第1章 植物学基础知识

第第1 1章章 植物学基础知识植物学基础知识第一章第一章植物学基础知识植物学基础知识v植物的细胞、组织与器官。植物的细胞、组织与器官。v植物的根、茎、叶、花、果实和种子。植物的根、茎、叶、花、果实和种子。主要内容主要内容思思考考题题1.1植物的细胞、组织与器官植物的细胞、组织与器官v1.1.1植物细胞植物细胞v1.1.2植物组织植物组织v1.1.3植物器官植物器官1.1.1植物细胞植物细胞 1-胞间层胞间层2-初生壁初生壁3-液泡液泡4-核膜核膜5-染色质染色质6-核仁核仁7-叶绿体叶绿体8-微粒体微粒体9-微管微管10-内质网内质网11-圆球体圆球体12-核核孔孔13-高尔基体高尔基体14-核糖体核糖体15-线粒体线粒体16-胞间连丝胞间连丝1.1.1植物细胞植物细胞v植物细胞：植物细胞：构成植物体形态结构和生理功能的基本单位。一般由细胞壁、原生质体、液泡及细胞内含物三部分组成。v细胞壁：细胞壁：植物细胞所特有的结构，作用是保护内部的细胞质、细胞核等。细胞壁具备纹孔、胞间连丝等结构。成熟细胞的细胞壁又可分为胞间层、初生壁和次生壁三层。v原生质体：原生质体：原生质体是活细胞内全部具有生命物质的总称，是细胞的主要部分，由细胞质、细胞核及其他细胞器组成。细胞核是原生质体的重要组成部分，是细胞内最大的细胞器。v液泡及细胞内含物液泡及细胞内含物1.1.2植物组织植物组织 一般把植物个体发育中，具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为植物组织。v分分生生组组织织：植物体内具有持续的分生能力的细胞群，称为分生组织。特点是：细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能力；细胞排列紧密，一般无细胞间隙；细胞壁薄，不特化，由果胶质、纤维素构成。v成成熟熟组组织织：分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂能力，进一步生长分化形成其他各种组织，称为成熟组织，有时也称为永久组织。成熟组织分为保护组织、薄壁组织或营养组织、机械组织、输导组织和分泌组织等。1.1.3植物器官植物器官v器官器官：生物体内多种组织构成的，能行使一定生理功能的结构单位。v营养器官营养器官：根、茎、叶执行水分和养分的吸收、运输、合成及转化等营养代谢功能，称为营养器官v繁殖器官繁殖器官：花、果实、种子完成开花结果的生殖过程，称为繁殖器官。v营养生长期营养生长期：植物从种子萌发长成幼苗以及根、茎、叶的生长发育过程称为营养生长期。v生殖生长期生殖生长期：营养生长到达一定阶段后，开花、结果而产生种子，这一过程称为生殖生长期。1.2植物的根植物的根v1.2.1根的生理功能根的生理功能v1.2.2根的形态和类型根的形态和类型1.2.1根的生理功能根的生理功能v支持与固定作用支持与固定作用v吸收作用吸收作用v输导作用输导作用v合成和转化作用合成和转化作用v分泌作用分泌作用v贮藏作用贮藏作用v繁殖作用繁殖作用1.2.2根的形态和类型根的形态和类型v根的形态：根的形态：正常的根外形为圆柱体，由于生长在土壤中，受土壤压力的影响而成为各种弯曲状态，其先端为圆锥状的生长锥。根没有节与节间的分化，不能产生叶，也没有生长位置固定的芽。但主根上可以产生侧根。v根的类型：根的类型：（1）按来源划分 可分为主根和侧根。（2）按发生部位划分 可分为定根和不定根。v根系的类型：根系的类型：一株植物地下部分所有根的总体，称为根系。根系可分为直根系和须根系两类。1.3植物的茎植物的茎v1.3.1茎的生理功能茎的生理功能v1.3.2茎的基本形态茎的基本形态v1.3.3芽的类型芽的类型v1.3.4茎的分枝方式茎的分枝方式1.3.1茎的生理功能茎的生理功能v输导作用输导作用v支持作用支持作用v繁殖作用繁殖作用v储藏作用储藏作用1.3.2茎的基本形态茎的基本形态v茎通常具有主干和多级茎通常具有主干和多级分枝，在枝条上生长叶分枝，在枝条上生长叶子。子。1.3.3芽的类型芽的类型v芽着生于茎上，是枝条或花的原始体。芽着生于茎上，是枝条或花的原始体。v顶芽与腋芽顶芽与腋芽v定芽与不定芽定芽与不定芽v叶芽、花芽与混合芽叶芽、花芽与混合芽v鳞芽与裸芽鳞芽与裸芽v其他其他1.3.4茎的分枝方式茎的分枝方式v总状分枝v合轴分枝v假二叉分枝 1.4植物的叶植物的叶v1.4.1叶的生理功能叶的生理功能v1.4.2叶的形态叶的形态1.4.1叶的生理功能叶的生理功能v1.光合作用光合作用v2.蒸腾作用蒸腾作用v3.吸收作用吸收作用v4.繁殖作用繁殖作用1.4.2叶的形态叶的形态v1.叶的构成叶的构成v2.叶叶的的形形态态描描述述：叶叶片片的的形形态态描描述述、叶叶序序、单叶与复叶单叶与复叶1.叶的构成叶的构成v植物的叶一般由叶片、叶植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成。柄和托叶三部分组成。v同时具备叶片、叶柄和托同时具备叶片、叶柄和托叶三部分的叶，称为完全叶三部分的叶，称为完全叶；只具备其中一个或两叶；只具备其中一个或两个部分的，称为不完全叶个部分的，称为不完全叶1-叶片叶片2-叶柄叶柄3-托叶托叶2.叶的形态描述叶的形态描述（1）叶叶片片的的形形态态描描述述：叶叶形形、叶叶尖尖、叶基、叶缘叶基、叶缘（2）叶序）叶序（3）单叶与复叶）单叶与复叶a)鳞叶形鳞叶形 b)钻形叶钻形叶 c)针形叶针形叶 d)心形叶心形叶 e)肾形叶肾形叶 f)扇形叶扇形叶 g)盾形叶盾形叶（1）叶片的形态描述）叶片的形态描述v叶形叶形v叶尖叶尖v叶基叶基v叶缘叶缘叶形v叶片最宽处在叶长叶片最宽处在叶长1/2以下：以下：宽卵形、卵形、披针形宽卵形、卵形、披针形、狭披针、狭披针形形v叶片最宽处在叶长的叶片最宽处在叶长的1/2位置：位置：圆形、椭圆形圆形、椭圆形、长椭圆形、菱形、长椭圆形、菱形、v叶片最宽处在叶长叶片最宽处在叶长1/2以上：以上：倒宽卵形、倒卵形倒宽卵形、倒卵形、倒披针形、倒披针形v叶的两边缘近于平行：矩圆形、叶的两边缘近于平行：矩圆形、狭矩圆形、条形、线形、狭矩圆形、条形、线形、v以常见物体或图形命名的叶形：以常见物体或图形命名的叶形：鳞形、针形、锥形鳞形、针形、锥形、刺形、刺形、镰、镰形形、匙形、匙形、心形、心形、扇形、扇形、三、三角形角形、肾形、肾形叶尖 叶基叶基 叶缘 v叶缘：全缘、锯齿、叶裂叶脉叶脉v叶片上叶叶片上叶脉的排列脉的排列可分为网可分为网状脉和平状脉和平行脉两种行脉两种类型类型 （2）叶序）叶序v叶序：叶在枝上的排列方式称叶序，有互生、对生、叶序：叶在枝上的排列方式称叶序，有互生、对生、轮生、簇生四种类型。轮生、簇生四种类型。v枝的每节上只着生一叶的称互生；每节上有两个叶枝的每节上只着生一叶的称互生；每节上有两个叶子相对着生的称对生；每节上有三个或三个以上的子相对着生的称对生；每节上有三个或三个以上的叶子着生的称轮生。有些植物由于枝的极度缩短使叶子着生的称轮生。有些植物由于枝的极度缩短使节间密集在一起，叶似乎都是从一处发生的，称簇节间密集在一起，叶似乎都是从一处发生的，称簇生。生。（3）单叶与复叶）单叶与复叶 v每一叶柄上生长一个叶片的，称单叶；一叶柄上着每一叶柄上生长一个叶片的，称单叶；一叶柄上着生两个以上叶片的，称复叶。生两个以上叶片的，称复叶。v复叶又可分为羽状复叶、掌状复叶和三出复叶复叶又可分为羽状复叶、掌状复叶和三出复叶。v复叶的主要类型复叶的主要类型（4）异形叶性）异形叶性 v同一植株具有两种不同形态的叶子的现象，称为同一植株具有两种不同形态的叶子的现象，称为植物的异形叶性。植物的异形叶性。v产生这种现象的原因，主要是环境条件的不同形产生这种现象的原因，主要是环境条件的不同形成不同的叶形，称生态型异形叶性；也有的植物成不同的叶形，称生态型异形叶性；也有的植物幼苗先后发生不同形态的叶子，反映了祖先的原幼苗先后发生不同形态的叶子，反映了祖先的原始性状，称系统发育型异形叶性。始性状，称系统发育型异形叶性。1.5植物营养器官的变态植物营养器官的变态v1.5.1根的变态v1.5.2茎的变态 v1.5.3叶的变态1.5.1根的变态v贮藏根、气生根、寄生根1.5.2茎的变态v根状茎v储藏茎v叶状茎v茎卷须v茎刺1.5.3叶的变态叶的变态v芽鳞芽鳞v叶刺叶刺v叶卷须叶卷须v叶状柄叶状柄1.6植物的花植物的花v1.6.1植物的开花特性植物的开花特性v1.6.2花的组成部分及花的类型花的组成部分及花的类型v1.6.3花序花序1.6.1植物的开花特性植物的开花特性v植物的开花季节、花期长短等特性都与其自植物的开花季节、花期长短等特性都与其自身的遗传特性有关。身的遗传特性有关。v植物的开花季节和花期的长短因种类的不同植物的开花季节和花期的长短因种类的不同而不同。而不同。v传粉：自花传粉、异花传粉传粉：自花传粉、异花传粉 1.6.2花的组成部分及花的类型花的组成部分及花的类型v典型的花典型的花由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成v具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花，称完全花；缺少其中一部分或几部分的，称具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花，称完全花；缺少其中一部分或几部分的，称不完全花不完全花v具有花萼和花冠的花，称双被花；只具有花萼或花冠的花，称单被花；既无花萼具有花萼和花冠的花，称双被花；只具有花萼或花冠的花，称单被花；既无花萼又无花冠的花，称无被花又无花冠的花，称无被花v既有雌蕊又有雄蕊的花，称两性花；只具有雌蕊或雄蕊的花，称单性花。在单性既有雌蕊又有雄蕊的花，称两性花；只具有雌蕊或雄蕊的花，称单性花。在单性花中，只具有雌蕊的花为雌花；只具有雄蕊的花称雄花。花中，只具有雌蕊的花为雌花；只具有雄蕊的花称雄花。v雌雄花生在同一植株上的，称雌雄同株；雌雄花分别生在两个不同植株上的，称雌雄花生在同一植株上的，称雌雄同株；雌雄花分别生在两个不同植株上的，称雌雄异株。雌雄异株。v同一植株上既有两性花也有单性花，称为杂性。同一植株上既有两性花也有单性花，称为杂性。（接上页）v花托花托v花被：花被：包括花萼和花冠。花冠存在于花萼的内轮，由花瓣组成。花瓣分离的称离瓣花，如桃花、荷花等；花瓣合生的称合瓣花，如牵牛花、柿树、忍冬等。花冠的形状多种多样，各花瓣大小相似的称整齐花（或辐射对称花），如蔷薇形、十字形、漏斗形、钟状、筒状等；各花瓣大小不等的，称不整齐花（或两侧对称花），如蝶形、唇形、舌状花冠等 v雌蕊雌蕊v雄蕊雄蕊1.6.3花序花序v有些植物的一朵花单生在茎上，为单生花；另一些植物有许多花按一定有些植物的一朵花单生在茎上，为单生花；另一些植物有许多花按一定规律排列在花轴上，称为花序。规律排列在花轴上，称为花序。v1.无限花序：花序轴可保持一段时间的生长，能继续伸长并陆续开花。无限花序：花序轴可保持一段时间的生长，能继续伸长并陆续开花。开花顺序由基部开始，依次向上开放，因此是一种边开花边成花的花序。开花顺序由基部开始，依次向上开放，因此是一种边开花边成花的花序。无限花序又可分为总状花序、穗状花序、葇荑花序、伞形花序、伞房花无限花序又可分为总状花序、穗状花序、葇荑花序、伞形花序、伞房花序、佛焰花序、隐头花序、篮状花序等。序、佛焰花序、隐头花序、篮状花序等。v2.有限花序：开花顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后有限花序：开花顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后由上而下或从内向外逐渐开放。有限花序又可分为单歧聚伞花序、二歧由上而下或从内向外逐渐开放。有限花序又可分为单歧聚伞花序、二歧聚伞花序等类型。聚伞花序等类型。1.7植物的果实和种子植物的果实和种子v1.7.1植物的果实植物的果实v1.7.2植物的种子植物的种子v1.7.3果实和种子的传播果实和种子的传播1.7.1植物的果实植物的果实1.果果实实的的构构造造：成成熟熟的的果果实实通通常常具具有有外外、中中、内三层果皮，果皮内生长着种子内三层果皮，果皮内生长着种子2.果果实实的的类类型型：真真果果与与假假果果；单单果果、聚聚合合果果与与聚花果聚花果3.单果的种类：肉质果和干果单果的种类：肉质果和干果 v肉质果肉质果1.7.2植物的种子植物的种子v种子植物是植物界最进化的类群，其主要特征是能种子植物是植物界最进化的类群，其主要特征是能够产生种子，种子是植物界中最复杂、功能最完善够产生种子，种子是植物界中最复杂、功能最完善的繁殖器官，其包藏着的幼小的植物体的繁殖器官，其包藏着的幼小的植物体胚，经胚，经进一步生长发育形成植株。进一步生长发育形成植株。v种子的形态随不同植物而有很大的差异，种子的形种子的形态随不同植物而有很大的差异，种子的形状、色泽、硬度、大小以及结构都有不同特征。识状、色泽、硬度、大小以及结构都有不同特征。识别种子的不同特征是采种育种工作中十分重要的环别种子的不同特征是采种育种工作中十分重要的环节。节。v种子的常见形状种子的常见形状1.7.3果实和种子的传播果实和种子的传播 果实与种子的传播有助于物种分布范围的扩大，有果实与种子的传播有助于物种分布范围的扩大，有利于植物的种族繁衍。利于植物的种族繁衍。v1.借风力传播借风力传播v2.借水力传播借水力传播v3.人和动物的传播人和动物的传播v4.植物体本身的弹力传播植物体本身的弹力传播复习思考题v1.细胞是构成植物体（细胞是构成植物体（）和（）和（）的基本单位。一般由（）的基本单位。一般由（）、（）、（）、液泡及细胞内含）、液泡及细胞内含物三部分组成。物三部分组成。v2.（）是活细胞内全部具有生命物质的总称，是细胞的主要部分，由（）是活细胞内全部具有生命物质的总称，是细胞的主要部分，由（）、（）、（）及其他）及其他细胞器组成。细胞器组成。v3.一般把植物个体发育中，具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为一般把植物个体发育中，具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为（），一般可分为（），一般可分为（）和（）和（）两大类。）两大类。v4.（）是生物体内多种组织构成的，能行使一定生理功能的结构单位。根、茎、叶执行水分和养分）是生物体内多种组织构成的，能行使一定生理功能的结构单位。根、茎、叶执行水分和养分的吸收、运输、合成及转化等营养代谢功能，称为（的吸收、运输、合成及转化等营养代谢功能，称为（）；花、果实、种子完成开花结果的生殖过）；花、果实、种子完成开花结果的生殖过程，称为（程，称为（）。）。v5.根的生理功能是什么？一般可分为哪些类型？根系的含义是什么？可分为哪几种类型？根的生理功能是什么？一般可分为哪些类型？根系的含义是什么？可分为哪几种类型？v6.枝条上着生叶子的部位称为（枝条上着生叶子的部位称为（），相邻两节之间称（），相邻两节之间称（），叶片与枝条之间所形成的夹角称），叶片与枝条之间所形成的夹角称（），叶腋处生长腋芽。），叶腋处生长腋芽。v7.茎的分枝方式有哪几种？试举例说明。茎的分枝方式有哪几种？试举例说明。v8.植物的叶一般由（植物的叶一般由（）、（）、（）和（）和（）三部分组成。同时三部分的叶，称为（）三部分组成。同时三部分的叶，称为（）；只）；只具备其中一个或两个部分的，称为（具备其中一个或两个部分的，称为（）。）。v9.何为单叶与复叶？复叶又可分为哪几种类型？何为单叶与复叶？复叶又可分为哪几种类型？v10.典型的花由花柄、花托、（典型的花由花柄、花托、（）、（）、（）、（）、（）和（）和（）组成。）组成。v11.植物的花开放以后，花粉传到柱头上的过程称为（植物的花开放以后，花粉传到柱头上的过程称为（）。自然界中存在（）。自然界中存在（）和（）和（）两种）两种类型，类型，v12.（）是被子植物特有的器官，通常由花的（）是被子植物特有的器官，通常由花的（）发育而成。）发育而成。v13.果实与种子的传播方式有哪几种？果实与种子的传播方式有哪几种？结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！53