生产成本管理及控制培训讲解课件

1翰奇翰奇诊断断第一章，利润是企业经营的主题利利润是企是企业永恒的主永恒的主题是企是企业的的终极目极目标2翰翰 奇奇 诊 断断一、企业运营管理系统企企业运运营的几个中心的几个中心财务-利利润中心中心销售售-收入中心收入中心生生产-交交货中心中心采采购-供供应中心中心3翰翰 奇奇 诊 断断应收帐应收帐款款成品库成品库存存生产计生产计划划财务资财务资金金公司利公司利润润材料供材料供应应销售计销售计划划以利润为中心的公司运营系统4翰翰 奇奇 诊 断断二、增加企业利润的两大法宝两大法宝：增收、两大法宝：增收、节支支达拉克：达拉克：每天第一件事：开源节流，一营销，每天第一件事：开源节流，一营销，二降低成本，其余都不要做。二降低成本，其余都不要做。5翰翰 奇奇 诊 断断增收节支、直奔利润增收节支、直奔利润 1 1、利、利润与成本与成本翘翘板板 2 2、乌龟和兔子和兔子赛跑跑,成本会悄悄上成本会悄悄上涨,偷偷摸摸摸摸吃掉利吃掉利润，要常，要常备不懈。不懈。6翰翰 奇奇 诊 断断第二章、企业成本虚高原因分析您企您企业的的人均人均劳动生生产率是多少？率是多少？人均利人均利润是多少？是多少？7翰翰 奇奇 诊 断断一、中国企业的不正常国人的习惯：面子、浪费。工厂的粗放管理，人海战术。人均劳动效率：非常低。美国的1/12日本的1/1140%的美国企业要迁走，中国劳动力价格太高。资本加速逃离中国。8翰翰 奇奇 诊 断断二、工厂浪费的表现形式 动作的浪作的浪费 不良改正的不良改正的 浪浪费 等待的浪等待的浪费 制造制造过多的浪多的浪费 加工加工过剩的浪剩的浪费 搬运搬运的浪的浪费 在在库量量过多的浪多的浪费七种浪费9翰翰 奇奇 诊 断断1 1 不良改正的浪费不良改正的浪费不良改正的浪费是指在工厂内发生不良不良改正的浪费是指在工厂内发生不良品，需要进行处置的时间和人力、物力上的浪品，需要进行处置的时间和人力、物力上的浪费。如：费。如：产品报废；产品报废；降价处理；降价处理；材料损失；材料损失；人工设备资源损失；人工设备资源损失；出货延误取消订单；出货延误取消订单；信誉下降；信誉下降；市场份额萎缩。市场份额萎缩。10翰翰 奇奇 诊 断断2 2 制造过多的浪费制造过多的浪费 制造过多又称在制品过多。就是在一个工序到下一个工制造过多又称在制品过多。就是在一个工序到下一个工序的中间准备了过多的量。序的中间准备了过多的量。零件、半成品需要先行生产而导致不同步的空间浪费；生产用电、气压、油等能源的浪费；货架台、材料搬送工具等的增加；运用搬送车、升降机等搬运手段的增加；放置地、仓库等存储空间的占用；在库的发生与管理工时的增加；利率负担的增加；11翰翰 奇奇 诊 断断3 3 加工过剩的浪费加工过剩的浪费也称也称“过分精确加工的浪费过分精确加工的浪费”。指实际加工精度。指实际加工精度比加工要求要高。比加工要求要高。需要多余的作业时间和辅助设备；生产用电、气压、油等能源浪费；管理工时的增加；不能促进改善。12翰翰 奇奇 诊 断断4 4 搬运的浪费搬运的浪费这里的搬运是指物流断点之中的搬运。包含放置、堆积、移动、整理等动作的浪费。因为搬运产生不了直接价值，所以我们应该尽可能减少搬运作业。搬运物品的工作既单调劳动强度又大，在整体布局的时候就应该避免搬运工作的产生。13翰翰 奇奇 诊 断断5 5 在库量过多的浪费在库量过多的浪费 零部件、材料的库存；半成品的库存、成品的库存；已向供应商定购的在途零部件；已发货的在途成品。库存的浪费主要表现在：零部件、产品陈旧导致削价与报废损失；流动资金占用损失；人工场地损失；隐藏不良品损失；隐藏产能不平衡与过剩损失；隐藏机器故障损失等等14翰翰 奇奇 诊 断断6 6 等待的浪费等待的浪费 生产线的机种切换；生产线的机种切换；每天的工作量变动很大，当工作量少时，便无所事事；每天的工作量变动很大，当工作量少时，便无所事事；时常因缺料而使机器闲置；时常因缺料而使机器闲置；因过程上游发生延误，导致下游无事可做；因过程上游发生延误，导致下游无事可做；因早会、开会而占用太多的时间；因早会、开会而占用太多的时间；机器设备时常发生故障；机器设备时常发生故障；生产线未能取得平衡，以致经常发生等待；生产线未能取得平衡，以致经常发生等待；在共同作业上，有劳役不均衡的现象；在共同作业上，有劳役不均衡的现象；材料虽已备齐，但制造通知单或设计图并未送来。材料虽已备齐，但制造通知单或设计图并未送来。15翰翰 奇奇 诊 断断两手空闲的浪费两手空闲的浪费单手空闲的浪费单手空闲的浪费作业动作停止的浪费作业动作停止的浪费作业动作太大的浪费作业动作太大的浪费拿的动作交替的浪费拿的动作交替的浪费步行的浪费步行的浪费转身角度太大的浪费转身角度太大的浪费动作之间没有配合好的浪费动作之间没有配合好的浪费不了解作业技巧的浪费不了解作业技巧的浪费伸背动作的浪费伸背动作的浪费弯腰动作的浪费弯腰动作的浪费重复动作的浪费重复动作的浪费7 7 动作的浪费动作的浪费16翰翰 奇奇 诊 断断三、浪费的表现形式隐形浪形浪费显性浪性浪费17翰翰 奇奇 诊 断断第三章第三章工厂利润和 生产成本的构成18翰翰 奇奇 诊 断断一、成本分析的基础19翰翰 奇奇 诊 断断二、生产成本的构成介绍1、生、生产制造制造过程就是程就是产品成本的形成品成本的形成过程。程。2、制造、制造过程消耗的各种生程消耗的各种生产要素、各要素、各项耗耗费就构成了生就构成了生产成本。成本。3、制造、制造过程中，大量消耗各种原材料，原材料是成本的程中，大量消耗各种原材料，原材料是成本的主要主要组成部分。成部分。4、生、生产必必须在厂房、机器、生在厂房、机器、生产线上上进行，行，这些支出通些支出通过折旧方式折旧方式计入成本。入成本。5、生、生产离不开生离不开生产工人、管理人工人、管理人员。工人和管理人。工人和管理人员的的工工资也是成本的也是成本的组成部分。成部分。6、制造出来、制造出来产品品还要有各种要有各种辅助条件，如助条件，如辅料、水、料、水、电、等，等，这些也是成本的一部分。些也是成本的一部分。20翰翰 奇奇 诊 断断直接变动成本工作方向：直接变动成本工作方向：控制控制直接固定成本工作方向：直接固定成本工作方向：改善改善间接费用工作方向：间接费用工作方向：预算控制（强压）预算控制（强压）三、成本习性21翰翰 奇奇 诊 断断四、工厂成本的细分22翰翰 奇奇 诊 断断五、全面成本管理五、全面成本管理 成本管理，每一部门和每一成本管理，每一部门和每一个员工都是成本形成与成本控个员工都是成本形成与成本控制的参与者和实施者。企业在制的参与者和实施者。企业在进行成本管理时，决策阶层、进行成本管理时，决策阶层、部门负责人、工程技术人员专部门负责人、工程技术人员专设成本机构人员视为成本控制设成本机构人员视为成本控制的的主体，消除认为成本无法的的主体，消除认为成本无法再降低的错误思想。再降低的错误思想。成本管理成本管理增强员工的成本意识增强员工的成本意识以定额为指标的业绩考核以定额为指标的业绩考核实现成本实现成本目标责任制，目标责任制，把公司各个职把公司各个职能部门都变能部门都变成成“赚钱赚钱”的的部门部门运用体制把每个运用体制把每个员工变成员工变成“经营体经营体”23翰翰 奇奇 诊 断断六、利润的重新思考传统方法：方法：销售价格成本利售价格成本利润新的思考：新的思考：成本成本销售价格利售价格利润现实很残酷，我现实很残酷，我们必须要面对！们必须要面对！我们必须要找方我们必须要找方法！法！24翰翰 奇奇 诊 断断价格与成本没关系价格与成本没关系在定价的在定价的时候，千万候，千万别看成本，价格来自于市看成本，价格来自于市场的承受力。的承受力。25翰翰 奇奇 诊 断断案例：利润是怎样生产出来的？26翰翰 奇奇 诊 断断第四章第四章人工成本 控制方式27翰翰 奇奇 诊 断断思考路径人工成本人工成本=人人员数量数量*人均工人均工资*劳动时间降低用人数量降低用人数量降低提成定降低提成定额减少零工数量（非减少零工数量（非计件工）件工）减少减少时间定定额28翰翰 奇奇 诊 断断一、用工计划与用人数量控制20152015年人力资源部目标计划表年人力资源部目标计划表目标目标权重权重目标内容目标内容20152015年计划年计划措施、手段措施、手段完成时间完成时间 作业人作业人检查人检查人业绩业绩指标指标5050建立和导入建立和导入现代人力资现代人力资源管理系统源管理系统1、实行目行目标工作制度卡工作制度卡1、确定公司及部确定公司及部门目目标2 2月月1 1日日人力部长人力部长2、绩效考核体系的效考核体系的试行行2、绩效考核系效考核系统的培的培训及及设计3 3月月1313日日各部各部3、培培训制度，制度，岗位招聘位招聘32人人3、任任职资格体系培格体系培训及及编写写4 4月月3030日日4、考察、提拔考察、提拔3-5名部名部门经理理4、培培训需求分析及招聘需求分析及招聘设计6 6月月5 5日日5 5、一线人员流失率、一线人员流失率3%3%5、薪酬、薪酬设计研研讨、制度制定、制度制定6 6月月5 5日日6 6、提供员工满意度措施、提供员工满意度措施2020条条6、人、人员招募与培招募与培训7 7月月1 1日日管理指管理指标标3030规范化管理规范化管理系统运行系统运行l l 流程优化完成流程优化完成1、关、关键业务流程描流程描绘与沟通与沟通1-121-12月月l l 分部门岗位培训分部门岗位培训15次次2、安排安排时间要求要求员工工对岗位位职责学学习1010月月1212日日人力部长人力部长岗位认识与个别教育岗位认识与个别教育XXXX次次3、编制制岗位位说明明书1111月月1515日日各部各部1111月月2121日日2020管理信息系管理信息系统的初步设统的初步设计计l l 完成管理系统框架完成管理系统框架1、配合配合领导对管理系管理系统框架框架设计 1212月月1010日日l l 员工理解管理信息系统员工理解管理信息系统2 2、操作应用管理信息系统、操作应用管理信息系统1212月月1010日日l l 建立定期沟通机制建立定期沟通机制3、每月每月12日召开日召开员工座工座谈会会29翰翰 奇奇 诊 断断岗位职责描述库管管员3名，名，岗位工作内容位工作内容:负责一一车间计量，量，热处理前理前产品出品出库，热处理后理后产品入品入库、计量；量；如如实填写出、入填写出、入库单，按，按产品堆放的数量如品堆放的数量如实填写流填写流转卡；卡；每班每日每班每日盘点，做到点，做到账卡相符，卡相符，协助管理助管理员、微机、微机员做做好好统计工作；工作；搞好搞好产品堆放、品堆放、规划存放地点、明确存取要求；划存放地点、明确存取要求；做好在做好在产品苫盖、防雨以及品苫盖、防雨以及卫生清生清扫等等现场管理工作管理工作30翰翰 奇奇 诊 断断行政主管行政主管1名：名：岗位要求位要求1、男性，、男性，25-35岁，管理，管理类、经济类、电子通子通讯类本科以上学本科以上学历。2、具有、具有较强的管理、的管理、协调能力，能能力，能够独立策划、独立策划、组织公司公司级大型活大型活动；3、极、极强的文字功底，能独立撰写公司的文字功底，能独立撰写公司级大型文件、大型文件、报告、告、规章制度、章制度、新新闻稿件；稿件；4、熟悉、熟悉IT行行业背景，有背景，有办公管理、企公管理、企业文化建文化建设、对内内对外宣外宣传工工作作经验者者优先；先；5、3年以上相关工作年以上相关工作经验，也，也欢迎政府机关公迎政府机关公务员申申请；6、熟、熟练运用运用办公公设备、熟悉、熟悉计算和网算和网络应用，用，对电信行信行业有基本了有基本了解；解；7、素、素质要求：高度的要求：高度的责任感、廉任感、廉洁奉公；沟通意奉公；沟通意识强；正直、有保；正直、有保密意密意识；思；思维敏捷、敏捷、应变能力能力强。31翰翰 奇奇 诊 断断任职条件设定任职资格任职资格:教育背景教育背景:高中以上学历。高中以上学历。培训经历培训经历:受过仓储管理、财会知识、产品知识等方面的培训。受过仓储管理、财会知识、产品知识等方面的培训。经经验验:2年以上库存管理相关工作经验。年以上库存管理相关工作经验。技能技巧技能技巧:熟练的填写票据，会计字较好；熟练的填写票据，会计字较好；熟练操作计量器具；熟练操作计量器具；字体清楚、整齐。字体清楚、整齐。态态度度:积极进取，责任心强；积极进取，责任心强；很强的自我约束力，独立工作和承受压力的能力；很强的自我约束力，独立工作和承受压力的能力；高度的工作热情，良好的团队合作精神。高度的工作热情，良好的团队合作精神。32翰翰 奇奇 诊 断断人员缺口数量分析一一线工人缺口：工人缺口：50-69人，分三批。人，分三批。中中层管理人管理人员缺口：缺口：10-20名名高高层管理人管理人员缺口：缺口：3名名33翰翰 奇奇 诊 断断招募数量、岗位计划库管管员2名名热处理理车间主任主任1名名机加工工人机加工工人12名名喷漆工工人漆工工人8名名销售售经理理2名名办公室主任公室主任1名名34翰翰 奇奇 诊 断断二、计件劳动定额的控制劳动定定额是平均每一个工人在平均工作条件是平均每一个工人在平均工作条件下既定下既定时间内的内的预期期产量。（量。（见定定额管理）管理）中等程度的日中等程度的日劳动量量劳动定定额=标准准劳动耗用量耗用量*标准准劳动力价格力价格35翰翰 奇奇 诊 断断工作的测量与测定工作测量工作测量是定额的基是定额的基础，它可以确定在生产作础，它可以确定在生产作业中劳动出力的程度和数业中劳动出力的程度和数量。量。例如：把巧克力洒在例如：把巧克力洒在椰子糖上定额标准是每块椰子糖上定额标准是每块0.01分钟，或者每分钟分钟，或者每分钟60块。块。36翰翰 奇奇 诊 断断案例：可怕的现象疯长的工资定额某工厂，曾某工厂，曾经为留住工人，工留住工人，工资定定额很高，工人、很高，工人、车间经常花很少的力气就能生常花很少的力气就能生产出出100-150%的任的任务，大家，大家不愿意加班，交不愿意加班，交货经常延常延误；车间主任随意主任随意给关系关系较好的工人提高工好的工人提高工资定定额，某工，某工序改序改为机械化后，定机械化后，定额不降反升，不降反升，车间其它工人也感到不其它工人也感到不平等，平等，纷纷要求提高工要求提高工资定定额。最最终该企企业的的产品成本居高不下，价格毫无品成本居高不下，价格毫无竞争力，争力，最最终导致企致企业倒倒闭。37翰翰 奇奇 诊 断断外部与内部与个体交易结算方式外部与内部与个体交易结算方式打破打破“计件工资体制计件工资体制”实现实现“员工交叉追溯体制员工交叉追溯体制”。基本工资、效益工资、浮动工资相结合的原则。基本工资、效益工资、浮动工资相结合的原则。退货、索赔、投诉的追溯与交易原则。退货、索赔、投诉的追溯与交易原则。打破内外界限，外协、内加工并举。打破内外界限，外协、内加工并举。38翰翰 奇奇 诊 断断三、非计件劳动量的测定提提问：管理人：管理人员都都说自己很忙，他自己很忙，他们的工的工作量怎作量怎样核定？核定？39翰翰 奇奇 诊 断断非定额工人的劳动量核定岗位编制数量工作抽工作抽样测定方法：定方法：动作研究、作研究、时间研究研究1.区分正在区分正在劳动和不在和不在劳动。2.观察一个工人在一定察一个工人在一定时间内的活内的活动，记下下劳动时间和非和非劳动时间3.计算算劳动时间比例数，确定工作量定比例数，确定工作量定额。时间利用率（利用率（饱和度）和度）=劳动时间/总时间40翰翰 奇奇 诊 断断四、工时定额控制生生产时间=工工时1+工工时2+工工时3+工工时N=实际交交货期期工工时控制控制=生生产计划的保障划的保障工工时控制控制=交期的准确性交期的准确性工工时控制控制=降低用工成本降低用工成本工工时控制控制=提高提高单位面位面积的的产量量完成完成计划划实际用工排名表用工排名表41翰翰 奇奇 诊 断断 制造途程单制造途程单 产品名称：产品名称：生产命令：生产命令：产品编号：产品编号：批批 量：量：产品图号：产品图号：损损 坏坏 率：率：材材 料：料：日日 期：期：施工施工 施工施工 施工施工 所需机所需机 所需所需 所需所需 机器准机器准 标准工时标准工时 每小时每小时 每件每件 规定日期规定日期号码号码 说明说明 单位单位 器名称器名称 工具工具 人工人工 备工时备工时（分（分/件）件）工资工资 工资工资 开工开工 完工完工42翰翰 奇奇 诊 断断 流程再造与产能提升改善个改善个别步骤别步骤的效率的效率（分钟）（分钟）3.02.03.03.01.02.5减少流减少流程步骤程步骤减少减少界面界面清除清除闭环闭环流程支配流程支配者有明确者有明确的职责的职责/能力能力清除清除瓶颈瓶颈用并行流用并行流程取缔串程取缔串序流程序流程 提出每个步提出每个步骤质量方面骤质量方面的问题的问题?流程的关键绩效点流程的关键绩效点*快速快速*正确正确*低成本低成本*方便方便(Micheal Hammer)五个主要解决方案五个主要解决方案:*“技术性的改革技术性的改革”*组织组织/结构上的改革结构上的改革*制定规则制定规则/职责职责*信息技术上的支援信息技术上的支援*培养技能培养技能43翰翰 奇奇 诊 断断逆基准日程表范例（冷冻期逆基准日程表范例（冷冻期7天）天）A 部分B 部分C 部分D 部分外协加工外协加工加工加工装配装配加工加工 电镀电镀磨光磨光装配装配成检成检入库入库外购外购日程日程0123456744翰翰 奇奇 诊 断断生产日计划单生产日计划单年年 月月 日日 生产车间：生产车间：下单人：下单人：批准人：批准人：规格型号规格型号生产数量生产数量完成时间完成时间备注备注共共5 5联：包括：存根、车间、联：包括：存根、车间、2 2个库房、统计个库房、统计 下发时间：下发时间：45翰翰 奇奇 诊 断断生产周计划进度表生产周计划进度表 车间：车间：年年 月月 日日规格型号规格型号数量数量完成进度时间、数量完成进度时间、数量合计合计备注备注制单人：制单人：批准人：批准人：本票证共四联本票证共四联 包括：包括：1 1计划、计划、2 2车间、车间、3 3库房、库房、4 4统计统计票据流转：计划员制单票据流转：计划员制单-生产经理签字生产经理签字-车间主任（库房）车间主任（库房）46翰翰 奇奇 诊 断断致力于缩短从订货到交货的时间致力于缩短从订货到交货的时间加工时间（寻求价值时间，减少动作浪费）加工时间（寻求价值时间，减少动作浪费）检验时间（让员工第一次做对）检验时间（让员工第一次做对）搬运时间（从厂房、设备、工艺进行改造采用立搬运时间（从厂房、设备、工艺进行改造采用立体运输系统）体运输系统）停滞时间（人、机、料等造成时间进行停滞时间（人、机、料等造成时间进行IEIE分析）分析）47翰翰 奇奇 诊 断断 确保交期确保交期-高效率就是低成本高效率就是低成本工工程程的的分分割割、顺顺序序、配配置置合合适适否否？作作业业是是否否多多余余或或重复？重复？搬运、停滞、储存的次数是否太多搬运、停滞、储存的次数是否太多,时间是否太长？时间是否太长？进而改善工序、程序、方法进而改善工序、程序、方法,增增加加净净作作业业比比例例及及有有附附加加价价值值之之作作业业，以以提提高高工工作作效效率。率。设备自动化设备自动化改善作业方式改善作业方式48翰翰 奇奇 诊 断断人工成本的降低管理手段：人工成本的降低管理手段：a.a.提高开工率提高开工率;c.c.做好产能规划做好产能规划;d.d.减少人员流动率减少人员流动率;f.f.实施奖惩制度实施奖惩制度;g.g.内制及外包成本的比较内制及外包成本的比较;h.h.生产自动化。生产自动化。五、人工成本降低的实务五、人工成本降低的实务49翰翰 奇奇 诊 断断降低人工成本降低人工成本-优化资源配置优化资源配置1.1.让优秀的人员去担任更重要的工作；让优秀的人员去担任更重要的工作；2.2.标准化；标准化；3.3.集中作业管理；集中作业管理；4.4.进行轮换作业，培养多工种人才；进行轮换作业，培养多工种人才；5.5.9 9人每天人每天8 8小时工作不如小时工作不如8 8人每天人每天9 9小时工作。小时工作。6.6.提升管理效率，减少无效指挥。提升管理效率，减少无效指挥。7.7.创造良好作业环境，提高劳动生产率。创造良好作业环境，提高劳动生产率。50翰翰 奇奇 诊 断断通过作业改通过作业改善来减少人数，善来减少人数，降低成本降低成本配置生产量配置生产量的变动，调的变动，调整编制人员整编制人员51翰翰 奇奇 诊 断断52翰翰 奇奇 诊 断断第五章第五章材料消耗定额材料消耗定额 管理方法管理方法53翰翰 奇奇 诊 断断一、成立物控管理部主要主要职能：能：根据生根据生产计划划下达物料采下达物料采购计划划库存数量存数量计划划制定在制品存量制定在制品存量标准准计划划制定控制物料成本目制定控制物料成本目标54翰翰 奇奇 诊 断断了解物料管理的意义了解物料管理的意义物料管理的优劣、直接关系着生产系统运作的顺畅与否，直接影响生产计划的达成，品质的绩效、生产成本的控制，企业资金的周转，场地空间的利用等。55翰翰 奇奇 诊 断断二、材料消耗定额管理1.制定材料消耗定制定材料消耗定额主材料消耗定主材料消耗定额表表辅料消耗定料消耗定额工装工装夹具消耗定具消耗定额2.制作制作BOM单3.装配装配图单56翰翰 奇奇 诊 断断三、控制按消耗定额领料1.建立建立领料控制料控制标准：准：控制控制领料料=降低物耗成本降低物耗成本主料消耗主料消耗=主主计划划产量量辅料消耗料消耗=配套配套标准量准量按按计划划领料料=生生产消耗减肥消耗减肥按作按作业票票领料料=减少在制品存量减少在制品存量=日清日清57翰翰 奇奇 诊 断断四、材料消耗目标核定每月材料每月材料实际消耗排名消耗排名对比表比表每月材料每月材料实际消耗与目消耗与目标对比比考核物料成本考核物料成本58翰翰 奇奇 诊 断断59翰翰 奇奇 诊 断断60翰翰 奇奇 诊 断断说明：说明：1 1、从整体上看，产销量全年基本一致，或者产量制约销售量。、从整体上看，产销量全年基本一致，或者产量制约销售量。2 2、上半年，销售量明显高于产量，说明产能不能满足当季需要、上半年，销售量明显高于产量，说明产能不能满足当季需要3 3、在、在8 8月单月，月单月，1111月以后，产量大于销售量，说明销售的季节性影响明月以后，产量大于销售量，说明销售的季节性影响明4 4、年关所在的月份，产销量双低，春节效应凸显。、年关所在的月份，产销量双低，春节效应凸显。61翰翰 奇奇 诊 断断说明：1、1-2月份布林线开口较小，说明此时产品毛利率较低2、3-5月份布林线开口趋向最大，产品利润空间较大，建议加大生产量。3、6月份后，布林线口收平，利润空间稳定。4、整体看，售价曲线相比于成本曲线，表现较为活跃，反映价格敏感性更强。62翰翰 奇奇 诊 断断价值分析案例分析：电动机扇盖的价值分析（1）到底那是什么？电动机的扇盖；（2）基本功能是什么？保护风扇；（3）其成本是多少？75元（4）有无其他替代方法或物品？可用铁板替代钢板。（5）成本是多少？37元63翰翰 奇奇 诊 断断材料成本的降低实务材料费=单价使用量=单价（标准使用量+损耗）1 1、单价降低。单价降低。加强采购机能以降低单价：询价、比价、议价、采购、批量联合采购、长期供应合约、垂直整合等。开发替用品以降低单价：维持原机能而找到较低价的代用材料。例如以收回废纸生产纸浆，以圆珠笔代替钢笔等。2 2、标准使用量（、标准使用量（BOMBOM）降低。）降低。针对材料损耗的原因，谋求改进方向针对材料损耗的原因，谋求改进方向 采购过多的损耗，应加强采购部门与生管、物料部门的配合。进料不良的损耗，应加强进料品管的机能。搬运不良的损耗，应加强搬运的防护。制造不良的损耗，应加强制程品管机能。破坏性检验为品管所必须，只能考虑减少检验数量。仓储不良的损耗，应加强仓储管理。65翰翰 奇奇 诊 断断五、库存材料存量的压缩五、库存材料存量的压缩合理库存合理库存-就是降低成本就是降低成本商品商品产品产品半成品半成品原辅材料原辅材料在制品在制品储备品储备品66翰翰 奇奇 诊 断断库存过大的缺点库存过大的缺点1.1.库存使资金积压，引起资金周转困难库存使资金积压，引起资金周转困难2.2.预期投资利润的损失预期投资利润的损失3.3.由于不时兴、陈腐化，使积压品增大由于不时兴、陈腐化，使积压品增大4.4.由于减价出售，利润降低由于减价出售，利润降低5.5.难以更换新产品难以更换新产品6.6.降低了建筑物的有效面积降低了建筑物的有效面积7.7.库存相关人员的增加，库存精度的恶化库存相关人员的增加，库存精度的恶化8.8.在制品过多，在制品过多，生产效率降低生产效率降低9.9.库存费用增加库存费用增加67翰翰 奇奇 诊 断断库存过小的缺陷库存过小的缺陷1.1.由于商品、产品脱销而错过销售机会，使信誉降低由于商品、产品脱销而错过销售机会，使信誉降低2.2.不能解决订货、生产、销售各阶段的突发情况不能解决订货、生产、销售各阶段的突发情况3.3.由于紧急订货使物价上涨、物流成本增加由于紧急订货使物价上涨、物流成本增加4.4.增加了接受订货生产期增加了接受订货生产期5.5.增加了延期交货的情况增加了延期交货的情况6.6.增加了应对产品脱销混乱的间接人员增加了应对产品脱销混乱的间接人员7.7.在受季节影响大的公司作业水平会降低在受季节影响大的公司作业水平会降低68翰翰 奇奇 诊 断断安全存量安全存量安全存量也称为保险存量或缓冲存量，这部分安全存量也称为保险存量或缓冲存量，这部分材料是供紧急所需而存储的。材料是供紧急所需而存储的。安全存量：它是为了预防随机性因素造成的缺安全存量：它是为了预防随机性因素造成的缺货而设置的保障性库存量。货而设置的保障性库存量。安全的前提是不会发生停工待料的事故。安全的前提是不会发生停工待料的事故。69翰翰 奇奇 诊 断断集中大仓库比零星小仓库有何优点集中大仓库比零星小仓库有何优点集中储存和集中管理，较易节省仓位。物料集中储存或集中管理，使呆料情形减少，互济有无，提高物料的周转率物料集中储存或集中管理，较易指挥与监督。对于物料编码统一有帮助、对物料盘点较利。容易引进先进的搬运或储存设备对物料品质与安全维护较易收到效果对物料计划较能顺利进行，并可实施批量采购70翰翰 奇奇 诊 断断准时制供应准时制供应-供应商库房供应商库房把供应商请到你的仓库里来物料一经投入生产时才从帐面上划为公司所有，企业就真正做到零库存了。要做到这点的方法是：把供应商请到你的仓库里来，让他们在你的仓库里为你现场供货。这种方法我们把它叫做供应商临界管理法。71翰翰 奇奇 诊 断断好的仓库要做到好的仓库要做到平面规划合理；靠近车间现场。平面规划合理；靠近车间现场。立体储存空间；通道照明光亮。立体储存空间；通道照明光亮。防水防火预防；防压防盗周详。防水防火预防；防压防盗周详。包装标识规范；验点程序正常。包装标识规范；验点程序正常。依序摆放整齐；卡物保持一样。依序摆放整齐；卡物保持一样。发领提前准备；缺料马上补上。发领提前准备；缺料马上补上。呆料及时处理；避免空间乱脏。呆料及时处理；避免空间乱脏。盘点日日彻底；盘点日日彻底；5 S 5 S 活动经常。活动经常。72翰翰 奇奇 诊 断断第六章第六章粗放管理下粗放管理下 费用控制费用控制73翰翰 奇奇 诊 断断一、管理费用管理管理费用是指企用是指企业的行政管理部的行政管理部门为组织和和管理生管理生产经营活活动而而发生的各生的各项费用。用。包括工包括工资和福利和福利费、折旧、折旧费、工会、工会费、业务招待招待费、房、房产税、税、车船使用税、土地使用税、印船使用税、土地使用税、印花税、技花税、技术转让费、无形、无形资产摊销、职工教育工教育费、劳动保保险费、待、待业保保险费、研究开、研究开发费、坏、坏账损失、公司失、公司经费、董事会、董事会费等。等。管理管理费用属于期用属于期间费用，再用，再发生的当期就生的当期就计入当期入当期损益。益。74翰翰 奇奇 诊 断断二、销售费用销售售费用是企用是企业在在销售售产品、自制半成品和提供工品、自制半成品和提供工业性性劳务等等过程中所程中所发生的各生的各项费用。用。具体包括的具体包括的项目内容是：包装目内容是：包装费、运、运输费、装卸、装卸费、保保险费、展、展览费、广告、广告费。以及以及为销售本企售本企业产品而品而专设的的销售机构的售机构的费用，具用，具体包括体包括职工工工工资、福利、福利费、差旅、差旅费、办公公费、折旧、折旧费、修、修理理费、物料消耗和其他、物料消耗和其他经费。销售售费属于期属于期间费用，再用，再发生的当期就生的当期就计入当期的入当期的损益。益。75翰翰 奇奇 诊 断断三、财务费用财务费用是指企用是指企业为筹集生筹集生产经营所需要的所需要的资金而金而发生的生的费用用.具体包括的具体包括的项目如下目如下:利息支出（减利息收入后的支出）、利息支出（减利息收入后的支出）、汇兑损失（减失（减汇兑收益后的收益后的损失）、金融机构手失）、金融机构手续费、以及筹集生以及筹集生产经营资金金发生的其他生的其他费用。用。财务费用属于期用属于期间费用，在用，在发生的当期就生的当期就计入入。76翰翰 奇奇 诊 断断四、制造费用制造制造费用是指生用是指生产部部门为组织管理生管理生产而而发生的各生的各项间接接费用，包括工用，包括工资和福利和福利费、折旧、折旧费、修理修理费、办公公费、水、水电费、机物料消耗、机物料消耗、劳保保费、租租赁费、保、保险费、存、存货盘亏费（减（减盘盈）及其他盈）及其他制造制造费用。用。制造制造费用也要按一定的系数分配用也要按一定的系数分配计入入产品生品生产成本，并成本，并计算出算出产品品单耗。耗。77翰翰 奇奇 诊 断断u制造费用的降低实务电费降低的方法：电费降低的方法：提高功率因素，可提高功率奖励金。提高功率因素，可提高功率奖励金。容量的控制，容容量的控制，容 量太高时应申请降低，以减少基量太高时应申请降低，以减少基 本电费本电费;容量不足时，应申请提高，以减少罚金。容量不足时，应申请提高，以减少罚金。增加离峰用电量，离峰用电的单价比尖峰用电低增加离峰用电量，离峰用电的单价比尖峰用电低 很多。很多。用电负载控制，使不要超过合同容量，避免受罚。用电负载控制，使不要超过合同容量，避免受罚。用电的基本训练及管制措施。用电的基本训练及管制措施。78翰翰 奇奇 诊 断断u燃料费降低的方法。a.a.请能源服务团或机械研究所测定燃烧效率值;b.进行燃烧效率的改善措施;c.实施应有的保温，保冷工程;d.实施废热回收工程;e.实施汽电共生或热电共生装置;f.实施自动控温;g.燃料使用量的计量控制;h.燃料品质的监控。79翰翰 奇奇 诊 断断u修缮费的降低修缮费一般指设备修缮及厂房修缮，其费用主要修缮费一般指设备修缮及厂房修缮，其费用主要 来自下列各项：来自下列各项：a.厂内自行修缮所领用的材料、零件厂内自行修缮所领用的材料、零件;b.修缮外包所发生的费用修缮外包所发生的费用;c.维护单位的费用。维护单位的费用。修缮费之降低不外乎下列方向：修缮费之降低不外乎下列方向：a.加强设备预防保养工作加强设备预防保养工作;b.修缮外包工程的议价与管理修缮外包工程的议价与管理;c.提高维修部门的绩效提高维修部门的绩效;d.修缮费的计量控制。修缮费的计量控制。80翰翰 奇奇 诊 断断u物料费的降低 a.做好物料领用的统计分析及资料反馈做好物料领用的统计分析及资料反馈;b.推行推行5S5S运动运动;c.实施提案奖励措施实施提案奖励措施;d.品管圈活动。品管圈活动。81翰翰 奇奇 诊 断断第七章第七章工业工程与工业工程与 增加利润探讨增加利润探讨82翰翰 奇奇 诊 断断一、工业工程管理83翰翰 奇奇 诊 断断1 1、IEIE与作业标准化与作业标准化工业工程（工业工程（Industrial EngineeringIndustrial Engineering）工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。工业工程的研究目标是使生产系统投入要素得到有工业工程的研究目标是使生产系统投入要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全、提高效率，效利用，降低成本，保证质量和安全、提高效率，获得最佳效益。获得最佳效益。84翰翰 奇奇 诊 断断 2 2、工业工程的特点、工业工程的特点IEIE的核心是降低成本，提高质量和生产率。的核心是降低成本，提高质量和生产率。IEIE是综合性的应用知识体系（技术和管理）是综合性的应用知识体系（技术和管理）注重人的因素是注重人的因素是IEIE区别于其他工程学科特区别于其他工程学科特点之一。点之一。IEIE是系统优化技术。是系统优化技术。IEIE的面向的面向 -由微观向宏观管理。由微观向宏观管理。85翰翰 奇奇 诊 断断3 3、IEIE方法体系方法体系IE方法研究工作研究产品工序分析作业工序分析联合工序分析路径工序分析事务流程分析操作要素法基本动作法既定时间法延时法作业采样法瞬间观测法持续观测法管理剩余率生理富余率工种富余率工程分析动作分析时间分析运作分析剩余分析标准资料记妙表法86翰翰 奇奇 诊 断断4 4、IEIE活动的效果活动的效果IE活动的无形效果活动的无形效果IE活动的有形效果活动的有形效果品质品质成本成本交期交期安全安全士气士气品质品质成本成本交期交期安安全全士士气气1、品质、品质意识的意识的提高；提高；2、品质、品质安定化；安定化；3、可靠、可靠性的提性的提高。高。1、成、成本意本意识的识的提高；提高；2、有、有效利效利用资用资源。源。1、熟、熟练度的练度的提高；提高；2、工、工时意识时意识的提高。的提高。1、减少、减少疲劳；疲劳；2、安全、安全、卫生部卫生部意识的意识的提高；提高；3、作业、作业环境的环境的改善。改善。1、问题意、问题意识、改善识、改善意识的提意识的提高；高；2、行、行动意识的动意识的提高；提高；3、团队合作团队合作的改善；的改善；4、人员关、人员关系的改善；系的改善；5、工作欲、工作欲望的改善。望的改善。1、工序不、工序不良的减少；良的减少；2、出货不、出货不良的减少；良的减少；3、疏忽、疏忽、过失的减少；过失的减少；4、客户索、客户索赔的建设；赔的建设；5、品质特、品质特性均一。性均一。1、材料费的、材料费的节约；节约；2、人、人工费的节约；工费的节约；3、管理费的、管理费的节约；节约；4、检、检验、试验费验、试验费的减少；的减少；5、库存费的减库存费的减少；少；6、材料、材料使用率提高使用率提高1、产量的增加；、产量的增加；2、交期的压缩、交期的压缩与保障；与保障；3、库、库存量的调整；存量的调整；4、销售数量的、销售数量的增加；增加；5、工时、工时的减少；的减少；6、加、加班工时的减少；班工时的减少；7、半成品的减、半成品的减少；少；8、生产线、生产线节拍缩短。节拍缩短。运运转转率率提提高高。事事故、故、工工伤伤的的减减少。少。87翰翰 奇奇 诊 断断二、增加利润的探讨竞争到危机暴利与微利88翰翰 奇奇 诊 断断1、重新认识成本、费用、浪费1.成本、成本、费用、浪用、浪费的关系。的关系。2.管理管理成本成本-定定额控制（控制（劳动定定额、材料定、材料定额、时间定定额）费用用-预算控制（制造算控制（制造费用、管理用、管理费用、用、营销费用）用）浪浪费-制度控制（七制度控制（七项浪浪费）3.推推进二二级核算、三核算、三级管理管理工厂、工厂、车间（成品核算的基（成品核算的基层单位）位）工厂、工厂、车间、班、班组（材料核算的基（材料核算的基层单位）位）89翰翰 奇奇 诊 断断案例分析：线缆厂的成本核算90翰翰 奇奇 诊 断断2、工厂战略成本管理1.定目定目标：年度：年度规划任划任务，指，指标要具体。（案例）要具体。（案例）2.讲方法：具体制度，操作要点，考核指方法：具体制度，操作要点，考核指标3.抓抓环节：三个三个库房（原材料、在制品、成品）房（原材料、在制品、成品）五个五个车间（甲、乙、丙、丁、戊）（甲、乙、丙、丁、戊）十道工序（十道工序（A-B-C-D-E-F-G-H-Z-S）4.分要点分要点=外外购件件+零部件加工零部件加工+组装装调试91翰翰 奇奇 诊 断断3、采购业务成本控制采购组织供应商管理采购成本采购计划应付帐款合同管理采购分析请购供应商订单验收结算92翰翰 奇奇 诊 断断4、销售业务成本控制销售组织客户管理应收帐款销售计划销售成本合同管理销售分析销货通知单审核订单发货开具发票结算价格管理信用管理收到订单分销管理特殊业务93翰翰 奇奇 诊 断断我不是老板，成本与我无关公家的东西，不用白不用节约了成本，我有什么好处例如：光盘行动三、降低成本 人人有责94翰翰 奇奇 诊 断断成本，也有你的份成本，也有你的份企业的决策阶层企业的决策阶层他们决定和影响着企业成本形他们决定和影响着企业成本形成的基本条件。成的基本条件。企业的工程人员和生产人员企业的工程人员和生产人员他们影响着产品设他们影响着产品设计和生产成本的耗费水平。计和生产成本的耗费水平。企业的供应和销售部门的员工企业的供应和销售部门的员工他们的业务活动他们的业务活动影响着材料物资的采购成本及产品销售费用水平。影响着材料物资的采购成本及产品销售费用水平。95翰翰 奇奇 诊 断断1 1、降低成本首先要取决于心态、降低成本首先要取决于心态心态决定一切心态决定一切给老板打工给老板打工给自己打工给自己打工给团队做事给团队做事96翰翰 奇奇 诊 断断2 2、精细化管理，用制度把利润挤出来、精细化管理，用制度把利润挤出来在微利在微利时代，企代，企业必必须从粗放式从粗放式经营转变为精精细化管理；化管理；精精细化管理是一种化管理是一种经营模式；模式；用制度把用制度把节约型企型企业落落实到到实处。管理管理费用用节约，进行行组织重重组。97翰翰 奇奇 诊 断断3 3、采购节约、采购节约建立企业的第二利润中心建立企业的第二利润中心加强库存成本控制。加强库存成本控制。化整为零，大批量采购。化整为零，大批量采购。建立采购成本分析制度。建立采购成本分析制度。采用：招标、询价、比价、议价、订价收购、公开市场采用：招标、询价、比价、议价、订价收购、公开市场采购等措施。采购等措施。建立供应商选择制度。建立供应商选择制度。堵住采购中的堵住采购中的“回扣回扣”漏洞。漏洞。建立物流式企业。建立物流式企业。98翰翰 奇奇 诊 断断4 4、生产节约、生产节约控制企业最核心的成本支出控制企业最核心的成本支出降低材料与能源的消耗就是节约。降低材料与能源的消耗就是节约。提高生产率就是节约。提高生产率就是节约。建立原材料用量定额标准。建立原材料用量定额标准。建立人工耗用量定额标准。建立人工耗用量定额标准。99翰翰 奇奇 诊 断断F5的人看不出来是在工作，而是在制造矛盾，无事必生的人看不出来是在工作，而是在制造矛盾，无事必生非非=破坏性的干。破坏性的干。F10的人正在等待着什么的人正在等待着什么=不想干。不想干。F20的人正在为增加库存而工作的人正在为增加库存而工作=蛮干、盲干、糊干。蛮干、盲干、糊干。F10%的人由于没有对公司做出贡献的人由于没有对公司做出贡献=是负效劳动。是负效劳动。F40的人正在按照低效的标准或方法工作的人正在按照低效的标准或方法工作=低效劳动低效劳动F只有只有15%的人属于正常范围，但绩效仍然不高的人属于正常范围，但绩效仍然不高=都干不好。都干不好。5 5、时间节约是最重要的节约、时间节约是最重要的节约100翰翰 奇奇 诊 断断没有紧张感的企业没有希望没有紧张感的企业没有希望紧张感与企感与企业时间效率。效率。没有没有紧张感要培养感要培养紧张感。感。企企业文化要融入文化要融入紧张感。感。101翰翰 奇奇 诊 断断6、推行内部市场机制、推行内部市场机制下道工序是上道工序客下道工序是上道工序客户。把市把市场机制引申到企机制引申到企业内部内部层层连接，接，形成形成“供供产销追溯追溯链”。102翰翰 奇奇 诊 断断A A、工厂全面承包、工厂全面承包 全面全面“赚钱赚钱”方式方式部门承包部门承包车间承包车间承包班组承包班组承包个人承包个人承包-把每个员工变成把每个员工变成“经营体经营体”103翰翰 奇奇 诊 断断B、单位与个体经济指标确立、单位与个体经济指标确立产量定量定额质量定量定额消耗定消耗定额成本定成本定额设备利用定利用定额费用用总支出定支出定额104翰翰 奇奇 诊 断断C、承包单位、承包单位“银行银行”设立设立设立独立核算立独立核算“银行行”。企企业“交易交易币”的使用。的使用。“债权与与债务”机制拉机制拉动。年初年初贷款制度款制度执行。行。财务部的部的“金融中心金融中心”运作。运作。105翰翰 奇奇 诊 断断D D、设备保养与优化、设备保养与优化-精益就是低成本精益就是低成本工厂设备的日常工厂设备的日常 “三级保养三级保养”一一级保养由操作人保养由操作人员负责二二级保养由班保养由班组长负责三三级保养由保养由设备管理部管理部门负责106翰翰 奇奇 诊 断断E E、质量改进、质量改进-高质量就是低成本高质量就是低成本“不接受、不制造、不流出不接受、不制造、不流出”质量改进要实现的结果就是第一质量改进要实现的结果就是第一次次 就要员工做对。就要员工做对。质量成本：预防成本、检察成本、质量成本：预防成本、检察成本、故障成本。故障成本。107翰翰 奇奇 诊 断断