花椒药用价值

花椒药用价值花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷 痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。 李时珍本草纲月中提及的“椒目”即是花椒的种子，“黄壳”指 花椒的内果皮，“椒红”或“红”是指花椒的外果皮。品质优劣：花椒以身干、色红，青椒以身干、色青绿、均无梗无椒目 者为佳。成分：青椒及花椒的果皮均含挥发油，油中含异茴香醚(estragol)及 牻牛儿醇(geraniol)等。效用：温中散寒、驱虫、止痒。治脘腹冷痛，呕吐、腹泻、蛔虫病；外治皮肤瘙痒。贮藏：放置干燥处，防生霉。附注：1,椒目为花椒的种子，呈圆形或半圆形。直径绔3mm。表面 棕褐色至黑色，有光泽。种皮坚硬，种仁黄白色，油性。气微香，味 稍麻辣。2同科同属植物竹叶椒、野花椒的果皮在一些，地区亦同作花椒入 药，3广东南部地区所产花椒为同科同属植物筋榄的果实,其品质略 差。主供香料用。4花椒主流及以上同属植物果实的主要区别如下检索表；(1) 果实基部有明显的子房柄 野花椒(1) 果实基部无伸长的子房柄(2) 果皮表面草绿色,黄绿色至暗绿色,油点呈凹下的小点状 青椒(2) 果皮表面红色、紫红色,油点近圆形,不突起至明显突起呈小瘤 状(3) 油点明显突起 竹叶椒(3) 油点不突起至稍突起,又于中央部凹入。(4) 种子圆珠形 花椒(4) 种子歹口圆形 簕樘使用价值花椒果皮含精油 0.2%-0.4%,不少于15类，主要有 linalool、 eucalyptol(=cineol)、 limonene 等，油的理化性质与野花椒 Zanthoxylum simulans Hance 的近似，属于干性油，气香而味辛 辣，可作食用调料或工业用油。