学校食品安全系列的活动总结

学校食品安全系列的活动总结（精选6篇）学校食品安全系列的活动总结（精选 6篇）一个精彩的活动已经圆满收官，我们一定都增加了不少生阅 历，你会有什么样的总结呢？千万不能认为活动总结随便应付就 可以，以下是WTT帮大家整理的学校食品安全系列的活动总结 （精选 6 篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。学校食品安全系列的活动总结1食品，是人类赖以生存和发展的最基本物质条件。而食品安 全，更是国家安定，社会发展的关键要素。近些年，随着食品安 全问题的日渐突出，食品质量安全管理已受到社会各界的广泛关 注。xx育才科学髙中部也举行了食品安全系列活动来加强同学们 的食品安全意识。由xx育才科学髙中部学生会主持的升旗仪式中，以食品安 全，我们在路上为主题的国旗下讲话向我们简述了沈阳市创城 活动的概况以及社会各界采取的措施。由学生会宣传部主办的食品安全主题手抄报展，也让同学们 认识到了关注食品安全的意义和重要性。而由学生会生活部和分团委共同设计的问卷调查，则考查了 同学们对于食品安全的理解和关注度，也使之更广泛地了解到我 们身边的“食品不安全”现象。从调查问卷中可以得出以下几点结论：1、同学们基本都对食品安全有所了解。但仍有不注意所购买 的食品是否安全的现象。2、同学们面对食品安全问题，维权意识不够强。3、同学们对路边小卖店买的食品安全问题关注不够，警惕不 强。通过本次系列活动，希望同学们从自我做起，拒绝三无食 品，提高食品安全防范意识，向食品安全问题说“不”。学校食品安全系列的活动总结 2为了增强学校食品卫生平安鼓吹教导工作，加强学生的食品 平安卫生意识。教导和引导学生培养优越的饮食习惯，树立科学 康健的生活方法，使每个学生康健愉快的发展。我校依据上级文 件看护精神，结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生平 安教导运动，全面进步了宽大师生员工食品平安卫生意识，做了 以下工作。一、树立了食品平安卫生工作领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：XXX、XXX二、聘请了校园食品卫生平安义务监督员校园食品卫生平安义务监督员对食堂工作进行监督三、制订了食品平安卫生鼓吹教导运动的及计划此处略。四、鼓吹教导运动1、组织全校师生员工学习中华人民共和国食品平安法， 使宽大师生员工真正知道“食品平安责任重于泰山”的律例。2、食品平安从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻注意病 从口入，舌尖的卫生，真正做好防患于未然，从小处、细处入 手，严防食品中毒事故发生。3、应用班队会、国旗下的讲话，食品平安教导讲座，每周开 设一节食品卫生平安康健教导课，环抱食品卫生平安为主题，对 全校师生进行食品卫生平安教导工作。4、办鼓吹栏、展板、电子屏，主题内容是卫生与康健、 食品平安知识，进行鼓吹运动。开展食品卫生平安知识角 逐，让学生进一步控制食品卫生平安知识。五、加强管理学校增强了对食堂、小卖部、饮用水的平安治理工作，严格 把好源头食品卫生关，主要采取如下几点步伐。1、把好食堂食品的购买，五类食品采购要有国家规定的“9S ”标志食品，并有供应方“三证”复印件，鱼肉类、蔬菜定 点采购并且索证。2、食堂工作人员每年进行一次体检，并做卫生工作。3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各类蔬菜、肉类分池 清洗工作。6、严禁小卖部进三无食品，出售给学生，家长送给孩子的各 类零食，必须通过反省能力交给学生。7、严禁学生乱吃和喝，暴饮暴食。六、增强监督工作1、食品卫生平安监督员严格履行职责，发明问题实时上报学 校，食品平安工作领导小组，并实时处置惩罚和整改。2、学校食品卫生平安工作领导小组每周召开一次会议， 对存在的问题进行研究整改，安排下一段的食品卫生工作。总之，学校食品卫生平安工作任重而道远，我们将更加尽力 的做好食品卫生平安工作，进一步落实和完善学校食品卫生平安 工作各项制度。持之以恒的抓勤学校食品卫生平安工作，确保全 校师生康健愉快的生活。学校食品安全系列的活动总结 3民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本 物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青 少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学 校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一 环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建 设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府关于 进一步加强食品安全工作的决定，建立健全食品安全知识教育 工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧 抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段 食品安全教育的主要工作做如下总结：尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜 点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性 食物中毒。一、加强领导管理组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后， 学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国 校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职 责，分工明确。制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学 校实际，认真地制定了慈溪市乾明学校食品安全教育计划， 并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程 序化和科学化。三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保 障、经费保障。自接到上级部门发放的每班 2 本的食品安全教育 读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过 共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以 便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本 次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的 购买等等。认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组 织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定 方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创 建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目 的。二、完善教育活动教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5 课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课 等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能 100%地接受教育。三、教育效果显著加强组织领导、强化安全责任意识，我校首先在领导班子中 重新明确了责任分工，使工作有主管，问题有落实。其次积极动 员各班主任参加到例会中来，使各级管理工作更加透明，更具有 代表性，并使责任细化增强领导班子内部团结和凝聚力。成立由 校长任组长，教导任副组长，少先队和各年级班主任等相关人员 任成员的学校安全工作领导小组，具体安排和协调安全工作，进 一步明确学校各部门主要负责人的责任，把教育安全工作列入日 常工作范畴之中。通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充 分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周 边 200 米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市 a 级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道 关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让 他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法 和卫生管理方法。学校食品安全系列的活动总结 4 为在全校中小学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意 识和能力；进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康 和安全，根据xx教体局20xx年食品安全宣传周活动的通知和 xx教体局20xx年食品安全宣传周活动方案，围绕“尚德守 法，提升食品安全治理能力”的活动主题，我校于X月X日至X 日，在全校范围内开展了食品安全宣传周活动。一、建立组织，制定方案我校专门成立了食品安全宣传周活动领导小组，明确了具体 实施人员，负责组织指导宣传活动。食品安全宣传周活动领导小 组由下列人员组成：组长：xx （校长）；副组长：xx （主抓后勤 副校长）、xx （主抓安全副校长）、xx （主抓教学副校长）；成 员：xx （办公室主任）、xx （教务处副主任、校团委书记）、xx （安保处副主任）、xx （后勤处副主任）、xx （食堂负责人）、 xx （学生会主席）及各班班主任。并及时制定了XX实验学校20xx 年食品安全宣传周活动实施方案，为开展好此次宣传周活 动做好了充分的准备。二、深入发动，广泛宣传按照结合学校实际、贴近师生生活的要求，我校充分利用各 种宣传手段，通过多种形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸 引广大师生的关注，着力营造人人关心、层层重视食品安全的氛 围。1、层层召开会议，传达学习文件。为了使全体学生和教职员 工，了解活动的时间安排、活动主题、活动内容、重要意义和活 动要求，学校分别召开了领导班子扩大会、全体教师会、后勤工 作人员会和全体师生会，认真传达学习xx教体局20xx年食品安 全宣传周活动的通知、xx教体局20xx年食品安全宣传周活动 方案和xx实验学校20xx年食品安全宣传周活动实施方案。2、通过多种形式，丰富活动内容。一是印发了文件和资料， 供各部门、各班级组织学习；二是利用学校广播向全校师生宣传 食品安全法律法规；三是通过制作标语、版面、游走字幕、办好 校园、班级黑板报，广泛深入的宣传食品安全科普知识；四是利 用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生 对食品安全、特别是夏季饮食卫生知识教育，提高学生们对食品 安全的意识。并让学生现身说法、表态发言，启发学生远离不洁 食品；五是加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛 宣传食品卫生知识，规范食堂工作人员操作规程，讲究个人卫 生，完善食品采购、贮存、制售和餐具用具洗消制度，重点从源 头食品污染、加工过程、食品贮存等主要环节，切实把好食品安 全关。三、全员参与，效果明显由于组织得力，发动广泛，全校 1100 多名学生和教职员工参 加了这次活动。通过学习文件，参与宣传，开展讨论等系列活 动，进一步普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保 护意识，逐步形成了全校上下重视和关注食品安全的良好氛围， 活动取得了明显效果。一是进一步完善了各项食品卫生管理制 度；二是中小学生开始有意识地自觉抵制垃圾食品；三是学校食 堂从购、存、制、售各个环节做到了规范管理，形成了长效机 制。学校食品安全系列的活动总结 5为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认 真贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理办法，切实保障了师 生的身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教 育和管理力度，特将本次活动总结如下：一、主要做的工作1、健全组织，完善制度，明确责任。根据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校 成立了食品卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导 小组组长、总务薛建来担任副组长，组员包括全校所有班主任及 科任教师。主任负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责 食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教 育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施 到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工 作行之有效地进行。进一步建立健全食品安全快速反应机制和责 任追究制度。制定食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预 案，切实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中 毒或疑似食物中毒事件，立即上报，快速处置，决不拖延。进一 步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责 任考核等管理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。2、加强学习，提高认识为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领 导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件 精神，学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生 管理规定等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为 主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教 育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大 到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防 中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经 常不断地教育学生注意安全。特别是住校生，要求他们不要随意 到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流 行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流 行病的预防、宣传教育工作。3、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。（1）举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安 全，建设和谐校园”的主题，我校举办食品卫生安全知识专题讲 座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。（2）各班上了一节以食品安全为主要内容的健康教育 课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。（3）召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我 他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交 流、分享食品安全的经验。（4）办了一期以食品安全为主题的卫生与健康宣传栏， 通过校园网、广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品 安全的知识。（5）挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。二、加强食品管理人员和从业人员的培训对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业 知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工 关、储藏关、销售关和消毒方面的相关知识。组织从业人员学习 食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂 管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。继续加大对食品安全整治百日行动工作的宣传，做到人人知 晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。（1）在原料质量及粗加工方面做到： 原料由专人到指定的长期供应点采购。 设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。 有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。 设有原料加工的专用场地。（2）在食品贮有方面做到： 食品分类存放，排列整齐。 食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。 仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。（3）食品制作及餐间做到： 通风透光良好，给、排水方便合理。 地面无积水。 天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。 灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。 设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。 设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。（4）对炊具做到： 有专人负责洗涤，消毒炊具。 设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。三、注重排查遗漏，杜绝隐患食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生 的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人 民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈 的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天， 吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学 校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响 了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家 庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工 作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。学校食品安全系列的活动总结 6一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络 为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长 为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工 作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组 织保证。二、建立规章制度，重抓落实根据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条 例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要 求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规 章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工 作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订学校食品 卫生安全责任书，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品 安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的 保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。三、堵住源头，规范采购把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食 品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的 要求，食品采购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证， 工商行政管理登记证，健康证，税务登记证，质 检报告等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察， 集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由 组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵 住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合 理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食 品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫 生监督所的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜 池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对所 有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷 壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。五、关于学校从业人员学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。六、饮用水安全管理目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮 用安全放心的自来水。七、小卖部食品卫生情况校园内现有 3 家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关 规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨 纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售 “三无产品”。今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮 水、食品卫生安全工作的精神，按照食品卫生法、学校卫 生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求， 切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学 校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我 校的教育事业健康发展做出新的贡献。