他们生活零垃圾

他們的生活零垃圾在美國生活的美術創作人Bea Johnson，幾年前就幾乎不再製造垃圾。她堅信，地球不應淪為人類的垃圾場，所以和家人開始了“零垃圾生活”，力求減少浪費。紙巾、塑膠盒、包裝紙、即丟木筷、塑膠湯匙我們每天如此理所當然順手丟掉的垃圾，一斤斤加重地球的負荷。現居美國加利福尼亞的Bea Johnson不願繼續成為破壞地球的幫兇，所以和丈夫及兩個孩子開始了“零垃圾活”（Zero Waste Living，又稱“零浪費生活”）。“零垃圾生活”一舉數得，除了減少興建焚化爐並提高焚化效率，亦可減少垃圾埋置場的使用率，以及垃圾埋置場造成的環境污染。Bea說：“我們的零垃圾生活就是為原本會淪為垃圾的東西找到代替品，確保家中不再出現任何固體垃圾。說到底，零浪費生活的最終目的是停止使用垃圾埋置場，從而縮小個人的碳足跡（carbon footprint），減少污染。”徹底改變消費習慣Bea原籍法國，18歲那年移居美國當保姆（au pair），雇主的房子曾發生火患，許多燒掉的東西後來都沒添補，但生活依舊好好的；這讓她明白：家裏很多東西都非必需品，生活原來可以很簡單。她說：“簡單生活就是減少浪費，我和丈夫在幾年前開始瞭解環境問題之後，決定以行動做出貢獻。丈夫在經濟衰退時辭了工作，創辦了顧問公司為客戶探討可持續發展，我則以住家為出發點，著手改變一家人的生活習慣。”為了實行“零垃圾生活”，Bea和家人徹底改變了消費習慣。家中的飲食品、清潔用品、衛生用品，全都以“零浪費”為消費準則，採取塑膠包裝的產品，幾乎都不使用。像刮胡膏就以紙包裝的刮胡皂取代；化妝品要選可以回收容器的品牌；上超市時只買食材不買加工食品，而且全都裝進自己攜帶的玻璃罐。此外，廁紙只用紙包裝的100%環保非漂白紙，牙膏則以裝在玻璃瓶裏的自製潔牙粉取代。家中只有一個迷你垃圾桶這樣的生活方式，家居佈置自然是精簡至極。傢俱少、擺設少，是名副其實的簡約主義（minimalism）。正如她接受紐約時報訪問時所說：別讓不必要的東西入屋，就不必丟掉任何東西。現在，Bea簡潔明亮的家中只有一個迷你垃圾桶（用來裝還未找到適合代替品的垃圾）和一個環保桶，以前的大垃圾桶則改為堆肥（compost）用途，廚餘和紙張等都成了堆肥材料。Bea說：“人類已經習慣住在隨手丟社會（throw-away society），習慣生活中有紙尿片、即丟包裝的速食，還有便宜但不耐用的產品。消費者喜歡這種便利，但資源有限，這樣的生活方式太浪費，不可能一直繼續。”“零垃圾生活”已激起漣漪Bea形容自己生活在“零浪費泡泡”之中，每次外出看到其他人的生活，比較之下，就知道自己的行為顯得激進。她說：“當我看見市區裏裝滿垃圾的垃圾桶，看見有人一手拿購物袋，一手拿用後即丟咖啡杯，或看見雜誌裏滿是過度包裝的產品廣告，就明白環保教育工作還有待加強。”可幸的是，Bea的“零垃圾生活”已經激起漣漪，她的朋友都開始思考自己的生活方式，並嘗試朝“零垃圾生活”的目標前進。她去年12月創辦的博客Zero Waste Living因紐約時報的報導，吸引許多新讀者。此外，她也當起了“簡化生活顧問”，為有意簡化生活的客戶提供建議。她說：“有些朋友不明白我們的生活方式，上門探訪時會按照傳統禮儀帶上糕點或巧克力，這些都是我無法掌控的浪費行為。有了博客之後，朋友都更明白我們的生活方式。”家裏家外都要“零浪費”個人的努力雖然重要，但“零浪費”運動要發揮更大作用，政府和企業都能扮演決定性角色。Bea建議：以學校為起點，接著把教育計畫擴大到社區，讓更多人明白4R的重要性。此外，政府可強制規定零售商進行回收計畫，大型零售商則可強制規定供應商減化產品包裝。她說：“消費者本身也能帶動這些變化，如主動聯絡製造商，請他們簡化包裝。大家都能簡化生活，像一周最多購物一次，學習看到living with less（用更少東西生活）的好處。”“零浪費”最大的困難：懂得說“不”環保不能停留在3R（Reduce, Reuse, Recycle，即減少浪費、重複使用和再迴圈），現在必須學的第四個R是Refuse（拒絕）。Bea說：“每個人現在都可以做到的三件事是：拒絕、拒絕，再拒絕。最簡單的拒絕是拒拿塑膠袋，改用自己的購物袋。再來是拒拿免費贈品。最後一個拒絕是拒聽那些說你的環保行為根本微不足道的話。”對於Bea的丈夫和孩子來說，“拒絕”就是“零垃圾生活”最困難的地方。她說：“丈夫出席研討會時經常會拿到免費贈品，他必須學會拒拿；孩子則要學會拒拿出席生日會時收到的贈品。孩子起初擔心這會讓他們顯得格格不入，但我們已經教導他們成為同學的榜樣，也讓他們看Wall-E、Earth和Home等以環保為主題的電影，讓他們知道，每一個人的努力都很重要。”Bea認為，小朋友的適應能力強，而且不像大人一樣，對某些產品已產生依賴性。她說：“我們必須把改變環境的工具交給小朋友，他們才能為地球創造美好未來。”Bea的消費習慣未必家家適用，但值得參考。不買“一次性產品”如紙巾和用後即丟的杯盤。“別再購買這些用後即丟的產品，你會發現自己原來根本沒有這個需要。”抵制垃圾郵件，主動聯絡有關機構，要求對方不再把垃圾郵件寄到家裏。穿不下的舊衣服以及不再使用的家居產品，應捐給慈善機構。拒拿塑膠袋。就算收銀員已經把東西裝袋，也要求他把東西取出。拒拿免費贈品，如在許多活動分發的免費瓶裝水和原子筆。把垃圾桶改為“堆肥桶”。廚餘、紙張、園藝廢棄物等材料都能用作堆肥，既可減少垃圾量，又能製造園藝肥料。別用釘書機，改用迴紋針。出外和參加聚餐時自備杯盤碗筷，拒用即用即丟的器皿。別用指甲油，單用指甲剪、不鏽指甲銼（nail file）和自製維他命E滋潤油，就能讓指甲健康漂亮。別用衛生棉，改用可重複洗用的“月事杯”（DivaCup）或“月事布”（GladRags），或用舊衣服DIY“月事布”。別用磨砂膏。燕麥和鹽分別可用來去除臉部和身體其他部位的死皮。買東西時自備購物袋和玻璃罐（可裝食品如鮮肉和芝士），拒買包裝商品。（文章出處：聯合早報 作者：陳映蓁）