《化工单元过程与操作》课程说课

生化工程学院生化工程学院生化工程学院生化工程学院 张张张张 睿睿睿睿 2015.52015.52015.52015.52024/4/14Add Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in here 化工单元过程与操作化工单元过程与操作课程说课课程说课 一、一、课程课程标准标准二、教学二、教学资源资源三、三、教学方法与手段教学方法与手段四、学情与学法指导四、学情与学法指导五、教学程序设计五、教学程序设计六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14 本专业是培养具备化学化工方面系统知识的，本专业是培养具备化学化工方面系统知识的，本专业是培养具备化学化工方面系统知识的，本专业是培养具备化学化工方面系统知识的，能较熟练掌握能较熟练掌握能较熟练掌握能较熟练掌握化工生产过程的基本原理化工生产过程的基本原理化工生产过程的基本原理化工生产过程的基本原理、专业技能、专业技能、专业技能、专业技能和研究方法，具有从事化工及相关行业生产控制和和研究方法，具有从事化工及相关行业生产控制和和研究方法，具有从事化工及相关行业生产控制和和研究方法，具有从事化工及相关行业生产控制和管理，产品和过程的研究开发，生产装置的设计、管理，产品和过程的研究开发，生产装置的设计、管理，产品和过程的研究开发，生产装置的设计、管理，产品和过程的研究开发，生产装置的设计、放大和优化等工作能力的高素质技能型专门人才。放大和优化等工作能力的高素质技能型专门人才。放大和优化等工作能力的高素质技能型专门人才。放大和优化等工作能力的高素质技能型专门人才。1.1.1.1.人才培养目标人才培养目标人才培养目标人才培养目标一、课程标准一、课程标准2024/4/14 化工单元过程与操作化工单元过程与操作化工单元过程与操作化工单元过程与操作是应用化工专业及相是应用化工专业及相是应用化工专业及相是应用化工专业及相关专业的关专业的关专业的关专业的职业技术课程职业技术课程职业技术课程职业技术课程之一，综合性和实用性很之一，综合性和实用性很之一，综合性和实用性很之一，综合性和实用性很强，不仅在专业课程设置中起主导作用，而且也强，不仅在专业课程设置中起主导作用，而且也强，不仅在专业课程设置中起主导作用，而且也强，不仅在专业课程设置中起主导作用，而且也是化工生产企业技术的核心。是化工生产企业技术的核心。是化工生产企业技术的核心。是化工生产企业技术的核心。一、课程标准一、课程标准2.2.2.2.课程定位课程定位课程定位课程定位2024/4/14化工单元过化工单元过化工单元过化工单元过程与操作程与操作程与操作程与操作专业实践课程专业实践课程专业实践课程专业实践课程基础理论课程基础理论课程基础理论课程基础理论课程内内内内 容容容容 化工原理化工原理化工原理化工原理 实验课程实验课程实验课程实验课程 单元仿真单元仿真单元仿真单元仿真 课程设计课程设计课程设计课程设计专专专专 业业业业 化工化工化工化工 环境环境环境环境 食品食品食品食品 生物生物生物生物一、课程标准一、课程标准2024/4/14教学计划课程安排表教学计划课程安排表教学计划课程安排表教学计划课程安排表2024/4/14化工单元过程与操作化工单元过程与操作化工单元过程与操作化工单元过程与操作高等数学高等数学高等数学高等数学无机化学无机化学无机化学无机化学化工图纸识用与绘制化工图纸识用与绘制化工图纸识用与绘制化工图纸识用与绘制化工设计概论化工设计概论化工设计概论化工设计概论专业实验专业实验专业实验专业实验顶岗实习顶岗实习顶岗实习顶岗实习毕业设计毕业设计毕业设计毕业设计化工生产操作化工生产操作化工工艺管理化工工艺管理化工产品分析化工产品分析化工产品开发化工产品开发核心工作岗位核心工作岗位核心工作岗位核心工作岗位与前导后续课程的关系：与前导后续课程的关系：与前导后续课程的关系：与前导后续课程的关系：一、课程标准一、课程标准2024/4/14以职业能力培养为重点，以工作过程为导向以职业能力培养为重点，以工作过程为导向学生学生学生学生教师教师教师教师企业企业企业企业学生学生学生学生教师教师教师教师企业企业企业企业知识掌握知识掌握 技能实践技能实践传授知识传授知识 承担项目承担项目加强合作加强合作 提供实践机提供实践机会会一、课程标准一、课程标准3.3.3.3.课程设计理念与思路课程设计理念与思路课程设计理念与思路课程设计理念与思路2024/4/14 走走走走工学结合工学结合工学结合工学结合的路子，采用的路子，采用的路子，采用的路子，采用理实一体化理实一体化理实一体化理实一体化的教学的教学的教学的教学方法，通过情景项目的实施方法，通过情景项目的实施方法，通过情景项目的实施方法，通过情景项目的实施，使学生能够较为，使学生能够较为，使学生能够较为，使学生能够较为熟练地掌握化工生产过程中的基本原理，合理地熟练地掌握化工生产过程中的基本原理，合理地熟练地掌握化工生产过程中的基本原理，合理地熟练地掌握化工生产过程中的基本原理，合理地分析化工单元操作及典型设备的特点，能正确地分析化工单元操作及典型设备的特点，能正确地分析化工单元操作及典型设备的特点，能正确地分析化工单元操作及典型设备的特点，能正确地进行选择和操作。进行选择和操作。进行选择和操作。进行选择和操作。4.4.4.4.课程目标课程目标课程目标课程目标一、课程标准一、课程标准2024/4/14掌握化工单掌握化工单元操作的基元操作的基本概念、机本概念、机理及基本计理及基本计算的方法。算的方法。能力目标能力目标素质目标素质目标知识目标知识目标能根据化工能根据化工“三传三传”的基本的基本原理，选择和原理，选择和设计管路及设设计管路及设备并正确安装备并正确安装操作。操作。培养学生自我培养学生自我学习、探索未学习、探索未知的兴趣和能知的兴趣和能力；培养学生力；培养学生获取和分析信获取和分析信息的素质和能息的素质和能力。力。知识目标知识目标知识目标知识目标一、课程标准一、课程标准2024/4/14化工单元过程化工单元过程化工单元过程化工单元过程与操作与操作与操作与操作吸收吸收吸收吸收过程过程过程过程蒸馏蒸馏蒸馏蒸馏过程过程过程过程干燥干燥干燥干燥过程过程过程过程传热传热传热传热过程过程过程过程课程课程课程课程设计设计设计设计流体流体流体流体输送输送输送输送非均相非均相非均相非均相物系物系物系物系分离分离分离分离一、课程标准一、课程标准5.5.5.5.教学内容选取教学内容选取教学内容选取教学内容选取2024/4/14学习情境学习情境学时分配学时分配讲授讲授课内实践课内实践实训实训仿真仿真流体输送过程及设备的选择与操作流体输送过程及设备的选择与操作 2264非均相物系分离方案及设备的选择与操作非均相物系分离方案及设备的选择与操作 634传热过程及设备的选择与操作传热过程及设备的选择与操作1234吸收过程及设备的选择与操作吸收过程及设备的选择与操作 124蒸馏过程及设备的选择与操作蒸馏过程及设备的选择与操作 1044干燥过程及设备的选择与操作干燥过程及设备的选择与操作 104课程设计课程设计 2周周总计总计7256162024/4/14 课程重点：课程重点：典型的单元操作的基典型的单元操作的基 本原理及典型单元操作的设备结本原理及典型单元操作的设备结 构、原理；主要单元操作典型设备的结构、原理；主要单元操作典型设备的结 构设计过程计算、设备选型等。构设计过程计算、设备选型等。教学难点：教学难点：理解与应用各单元操理解与应用各单元操 作过程的规律；单元操作的操作作过程的规律；单元操作的操作 型问题的分析；单元操作的基本计算；主型问题的分析；单元操作的基本计算；主 要单元操作设备的结构和操作原理。要单元操作设备的结构和操作原理。解决方案解决方案理实一体化，将理理实一体化，将理论计算和实践操作论计算和实践操作相结合。相结合。一、课程标准一、课程标准6.6.6.6.课程重难点课程重难点课程重难点课程重难点2024/4/14Add Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in here 化工单元过程与操作化工单元过程与操作课程说课课程说课 一、一、课程课程标准标准二、教学二、教学资源资源三、三、教学方法与手段教学方法与手段四、学情与学法指导四、学情与学法指导五、教学程序设计五、教学程序设计六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14序号序号姓名姓名性别性别专业技术职务专业技术职务职业资格职业资格备注备注1张睿张睿女女讲师讲师技师技师2王征远王征远男男副教授副教授高级技师高级技师3程爱民程爱民男男副教授副教授高级技师高级技师4丁娟芳丁娟芳女女讲师讲师技师技师5董大鹏董大鹏男男讲师讲师技师技师6杨锦耀杨锦耀男男副教授副教授高级技师高级技师7周世美周世美女女讲师讲师高级技师高级技师8吴健吴健男男高工高工高级技师高级技师企业外聘企业外聘9许金来许金来男男教授级高工教授级高工高级技师高级技师企业外聘企业外聘10李忠李忠男男高工高工高级技师高级技师企业外聘企业外聘二、教学资源二、教学资源1.1.1.1.教学团队教学团队教学团队教学团队2024/4/14经典教材，理论性、系统性较强。经典教材，理论性、系统性较强。理实一体化量身定制教材，切合实际。理实一体化量身定制教材，切合实际。2.2.2.2.教材和教学参考资料教材和教学参考资料教材和教学参考资料教材和教学参考资料二、教学资源二、教学资源2024/4/14 参考资料：参考资料：化学工程手册化学工程手册化学工程手册化学工程手册化学工程手册编辑委员，化学工业出版化学工程手册编辑委员，化学工业出版化学工程手册编辑委员，化学工业出版化学工程手册编辑委员，化学工业出版 社社社社 化工单元过程及操作化工单元过程及操作化工单元过程及操作化工单元过程及操作，吴红主编，化学工业出版社，吴红主编，化学工业出版社，吴红主编，化学工业出版社，吴红主编，化学工业出版社，2008 2008年年年年8 8月月月月 化工原理化工原理化工原理化工原理（上、下册）姚玉英、陈常贵等，天津大学（上、下册）姚玉英、陈常贵等，天津大学（上、下册）姚玉英、陈常贵等，天津大学（上、下册）姚玉英、陈常贵等，天津大学 出版社，出版社，出版社，出版社，20042004年年年年3 3月月月月 化工工艺基础化工工艺基础化工工艺基础化工工艺基础王纬武，化学工业出版社，王纬武，化学工业出版社，王纬武，化学工业出版社，王纬武，化学工业出版社，20052005年年年年5 5月月月月二、教学资源二、教学资源2024/4/141）http:/ 电子教材电子教材 实训指导书实训指导书 课后习题课后习题 教学录像教学录像 教学资源库教学资源库 试卷库试卷库 技能考核标准技能考核标准 项目平台项目平台课程标准课程标准电子课件电子课件项目教案项目教案实训报告单实训报告单项目评价表项目评价表项目案例库项目案例库二、教学资源二、教学资源2024/4/142024/4/142）http:/ 实训装置实训装置实训装置实训装置4 4套套套套单元操作单元操作单元操作单元操作实验装置实验装置实验装置实验装置1111套套套套化工单元化工单元化工单元化工单元操作仿真操作仿真操作仿真操作仿真实验室实验室实验室实验室理实一体化理实一体化理实一体化理实一体化实训室实训室实训室实训室校校校校 内内内内 实实实实 训训训训 设设设设 备备备备 与与与与 实实实实 训训训训 环环环环 境境境境二、教学资源二、教学资源3.3.3.3.实践教学条件实践教学条件实践教学条件实践教学条件2024/4/14理实一体化实训室理实一体化实训室理实一体化实训室理实一体化实训室二、教学资源二、教学资源2024/4/14化工管道拆装实训室化工管道拆装实训室化工管道拆装实训室化工管道拆装实训室二、教学资源二、教学资源2024/4/14扬州工业职业技术学院实训基地扬州工业职业技术学院实训基地扬州工业职业技术学院实训基地扬州工业职业技术学院实训基地二、教学资源二、教学资源2024/4/14南京化工职业技术学院实训基地南京化工职业技术学院实训基地南京化工职业技术学院实训基地南京化工职业技术学院实训基地二、教学资源二、教学资源2024/4/14顶岗实习基地顶岗实习基地顶岗实习基地顶岗实习基地二、教学资源二、教学资源2024/4/14Add Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in here 化工单元过程与操作化工单元过程与操作课程说课课程说课 一、一、课程课程标准标准二、教学二、教学资源资源三、三、教学方法与手段教学方法与手段四、学情与学法指导四、学情与学法指导五、教学程序设计五、教学程序设计六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14化工单元过程化工单元过程化工单元过程化工单元过程与操作与操作与操作与操作吸收吸收吸收吸收过程过程过程过程蒸馏蒸馏蒸馏蒸馏过程过程过程过程干燥干燥干燥干燥过程过程过程过程传热传热传热传热过程过程过程过程课程课程课程课程设计设计设计设计流体流体流体流体输送输送输送输送非均相非均相非均相非均相物系物系物系物系分离分离分离分离以情境以情境5蒸馏过程为例：蒸馏过程为例：三、三、教学方法与手段教学方法与手段2024/4/14 学习情境五学习情境五学习情境五学习情境五 蒸馏过程与设备的选择与操蒸馏过程与设备的选择与操蒸馏过程与设备的选择与操蒸馏过程与设备的选择与操作作作作项目一：认识蒸馏系统项目一：认识蒸馏系统项目二：双组份溶液气液相平衡规律项目二：双组份溶液气液相平衡规律项目三：双组份连续精馏的计算项目三：双组份连续精馏的计算项目四：板式塔的构造项目四：板式塔的构造项目五：精馏操作实验（仿真）项目五：精馏操作实验（仿真）项目六：筛板式精馏塔的操作（实验）项目六：筛板式精馏塔的操作（实验）三、三、教学方法与手段教学方法与手段2024/4/14教学方法教学方法项目教学法项目教学法项目教学法项目教学法 实验实训实验实训实验实训实验实训 教学法教学法教学法教学法 多媒体模拟多媒体模拟多媒体模拟多媒体模拟教学法教学法教学法教学法 案例讨论法案例讨论法案例讨论法案例讨论法 讲授讲授讲授讲授分析法分析法分析法分析法 任务驱动法任务驱动法任务驱动法任务驱动法 三、三、教学方法与手段教学方法与手段1.1.1.1.多种教学方法的应用多种教学方法的应用多种教学方法的应用多种教学方法的应用2024/4/14基于工作任务进基于工作任务进 行整合，全程理行整合，全程理 实一体化教学实一体化教学开放学习情境，开放学习情境，追求学习实效追求学习实效多媒体技术及网多媒体技术及网络的充分应用络的充分应用改革考核方式改革考核方式2.2.2.2.教学模式的设计与创新教学模式的设计与创新教学模式的设计与创新教学模式的设计与创新三、三、教学方法与手段教学方法与手段2024/4/14形成性考核（形成性考核（50%）平时成绩（20%）项目完成情况（30%）终结性考试（终结性考试（50%）采用闭卷考试或课程论文的形式。3.3.3.3.课程考核与评价课程考核与评价课程考核与评价课程考核与评价三、三、教学方法与手段教学方法与手段2024/4/14序序号号考核项目考核项目评分标准评分标准权重权重/%优秀优秀90100分分良好良好8089分分中等中等7079分分及格及格6069分分不及格不及格60分分单项成单项成绩合计绩合计1操作步骤整体性强，操作步骤整体性强，无缺漏无缺漏252操作连贯，顺序得当操作连贯，顺序得当253无危险的操作无危险的操作104无对设备严重不利的无对设备严重不利的操作操作105无污染环境的操作无污染环境的操作106体现体现“6S理念理念”107体现与人合作体现与人合作58规程易于操作，参数规程易于操作，参数得当得当5项目评分标准表项目评分标准表项目评分标准表项目评分标准表2024/4/14Add Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in here 化工单元过程与操作化工单元过程与操作课程说课课程说课 一、一、课程课程标准标准二、教学二、教学资源资源三、三、教学方法与手段教学方法与手段四、学情与学法指导四、学情与学法指导五、教学程序设计五、教学程序设计六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14单招班单招班学生学生有一定的化工理论知识基有一定的化工理论知识基础，但综合知识水平比较础，但综合知识水平比较低，低，数理基础薄弱。数理基础薄弱。热情较高，思想活跃，热情较高，思想活跃，实实践动手能力较强。践动手能力较强。1.1.1.1.学情分析学情分析学情分析学情分析四、学情与学法指导四、学情与学法指导2024/4/14教法教法教法教法理实一体化教学理实一体化教学项目引导项目引导任务驱动任务驱动以解决工厂实际以解决工厂实际案例为目标案例为目标规范操作规范操作总结汇报总结汇报学法学法勤于实践勤于实践观察思考观察思考小组讨论小组讨论勤于探究勤于探究四、学情与学法指导四、学情与学法指导2.2.2.2.教法与学法指导教法与学法指导教法与学法指导教法与学法指导小班化教学小班化教学学生探究为主学生探究为主教师讲授为辅教师讲授为辅翻转式课堂翻转式课堂2024/4/14Add Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in here 化工单元过程与操作化工单元过程与操作课程说课课程说课 一、一、课程课程标准标准二、教学二、教学资源资源三、三、教学方法与手段教学方法与手段四、学情与学法指导四、学情与学法指导五、教学程序设计五、教学程序设计六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14课前：课前：课前：课前：布置任务布置任务布置任务布置任务资讯的收资讯的收资讯的收资讯的收集，初步集，初步集，初步集，初步形成工作形成工作形成工作形成工作方案。方案。方案。方案。课上：教课上：教课上：教课上：教师引入任师引入任师引入任师引入任务。务。务。务。学生分组学生分组学生分组学生分组讨论，集讨论，集讨论，集讨论，集中汇报。中汇报。中汇报。中汇报。教师教师教师教师总结总结总结总结操作实验装置，操作实验装置，操作实验装置，操作实验装置，验证讨论内容，验证讨论内容，验证讨论内容，验证讨论内容，及时反馈修正。及时反馈修正。及时反馈修正。及时反馈修正。以情境以情境5之之认识蒸馏系统认识蒸馏系统项目为例：项目为例：五、教学程序设计五、教学程序设计2024/4/14步骤步骤教教 师师学学 生生时时间间(分分)1课上引入任务：现场参观蒸馏系统（或课上引入任务：现场参观蒸馏系统（或观看视频）；观看视频）；接受工作任务，聆听教师关于化工接受工作任务，聆听教师关于化工流程图装置的讲解；流程图装置的讲解；根据领取的任务要求，分成若干个根据领取的任务要求，分成若干个工作小组，并分配任务到个人；工作小组，并分配任务到个人；查阅资料、教材进行案例分析，形查阅资料、教材进行案例分析，形成初步选择意见。成初步选择意见。452教师讲解蒸馏的基本概念及化工生产中教师讲解蒸馏的基本概念及化工生产中的应用；的应用；以小组讨论的形式，确定所选类型以小组讨论的形式，确定所选类型的操作流程图；的操作流程图；将制定的工作计划与教师讨论并定将制定的工作计划与教师讨论并定稿。稿。153教师引导分析蒸馏系统的组成及构造教师引导分析蒸馏系统的组成及构造 根据教师的讲解，对结果进行检查，根据教师的讲解，对结果进行检查，做出自我评价；做出自我评价；客观分析流程制定过程并记录过程客观分析流程制定过程并记录过程和结果，通过报告形式写出来。和结果，通过报告形式写出来。454引入新任务：在蒸馏系统中如何对混合引入新任务：在蒸馏系统中如何对混合物进行分离。物进行分离。根据气根据气-液混合物的性质差异讨论蒸液混合物的性质差异讨论蒸馏分离原理。馏分离原理。30课后任务课后任务(1)查阅资料，完成步骤查阅资料，完成步骤4任务。任务。(2)习题作业。习题作业。(3)预习下一项目内容。预习下一项目内容。认识蒸馏系统认识蒸馏系统认识蒸馏系统认识蒸馏系统项目实施步骤表项目实施步骤表项目实施步骤表项目实施步骤表2024/4/14Add Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in hereAdd Your Text in here 化工单元过程与操作化工单元过程与操作课程说课课程说课 一、一、课程课程标准标准二、教学二、教学资源资源三、三、教学方法与手段教学方法与手段四、学情与学法指导四、学情与学法指导五、教学程序设计五、教学程序设计六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/141.小班化试点教学，体现小班化试点教学，体现“翻转式课堂翻转式课堂”的核心理念，改变的核心理念，改变2.传统的传统的“填鸭式、满堂灌填鸭式、满堂灌”的教学模式，促进每一个学的教学模式，促进每一个学生生3.全面而富有个性的发展，让学生充分享受各种教育资源，全面而富有个性的发展，让学生充分享受各种教育资源，4.得到个性化的教学。得到个性化的教学。2.理实一体化的教学模式，以学生为主体，理实一体化的教学模式，以学生为主体，充分调动学生学充分调动学生学 习的积极性习的积极性和主动性和主动性，挖掘其内在的潜能，激发其主动探，挖掘其内在的潜能，激发其主动探 究的欲望究的欲望，教师只需做好课前、课上、课后的服务工作。，教师只需做好课前、课上、课后的服务工作。六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/142009 校级精品课程校级精品课程教学效果和反馈教学效果和反馈六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14学生、督导、行业评价学生、督导、行业评价学生、督导、行业评价学生、督导、行业评价六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路2024/4/14六、课程特色与建设思路六、课程特色与建设思路