第2章-物流管理基础课件

第第1 1页页第2章 物流管理基础 本章主要介绍了物流管理的基本概念及物流战略、本章主要介绍了物流管理的基本概念及物流战略、物流成本、物流质量、物流服务、物流标准化和物流效益物流成本、物流质量、物流服务、物流标准化和物流效益等物流基本原理；等物流基本原理；通过本章的学习，应领会物流管理的基本内容，全通过本章的学习，应领会物流管理的基本内容，全面理解物流管理的基本原理，为学好本课程打下坚实的基面理解物流管理的基本原理，为学好本课程打下坚实的基础。础。第第2 2页页目录目录物流管理的基本概念物流管理的基本概念1物流战略物流战略2物流成本物流成本3物流质量物流质量4物流服务物流服务5物流标准化物流标准化6物流效益物流效益7第第3 3页页第一节 物流管理的基本概念物流管理定义物流管理定义1物流管理的内容物流管理的内容2现代物流管理的特点现代物流管理的特点3第第4 4页页第一节 物流管理的基本概念一、物流管理定义一、物流管理定义 物流管理是对原材料、半成品和成品等物料在企业内外物流管理是对原材料、半成品和成品等物料在企业内外流动的全过程所进行的计划、实施、控制等活动。这个全流动的全过程所进行的计划、实施、控制等活动。这个全过程，是指物料的包装、装卸搬运、运输、储存、流通加过程，是指物料的包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、物流信息处理等物流运作的全部过程。工、物流信息处理等物流运作的全部过程。第第5 5页页二、物流管理的内容二、物流管理的内容 基本内容基本内容具体内容具体内容对物流活动诸环节的管理；对物流活动诸环节的管理；运输、储存、装卸搬运等环节的管理；运输、储存、装卸搬运等环节的管理；配送、流通加工、信息处理等环节的管配送、流通加工、信息处理等环节的管理。理。对物流系统诸要素的管理；对物流系统诸要素的管理；对人、财和物等要素的管理；对人、财和物等要素的管理；设备、方法和信息等要素的管理。设备、方法和信息等要素的管理。对物流活动中具体职能的管对物流活动中具体职能的管理。理。物流计划、质量等职能的管理；物流计划、质量等职能的管理；技术、经济等职能的管理。技术、经济等职能的管理。第第6 6页页三、现代物流管理的特点三、现代物流管理的特点 现代物流管理的特点现代物流管理的特点以信息为中心；以信息为中心；重效率，更重效果。重效率，更重效果。以实现客户满意为第一目标；以实现客户满意为第一目标；以企业整体最优为目的；以企业整体最优为目的；第第7 7页页第二节第二节 物流战略物流战略物流战略概述物流战略概述1物流战略管理物流战略管理2第第8 8页页（一）物流战略的定义（一）物流战略的定义 为寻求物流的可持续发展，就物流发展目标以及为寻求物流的可持续发展，就物流发展目标以及达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局性的达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局性的规划与谋略。规划与谋略。第第9 9页页一、物流战略概述一、物流战略概述外部因素：外部因素：经济因素经济因素技术因素技术因素竞争对手竞争对手企业战略计划企业战略计划制造战略制造战略物流战略物流战略营销战略营销战略财务战略财务战略（二）物流战略是企业战略的重要组成部分（二）物流战略是企业战略的重要组成部分 第第1010页页（三）物流战略的目标（三）物流战略的目标物流战略的目标物流战略的目标成本最小成本最小改善改善服务服务减少投资减少投资主要包括运输和仓储成本；主要包括运输和仓储成本；指对物流系统的直接硬件投资最小化；指对物流系统的直接硬件投资最小化；是提高竞争力的有效措施。是提高竞争力的有效措施。第第1111页页（四）物流战略的内容（四）物流战略的内容物流战略物流战略物流战略目标；物流战略目标；物流战略优势；物流战略优势；物流战略态势；物流战略态势；物流战略措施；物流战略措施；物流战略步骤。物流战略步骤。物流服务水准管理；物流服务水准管理；运输措施；运输措施；区位战略；区位战略；存货措施。存货措施。第第1212页页3物流战略的评物流战略的评价与控制。价与控制。二、物流战略管理二、物流战略管理（一）物流战略管理的定义（一）物流战略管理的定义 制定物流战略制定物流战略,并将其付诸实施和控制的过程。并将其付诸实施和控制的过程。（二）物流战略管理的内容（二）物流战略管理的内容 1物流战略设计；物流战略设计；2物流战略实施；物流战略实施；第第1313页页（三）制定物流战略实施计划（三）制定物流战略实施计划 1.1.物流战略实施计划的内容物流战略实施计划的内容 决策变量决策变量战略层面战略层面策略层面策略层面执行层面执行层面选址选址设施数目、地点及规设施数目、地点及规模模库存分布决策库存分布决策路线、路线上产品分配路线、路线上产品分配运输运输运输方式运输方式季节性服务季节性服务数量及时间安排数量及时间安排订货流程订货流程设计订单流程系统设计订单流程系统客户的优惠待遇客户的优惠待遇执行订单流程执行订单流程客户服务客户服务设计客户服务水平设计客户服务水平仓库仓库布局、地点选择布局、地点选择季节性空间变换季节性空间变换订单履行订单履行采购采购政策制定政策制定合同管理、供应商选合同管理、供应商选择择订单送出订单送出第第1414页页2.2.物流战略实施计划战略层面的主要内容物流战略实施计划战略层面的主要内容 客户服客户服务水平务水平库存战略库存战略库存水平；库存水平；控制方法。控制方法。设施分布设施分布设施选址数量、规模；设施选址数量、规模；从储存点到分销地点的商品分配；从储存点到分销地点的商品分配；将需求分配给不同的储存点和分销点；将需求分配给不同的储存点和分销点；公共公共/私人仓库决策。私人仓库决策。运输战略运输战略运输方式；运输方式；运输路线；运输路线；运输批量。运输批量。第第1515页页3.3.制定计划制定计划市场需求；市场需求；顾客服务水平；顾客服务水平；产品特性；产品特性；物流成本；物流成本；定价方法。定价方法。第第1616页页（四）物流战略管理实施步骤（四）物流战略管理实施步骤1.确定组织当前的使命目标和战略；确定组织当前的使命目标和战略；2.分析环境；分析环境；3.识别机会和威胁；识别机会和威胁；4.分析组织的资源和能力；分析组织的资源和能力；5.识别优势和劣势；识别优势和劣势；6.构造战略；构造战略；7.实施战略；实施战略；8.评估结果。评估结果。第第1717页页（四）物流战略（四）物流战略SWOT分析方法分析方法 刚才给大家就物流战略含义及物流战略管理等内容刚才给大家就物流战略含义及物流战略管理等内容做了一般性介绍。但是，物流战略对做了一般性介绍。但是，物流战略对企业企业的极其的极其重要重要性性决定了还不能到此为止决定了还不能到此为止在继续分析之前，请大在继续分析之前，请大家思考家思考2个问题：个问题：1、物流战略对物流战略对企业企业的极其重要性，请问这里的极其重要性，请问这里的企业是指什么类型的企业？的企业是指什么类型的企业？（即对什么类型的企业具有（即对什么类型的企业具有极其重要性？）极其重要性？）2、物流战略对、物流战略对企业企业具有极其具有极其重要性重要性，请问这，请问这里的里的“极其极其”作何理解？作何理解？（即为什么具有极其重要性？）（即为什么具有极其重要性？）我们将继续就物流战略分析方法，结合案例进一步我们将继续就物流战略分析方法，结合案例进一步阐明物流战略的有关内容。阐明物流战略的有关内容。第第1818页页 （1）含义。）含义。亦称态势分析法。它是由旧金亦称态势分析法。它是由旧金山大学的管理学教授于山大学的管理学教授于20世纪世纪80年代提出来的，年代提出来的，是一种能够较客观而准确的分析和研究一个企是一种能够较客观而准确的分析和研究一个企业现实情况的方法。其业现实情况的方法。其4个英文字母分别代表：个英文字母分别代表：优势（优势（Strength）、劣势（）、劣势（Weakness）、机会）、机会（Opportunity）、威胁（）、威胁（Threat）。）。（2）具体方法）具体方法第第1919页页 （2）方法。）方法。从整体上看，从整体上看，SWOT可以分为可以分为两部分：第一部分为两部分：第一部分为SW，主要用来分析企业，主要用来分析企业内部条件；第二部分为内部条件；第二部分为OT，主要用来分析企，主要用来分析企业外部条件。具体如下：业外部条件。具体如下：第第2020页页 （2）方法。）方法。（3）SWOT矩阵方法第第2121页页（3）SWOT矩阵方法矩阵方法中国邮政的SWOT矩阵分析内部环境内部环境外部环境外部环境机会机会/O威胁威胁/T优势优势/SST战略战略威胁、优势组合威胁、优势组合劣势劣势/WWT战略战略威胁、劣势组合威胁、劣势组合SO战略战略机会、优势组合机会、优势组合WO战略战略机会、劣势组合机会、劣势组合（可能采取的战略：最大限度的发展）最大限度的发展）（可能采取的战略：利用机会利用机会/回避弱点）回避弱点）（可能采取的战略：利用优势利用优势/减低威胁）减低威胁）（可能采取的战略：收缩收缩/合并）合并）第第2222页页（4）中国邮政的）中国邮政的SWOT矩阵分析矩阵分析 内部因素 外部因素优势优势/S劣势劣势/W作为国有大企业公众信任度较高;有全国范围的物流网络;具有众多的人力资源;有整合邮政/金融的条件.上门取件的能力不足;市场及物流专家不足;组织/预算/费用不灵活;追踪查询服务不够完善.机会机会/OSO进入EB配送市场;ePost活性化;开发关键技术,进入宅送特别是高端服务市场.WO对不同邮件实行差别化专门化组织;将物流信息与物流控制同一组织;实行差别价格体系.随着电子商务的普及,对寄件需求增加(年均增加38%);能够确保应对市场开放的事业自由度;物流及IT等技术飞跃发展.风险风险/TST：灵活运用完善的邮政物流网络;与全球物流企业联盟;积极制定适应市场竞争的发展战略.WT对已确定的物流运营业务提高效率进而提高市场竞争力;提高物流服务质量,以更大程度提高竞争优势.通信技术使得对邮政需求可能减少;现有宅送业务投资增多;WTO后邮政市场开放及国外同类企业的进入.第第2323页页（五）小结（五）小结1.物流战略对所有类型的企业而言都是极其重要的，物流战略对所有类型的企业而言都是极其重要的，它直接决定企业的发展前景；它直接决定企业的发展前景；2.不同类型的企业其物流战略存在差异；不同类型的企业其物流战略存在差异；3.同一类型不同状况的企业乃至同一企业不同发展阶同一类型不同状况的企业乃至同一企业不同发展阶段的物流战略重点也有所不同。换句话说，企业的物段的物流战略重点也有所不同。换句话说，企业的物流战略是动态的。流战略是动态的。第第2424页页一、物流成本的概念一、物流成本的概念 （一）物流成本定义（一）物流成本定义 物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。具体的说具体的说,它是产品在实物运动过程中它是产品在实物运动过程中,如包装、搬运装卸、如包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工等各个活动中所支出的人力、物力运输、储存、流通加工等各个活动中所支出的人力、物力和财力的总和。和财力的总和。第三节 物流成本第第2525页页一、物流成本的概念一、物流成本的概念 （二）物流成本在不同国家所占比例的统计（二）物流成本在不同国家所占比例的统计国家和地区国家和地区GDP(10GDP(10亿美元亿美元)物流总费用物流总费用(10(10亿美元亿美元)物流占物流占GDPGDP百分比百分比(%)(%)中国大陆中国大陆4250425071871816.916.9中国台湾中国台湾308308404013.113.1日本日本3080308035135111.411.4美国美国8083808384984910.510.5英国英国1242124212512510.110.1第第2626页页一、物流成本的概念一、物流成本的概念 小结小结1、物流成本一般占到、物流成本一般占到GDP的的10%以上，物流对国民经以上，物流对国民经济有重要影响；济有重要影响；2、我国物流成本相对于发达国家占、我国物流成本相对于发达国家占GDP的比重明显偏的比重明显偏高，改善空间巨大；高，改善空间巨大；3、具体到企业，也有类似的情况。、具体到企业，也有类似的情况。那么，物流成本下降到底会给经济带来多大影响呢？那么，物流成本下降到底会给经济带来多大影响呢？稍后从物流成本基本特征即可看出。稍后从物流成本基本特征即可看出。第第2727页页（一）物流成本削减的乘法效应（一）物流成本削减的乘法效应 刚说过，物流成本会对经济产生重要影响，那么它是刚说过，物流成本会对经济产生重要影响，那么它是如何影响的呢？请看下面的示例：如何影响的呢？请看下面的示例：二、物流成本的特征二、物流成本的特征第第2828页页销售额销售额物流成本物流成本其他成本其他成本销售利润销售利润 100100 110109 118080 881011 11现在假设有这现在假设有这样一个成本结构样一个成本结构的企业（单位：的企业（单位：亿元）；亿元）；假定这个企业着手降低物流成假定这个企业着手降低物流成本（其他不变），并且成功地降本（其他不变），并且成功地降低了低了10%的物流成本。显然，意的物流成本。显然，意味着其利润增加了味着其利润增加了1亿元；亿元；如果增加的这如果增加的这1亿元利润亿元利润要通过提高销售额来获得要通过提高销售额来获得的话。大家算一下，在其的话。大家算一下，在其他条件不变的情况下，需他条件不变的情况下，需要增加销售额多少才行？要增加销售额多少才行？项项 目目第第2929页页 换句话说，企业降低换句话说，企业降低1个单位的物流成本所带来的收益个单位的物流成本所带来的收益相当于增加相当于增加10个单位的销售额才能产生的利润。这是一个个单位的销售额才能产生的利润。这是一个什么概念呢？大家说，在市场竞争如此激烈的环境下，想什么概念呢？大家说，在市场竞争如此激烈的环境下，想从别人那里争夺市场，从别人那里去分蛋糕容易呢？还是从别人那里争夺市场，从别人那里去分蛋糕容易呢？还是从自己内部挖潜降低成本容易呢？而且这里还存在从自己内部挖潜降低成本容易呢？而且这里还存在1：10的杠杆效应！的杠杆效应！这就是这就是物流成本削减的乘法效应！物流成本削减的乘法效应！现在请问：现在请问：什么是什么是物流成本削减的乘法效应？物流成本削减的乘法效应？第第3030页页（二）物流成本的冰山理论（二）物流成本的冰山理论冰山冰山外付运费外付运费外付储存费外付储存费生产成本生产成本管理费用管理费用营业费用营业费用第第3131页页（三）物流成本的效益背反（三）物流成本的效益背反1.1.物流成本的效益背反的概念物流成本的效益背反的概念 是指欲使系统中某些要素增益，必将对系统中另一些要是指欲使系统中某些要素增益，必将对系统中另一些要素产生减损的现象。素产生减损的现象。第第3232页页（三）物流成本的效益背反（三）物流成本的效益背反2.2.物流系统的效益背反的内容物流系统的效益背反的内容(1)(1)物流成本与服务水平的效益背反物流成本与服务水平的效益背反 提高物流服务水平而增益提高物流服务水平而增益,会使物流成本上升而减损，会使物流成本上升而减损，但它们之间并非呈现线性关系：但它们之间并非呈现线性关系：物流成本物流成本YY/物物流流服服务务XX第第3333页页保持物流服务水平不变保持物流服务水平不变,尽尽量降低物流成本；量降低物流成本；提高物流服务水平提高物流服务水平,不惜不惜增加物流成本；增加物流成本；保持成本不变保持成本不变,提高服务水平；提高服务水平；用较低的物流成本用较低的物流成本,实现实现较高的物流服务。较高的物流服务。v 对物流服务和物流成本做决策时应考虑的方法对物流服务和物流成本做决策时应考虑的方法 方法方法属于追求效益法属于追求效益法 企业面对特定顾客或其特定企业面对特定顾客或其特定商品面临竞争时所采取的通商品面临竞争时所采取的通常做法常做法 积极的物流服务对策；积极的物流服务对策；追求效益的方法；追求效益的方法；有效的利用物流成本性能的方法。有效的利用物流成本性能的方法。在技术、管理理念等有重大创在技术、管理理念等有重大创新后可实现的具有战略意义的新后可实现的具有战略意义的方法方法 第第3434页页(2)物流各功能活动的效益背反物流各功能活动的效益背反v 举例：举例：减少物流网络中仓库的减少物流网络中仓库的数目并减少库存数目并减少库存;库存补充变得频繁而增加运输库存补充变得频繁而增加运输的次数的次数 简化包装简化包装;在运输和装卸的破损率会增加，在运输和装卸的破损率会增加，且在仓库中摆放时亦不可堆放且在仓库中摆放时亦不可堆放过高，降低了保管效率过高，降低了保管效率 铁路运输改为航空运输。铁路运输改为航空运输。增加了运费增加了运费,却提高了运输速度却提高了运输速度,可以可以减少库存，降低了库存费用减少库存，降低了库存费用 第第3535页页三、物流成本的分类三、物流成本的分类 最广义的最广义的物流成本物流成本生产环节生产环节物流成本物流成本销售环节的物流费用销售环节的物流费用狭义物流成本狭义物流成本材料物流成本材料物流成本最狭义的最狭义的物流成本物流成本本企业内部运费本企业内部运费本企业内部仓储费包装间接费本企业内部仓储费包装间接费本企业内消费的其他物流费用本企业内消费的其他物流费用支付运费支付运费支付仓储费支付仓储费包装材料费包装材料费向外支付的其他物流费用向外支付的其他物流费用（一）以企业角度划分的物流成本（一）以企业角度划分的物流成本第第3636页页（二）以活动类型划分的物流成本（二）以活动类型划分的物流成本以活动以活动为基础为基础的物流的物流成本成本间接费用间接费用 直接成本直接成本 日常费用日常费用 完成物流直接活动发生的费用完成物流直接活动发生的费用;完成物流间接活动发生的费用完成物流间接活动发生的费用;应实现分摊的相关管理费用。应实现分摊的相关管理费用。第第3737页页四、影响企业物流成本的因素四、影响企业物流成本的因素 影响影响因素因素产品因素；产品因素；竞争性因素；竞争性因素；库存水平；库存水平；订货周期；订货周期；空间因素。空间因素。运输。运输。产品密度；产品密度；产品价值；产品价值；易损性；易损性；特殊搬运。特殊搬运。物流系统中工厂或仓库相对于物流系统中工厂或仓库相对于市场或供货点的位置关系。市场或供货点的位置关系。第第3838页页五、物流成本的计算五、物流成本的计算（一）物流成本的计算前提（一）物流成本的计算前提1.物流位移范围；物流位移范围；物流的起点和终点的长短物流的起点和终点的长短2.物流功能范围；物流功能范围；物流众多功能中哪种物流功能作为计算对象物流众多功能中哪种物流功能作为计算对象3.费用关联范围。费用关联范围。将哪些科目列入计算对象。将哪些科目列入计算对象。管理处于强管理处于强调建立合作调建立合作伙伴关系伙伴关系第第3939页页（二）在物流成本计算方面传统会计核算方法的不足（二）在物流成本计算方面传统会计核算方法的不足1.传统会计方法不能满足物流一体化的需求；传统会计方法不能满足物流一体化的需求；物流活动及其发生的许多费用常常是跨部门发生的，而传统的会计物流活动及其发生的许多费用常常是跨部门发生的，而传统的会计方法是将各种物流活动费用与其他活动费用混在一起归集为诸如直接方法是将各种物流活动费用与其他活动费用混在一起归集为诸如直接生产费用、间接生产费用、管理费用、销售费用等，不能确认运作的生产费用、间接生产费用、管理费用、销售费用等，不能确认运作的责任。责任。2.传统会计核算的费用分配率存在问题。传统会计核算的费用分配率存在问题。将传统成本会计的各项费用剥离出物流费用，通常是按物流功能分将传统成本会计的各项费用剥离出物流费用，通常是按物流功能分离的，在分配物流成本中却存在许多问题，很难为个别活动所细分。离的，在分配物流成本中却存在许多问题，很难为个别活动所细分。比如，人工费用分配率由于每个人花费的物流活动上的时间很难确定。比如，人工费用分配率由于每个人花费的物流活动上的时间很难确定。管理处于强管理处于强调建立合作调建立合作伙伴关系伙伴关系第第4040页页（三）物流成本的计算方法（三）物流成本的计算方法1.ABC（动因物流成本）计算法；（动因物流成本）计算法；（1）含义）含义 ABC是是Activity-Based Costing的缩写，意思是活动的缩写，意思是活动基准成本计算，也就是作业成本法，适合于物流领域的基准成本计算，也就是作业成本法，适合于物流领域的成本计算。成本计算。第第4141页页（2）计算原理）计算原理1)计算公式；计算公式；每项活动所需要的费用分别乘上每项活动所需要的工作量，每项活动所需要的费用分别乘上每项活动所需要的工作量，然后将之相加就是整个活动成本。然后将之相加就是整个活动成本。2)充分了解不同物流服务水准下的成本大小充分了解不同物流服务水准下的成本大小,合理控制成本水平；合理控制成本水平；3)应根据不同的物流服务设定不同的收费标准。应根据不同的物流服务设定不同的收费标准。第第4242页页（3）举例）举例 现有两家零售店现有两家零售店A与与B，其订货数量均为，其订货数量均为100100个个/月，月，A A的订的订 货频率为货频率为5 5次次/月，月，B B的订货频率为的订货频率为2020次次/月，月，A A的订货数为的订货数为2020个个/次，次，B B的订货数为的订货数为5 5个个/次，其物流作业内容和单价如下表所示。次，其物流作业内容和单价如下表所示。试用试用ABCABC法法 分别计算分别计算A A和和B B的物流作业成本。的物流作业成本。第第4343页页解：解：(1)A的物流作业成本的物流作业成本 分拣成本：分拣成本：0.12(100/10)=1.2元元;分拣次数成本：分拣次数成本：0.5(100/20)=2.5元元;检验成本：检验成本：0.1(100/10)=1.0元元;贴标签成本：贴标签成本：0.07 100=7.0元元;则物流作业成本则物流作业成本=11.7元。元。(2)B的物流作业成本的物流作业成本 分拣成本：分拣成本：0.08100=8元；元；分拣次数成本：分拣次数成本：0.5(100/5)=10元；元；检验成本：检验成本：0.07100=7元；元；贴标签成本：贴标签成本：0.07 100=7.0元；元；则物流作业成本则物流作业成本=32元。元。第第4444页页（二）物流成本的计算方法（二）物流成本的计算方法2.按支付形态划分并核算物流成本；按支付形态划分并核算物流成本；把物流成本分别按运费、保管费、包装材料费、自营配送费（企业内部配送费）、人事费、物流管理费、物流利息等支付形态记账。从中可以了解物流成本总额，也可以了解什么经费项目花费最多。对认识物流成本合理化的重要性，以及考虑物流成本管理应以什么为重点，十分有效。第第4545页页（二）物流成本的计算方法（二）物流成本的计算方法3.按功能划分并核算物流成本；按功能划分并核算物流成本；分别按包装、配送、保管、搬运、信息、物流管理等功能来核算物流费用。从这种方法可以看出哪种功能更耗费成本，比按形态计算成本的方法能更进一步找出实现物流合理化的症结。而且可以计算出标准物流成本（单位个数、质量、容器的成本）,进行作业管理，设定合理化目标。第第4646页页（二）物流成本的计算方法（二）物流成本的计算方法4.按适用对象划分并核算物流成本的方法。按适用对象划分并核算物流成本的方法。按适用对象核算物流成本，可以分析出物流成本都用在哪一种对象上。如可以分别把商品、地区、顾客或营业单位商品、地区、顾客或营业单位作为适用对象来进行计算。按支店或营业所核算物流成本，就是要算出各营业单位物流成本与销售金额或毛收入的对比，用来了解各营业单位物流成本中存在的问题，以加强管理；按顾客核算物流成本的方法，又可分按标准单价计算和按实际单价计算两种计算方式。按顾客计算物流成本，可用来作为选定顾客、确定物流服务水平等制订顾客战略的参考；按商品核算物流成本是指通过把按功能计算出来的物流费，用以各自不同的基准，分配各类商品的方法计算出来的物流成本。这种方法可以用来分析各类商品的盈亏，在实际运用时，要考虑进货和出货差额的毛收入与商品周转率之积的交叉比率。第第4747页页六、降低物流成本的途径六、降低物流成本的途径 物流成本物流成本 物流合理化；物流合理化；物流质量；物流质量；物流人才。物流人才。第第4848页页七、小结七、小结1.物流成本计算方法很多且未统一；物流成本计算方法很多且未统一；2.选择什么样的物流成本计算方法要考虑计算物流成本的目选择什么样的物流成本计算方法要考虑计算物流成本的目的（比如：加强成本控制、不同主体之间的分摊、会计核算的（比如：加强成本控制、不同主体之间的分摊、会计核算等）；等）；3.选择物流成本计算方法时亦要考虑计算成本，即计算方法选择物流成本计算方法时亦要考虑计算成本，即计算方法要简单有效。比如与会计核算相一致；要简单有效。比如与会计核算相一致；4.不同类型企业的物流成本计算方法最好统一以便对比。不同类型企业的物流成本计算方法最好统一以便对比。第第4949页页第四节 物流质量 物流质量的基本概念物流质量的基本概念1物流质量的衡量物流质量的衡量2物流质量指标体系物流质量指标体系3第第5050页页一、物流质量的基本概念一、物流质量的基本概念(一一)物流质量的定义物流质量的定义 指商品质量、物流服务质量、物流工作质量和物流工程指商品质量、物流服务质量、物流工作质量和物流工程质量的总称。质量的总称。(二二)物流质量的内容物流质量的内容 内内容容商品质量商品质量物流服务质量物流服务质量物流工作质量物流工作质量 物流工程质量物流工程质量定定义义商品运送商品运送过程中对过程中对其原有质其原有质量的保证量的保证,尽量避免尽量避免破损破损,变质。变质。物流企业对用户物流企业对用户提供服务，使用提供服务，使用户满意的程度；户满意的程度；如采用如采用GPSGPS定位定位系统，能使客户系统，能使客户对货物的运送情对货物的运送情况进行随时跟踪。况进行随时跟踪。物流服务各物流服务各环节、各工种、环节、各工种、各岗位具体的各岗位具体的工作质量。工作质量。物流设施装备的可靠物流设施装备的可靠性、布局的合理性等。性、布局的合理性等。第第5151页页二、物流质量的衡量二、物流质量的衡量 衡量物衡量物流质量流质量物流物流时间；时间；物流物流成本；成本；物流物流效率。效率。时间的价值在于时间的价值在于保证时间的准确性保证时间的准确性,从而获得了客户。从而获得了客户。物流成本的降低不仅是物流成本的降低不仅是企业获得利润的源泉企业获得利润的源泉,也也是节约社会资源的有效是节约社会资源的有效途径。途径。物流效率对于企业来说物流效率对于企业来说,指的是物流系统能否指的是物流系统能否在一定的服务水平下满足客户的要求在一定的服务水平下满足客户的要求,也是指物也是指物流系统的整体构建。流系统的整体构建。第第5252页页三、物流质量指标体系三、物流质量指标体系 物流质量指标体系物流质量指标体系服务水平指标服务水平指标 F；满足程度指标满足程度指标M；交货水平指标交货水平指标J；交货期质量指标交货期质量指标T；商品完好率指标商品完好率指标W/P；物流吨费用指标物流吨费用指标 C。第第5353页页第五节 物流服务 物流服务定义与意义物流服务定义与意义1物流服务分类物流服务分类2物流服务水平的衡量物流服务水平的衡量3物流服务存在的问题及对策物流服务存在的问题及对策4如何保证具有竞争优势的物流服务水平如何保证具有竞争优势的物流服务水平5第第5454页页一、物流服务定义与意义一、物流服务定义与意义 1.1.物流服务的定义物流服务的定义指为客户获得所需商品而提供的物流保证，改指为客户获得所需商品而提供的物流保证，改进顾客服务是提升竞争优势的有效手段。进顾客服务是提升竞争优势的有效手段。第第5555页页一、物流服务定义与意义一、物流服务定义与意义 2.2.物流服务的重要意义物流服务的重要意义 物流是企业生产和销售的重要环节物流是企业生产和销售的重要环节,是保证企业高效经是保证企业高效经营的重要方面；营的重要方面；物流服务水平是构建物流系统的前提条件；物流服务水平是构建物流系统的前提条件；物流服务水平是控制物流成本的依据；物流服务水平是控制物流成本的依据；物流服务起着连接厂家、批发商和消费者的作用物流服务起着连接厂家、批发商和消费者的作用,是国是国民经济不可缺少的部分。民经济不可缺少的部分。第第5656页页二、物流服务分类二、物流服务分类 基本分类基本分类具体分类具体分类基本物流服务基本物流服务 运输功能、保管功能、配送功能；运输功能、保管功能、配送功能；装卸功能、包装功能；装卸功能、包装功能；流通加工功能、信息处理功能。流通加工功能、信息处理功能。增值物流服务增值物流服务 以顾客为核心的服务、以促销为核心的服务、以顾客为核心的服务、以促销为核心的服务、以制造为核心的服务、以时间为核心的服务；以制造为核心的服务、以时间为核心的服务；增加便利性的服务、加快反应速度的服务、增加便利性的服务、加快反应速度的服务、降低成本的服务、延伸服务。降低成本的服务、延伸服务。第第5757页页三、物流服务水平的衡量三、物流服务水平的衡量 1.1.存货可得性存货可得性(1)(1)含义；含义；v 存货可得性是指当顾客下订单时所拥有的库存能力；存货可得性是指当顾客下订单时所拥有的库存能力；v 安全库存。安全库存。(2)(2)可得性的衡量指标。可得性的衡量指标。v 缺货率：从每种产品的缺货次数统计；缺货率：从每种产品的缺货次数统计；v 供应比率：从每种产品的缺货总量统计。供应比率：从每种产品的缺货总量统计。第第5858页页2.2.物流任务的完成物流任务的完成 物流任务物流任务的完成的完成速度；速度；一致性；一致性；灵活性；灵活性；故障与故障与修复。修复。第第5959页页3.3.物流服务的可靠性物流服务的可靠性(1)(1)物流质量与物流服务可靠性密切相关；物流质量与物流服务可靠性密切相关；(2)(2)物流活动中最基本的质量问题就是如何实现已计划的物流活动中最基本的质量问题就是如何实现已计划的可得性及作业完成能力；可得性及作业完成能力；(3)(3)衡量物流质量的关键是如何对物流活动进行评价。衡量物流质量的关键是如何对物流活动进行评价。第第6060页页四、物流服务存在的问题及对策四、物流服务存在的问题及对策 1.有些企业对物流不够重视，只是把物流服务水平看作是一有些企业对物流不够重视，只是把物流服务水平看作是一种促销手段而未作出明确规定；种促销手段而未作出明确规定；2.许多企业用同一物流服务水平对待不同的顾客或商品；许多企业用同一物流服务水平对待不同的顾客或商品；3.物流部门应及时对物流服务进行评估；物流部门应及时对物流服务进行评估；4.物流服务水平应该根据市场形式、竞争对手状况、商品季物流服务水平应该根据市场形式、竞争对手状况、商品季节性等及时调整；节性等及时调整；第第6161页页四、物流服务存在的问题及对策四、物流服务存在的问题及对策 5.企业应该从全局角度看待和设计物流系统，而非从单个销企业应该从全局角度看待和设计物流系统，而非从单个销售部门的角度来考虑物流系统；售部门的角度来考虑物流系统；6.应重视物流信息的采集利用，这对改善物流服务很重要；应重视物流信息的采集利用，这对改善物流服务很重要；7.应把企业物流放在社会大物流的环境中去，企业应该认真应把企业物流放在社会大物流的环境中去，企业应该认真履行环保、节能、废物回收等社会责任；履行环保、节能、废物回收等社会责任；8.物流服务水平的合理确定应作为企业的重要决策。物流服务水平的合理确定应作为企业的重要决策。第第6262页页五、如何保证具有竞争优势的物流服务水平五、如何保证具有竞争优势的物流服务水平 成成本本或或销销售售服务水平服务水平销售销售利润最大利润最大化化物流成本物流成本客户服务水平与成本、服务之间的关系客户服务水平与成本、服务之间的关系边际收入边际收入=边际物流成本时边际物流成本时 利润最大利润最大MCMRdQdCdQdRdQdCdQdRdQdPQCQRP0)()(当当R（收入）为凸型增函数，（收入）为凸型增函数，C（成本）为凹型增函数时：（成本）为凹型增函数时：第第6363页页第六节 物流标准化 物流标准化的定义物流标准化的定义1物流标准化的困难物流标准化的困难2物流标准化的形式物流标准化的形式3物流标准化的分类物流标准化的分类4物流标准化的重要性物流标准化的重要性5第第6464页页一、物流标准化的定义一、物流标准化的定义 物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和作业通过制定发布和实施各类标准，达到协调统一，物和作业通过制定发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益。以获得最佳秩序和社会效益。第第6565页页二、物流标准化的困难二、物流标准化的困难一是涉及面广；一是涉及面广；二是物流标准化系统属于二次系统；二是物流标准化系统属于二次系统；三是要求更高地体现科学性、利益兼顾性和三是要求更高地体现科学性、利益兼顾性和经济性；经济性；四是有非常强的国际性。四是有非常强的国际性。物流标物流标准化存准化存在困难在困难的原因的原因第第6666页页三、制定物流标准化的形式三、制定物流标准化的形式 制定物流标准化的形式制定物流标准化的形式简化简化;统一化统一化;系列化。系列化。通用化通用化;组合化组合化;缩减物流标准化对象的种类数目，以节省资源.某一物流对象的标准其适用范围.互换性是其基本特征.如集装箱对于各种运输工具.将同类对象的若干表现形式进行归并或同一,以消除杂乱便于识别.本质上是对物流对象进行界定.强调同一物流对象的若干通用单元以根据需要进行合拼.可合拼性是其本质.如不同尺寸集装箱之间的合拼.强调若干相关但不同的对象之间的协同标准.如商品、包装、货位、集装箱、运输工具之间的相互匹配标准.第第6767页页四、物流标准化的分类四、物流标准化的分类 内内容容分分类类专业计量单位标准专业计量单位标准物流基础模数尺寸物流基础模数尺寸标准标准物流建筑基础模数物流建筑基础模数尺寸尺寸集装模数尺寸集装模数尺寸物流专业名词标准物流专业名词标准物流核算、统计标物流核算、统计标准等准等 物流基础标准物流基础标准岗位责任及权限岗位责任及权限范围范围岗位交接程序及岗位交接程序及作业流程作业流程车船运行时刻表车船运行时刻表物流设施、建筑物流设施、建筑等的检查验收规范等的检查验收规范 运输车船标准运输车船标准作业车辆标准作业车辆标准传输机具标准传输机具标准仓库技术标准仓库技术标准站场技术标准站场技术标准包装、托盘、集装包装、托盘、集装箱标准箱标准货架、储罐标准货架、储罐标准信息标准等信息标准等工作标准工作标准及作业标准及作业标准 物流技术标准物流技术标准第第6868页页物流标准化是物流标准化是降低物流成本、降低物流成本、提高物流效益提高物流效益的有效措施。的有效措施。物 流 标 准 化物 流 标 准 化是 我 国 物 流是 我 国 物 流企 业 进 军 国企 业 进 军 国际 物 流 市 场际 物 流 市 场的通行证；的通行证；五、物流标准化的重要性五、物流标准化的重要性 物流标准化是物流标准化是实现物流管理实现物流管理现代化的重要现代化的重要手段和必要条手段和必要条件；件；物流标准物流标准化是物流化是物流产品的质产品的质量保证；量保证；物流标准化物流标准化是消除贸易是消除贸易壁垒、促进壁垒、促进国际贸易发国际贸易发展的重要保展的重要保障；障；第第6969页页课堂作业：阅读案例课堂作业：阅读案例2-12-1，并思考后面的问题。，并思考后面的问题。第第7070页页第七节 物流效益物流效益衡量的内容物流效益衡量的内容1供应链衡量供应链衡量2增加物流效益的方法增加物流效益的方法3第第7171页页一、一、物流效益衡量的内容物流效益衡量的内容 物流效益衡量物流效益衡量内部效益衡量；内部效益衡量；外部效益衡量。外部效益衡量。成本衡量；成本衡量；客户服务衡量；客户服务衡量；生产率衡量；生产率衡量；资产衡量；资产衡量；质量衡量。质量衡量。客户感觉衡量；客户感觉衡量；标杆法。标杆法。第第7272页页二、供应链衡量二、供应链衡量 供应链供应链衡衡 量量客户满客户满意度；意度；时间衡量；时间衡量；成本。成本。资产资产利用；利用；第第7373页页三、增加物流效益的方法三、增加物流效益的方法(一一)第一方物流的效益原理第一方物流的效益原理 1.1.设供应厂商设供应厂商i i与需求厂商与需求厂商J J(i)(i)有货物供需关系，则供应厂有货物供需关系，则供应厂商商i i对其需求厂商集的总物流费用对其需求厂商集的总物流费用C Ci i为：为：,2,1J)(1NcCiNjijiji式中：式中：ijij供应厂商供应厂商i i需要供应给用户需要供应给用户j j的货物量；的货物量；c cijij供应厂商供应厂商i i供应给用户供应给用户j j的货物时发生的平的货物时发生的平 均单位物资的全程运输费用。均单位物资的全程运输费用。第第7474页页2.2.第一方物流的效益取决于总物流费用第一方物流的效益取决于总物流费用C Ci i的大小；的大小；C Ci i越小，效益越高越小，效益越高3.3.降低总运输费用的途径：降低总运输费用的途径：显然：显然：提高技术水平，以提高运输效率和降低运输成本；提高技术水平，以提高运输效率和降低运输成本；合理组织运输方案，使得总运输里程最小合理组织运输方案，使得总运输里程最小。第第7575页页 (三三)第三方物流企业的效益原理第三方物流企业的效益原理1.1.第三方物流企业的业务原理模型第三方物流企业的业务原理模型 假设第三方物流企业承包了供方企业集合为假设第三方物流企业承包了供方企业集合为I(iI)I(iI)的物的物流业务，其中供方企业流业务，其中供方企业i i的客户集合为的客户集合为J J(i)(i)(jJ(i)。若。若i i到到j j的的运量为运量为ijij，单位物资全程费用为，单位物资全程费用为c cijij。则。则i i企业发生的物流成企业发生的物流成本为：本为：)(iJjijijicC第第7676页页 (三三)第三方物流企业的效益原理第三方物流企业的效益原理IiJjijijIiicCC第三方物流企业共发生的物流成本为：第三方物流企业共发生的物流成本为：注：集合注：集合I与集合与集合J(i)可能有交集。可能有交集。第第7777页页2.2.第三方物流企业的效益原理第三方物流企业的效益原理规模效益；规模效益；系统协调；系统协调；专业化效益；专业化效益；群体效益；群体效益；社会效益。社会效益。第第7878页页第八节 以时间为基础的物流时间对物流的意义时间对物流的意义1延迟延迟2客户订单分离点客户订单分离点3集运集运4第第7979页页一、时间对物流的意义一、时间对物流的意义 物流通过反季节储存可以创造价值；物流通过反季节储存可以创造价值；物流通过运输使客户及时得到所需要的产品；物流通过运输使客户及时得到所需要的产品；缩短货物的在库时间会减少库存成本；缩短货物的在库时间会减少库存成本；运用同样的运输工具使时间减少，则成本往往也会降低；运用同样的运输工具使时间减少，则成本往往也会降低；如果顾客的定货提前期缩短，则会提高顾客满意度。如果顾客的定货提前期缩短，则会提高顾客满意度。第第8080页页二、延迟二、延迟含义：含义：企业在生产过程中，利用生产延迟尽可能推迟产品企业在生产过程中，利用生产延迟尽可能推迟产品的定制活动或物流活动的时间，来减小预测风险，使整的定制活动或物流活动的时间，来减小预测风险，使整个产品生产中不同产品需求的相同程序制作过程尽可能个产品生产中不同产品需求的相同程序制作过程尽可能最大化，而对定制需求或体现个性化需求部分的差异化最大化，而对定制需求或体现个性化需求部分的差异化制作过程尽可能被延迟；制作过程尽可能被延迟；分类：分类：根据延迟概念在供应链结构中的利用程度，将延迟根据延迟概念在供应链结构中的利用程度，将延迟生产分为无延迟、成型延迟、物流延迟和完全延迟等四生产分为无延迟、成型延迟、物流延迟和完全延迟等四种模式：种模式：第第8181页页 无延迟：无延迟：是传统的一种生产方式，产品的物流活动和生是传统的一种生产方式，产品的物流活动和生产活动都是按预测进行，完全没有考虑延迟概念，采用产活动都是按预测进行，完全没有考虑延迟概念，采用这种生产模式的企业库存水平较高，定制化程度很低。这种生产模式的企业库存水平较高，定制化程度很低。第第8282页页 成型延迟：成型延迟：着眼于产品本身，推迟最终产成品的形成，着眼于产品本身，推迟最终产成品的形成，它的基本观点是在获知客户的精确要求和购买意向之前，它的基本观点是在获知客户的精确要求和购买意向之前，尽量使产品保持中性及非委托状态，制造相当数量的标尽量使产品保持中性及非委托状态，制造相当数量的标准零部件或基本单元以实现规模经济，等收到客户订单准零部件或基本单元以实现规模经济，等收到客户订单后，再进行产成品的生产。其优点有：后，再进行产成品的生产。其优点有：第第8383页页 其优点有：其优点有：（1）可使销售预估的不同产品的种类减少，物流故障）可使销售预估的不同产品的种类减少，物流故障降低；降低；（2）由于更多地使用产品制造过程的重构技术来进行生）由于更多地使用产品制造过程的重构技术来进行生产和最后的集中装配，从而可以实现以较大的批量生产产和最后的集中装配，从而可以实现以较大的批量生产通用化模块，获取规模生产的经济性；通用化模块，获取规模生产的经济性；（3）工序按订单需求进行设计、制造或装配可以满足需）工序按订单需求进行设计、制造或装配可以满足需求的多样化和缩短交货期，以实现范围经济。求的多样化和缩短交货期，以实现范围经济。第第8484页页 物流延迟：物流延迟：是地理上的延迟，主要指在物流网络中设计几个是地理上的延迟，主要指在物流网络中设计几个主要的中央仓库主要的中央仓库,根据预测结果储存必要的物品根据预测结果储存必要的物品,不考虑过早地在不考虑过早地在消费地点存放物品。物流延迟可以消费地点存放物品。物流延迟可以以较少的总体库存投资来提以较少的总体库存投资来提高服务水准高服务水准。第第8585页页 完全延迟：完全延迟：是推迟最终产成品形成的同时，也推迟产成品的移是推迟最终产成品形成的同时，也推迟产成品的移动，是把成型延迟和物流延迟两种不同类型的延迟结合在一个供动，是把成型延迟和物流延迟两种不同类型的延迟结合在一个供应链系统中加以运用；应链系统中加以运用；完全延迟可以通过提供两种不同方法来制止预期生产或市场的完全延迟可以通过提供两种不同方法来制止预期生产或市场的承诺直到客户订单收到为止，共同减少预估风险，承诺直到客户订单收到为止，共同减少预估风险，发挥两者结合发挥两者结合的优势的优势。第第8686页页三、延迟标志三、延迟标志客户订单分离点客户订单分离点（Customer Order Decoupling point CODP）l 供应链通常划分为供应链通常划分为“推动推动”式（式（Push）和）和“拉动拉动”式式（Pull）两类（第八章详细讲）。其延迟生产模式结构可将）两类（第八章详细讲）。其延迟生产模式结构可将产品整个生产制造过程分为前段制程（推动阶段）和后段产品整个生产制造过程分为前段制程（推动阶段）和后段制程（拉动阶段）两个阶段，供应链前段制程为供应链通制程（拉动阶段）两个阶段，供应链前段制程为供应链通用化过程，是按照长期预测组织生产和运送基本功能单元，用化过程，是按照长期预测组织生产和运送基本功能单元，从事通用模块或通用部件的生产、装配、包装的过程，以从事通用模块或通用部件的生产、装配、包装的过程，以推动方式经营为主，采用大规模生产；推动方式经营为主，采用大规模生产；第第8787页页l 后段制程阶段则是按订单生产和总装，从事产品差异化后段制程阶段则是按订单生产和总装，从事产品差异化生产，对产品定制单元进行生产、装配、包装及运送，生产，对产品定制单元进行生产、装配、包装及运送，以拉动方式经营为主，采用定制生产。这两个阶段的结以拉动方式经营为主，采用定制生产。这两个阶段的结合面为延迟区分边界，它形成一个缓冲地带，即合面为延迟区分边界，它形成一个缓冲地带，即客户订客户订单分离点单分离点。它是指它是指企业生产活动中由基于预测的库存企业生产活动中由基于预测的库存生产，转向响应客户需求的定制生产的转换点生产，转向响应客户需求的定制生产的转换点。客户订。客户订单分离点的特点：单分离点的特点：第第8888页页客户订单分离点的特点：客户订单分离点的特点：在整个供应链模型中，在整个供应链模型中，CODP之前的活动不是针对某之前的活动不是针对某个特定订单的，而是依据对市场需求的预测和分析，按个特定订单的，而是依据对市场需求的预测和分析，按客户的一般需求组织通用标准单元的大规模生产；而客户的一般需求组织通用标准单元的大规模生产；而CODP之后的活动是根据订单确定的，依据订单的特殊需之后的活动是根据订单确定的，依据订单的特殊需求组织定制专用单元的定制化生产与运作。求组织定制专用单元的定制化生产与运作。第第8989页页 小结小结延迟的实质延迟的实质 通过对产品构造差异点进行分析，将产品构成单元分为固定部通过对产品构造差异点进行分析，将产品构成单元分为固定部分（通用的）和变动部分（定制的），延迟产品差异点部分的生分（通用的）和变动部分（定制的），延迟产品差异点部分的生产（成型延迟）和延迟在制品向第二阶段的移动（物流延迟），产（成型延迟）和延迟在制品向第二阶段的移动（物流延迟），直到获得市场足够的需求信息才向下游移动，并加以制造形成产直到获得市场足够的需求信息才向下游移动，并加以制造形成产成品。通过运用延迟生产来进行产品最后的生产和集中装配，将成品。通过运用延迟生产来进行产品最后的生产和集中装配，将定制产品生产问题转化为全部或部分转化为批量生产问题定制产品生产问题转化为全部或部分转化为批量生产问题。第第9090页页 供应链延迟的模式选择：供应链延迟的模式选择：企业要选择适合自己的基于客户化供应链的延迟生产模式，必须针对企业要选择适合自己的基于客户化供应链的延迟生产模式，必须针对客户需求和产品特点，进行销售环境的分析。客户需求和产品特点，进行销售环境的分析。根据客户需求对企业生产活动影响程度的不同，通常把企业的销售环根据客户需求对企业生产活动影响程度的不同，通常把企业的销售环境分为：订单销售（境分为：订单销售（Sale-to-OrderSTO）、订单装配）、订单装配（Assemble-to-orderATO）、订单制造（）、订单制造（Make-to-Order MTO）和订单设计（和订单设计（Engineer-to-OrderETO）等四类。）等四类。第第9191页页 不同生产模式的客户订单分离点不同生产模式的客户订单分离点销售与装配两个阶段之间 客户订单客户订单分离点分离点产品的设计、制造和装配都是固定的，不受客户订单的影响，只有销售活动是由客户订单驱动。其生产按库存生产，生产的性质多为大批量生产，产品完全是标准化的定型产品，定制活动仅在销售阶段，客户可从产品所提供的众多选项中，选择当前最符合其需要的一个选项，实现产品的自定制化。企业利用物流延迟使延迟区分边界位置往后移动实现客户化生产的同时，减少产成品库存和缩短需求周期。特点特点日常生活用品、家用电器等按订单销售 适合适合产品产品生产生产模式模式设计设计零配件零配件装配装配产成品产成品外购外购制造制造销售销售第第9292页页制造和装配两个阶段之间客户订单客户订单分离点分离点产品的设计、制造是固定的，不受客户订单影响。装配活动及其下游活动是由客户订单驱动的。企业在接到客户订单后，通过对现有标准化