t1t4t4t4时间 160nt1nt4nt3nt2练习一：练习一：Tp=160 min（一）顺序移动方式（一）顺序移动方式60402060100120401607/10/2024110110（二）平行移动方式（二）平行移动方式 每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道工序去继续加工。即零件在工序间工序去继续加工。即零件在工序间1 件件1 件地移动。件地移动。练习一：练习一：To=85 min工序M1M2M3M4时间t4t4t4t3t3t3t3t1t1t1t1t2t2t2t2t1t2t3 t4(n-1)t185152530t4mi=1To=t1+t2+t3+t4+(n-1)t1 故：故：To=t i+(n-1)t1 =857/10/2024111111100 （三）平行顺序移动方式练习一：练习一：Top=100 mint4t4t4t4M1M2M3M4t3t3t3t3XYt1t1t1t1t2t2t2t2Z时间时间（n-1)t2（n-1)t3（n-1)t3706075305510060=1007/10/2024112112第一讲思考题：1.叙述社会组织的三项基本职能，说明它们之间的关系。2.叙述生产管理的内容与目标。3.分别对制造业和服务业中的大批大量生产与单件生产各举一例，并说明其特点。4.说明流程式生产与加工装配式生产、订货式生产与备货式生产的特点。5.劳务性生产主要有哪几点与制造性生产不同？6.组织生产过程有哪些基本要求和原则？7/10/2024113113第一讲作业一：已知：M=5，N=4，T1=10，T2=4；T3=8；T4=12；T5=6，分别用绘图法求顺序移动、平行移动、平行顺序移动方式下，这批零件的加工周期；用公式验证绘图法确定的整批零件加工周期的正确性。7/10/2024114114已知：M=5，N=4，T1=10，T2=4；T3=8；T4=12；T5=6，分别用绘图法求顺序移动、平行移动、平行顺序移动方式下，这批零件的加工周期；用公式验证绘图法确定的整批零件加工周期的正确性。w解：1.顺序移动绘图如下：0204060801001201401601805-4-3-2-1-88-56T1=10-T2=4-T3=8136T4=12160T=160T4=67/10/20241151152.平行移动绘图如下：已知：N=4，T1=10，T2=4；T3=8；T4=12；T5=6 01020304050607080905-4-3-2-1-142434442232425210142234465870-T=76347/10/2024116116