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“白胡子的来历在寒风刺骨的北国严冬 ,路上经常可以见到一种奇怪的景象:对面走过来的行人 ,总是胡子、眉毛一片白 ,远看还以为他是个龙钟老人 ,其实是个年轻人 ,只不过眉毛胡子上挂上白霜罢了。这“白胡子是怎么来的呢?物质从气态直接变成固态的凝华作用 ,反过来 ,物质从固态直接变成气态 ,叫做升华。这两种现象在日常生活中到处可以见到。比方你用纸把樟脑丸包起来放到箱子里 ,它就慢慢地从固体直接变成气体 ,两三年以后只留下一个空纸包。又如气温始终在0以下的冬天 ,地上的冰雪还能直接升华成水蒸气 ,经过一段时间 ,冰雪就消失得无影无踪了。冬天 ,玻璃窗上冻结成各种美丽的冰花 ,有的象兰花 ,有的象马尾松 ,这是由于玻璃的温度比拟低 ,室里的水蒸气遇冷直接凝华而成的。年轻人胡子眉毛上的白霜 ,不是从天上降下来的 ,而是他呼吸出来的水蒸气碰到冷 ,直接凝华而成的。知道了“白胡子的来历 ,对于自然界里霜的形成 ,就很好理解了。在天气晴朗的夜里 ,地面上的热量很快辐射:到天空中去 ,地面温度降低得很快。地面附近空气的温度也随着降低 ,空气里原来没有饱和的水蒸气很快到达饱和。如果温度降低到0以下 ,又没有风 ,水蒸气就附在庄稼、草木或者其他物体上 ,直接凝华成小冰晶 ,结成霜。如果温度在o以上 ,水蒸气就液化成水滴 ,形成露。霜和露都害怕太阳。太阳一出来 ,气温升高 ,大气中的水蒸气不饱和了 ,它们很快就会升华或者蒸发成水蒸气 ,完全消失。我国古书?卢农政全书?农事?占候?中说:“冬天近晚 ,忽有老鲤斑云起。渐合成浓阴者 ,必无雨 ,名曰护霜天。护霜天 ,就是冬季黄昏阴云蔽空 ,可以保证夜间和第二天早晨没有霜。这是很有科学根据的 ,因为蔽空的浓云阻碍了地面上热量的辐射 ,使地面温度不致于降得太低 ,这样 ,空气里没有饱和的水蒸气就不能到达饱和 ,没法凝华或者液化 ,形成霜或者露。另外 ,大风天气也不可能下霜结露。因为风把靠近地面的空气吹跑 ,空气里的水蒸气被吹散 ,所以尽管气温降低了 ,但是水蒸气含量太少 ,不能到达饱和 ,自然就形成不了霜和露。露水的水量虽然不大 ,但对农作物还是有利的。在久早不雨 ,庄稼将要枯萎的时候 ,露水可以起到补充水分 ,暂时缓和旱象的作用。至于霜 ,有百害而无一利 ,霜一般出现在冷暖过渡的晚秋和早春时节 ,常常使农作物遭受冻害。为了保护庄稼不受霜冻 ,必须依据科学原理 ,因时、因地、因植物制宜地采用烟熏、灌水 ,覆盖等防御措施。2 / 2
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