黄酒企业不要为“标准”束缚了手脚

上传人:fgh****35 文档编号:181604131 上传时间:2023-01-15 格式:DOC 页数:2 大小:27KB
返回 下载 相关 举报
黄酒企业不要为“标准”束缚了手脚_第1页
第1页 / 共2页
黄酒企业不要为“标准”束缚了手脚_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述
黄酒企业不要为了“标准”束缚了手脚2008-02-28 14:26黄酒企业不要为了“标准”束缚了手脚 方德咨询.朱志明黄酒究竟是什么?这对黄酒的营销来说,已经是个并不重要的话题啦!因为,如果众黄酒企业依然把发展的目光集中在“黄酒”是什么的狭隘层面上,其企业的发展命脉也不会持续多久。 就目前黄酒在市场上的表现,我们把黄酒划分为两个品类:传统黄酒与新派黄酒。只是在传统型黄酒和现代型的新黄酒较量中,那些具备深厚历史的正宗黄酒,却在这些具备新鲜血液、充满个性色彩的新黄酒面前竞争的居然是力不从心,甚至,后者的市场潜力价值、市场活跃度和价格带占位,也远远超越了前者。然而,从营销的角度,如果非要对传统黄酒与新派黄酒做一个区分,那就犹如白酒市场上出现的酱香型、浓香型、清香、馥郁香型等香型一般,只是给自己一个列队的位置罢了,也仅仅是一个类别的区分,至于孰优孰劣,只是看谁与消费者之间的距离更近一些,看谁更容易让消费者接受自己。市场发展规律证明,任何一个品类市场一旦被强势激发起来,其品类的前途与潜力,都会呈现不可预估的蓬勃之势,谁能拥有着最大的市场,谁就在这个市场上位居老大,谁将代表未来行业发展的必由之路。 新派黄酒最显著代表是海派黄酒,海派黄酒中和酒、石库门通过大量研究调查,大胆地进行自我否定,重新定位黄酒为一种古老韵味和现代口味相互渗透,传统与时尚并存不悖的酒种。它们在文化内涵方面摆脱那种以酒说酒的诉求方式,在产品包装、饮用方式、品牌策略、广告创意上与现代生活元素相匹配的营销方式。结果呢?一下子,彻底摒弃了黄酒的传统、陈旧、苦涩、浑浊的古老模样,成就了领航黄酒市场新型黄酒消费品类,从而使海派黄酒顺势焕发出与众不同的新鲜光艳,也在绍兴黄酒的正宗光环的阴影下开创了属于了自己的道路。我们不难发现,新派黄酒走的是现代路线,他们主打人群现代消费中的中轻年,年龄大概在40岁以下政商务人群和生活有档次白领阶层以及那些走在社会前沿“新人类”,这群人社会中担当异常活跃的角色,他们对新鲜事物接受的速度非常快,而且对新鲜事物的话语权具备一定的影响力和号召力。所以对现代派黄酒企业来说,要时刻保障自己的产品很具备代表性,自己文化打造时刻要跟的上社会发展的潮流,以免落成昙花一现或者后劲不足的局面。然而,以绍兴酒为代表的传统黄酒其正宗的色、香、味、文化等,这更不能说有什么不妥或者偏颇,只是传统黄酒却没有把握住自身优势究竟在哪个方面,更没有围绕自身的正宗优势大做文章,例如在产品包装上就是走瓷瓶的,高档路线;在文化诉求上,打造正宗的才是最好的等等,清晰的鲜明的定位出正宗的黄酒印象。可是,在这一方面,绍兴酒并没有恪守自己的阵地,众多的黄酒企业都在跟随模仿着海派黄酒的做法,无论是G越龙山,还是K稽山、W毡帽都在改良、创新自己的产品的色香味,包装、瓶形、瓶标等等,意图在新黄酒的消费市场上获取一杯羹。他们的这种做法,可以说仅仅是为销量,为了利润而采取的饮鸩止渴的短期行为。正是由于绍兴酒自身定力不足,由于绍兴酒自身营销手段的缺憾,才走上模仿跟风海派黄酒极端现象,结果彻底把冲破本来潜存在消费者心中的黄酒印象,于是诞生了黄酒市场乱了,黄酒无标准的说法。是的,黄酒市场乱了,黄酒市场无标准了,这恰恰说明黄酒企业发展的机会开始正真到来了。这个关键时候,就看哪个企业先于对黄酒定立新标准,敢于在黄酒品类上塑造典范。只要你敢于行动,会行动,这个时候你就能够成为黄酒行业的老大,就能够成为黄酒行业的表率。
展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 研究报告 > 标准规范


copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 装配图网版权所有   联系电话:18123376007

备案号:ICP2024067431-1 川公网安备51140202000466号


本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!