农业综合体地产开发专题研究

农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析张 应 山 洲 水 库 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 农 业 综 合 体 开 发 分 析 报 告 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 4.0 农 业 庄 园 地 产 研 究 2.0 农 业 休 闲 观 光 研 究3.0 农 业 专 项 种 植 研 究 （ 蓝 莓 ） 5.1 基 地 分 析5.2 项 目 价 值 体 系5.3 项 目 定 位5.4 项 目 规 划5.0 项 目 策 划3.1 蓝 莓 产 业 简 介3.2 蓝 莓 市 场 前 景 分 析 2.1 休 闲 农 业 概 念2.2 休 闲 农 业 发 展 趋 势 2.3 休 闲 农 业 案 例 借 鉴2.4 中 国 休 闲 农 业 的 发 展结构与目录 4.1 乡 村 主 义 解 读4.2 庄 园 解 读4.3 中 国 乡 村 度 假 地 产 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 第一章Chapters 01 1.1 引 言1.2 总 论 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 引言Preface 农 业 产 业 综 合 体借 鉴 现 代 城 市 发 展 的 成 果 ， 创 造 性 的 提 出 农 业发 展 建 设 新 模 式 。企 业 通 过 基 础 配 套 建 设 ， 完 成 土 地 整 理 ；通 过 产 业 规 划 和 实 施 ， 完 成 土 地 集 约 化 发 展 和农 业 产 业 化 发 展 ；通 过 市 场 建 设 完 善 经 济 结 构 和 产 业 链 的 配 置 ；形 成 具 有 产 业 互 补 、 功 能 互 动 的 产 业 综 合 开 发项 目 。 继 而 产 生 具 有 强 聚 集 效 益 和 强 辐 射 能 力 的 区 域 经 济 磁 力 性 。 最 终 起 到 农 业 产 业 功 能 载 体 和 农 业 区 域 经 济 中心 的 作 用 1.1 引 言 农 业 产 业 综 合 体 农 业 产 业 化 发 展 的 新 经 济 模 式 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 第二章Chapters 02 2.1 休 闲 农 业 概 念2.2 休 闲 农 业 发 展 趋 势 2.3 休 闲 农 业 案 例 借 鉴 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 2.1 休 闲 农 业 概 念农 业 与 旅 游 业 边 缘 交 叉 的 新 型 产 业 休 闲 农 业 （ 或 称 观 光 农 业 ） 概 念 最 早 起 源 于 日 本 。 早 在 1930年 大 阪 农 会 报 上 介 绍 了 北 中 通 村（ 现 泉 佐 野 市 ） 的 观 光 农 业 。 休 闲 农 业 是 一 种 以 农 业 和 农 村 为 载 体 的 新 型 生 态 旅 游 业 。 是 利 用 田 园 景 观 、 自 然 生 态 及 环 境 资 源 ，结 合 农 林 渔 牧 生 产 、 农 业 经 营 活 动 、 农 村 文 化 及 农 家 生 活 ， 提 高 市 民 休 闲 ， 增 进 市 民 对 农 业 及 农 村 的 体验 为 目 的 的 农 业 经 营 。 休 闲 农 业 具 有 农 业 生 产 、 生 活 、 生 态 “ 三 生 一 体 ” 和 一 、 二 、 三 产 业 功 能 特 性 ，是 一 种 高 附 加 值 的 创 新 型 农 业 经 营 方 式 。 自 19世 纪 70年 代 以 来 ， 乡 村 旅 游 在 发 达 国 家 农 村 地 区 迅 速 开 展 ， 对 推 动 经 济 出 现 不 景 气 的 农 村 地区 的 发 展 起 到 了 非 常 重 要 的 作 用 。 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 观 光 农 业 是 把 观 光 旅 游 与 农 业 结 合 在 一 起 的 一 种 旅 游 活 动 ， 它 的 形 式 和 类 型 很 多 。 根 据 德 、 法 、 美 、日 、 荷 兰 等 国 和 我 国 台 湾 省 的 实 践 ， 其 中 规 模 较 大 的 主 要 有 4种 ： 2.1 休 闲 农 业 概 念观 光 农 园 ： 在 城 市 近 郊 或 风 景 区 附 近 开 辟 特 色 果 园 、 菜 园 、 茶 园 、 花 圃 等 ， 让 游 客 人 内 摘 果 、 拔 莱 、 赏 花 、 采 茶 ， 享 受 田 园 乐 趣 。 这 是 国 外 观 光 农 业 最 普 遍 的 一 种 形 式 ；农 业 公 园 ： 即 按 照 公 园 的 经 营 思 路 ， 把 农 业 生 产 场 所 、 农 产 品 消 费 场 所 和 休 闲 旅 游 场 所 结 合 为 一 体 ； 科 普 教 育 农 园 ： 这 是 兼 顾 农 业 生 产 与 科 普 教 育 功 能 的 农 业 经 营 形 态 。 代 表 性 的 有 法 国 的 教 育 农 场 ， 日 本 的 学 童 农 园 ， 台 湾 的 自 然 生 态 教 室 等 ； 民 俗 观 光 村 ： 到 民 俗 村 体 验 农 村 生 活 ， 感 受 农 村 气 息 。 休 闲 农 业 的 四 种 类 型 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 法 国早 在 1855年 ， 法 国 有 一 位 名 叫 欧 贝 尔 的 国 家 参 议 员 带 领 一 群 贵 族 来 到 巴 黎 郊 区 农 村 度 假 。目 前 ， 法 国 有 1.6万 户 农 家 建 立 了 家 庭 旅 馆 ， 推 出 农 庄 旅 游 ，全 国 33%的 游 人 选 择 了 乡 村 休 闲 度 假 ，乡 村 农 业 休 闲 旅 游 每 年 接 待 游 客 200万 ，每 年 给 农 民 带 来 700亿 法 郎 的 收 入 ， 相 当 于 全 国 旅 游 业 收 入 的 四 分 之 一 。乡 村 度 假 成 为 了 仅 次 于 海 滨 度 假 的 第 二 大 度 假 产 业 。 2.2 休 闲 农 业 的 发 展 趋 势 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 意 大 利意 大 利 在 1865年 就 成 立 了 农 业 与 旅 游 全 国 协 会 。截 止 1996年 初 ， 意 大 利 全 国 20个 行 政 大 区 ， 已 全 部 开 展 了 乡 村 度 假 旅 游 活 动 ， 为 绿 色 旅游 者 提 供 食 宿 的 农 庄 已 达 7500个 ，尤 以 托 斯 卡 那 地 区 更 为 突 出 ， 每 年 接 待 的 国 内 外 游 客 达 到 100万 人 以 上 。 2002年 大 约 有 1.15万 家 专 门 从 事 绿 色 农 业 旅 游 和 度 假 经 营 的 企 业 。 2.2 休 闲 农 业 的 发 展 趋 势 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 德 国德 国 的 乡 村 旅 游 起 始 于 20世 纪 30年 代 ， 主 要 形 式 是 休 闲 度 假 型 的 度 假 农 庄 和 市 民 农 园 。度 假 农 庄 主 要 是 吸 引 游 客 前 往 农 场 度 假 ， 并 与 农 场 主 人 一 起 生 活 ， 住 在 农 家 ， 使 游 客 在 观 光 度 假之 余 ， 亦 能 尽 情 欣 赏 田 园 风 光 ， 体 验 农 家 生 活 ， 亲 身 参 与 农 场 生 产 活 动 。游 客 对 象 多 是 全 家 旅 游 和 夫 妻 旅 游 ，60%的 游 客 一 次 停 留 在 度 假 农 庄 一 周 左 右 ， 有 一 半 的 游 客 每 年 有 2-3次 的 度 假 农 庄 游 。 2.2 休 闲 农 业 的 发 展 趋 势 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 美 国早 在 1941年 ， 美 国 农 业 旅 游 开 始 发 展 ， 其 中 最 主 要 的 是 度 假 农 庄 及 观 光 牧 场 的 经 营 。到 1977年 ， 美 国 有 1800万 人 前 往 乡 村 、 农 场 观 光 度 假 ，仅 在 美 国 东 部 就 有 1500个 观 光 农 场 ， 在 西 部 还 有 为 数 较 多 的 专 门 用 于 观 光 旅 游 的 牧 场 。 美 国 的 夏 威 夷 ， 2000年 全 州 有 5500座 农 场 从 事 乡 村 旅 游 ， 全 州 农 业 旅 游 产 值 中 1/3农 产 品 来 自 度假 客 的 直 接 购 买 。目 前 每 年 参 加 休 闲 农 业 的 人 数 超 过 3000万 人 次 ， 占 总 人 口 的 10 以 上 ， 旅 游 收 入 约 450亿 美 元 。 2.2 休 闲 农 业 的 发 展 趋 势 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 澳 大 利 亚牧 场 旅 游 业 正 在 兴 起 ， 尽 管 这 个 国 家 有 美 丽 的 海 湾 和 沙 滩 、 湛 蓝 的 天 空 和 明 媚 的 阳 光 ， 但 每天 都 有 许 多 满 载 外 国 游 客 的 大 巴 奔 向 各 个 牧 场 。 据 澳 大 利 亚 旅 游 局 统 计 ， 目 前 ， 在 全 国 旅 游业 总 收 人 中 ， 牧 场 和 乡 村 旅 游 收 人 超 过 35 。 2.2 休 闲 农 业 的 发 展 趋 势 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 【 休 闲 农 业 发 展 阶 段 】模 式 发 展 阶 段 旅 游 主 题 主 导 者 市 场自 发 式 萌 芽 阶 段 不 明 确 ， 仅 作 为 观光 调 剂 自 发 的 个 人 或 群 体 1 供 求 关 系 模 糊2 个 人 需 求 导 向自 主 式 休 闲 观 光 阶 段 有 一 定 的 主 题 和 活动 安 排 中 小 旅 行 社 主 动 参与 经 营 1 以 短 期 赢 利 为 目的2 产 品 导 向开 发 式 度 假 阶 段 有 明 确 主 题 和 系 列活 动 策 划 大 型 （ 旅 游 ） 企 业集 团 开 发 经 营 管 理 1 以 长 期 收 益 为 目的2 项 目 投 资 导 向2.2 休 闲 农 业 的 发 展 趋 势 人 均 产 值 达 到 3000美 元 时 ： 以 市 民 到 农 村 观 光 旅 游 为 特 点 的 农 业 会 迅 速 发 展 起 来人 均 产 值 达 到 7000美 元 时 ： 上 升 到 名 副 其 实 的 休 闲 阶 段 ， 市 民 不 仅 到 农 村 旅 游 ， 而 且 最 主 要 是 在 农 场 食 宿（ 青 岛 人 均 产 值 按 近 7000美 元 ， 人 们 的 经 济 基 础 与 生 活 方 式 均 已 达 到 农 业 休 闲 阶 段 的 要 求 ） 人 均 产 值 达 达 到 13000美 元 ： 开 始 进 入 了 度 假 农 业 阶 段 。 一 些 家 庭 农 场 逐 渐 从 一 般 农 场 演 变 为 休 闲 度 假 农 场 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 2.3 休 闲 农 业 案 例 借 鉴各 地 休 闲农 业 实 践和 经 验 日 本 观 光 农 业 ： 观 光 农 业 概 念 的 起 源 地 代 表 案 例 ： 富 田 农 场台 湾 观 光 农 业 ： 生 产 、 生 活 、 生 态 等 “ 三 生 ” 功 能 综合 于 一 体 的 都 市 型 的 休 闲 农 业 。 代 表 案 例 ： 九 斗 村 休 闲 农 场国 内 观 光 农 业 ： 吸 收 国 外 成 功 经 验 ， 休 闲 农 业 进 入 快 速 发 展 阶 段 。 代 表 案 例 ： 上 海 马 陆 葡 萄 旅 游 休 闲 区 深 圳 观 澜 山 水 田 园 农 庄 成 都 三 圣 花 乡 乡 村 旅 游 区 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 日 本 是 一 个 土 地 资 源 十 分 有 限 的 岛 国 。 经 过 六 、 七 十 年 代 的 经 济 高 速 增 长 之 后 ， 城 市 扩 张 迅 猛 ， 城 市 周边 地 区 的 地 价 不 断 上 涨 。 由 于 土 地 属 于 私 有 制 ， 为 保 留 土 地 以 达 到 增 值 的 目 的 ， 一 些 农 户 不 愿 意 过 早 出 卖 自己 所 拥 有 的 土 地 ， 于 是 将 继 续 耕 种 的 土 地 得 以 在 高 楼 大 厦 林 立 的 城 市 内 保 留 下 来 。 以 后 人 们 发 现 ， 在 城 市 星星 点 的 耕 地 上 生 产 的 嫩 绿 的 蔬 菜 、 鲜 艳 的 花 卉 ， 不 仅 为 城 市 增 添 了 绿 色 ， 增 加 了 观 赏 景 点 ， 而 且 改 善 了 城 市的 生 态 环 境 ， 有 不 可 忽 视 的 存 在 价 值 。 于 是 在 20世 纪 70年 代 初 期 ， 日 本 农 经 界 把 它 概 括 为 城 市 农 业 ， 后 又称 观 光 农 业 久 能 山 著 名 的 石 垣 草 莓多 摩 川 中 政 梨 园 日 本 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 休 闲 农 场 是 日 本 “ 农 家 乐 ” 旅 游 中 最 具 代 表 性 的 经 营 业 态 之 一 ， 它 以 生 产 蔬 菜 、 瓜 果 、 茶 蚕 或 其 他 农 作物 为 主 ， 在 具 有 多 种 优 越 的 自 然 资 源 ， 如 山 溪 、 森 林 、 水 塘 、 牧 场 、 特 有 动 物 的 条 件 下 ， 开 展 极 具 特 色的 农 业 旅 游 活 动 。 其 中 ， 有 以 单 一 农 产 品 为 主 构 成 的 专 业 性 农 场 ， 如 葡 萄 公 园 农 场 ， 将 葡 萄 园 景 观 的 观 赏 、 采 摘 、 制 品 ，以 及 与 葡 萄 有 关 的 品 评 、 写 作 、 绘 画 、 摄 影 、 体 验 、 竞 赛 与 季 节 、 庆 典 活 动 融 为 一 体 ， 以 葡 萄 为 中 心 来为 游 客 提 供 系 列 休 闲 旅 游 活 动 。 其 它 的 如 水 稻 、 果 品 、 花 卉 、 茶 叶 、 蚕 桑 等 也 都 有 类 似 的 专 业 性 休 闲 农场 。【 结 合 休 闲 旅 游 的 综 合 型 ” 休 闲 农 场 “ 】糸 魚 川 市 汐 路 葡 萄 园 的 葡 萄 节日 本 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 【 地 方 特 色 鲜 明 的 ” 民 宿 会 馆 “ 】 乡 村 农 家 是 “ 农 家 乐 ” 旅 游 休 闲 度 假 的 最 佳 住 宿 场 所 。 在 日 本 ， 农 户 耕 作 面 积 虽 然 不 大 ， 但 都 具 有 秀 丽的 景 色 、 独 特 的 文 化 和 丰 富 的 农 产 品 等 特 色 。 在 这 些 地 区 ， 农 民 将 废 弃 或 多 余 的 农 舍 加 以 精 心 改 造 ， 提供 给 都 市 休 闲 度 假 者 住 宿 ， 称 之 为 “ 民 宿 ” 。 “ 民 宿 ” 的 会 馆 规 模 一 般 容 纳 2560人 ， 以 当 地 特 色 食 物 供 应 餐 食 ， 一 天 的 收 费 在 55006500日 元 之 间 。日 本 的 这 种 农 家 住 宿 一 般 以 家 庭 成 员 为 主 进 行 经 营 ， 经 营 者 参 加 旅 馆 公 会 ， 按 照 酒 店 法 的 规 范 进 行管 理 ， 每 月 定 期 接 受 行 业 协 会 的 指 导 ， 卫 生 、 消 防 、 保 险 等 均 有 相 应 的 措 施 ,旅 客 投 宿 均 通 过 行 业 协 会 安排 。 除 此 之 外 ， 在 农 村 观 光 点 ， 日 本 还 兴 建 有 自 然 休 养 村 和 休 闲 度 假 村 ， 使 游 客 不 仅 可 观 光 、 采 果 、 体 验 农作 、 了 解 农 民 生 活 、 享 受 乡 土 乐 趣 ， 还 可 以 住 宿 、 度 假 、 游 乐 等 。 日 本 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 概 况 1976年 ， 一 帧 在 富 田 农 场 拍 摄 的 熏 衣 草 田照 片 刊 在 当 时 的 国 铁 （ 即 今 日 的 JR） 月 历 ，引 来 全 日 本 游 客 慕 名 涌 至 。 今 日 ， 富 田 农场 除 有 偌 大 熏 衣 草 田 ， 还 有 多 组 七 彩 花 田 ，北 海 道 第 一 花 世 界 美 名 ， 实 在 当 之 无 愧 。 由 JR富 良 野 站 乘 车 约 二 十 分 钟 或 由 中 富 良野 站 徒 步 约 三 十 分 钟 可 达 的 富 田 农 场 ， 早在 1903年 由 现 任 农 场 主 人 富 田 忠 雄 的 父 亲富 田 德 马 创 立 ， 1958年 ， 富 田 忠 雄 因 一 次偶 然 机 会 认 识 到 熏 衣 草 之 美 ， 便 引 进 农 场内 种 植 ， 十 多 年 后 ， 更 成 为 富 良 野 地 区 最大 规 模 的 熏 衣 草 园 ， 后 经 国 铁 月 历 广 泛 宣传 ， 富 田 农 场 及 富 良 野 ， 便 成 为 在 日 本 赏熏 衣 草 的 代 名 词 。 发 展 至 今 ， 富 田 农 场 已 成 为 富 良 野 地 区 ，甚 至 整 个 北 海 道 最 著 名 的 花 卉 农 场 ， 园 内种 植 的 ， 也 由 昔 日 以 熏 衣 草 为 主 ， 变 成 有多 达 一 百 五 十 种 花 卉 ， 打 从 每 年 4月 花 季 开始 ， 直 至 10月 中 旬 ， 游 人 络 绎 不 绝 。 代 表 案 例 ： 中 富 良 野 富 田 农 场日 本 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 分 区 特 色森 林 之 舍 +彩 色 花 田 森 林 栈 道 森 林 之 舍 森 林 茶 座 日 本 观 光 农 业 发 展花 人 之 田 +花 人 之 舍幸 之 花 田 +幸 之 舍 +熏 香 干 花 舍春 之 彩 色 花 田 +秋 之 彩 色 花 田传 统 薰 衣 草 田 +秋 之 彩 色 花 田 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 活 动 策 划 薰 衣 草 精 油 蒸 馏香 味 体 验薰 衣 草 温 室薰 衣 草 美 食 干 花观 光 小 火 车 婚 纱 摄 影 薰 衣 草 采 收 日 本 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 台 湾 地 区 吸 收 欧 洲 、 日 本 等 国 家 的 经 验 ， 从 80年 代 开 始 发 展 将 生 产 、 生 活 、 生 态 等 “ 三生 ” 功 能 综 合 于 一 体 都 市 型 的 休 闲 农 业 。（ 1） 发 展 阶 段 1、 观 光 农 园 时 期 （ 70年 代 ） 台 北 市 首 先 于 1970年 在 木 栅 区 指 南 里 组 织 了 53户 茶 农 ， 推 出 木 栅 观 光 茶 园 ， 开 启 了 观 光 农 园 的 先 河 ，1982年 台 湾 实 行 发 展 观 光 农 业 示 范 计 划 ， 开 展 观 光 农 园 的 辅 导 ， 此 后 便 陆 续 出 现 了 各 种 观 光 农 园 ， 面积 超 过 1000hm2， 范 围 包 括 14县 、 42乡 镇 、 22种 作 物 ， 经 营 水 果 15种 、 蔬 菜 4种 以 及 茶 香 菇 、 蝴 蝶 兰 。1998年 正 式 开 放 提 供 体 验 农 业 的 农 场 ， 提 供 健 康 的 户 外 休 闲 游 憩 场 所 ， 为 台 湾 休 闲 农 业 发 展 奠 定 了 基 础 。 2、 休 闲 农 业 区 时 期 （ 80年 代 ） 1989年 4月 “ 发 展 休 闲 新 农 业 研 讨 会 ” 确 定 了 “ 休 闲 农 业 ” 名 称 ， 于 是 台 农 委 会 便 实 施 发 展 休 闲 农 业 计划 ， 积 极 辅 导 、 推 动 休 闲 农 业 区 的 规 划 及 建 设 工 作 。 从 1989到 1994年 ， 台 湾 农 政 单 位 成 立 发 展 休 闲 农业 策 划 咨 询 小 组 ， 1992年 12月 公 布 实 施 休 闲 农 业 的 相 关 法 规 ， 加 强 宣 传 、 培 训 休 闲 农 业 的 经 营 人 才 ， 在台 湾 大 学 、 屏 东 技 术 学 院 等 院 校 ， 开 设 休 闲 农 业 课 程 ， 从 事 休 闲 农 业 教 学 研 究 ， 建 立 休 闲 农 业 理 论 基 础 。 台 湾 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 3、 休 闲 农 业 区 与 休 闲 农 场 并 存 期 （ 90年 代 ） 19 94- 19 99年 ， 台 湾 休 闲 农 业 虽 然 快 速 发 展 ， 但 出 现 了 法 令 规 章 不 能 适 应 休 闲 农 业 快 速 发 展 的 需 要 ， 农村 地 区 一 些 观 光 旅 游 业 借 休 闲 农 场 之 名 ， 经 营 与 休 闲 农 业 毫 无 相 关 的 业 务 ， 也 有 一 些 休 闲 农 场 为 追 求 利润 ， 经 营 方 向 偏 离 了 休 闲 农 业 的 范 畴 。 为 此 ， 农 政 部 门 修 订 了 休 闲 农 业 区 设 置 管 理 办 法 ， 相 关 法 规 对 休闲 农 业 区 与 休 闲 农 场 进 行 重 新 界 定 ， 编 印 指 导 教 材 ， 成 立 相 关 团 体 ， 确 保 了 休 闲 农 业 在 台 湾 的 顺 利 发 展 。 注 ： （ 对 比 中 国 大 陆 现 状 ， 大 陆 目 前 基 本 处 于 此 发 展 阶 段 ） 4、 休 闲 农 业 全 面 发 展 期 （ 2000年 以 后 -） 目 前 台 湾 休 闲 农 业 进 入 全 面 发 展 期 ， 修 订 农 业 发 展 条 例 ， 将 休 闲 农 业 辅 导 办 法 ， 更 名 为 休 闲 农 业辅 导 管 理 办 法 ， 并 把 休 闲 农 业 列 入 产 业 规 划 ， 划 定 休 闲 农 业 区 ， 成 立 休 闲 农 业 审 查 小 组 ， 从 事 休 闲 农场 须 向 农 政 主 管 提 出 申 请 ， 农 委 会 进 行 审 核 。台 湾 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 发 展 概 况 九 斗 村 休 闲 农 场 位 于 新 屋 乡 东 侧 九 斗 村 东 南 部 ， 对 外 交 通 主 要 为 连 接 九 斗 村 休 闲 农 场 的 六 米 道 路 ， 北 接114县 道 。 往 东 与 中 坜 市 约 20分 钟 车 程 ， 五 分 钟 可 达 新 屋 乡 街 区 ； 往 南 接 115县 道 ， 约 15分 钟 可 达 杨 梅 市区 ， 从 中 坜 或 幼 狮 交 流 道 下 约 20分 钟 均 可 抵 达 九 斗 村 休 闲 农 场 ， 交 通 十 分 便 利 。 九 斗 村 休 闲 农 场 占 地 约 12公 顷 ， 大 部 分 土 地 为 农 牧 用 地 ， 地 上 主 要 设 施 除 稻 田 、 菜 地 外 还 有 有 机 蔬 菜 区（ 5ha） 、 温 室 菜 园 、 蔬 菜 包 装 场 、 有 机 堆 肥 场 等 ， 农 作 物 包 括 空 心 菜 、 地 瓜 、 西 瓜 等 有 机 蔬 果 。代 表 案 例 ： 九 斗 村 休 闲 农 场台 湾 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 分 区 规 划 （ 一 ） 游 客 休 憩 分 区 1.此 区 主 要 作 为 旅 客 服 务 中 心 、 住 宿 、 餐 饮 、 自 产 有 机 蔬 菜 展 示 馆 、 农 村 文 物 展 示 (售 )及 教 育 解 说 中 心 等相 关 休 闲 农 业 设 施 之 用 。 2.位 置 处 于 休 闲 农 场 入 口 处 ， 承 担 引 导 旅 客 游 览 全 区 及 吸 引 区 外 游 客 的 重 任 ， 并 设 置 代 表 全 区 精 神 的 标 志及 富 吸 引 力 的 意 象 ， 以 展 现 休 闲 农 业 的 吸 引 力 。 （ 二 ） 农 业 经 营 体 验 分 区 此 区 主 要 作 为 农 业 经 营 体 验 及 自 然 景 观 。 分 区 面 积 依 规 定 少 于 休 闲 农 场 面 积 的 90%， 占 地 面 积 为 11.5公 顷 。台 湾 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 活 动 设 计 撑 竹 筏 力 拔 山 河 一 心 一 意稻 草 人 创 意 大 赛蜈 蚣 竞 走 喂 动 物 槌 球 比 赛 闯 五 关袋 鼠 跳风 火 轮台 湾 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 （ 1） 发 展 阶 段 第 一 阶 段 ： 早 期 兴 起 阶 段 (1994年 前 ) 20世 纪 80年 代 后 期 ， 在 昌 平 十 三 陵 旅 游 区 出 现 了 向 游 人 开 放 的 观 光 桃 园 ， 19888年 ， 大 兴 举 办 了 “ 西 瓜 节 ” 第 二 阶 段 ： 政 府 引 导 成 长 时 期 (19952003年 ) 新 兴 的 、 极 具 亲 和 力 的 郊 区 民 俗 旅 游 户 、 民 俗 旅 游 村 ， 以 吃 农 家 饭 、 住 农 家 院 ， 体 验 传 统 生 活等 为 主 要 旅 游 活 动 第 三 阶 段 ： 规 范 经 营 阶 段 (2003年 ) 国 家 实 行 节 日 长 假 制 度 以 后 ， 国 内 各 主 要 常 规 旅 游 线 路 出 现 过 热 现 象 ， 观 光 休 闲 农 业 作 为 一 种新 颖 的 休 闲 度 假 方 式 越 来 越 多 的 消 费 者 选 择 北 京 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 北 京 观 光 农 业 发 展北 京 观 光 农 业 的 布 局类 别 距 离 特 征 定 位近 郊 区 距 城 中 心 50公 里（ 1小 时 车 程 内 ） 交 通 便 利 ， 接 近 消 费 群 体 ， 农 业 以园 艺 农 业 及 高 档 次 果 、 菜 种 植 为 主 ，都 市 观 光 农 业 以 观 赏 旅 游 、 体 验 农作 为 主 ， 以 观 赏 旅 游 、 体 验 农 作 为 主 ， 重 点 发展 农 业 公 园 、 花 卉 观 赏 园 、 垂 钓 园 及市 民 租 赁 农 园 等 观 光 体 验 型 项 目中 郊平 原 区 距 城 中 心 50-100公 里（ 1-2小 时 车 程 ） 农 业 资 源 丰 富 ， 农 业 景 观 明 显 ， 是首 都 粮 、 菜 及 畜 禽 、 水 产 品 生 产 基地 以 休 闲 、 农 作 体 验 、 教 育 为 主 ， 重 点发 展 观 光 采 摘 园 、 瓜 菜 采 摘 园 、 教 育农 园 、 租 赁 农 园 、 垂 钓 乐 园 、 高 科 技园 等 体 验 、 休 闲 型 项 目远 郊 山区 距 城 中 心 100-200公里（ 2-3小 时 车 程 ） 山 地 资 源 、 森 林 资 源 和 旅 游 资 源 丰富 ， 民 俗 民 风 古 朴 ， 都 市 观 光 农 业以 观 光 旅 游 、 休 闲 疗 养 、 民 俗 文 化体 验 为 主 重 点 发 展 风 景 旅 游 、 森 林 旅 游 、 民 俗旅 游 、 果 品 采 摘 等 生 态 、 文 化 旅 游 型项 目 。根 据 2006年 统 计 数 据 显 示 ， 北 京 市 总 共 有 观 光 园 1230个 ， 总 的 占 地 面 积 为 237662亩 ， 年 接 待 12106154人 次 ， 总 的 观 光 园 经 营 收 入 为 104929万 元 。 而 昌 平 观 光 园 总 数 为 174个 ， 占 全 市 的 比 例 为 14 ， 占 地 面 积比 例 为 10 ， 经 营 收 入 为 12068万 元 ， 占 比 11.5 同 时 参 加 民 俗 旅 游 接 待 的 村 达 到 了 630个 ， 民 俗 旅 游 收入 3.7亿 元 ， 其 中 昌 平 82个 ， 收 入 4903万 元 ， 分 别 占 全 市 民 俗 旅 游 的 13.1 和 13.3 。 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 北 京 观 光 农 业 发 展观 光 农 业 的 的 发 展 特 点 郊 区 观 光 农 业 发 展 速 度 快 ， 分 布 广 。 项 目 数 量 由 1996年 的 不 足 100个 到 2006年 的 1230个 ，经 营 收 入 达 到 了 10.5亿 元 ， 但 是 呈 现 的 是 总 体 特 点 是 项 目 分 散 ， 综 合 规 模 不 大 ， 全 市 1230个观 光 园 总 的 占 地 面 积 为 237662亩 ， 平 均 每 个 的 规 模 为 193.2亩 。 经 过 十 多 年 的 发 展 ， 北 京 郊 区 已 经 构 造 出 “ 城 市 -郊 区 -乡 村 -田 野 ” 的 空 间 休 闲 体 系 ， 形 成 了“ 观 光 、 休 闲 、 参 与 、 体 验 ” 的 特 色 ， 出 现 了 从 农 民 自 发 组 织 来 开 展 农 家 乐 等 旅 游 活 动 到 各 种农 业 园 的 建 设 吧 农 业 与 观 光 、 休 闲 活 动 相 互 结 合 ， 再 到 主 动 促 销 宣 传 、 政 府 整 合 资 源 等 变 化 。 整 体 产 业 发 展 尚 处 在 从 第 二 阶 段 到 第 三 阶 段 的 过 渡 过 程 中 ， 观 光 园 的 产 品 规 划 和 主 题 定 位 亟待 吸 取 国 外 尤 其 是 日 本 、 欧 美 和 台 湾 观 光 农 业 的 经 验 。 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 上 海 市 是 一 个 特 大 城 市 ， 拥 有 1300万 人 口 ， 300多 万 流 动 人 口 。 郊 区 农 村 人 口 413.3万 人 ， 占 全 市 人 口 的 32%， 上 海 市 人 口 稠 密 ， 高 楼 林 立 ， 人 口 老 龄 化 趋 势 日 渐 突 出 。 市 民长 期 生 活 在 水 泥 丛 林 和 柏 油 沙 漠 的 市 区 ， 渴 望 回 归 大 自 然 ， 因 而 对 生 态 观 光 农 业 提 出 了 强烈 要 求 。 上 海 市 发 展 观 光 的 目 标 是 ： 建 立 一 个 与 国 际 化 大 都 市 相 配 套 ， 具 有 世 界 一 流 水 准 的 现代 化 观 光 ， 并 使 上 海 成 为 全 国 乃 至 国 际 重 要 的 农 业 科 技 、 信 息 和 农 产 品 贸 易 中 心 。 上 海 观 光 农 业 发 展 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 上 海 观 光 农 业 马 陆 葡 萄 旅 游 休 闲 区 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 深 圳 观 澜 山 水 田 园 农 庄 占 地 400多 亩 ， 位 于 观 澜 镇 、 毗 邻 世 界 著 名 的 观 澜 高 尔 夫 球 会 ， 是 深 圳 一 家 集 餐饮 、 客 房 、 温 泉 、 桑 拿 、 康 体 娱 乐 于 一 体 的 五 星 级 环 保 农 庄 。深 圳 观 光 农 业 观 澜 山 水 田 园 农庄 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 市 场 案 例 分 析农 家 果 园 深 圳 观 光 农 业 观 澜 山 水 田 园 农 庄 渔 樵 耕 读 文 化 广 场 拓 展 训 练 营 水 上 运 动 会 绿 营 垂 钓 中 心 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 （ 1） 基 本 概 况 三 圣 花 乡 旅 游 区 位 于 成 都 市 锦 江 区 三 圣 街 道 办 事 处 辖 区 ， 距 成 都 市 区 7公 里 ， 是 国 家 AAAA级 旅 游 景 区 ， 是全 国 首 批 农 业 文 化 产 业 示 范 基 地 。 景 区 总 面 积 12平 方 公 里 ， 包 括 “ 花 乡 农 居 ” 、 “ 幸 福 梅 林 ” 、 “ 江 家菜 地 ” 、 “ 东 篱 菊 园 ” 、 “ 荷 塘 月 色 ” 五 个 主 题 景 点 ， 又 称 “ 五 朵 金 花 ” 。 这 “ 五 朵 金 花 ” 具 有 观 赏 性 、娱 乐 性 、 参 与 性 等 各 异 特 色 ， 营 造 出 的 文 化 氛 围 也 各 异 ， 但 却 拥 有 一 个 共 同 的 特 征 ， 那 就 是 产 、 供 、 销联 袂 ， 形 成 了 集 观 光 、 旅 游 、 休 闲 、 度 假 、 购 物 、 美 食 、 消 费 于 一 体 的 乡 村 旅 游 产 业 。 2006年 旅 游 区 共 接 待 游 客 989万 人 次 ， 旅 游 总 收 入 2.28亿 元 ； 2007年 ， 五 朵 金 花 共 接 待 游 客 1100.2万 人 ，全 年 旅 游 总 收 入 2.60亿 元 。 目 前 ， 景 区 内 “ 农 家 乐 ” 已 初 步 形 成 了 具 备 满 足 游 客 的 “ 食 、 住 、 行 、 游 、购 、 娱 ” 六 种 功 能 的 农 业 旅 游 文 化 园 区 。 代 表 案 例 ： 三 圣 花 乡 乡 村 旅 游 区成 都 观 光 农 业 三 圣 花 乡 乡 村 旅游 区 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 （ 2） 总 体 布 局 ： 5 1 2 1 五 个 景 区 ： 花 乡 农 居 、 幸 福 梅 林 、 东 篱 菊 园 、 江 家 菜地 、 荷 塘 月 色 ； 一 个 游 客 中 心 ： 三 圣 花 乡 游 客 中 心 ； 两 个 主 出 入 口 ： 幸 福 梅 林 出 入 口 、 花 乡 农 居 出 入 口 ； 一 条 旅 游 环 线 (形 似 中 国 结 )： 幸 福 梅 林 江 家 菜 地 东 篱 菊 园 荷 塘 月 色 花 乡 农 居 (全 长 24公 里 ) 成 都 观 光 农 业 三 圣 花 乡 乡 村 旅游 区 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 2.4 中 国 休 闲 农 业 的 发 展 近 年 来 ， 伴 随 全 球 农 业 的 产 业 化 发 展 ， 人 们 发 现 ， 现 代 农 业 不 仅 具 有 生 产 性 功 能 ， 还 具 有 改 善 生 态 环 境质 量 ， 为 人 们 提 供 观 光 、 休 闲 、 度 假 的 生 活 性 功 能 。 随 着 收 人 的 增 加 ， 闲 暇 时 间 的 增 多 ， 生 活 节 奏 的 加 快 以及 竞 争 的 日 益 激 烈 ， 人 们 渴 望 多 样 化 的 旅 游 ， 尤 其 希 望 能 在 生 态 、 自 然 的 农 村 环 境 中 放 松 自 己 ， 于 是 观 光 农业 应 运 而 生 并 快 速 发 展 。中 国 休 闲 农 业 的 发 展 意 义 与 发 展 趋 势 解 决 三 农 问 题 和 建 设 社 会 主 义 新 农 村 的 政 策 背 景 拉 动 农 业 区 域 经 济 增 长 推 动 社 会 文 化 发 展 环 境 保 护 与 改 善 政 府 支 持 、 战 略 高 度 、 快 速 发 展 休 闲 生 活 需 求 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 第三章Chapters 03 3.1 蓝 莓 产 业 简 介3.2 蓝 莓 市 场 前 景 分 析 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 3.1 蓝 莓 产 业 简 介 蓝 莓 物 种 名 称 为 越 桔 ， 在 植 物 学 分 类 上 属 杜 鹃 花 科 ， 果 实 呈 蓝 色 及 亮 蓝色 ， 果 实 大 小 因 种 类 不 同 而 异 ， 一 般 单 果 重 为 0.5-2.5g， 果 肉 细 腻 ， 果 味 酸甜 ， 风 味 独 特 并 有 特 殊 的 香 气 ， 口 感 极 佳 。 蓝 莓 果 实 中 含 有 丰 富 的 营 养 成 分 ， 是 高 锌 、 高 钙 、 高 铁 、 高 铜 、 高 维 生素 的 营 养 果 品 ， 还 具 保 健 功 能 ： 对 于 女 士 ： 天 然 水 溶 性 自 由 基 清 除 剂 ， 清 除 能 力 为 维 生 素 C的 20倍 ， 维生 素 E的 50倍 ， 增 强 血 管 弹 性 ， 改 善 循 环 系 统 和 增 进 皮 肤 的 光 滑 度 ， 具 有 美容 、 美 瞳 功 效 ； 对 于 儿 童 ： 可 以 激 活 人 体 免 疫 系 统 ， 提 高 免 疫 力 ， 解 除 眼 睛 疲 劳 、 改 善视 力 、 增 强 记 忆 力 ； 对 于 大 众 ： 提 高 人 机 体 抗 氧 化 能 力 ， 改 善 睡 眠 、 能 延 缓 脑 神 衰 老 ， 软 化 血管 、 强 心 、 抗 癌 ； 在 国 内 外 极 受 欢 迎 。 被 国 际 粮 农 组 织 列 为 人 类 五 大 健 康 食 品 之 一 ， 是 欧美 发 达 国 家 最 受 欢 迎 的 高 端 果 品 之 一 。 人 类 五 大 健 康 食 品 之 一蓝 莓 简 介 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 蓝 莓 产 品 应 用 领 域 广 阔 蓝 莓 产 品食 品 工 业蓝 莓 冷 冻 水 果 、 蓝 莓 饮 料 、 蓝 莓 浓 缩 汁 、 蓝 莓 酒 等 产品化 妆 品 行 业 医 药 行 业 等 主 要 是 蓝 莓 中 含 有 花 青 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用主 要 是 蓝 莓 提 取 物 的 应 用 领 域 蓝 莓 果 实 是 加 工 的 上 好 原 料 ， 可 制 成 冷 冻 果 、 蓝 莓 饮 料 、 果 浆 、 糖 果 、 蓝 莓 果 酒 等 ， 这 也 是 蓝 莓 应 用 范 围 最 广 的 一个 领 域 ； 目 前 ， 在 化 妆 品 和 保 健 品 行 业 有 部 分 应 用 ， 但 是 由 于 受 其 原 料 和 价 格 等 因 素 ， 目 前 ， 处 于 产 品 的 导 入 期 阶 段 ，具 有 较 大 的 市 场 发 展 空 间 。 3.1 蓝 莓 产 业 简 介 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 蓝 莓 种 植 或 采 摘蓝 莓 蓝 莓 鲜 果蓝 莓 浓 缩 果 汁 蓝 莓 提 取 物 冷 冻 蓝 莓混 合 果 汁 或 其它 功 能 饮 料 蓝 莓 果 酱 、 果脯 等 食 品 工花 青 素 蓝 莓 果 酒 、干 红 保 健 食 品第 一 阶 段 蓝 莓 加 工 产 品 上 游 ： 原 料 。 蓝 莓 加 工 产 品 的 主 要 原 料 是 蓝 莓 。第 二 阶 段 蓝 莓 加 工 产 品 中 游 ： 供 应 。 这 部 分 涉 及 到 的 主 要 是 蓝 莓 加 工 产 品 生 产 企 业 等 。第 三 阶 段 蓝 莓 加 工 产 品 下 游 ： 需 求 。 蓝 莓 加 工 产 品 的 应 用 领 域 比 较 广 泛 ， 其 中 包 括 食 品 、 医 药 、 保 健 品 行 业 等 。 蓝 莓 食 品 产 业 链 完 整 （ 鲜 食 、 加 工 、 提 取 物 ） 3.1 蓝 莓 产 业 简 介 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 世 界 蓝 莓 栽 培 状 况 全 球 蓝 莓 栽 培 现 状 蓝 莓 的 种 植 栽 培 始 于 美 国 ， 目 前 位 于 北 美 洲 的 美 国 和 加 拿 大 无 论 从 栽 培 面 积 、 产 量 、 技 术 研发 、 产 业 化 水 平 等 方 面 均 居 世 界 前 列 。 欧 洲 等 国 引 种 栽 培 时 间 较 晚 ， 但 发 展 迅 速 ， 如 波 兰 、 荷 兰 都 是 在 20世 纪 末 开始 引 种 进 行 栽 培 ， 欧 洲 等 国 的 优 势 在 于 其 丰 富 的 野 生 蓝 莓 资 源 ， 为 发 展 蓝 莓 加 工 品 奠 定 了 基 础 。 亚 洲 地 区 以 日 本 为代 表 开 始 进 行 蓝 莓 生 产 栽 培 。北 美 2009年 世 界 蓝 莓 种 植 面 积 76116公 顷 ， 其 中 北 美 的 高 灌 蓝 莓 面 积 占 世 界 的 60%。 美 国 高 灌 蓝 莓 占 北 美 总 面 积 的80%。 2009年 北 美 蓝 莓 总 产 量 为 26万 t， 其 中 高 灌 蓝 莓 的 产 量 为 170478t， 占 总 产 量 的 67%。 美 国 蓝 莓 种 植 面 积 发 展速 度 最 快 的 是 加 州 、 密 歇 根 州 、 北 卡 、 俄 勒 冈 和 华 盛 顿 州 。南 美 2009年 南 美 洲 的 蓝 莓 栽 培 面 积 占 世 界 总 面 积 的 23%， 生 产 的 果 实 绝 大 部 分 出 口 到 北 半 球 。 南 美 洲 的 高 灌 蓝 莓 产业 ， 以 智 利 开 始 最 早 ， 目 前 智 利 是 世 界 第 一 大 蓝 莓 出 口 国 。 阿 根 廷 蓝 莓 的 种 植 面 积 也 正 在 不 断 地 扩 展 。 阿 根 廷 1991年 开 始 栽 培 蓝 莓 ， 大 多 数 于 2000年 建 园 ， 主 要 集 中 在 布 宜 诺 斯 艾 利 斯 地 区 。 现 在 的 阿 根 廷 ， 已 经 成 为 世 界 上 第 二 大蓝 莓 出 口 国 ， 仅 次 于 智 利 。 其 他 地 区 2009年 欧 洲 的 蓝 莓 占 世 界 总 面 积 的 11%， 欧 洲 生 产 的 蓝 莓 95%在 欧 洲 销 售 ， 用 于 鲜 食 。 2009年 澳 大 利 亚 和 新西 兰 的 蓝 莓 为 6773hm2， 占 世 界 总 面 积 的 2%； 其 中 ， 澳 大 利 亚 占 一 半 以 上 。 近 年 来 亚 洲 人 对 蓝 莓 甚 感 兴 趣 ， 种 植面 积 迅 猛 增 加 。 2009年 已 发 展 到 11173hm2， 亚 洲 的 蓝 莓 占 世 界 总 面 积 的 3.2%。 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 蓝 莓 种 植 的 发 展 状 况 注 ： 蓝 色 代 表 北 美 ， 红 色 代 表 其 他 地 区2003年 全 球 蓝 莓 种 植 面 积 83299英 亩 （ 约 50万 亩 ） ，2008年 全 球 蓝 莓 种 植 面 积 163065英 亩 （ 约 98万 亩 ） ，五 年 内 面 积 增 长 了 100 %。2003年 北 美 蓝 莓 种 植 面 积 63360英 亩 （ 约 38.5万 亩 ） ，2008年 北 美 蓝 莓 种 植 面 积 95607英 亩 （ 约 57.5万 亩 ） ，五 年 内 面 积 增 长 了 51 %。2003年 世 界 其 他 地 方 蓝 莓 种 植 面 积 18939英 亩 （ 约 11.5万 亩 ） ， 2008年 世 界 其 他 地 方 蓝 莓 种 植 面 积 67458英 亩（ 约 40.5万 亩 ） ， 五 年 内 面 积 增 长 了 356 %。 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景2003-2008年 全 球 蓝 莓 种 植 面 积 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 2005-2015年 全 球 蓝 莓 预 计 产 量 2007年 ， 全 球 蓝 莓 产 量 为 500百 万 磅 （ 约 22.5万 吨 ） ； 2009年 ， 全 球 蓝 莓 产 量 为 810百 万 磅（ 约 36.5万 吨 ） ；到 2015年 ， 全 球 蓝 莓 产 量 预 计 将 达 1500百 万 磅（ 约 67.5万 吨 ） 。 1998年 蓝 莓 美 国 人 均 年 消 费 量 13.8盎 司 （ 约392克 ） ， 2008年 蓝 莓 美 国 人 均 年 消 费 量 26.6 盎 司 （ 约 756克 ） ， 十 年 内 增 长 了 93 %。预 计 到 2015年 美 国 蓝 莓 人 均 消 费 将 达 44.0（ 约1250克 ， 2.5斤 ） 盎 司 ， 增 长 率 为 65%， 与 产 量增 长 速 度 保 持 一 致 。 注 ： 红 色 代 表 预 计 增 加 产 量 ， 蓝 色 为 当 前 产 量 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景蓝 莓 种 植 的 发 展 潜 力 分 析 注 ： 浅 蓝 色 代 表 鲜 食 蓝 莓 ， 深 蓝 色 代 表 加 工 ， 红 色 代 表 总 和美 国 蓝 莓 消 费 量 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 2000-2003年 试 验 阶 段2004-2007年 产 业 兴 起 阶 段2008-未 来 10年 快 速 发 展 阶 段 中 国 蓝 莓 发 展 状 况 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 中 国 蓝 莓 发 展 状 况 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 中 国 蓝 莓 在 世 界 的 份 额中 国0.056% 北 美德 国波 兰 智 利 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析目 前 我 国 生 产 的 蓝 莓 果 实 主 要 出 口 日 本 等 国 家 ， 2006 2009年 鲜 果 出 口 量 分 别 为 200、 250、 298t、 317t； 冷 冻 果 出 口 量 分别 为 100、 100、 116t、 124t。 国 内 鲜 销 量 所 占 份 额 较 小 ， 2006 2009年 分 别 为 42、 40、 45t、 48t。如 果 按 照 目 前 我 国 城 镇 化 程 度 ， 参 照 美 国 蓝 莓 人 均 消 费 量 来 计 算 ， 蓝 莓 的 年 需 求 量 如 下 ：6.0667亿 （ 2008年 我 国 城 镇 人 口 数 ） 10%（ 城 镇 人 口 的 10%消 费 蓝 莓 ） 0.75kg（ 美 国 蓝 莓 的 人 均 年 消 费 量 ） =22750t。将 是 2009年 国 内 蓝 莓 销 量 的 500倍 中 国 蓝 莓 消 费 份 额 图 中 国 蓝 莓 消 费 状 况 分 析 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景美 国 蓝 莓 消 费 份 额 图 注 ： 红 色 为 出 口 量 ， 蓝 色 为 国 内 市 场 消 费 量 美 国 人 均 消 费 蓝 莓 1.5斤 ， 按 中 国 09年 国 内 消 费 计 算 ， 需 200人 才 可 达 到 美国 蓝 莓 人 均 消 费 水 平 ， 国 内 市 场 潜 力 巨 大 。 农 业 综 合 体 项 目 开 发 分 析 中 国 蓝 莓 鲜 果 价 格 状 况 （ 零 售 ） 2001-2009年 我 国 蓝 莓 鲜 果 价 格 列 表 年 份 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年价 格（ 元 /公 斤 ） 310 300 280 266 253 240 228 220 200 随 着 我 国 蓝 莓 种 植 面 积 的 不 断 扩 大 ， 2001-2009年 我 国 蓝 莓 价 格 呈 现 了 逐 渐 下 降 的 趋势 ， 从 300元 /公 斤 下 降 到 200元 /公 斤 左 右 ， 但是 对 于 广 大 消 费 者 来 说 ， 价 格 还 是 处 于 较 高 水平 ， 种 植 收 益 非 常 高 。 2001-2009年 蓝 莓 价 格 走 势 图 3.2 蓝 莓 产 业 市 场 前 景 农 业 综 合 体 项