食品安全风险监测补充抽检工作实施方案

食品安全风险监测补充抽检工作实施方案为加强食品安全监管工作，保障人民食品安全，根据XX省人民政府办公厅关于印发2014年全省食品安全整顿工作实施方案的通知（赣府厅字201468号）的工作要求，制定本方案。一、工作目的2014年XX省食品安全风险监测补充抽检工作是全省食品安全抽验的重要组成部分，通过开展全省食品安全风险监测补充抽验工作，基本掌握我省食品安全状况，发现我省食品安全隐患，提高食品安全监管效率，深入推进全省食品安全专项整顿工作。同时，进一步指导食品生产经营者提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，保障人民群众食品安全。二、职责分工及抽检内容省食安办负责本计划的组织实施工作。省级各食品安全监管部门按职责分工，负责相应环节的抽验工作（详见附表1）。（一）省农业厅负责食品种植、养殖环节（含农产品批发市场）的农产品及农业投入品抽验工作，抽验蔬菜、水果、食用菌、茶叶、稻米、生猪(猪尿)、猪肝、猪肉、禽肉、禽蛋、生鲜乳、淡水产品、农药、生长肥育猪配合饲料、禽配合饲料、水产配合饲料等16个品种，共计5600批。（二）省工商局负责食品流通环节的抽验工作。抽验乳饮料、酱油、食醋、果冻、罐头、糖果、腐乳、腐竹、瓶装纯净水、方便面、蜜饯、食用油、糕点、月饼、蛋制品、熟肉制品、腌腊肉制品、小麦粉、啤酒、黄酒、蜂蜜、烘炒类食品、膨化食品、饼干、酱油、淀粉制品、复合食品添加剂等27个品种，共计2449批。（三）省质监局负责食品生产加工环节的抽验工作。抽验方便食品、冷冻饮品、淀粉及其制品、食用植物油、饼干、糖果制品、豆制品、速冻食品、蜂产品、罐头、蜂产品制品、婴幼儿奶粉、液体奶、婴幼儿及其他配方谷粉等47个品种，共计2384批。（四）省卫生厅负责餐饮服务环节的抽验工作。抽验大米、米粉、猪肉、降糖类保健食品、淡水鱼、餐具、食用植物油、乳制品、一次性筷子、一次性餐盒、腐竹、辣椒粉、肉制品、水产品等14个品种，共计659批。（五）省商务厅负责县以上（含县）生猪屠宰场的猪肉抽验工作。抽验猪肉共200批。 以上抽检食品品种、检验项目、检验方法、判定依据、抽检批次和承担任务部门分工详见2014年XX省食品安全统一抽验工作计划表（附表1）。三、样本采集（一）样本采集的一般要求1、样本采集工作应遵循随机性、广泛性原则。各食品监管部门应在本计划要求的原则指导下，科学、合理分布各品种在不同地区、不同行业的采集批次，原则上各品种样本采集均应覆盖全省11个设区市；并且除本计划中另有规定外，各品种在县以下（含县城）的采集批数不少于该品种抽验总数的50%。2、采集同一生产企业相同品牌产品原则上不能超过3批，应避免重复采集同一生产企业生产的相同品牌同一批号的产品。3、定型包装的产品应采集在保质期内且包装完好的产品，而且要有完整的标识信息。如果标签不清楚或损坏将不能作为样本。4、散装固体食品要从盛放样品容器或包装袋的上中下不同的部位多点采样，混合后按四分法对角取样，再进行混合，最后取代表性样品。散装液体样品应充分混匀后再采样需要的量。蔬菜、水果要保证多点足量采样，以保证代表性。5、每一批次的同类食品只采一个样，并在保质期内进行检测。采集的样品要分开放在不同的采样袋中，送实验室检测。6、要避免在抽样过程中交叉污染，保证抽样所用的设备，在运输和储存过程中不被污染。（二）信息记录现场抽样人员不少于2名。抽样人员应当准确、客观、完整填写抽样单，记录采样点的名称和类型、食品名称、采样数量、溯源信息（生产厂家、商标、批号等）、生产包装日期等样本所有相关信息；无生产日期或批号的产品，应注明采样日期。抽样单应分别加盖抽样单位和被抽样单位公章，并由抽样人员和被抽样单位陪同人员签字。被抽样单位无公章或无法现场盖章的，由被抽样单位负责人或者其授权的人员签字确认。（三）样品运送及储存样品运输过程中要储存在样品要求的储存温度下，而且要防止外部污染。所有样品应在最快的时间送达实验室。四、检验要求（一）省级各食品安全监管部门应从省食安办确定的11家检测机构中选择承担任务的检测机构。禁止已承担任务的检验机构将食品安全抽检任务转包给其他检验机构承担。（二）食品检验机构应当遵循食品检验机构的检验规程，按照抽检方案中规定的检验方法和判定依据进行检验和判定。五、数据报送和发布（一）食品检验机构检验出不合格样品后，应在48小时内对不合格样品进行复检；经复检最终确定不合格的样品，食品检验机构应在24小时内将不合格结果报告表（详见附表2）和样品检验报告书复印件分别报安排检测任务的食品安全监管部门和省食安办。安排检测任务的食品安全监管部门收到报告后须在2日内迅速组织对不合格食品样品进行查处，在查处结束后将查处结果报省食安办。（二）省级各食品安全监管部门应将抽验结果、分析报告及采取的有关措施情况于12月30日前以电子版（见附表3）和书面形式报省食安办。（三）抽验结果信息的发布应按照食品安全法第八十二条的规定由省食安办会同相关食品安全监管部门共同对外发布。六、质量控制（一）省食安办组织各食品检验机构开展业务培训，统一采样程序、统一检测方法、统一检验结果报送格式。（二）省食安办组织各食品检验机构开展检测能力验证、比对及考核。（二）省食安办对各部门抽验工作任务完成情况进行督导和考评，并予以通报。附表：1、2014年XX省食品安全风险监测补充抽验工作计划表 2、2014年XX省食品安全风险监测补充抽验检验不合格结果报告表 3、2014年XX省食品安全风险监测补充抽验检验结果汇总表附表1： 2014年XX省食品安全风险监测补充抽验工作计划表 序号检测品种样品采集行业检测指标检测方法判定依据抽检批次承担任务部门1蔬菜蔬菜基地和农产品批发市场甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜、灭多威、克百威（包括3-羟基克百威）、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、灭幼脲NY/T 761-2008或GB/T 19648-2006或GB/T 20769-2008GB2763-2005、1400省农业厅铅GB 5009.12-2014GB 2762-2005砷GB/T 5009.11-2003汞GB/T 5009.17-2003镉GB/T 5009.15-20032水果农产品批发市场甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜、灭多威、克百威（包括3-羟基克百威）、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、灭幼脲NY/T 761-2008或GB/T 19648-2006或GB/T 20769-2008GB2763-2005、500铅GB 5009.12-2014GB 2762-2005砷GB/T 5009.11-2003汞GB/T 5009.17-2003镉GB/T 5009.15-20033食用菌种植基地乙酰甲胺磷NY/T 761-2008或GB/T 23202-2008GB 2763-2005GB 2762-2005NY 1500-2008GB 7096-2003200敌敌畏杀螟硫磷倍硫磷对硫磷氯菊酯甲胺磷甲拌磷甲基对硫磷毒死蜱涕灭威氧乐果滴滴涕六六六荧光增白物质NY/T 1257-2006铅GB 5009.12-2014镉GB/T 5009.15-20034茶叶茶叶批发市场（专卖店）滴滴涕GB/T 5009.103-2003GB/T 5009. 19-2003GB/T 5009. 20-2003GB/T 5009.146-2003GB/T 5009.176-2003GB/T 23204-2008GB/T23376-2009GB 2763-2005、GB 2762-2005150六六六氯氰菊酯溴氰菊酯氟氰戊菊酯氯菊酯乙酰甲胺磷甲胺磷杀螟硫磷三氯杀螨醇铅GB 5009.12-20145稻（谷）米稻米种植基地和农产品批发市场甲胺磷NY/T761-2008农业部第322号公告450对硫磷甲基对硫磷久效磷磷胺铅GB 5009.12-2014GB 2762-2003镉GB/T 5009.15-20036生猪（猪尿）生猪养殖基地和生猪批发市场盐酸克伦特罗酶联免疫法ELISA农业部1025号公告-11-2008（液相色谱串联质谱法）农业部公告第235号800莱克多巴胺农业部公告第176号沙丁胺醇农业部公告第235号7猪肝生猪养殖基地和农产品批发市场盐酸克伦特罗酶联免疫法ELISA农业部1025号公告-18-2008（液相色谱串联质谱法）农业部公告第235号100莱克多巴胺农业部公告第176号沙丁胺醇农业部公告第235号8猪肉生猪养殖基地和农产品批发市场磺胺类药物NY 5029-2001 附录E农业部公告第235号1009禽肉家禽养殖基地和京九农副批发市场恩诺沙星农业部1025公告-14-2008农业部236号文件300环丙沙星沙拉沙星达氟沙星10禽蛋家禽养殖基地和京九农副批发市场三聚氰胺农质发20093号附表16农质发200910号30011生鲜乳奶牛养殖基地和奶站三聚氰胺酶联免疫法ELISA气相色谱质谱法GC-MS (GB/T22388-2008)卫生部、农业部等部门公告2008年第25号150青霉素类快速筛选试剂盒（微生物法）微生物法（2003236号）高效液相色谱法HPLC（781号公告-11-2006）农业部公告第235号磺胺类酶联免疫法ELISA液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-12-2006）农业部公告第235号四环素类酶联免疫法ELISA农业部公告第235号12淡水产品水产品养殖基地和农产品批发市场孔雀石绿（隐性）GB/T 19857-2005NY 5071-2002NY5073-2006NY 5053-2005500孔雀石绿（显性）GB/T 19857-2005结晶紫（隐性）GB/T 19857-2005结晶紫（显性）GB/T 19857-2005呋喃唑酮农业部783号公告-1-2006呋喃西林农业部783号公告-1-2006呋喃它酮农业部783号公告-1-2006呋喃妥因农业部783号公告-1-2006喹乙醇SC/T3019-2004环丙沙星农业部783号公告-2-2006砷GB/T 5009.11-2003汞GB/T 5009.17-2003镉GB/T 5009.15-200313农药（毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、辛硫磷）农资经销店甲胺磷GB3726-1995农业部公告第632号150对硫磷GB2898-1995甲基对硫磷GB9548-1999久效磷生长肥育猪配合饲料农资经销店三聚氰胺酶联免疫法ELISANY/T1372-2007（GC-MS法）农业部公告第1218号150盐酸克伦特罗酶联免疫法ELISAGB/T 22147-2008（液相色谱质谱联用法）农业部公告第176号农业部公告第193号莱克多巴胺沙丁胺醇铅GB/T 130802004GB 130782001镉GB/T 13082199114禽配合饲料农资经销店三聚氰胺酶联免疫法ELISANY/T1372-2007（GC-MS法）农业部公告第1218号100喹乙醇酶联免疫法ELISA；GB/T 8381.7-2005（HPLC法）农业部公告第168号呋喃唑酮酶联免疫法ELISAGB/T 8381.7-2005（HPLC法）农业部公告第193号铅GB/T 130802004GB 130782001镉GB/T 13082199115水产配合饲料农资经销店三聚氰胺酶联免疫法ELISANY/T1372-2007（GC-MS法）农业部公告第1218号150喹乙醇酶联免疫法ELISAGB/T 8381.7-2005（HPLC法）农业部公告第168号呋喃唑酮酶联免疫法ELISAGB/T 8381.7-2005（HPLC法）农业部公告第193号铅GB/T 130802004NY 5072-200216蔬菜*生产基地甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷GB/T 5009.20-2003GB2763-2005180已完成17生猪肉*屠宰场呋喃唑酮呋喃它酮呋喃西林呋喃妥因GB/T 21311-2007农业部公告第193号（食品动物禁用的兽药及其他化合物清单）180已完成18乳饮料超市和小卖部铅GB 5009.12-2014（第一法 石墨炉原子吸收光谱法）GB11673-2003150省工商局蛋白质GB 5009.5-2014（凯氏定氮法）菌落总数GB 4789.2-2014大肠菌群GB 4789.3-201419酱油超市和小卖部苯甲酸、山梨酸GB/T5009.29-2003（高效液相色谱法）GB2760-2007100致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)GB 4789.4-2014GB 4789.10-2014GB2718-200320食醋超市和小卖部总砷GB/T5009.11-2003（氢化物原子荧光光度法）GB2719-2003100铅GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收光谱法）游离矿酸GB/T5009.41-2003黄曲霉毒素B1GB/T5009.22-2003（酶标仪法）21果冻超市苯甲酸、山梨酸GB/T5009.29-2003（高效液相色谱法）GB2760-2007100致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌GB 4789.4-2014GB 4789.10-2014GB19883-200522罐头超市商业无菌GB/T4789.26-2003GB7098-2003GB11671-2003GB13100-2005GB14939-2005100铅GB/T5009.12-2014GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收光谱法）23糖果超市大肠菌群GB 4789.3-2014GB9678.1-2003100致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）GB 4789.4-2014GB 4789.10-201424腐乳超市和小卖部黄曲霉毒素B1GB/T5009.22-2003（酶标仪法）GB2712-2003100铅 GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收光谱法）25腐竹超市吊白块（国质检执2002183号文件附件2）（国质检执2002183号文件附件1）30二氧化硫GB/T5009.34-2003GB2760-200726瓶装纯净水超市和小卖部亚硝酸盐GB 5009.33-2014（离子色谱法、分光光度法）GB17323-1998100四氯化碳GB/T5750.8-2006三氯甲烷GB/T5750.8-2006菌落总数GB 4789.2-2014大肠菌群GB 4789.3-201427方便面超市和小卖部过氧化值GB/T5009.37-2003GB17400-2003100羰基价GB/T5009.37-2003菌落总数GB 4789.2-2014大肠菌群GB 4789.3-201428蜜饯超市和小卖部二氧化硫残留量GB/T5009.34-200GB14884-200350苯甲酸GB/T5009.29-2003GB2760-2007山梨酸GB/T5009.29-2003GB2760-2007甜蜜素GB/T5009.97-2003（气相色谱法）GB2760-2007糖精钠GB/T5009.28-2003（高效液相色谱法测定方法）GB2760-2007着色剂（日落黄、柠檬黄亮蓝、胭脂红）GB/T5009.35-2003（高效液相色谱法）GB2760-2007铅GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收光谱法）GB14884-2003菌落总数GB 4789.2-2014GB14884-2003大肠菌群GB 4789.3-2014GB14884-2003致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）GB/T4789.24-2003GB14884-2003霉菌GB 4789.15-2014GB14884-200329食用油超市和批发市场酸价GB/T5009.37-2003GB2716-200550黄曲霉毒素B1，建议改为苯并（a）芘GB/T5009.22-2003（酶标仪法）GB/T5009.27-2003（苯并（a）芘）过氧化值GB/T5009.37-2003铅GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收光谱法）砷GB/T5009.11-2003（氢化物原子荧光光度法）30糕点超市和批发市场酸价GB/T5009.56-2003GB7099-200350过氧化值GB/T5009.56-2003菌落总数GB 4789.2-2014大肠菌群GB 4789.3-201431月饼超市和批发市场甜蜜素GB/T5009.97-2003GB2760-2007GB7099-200350山梨酸GB/T5009.29-2003苯甲酸GB/T5009.29-2003糖精钠GB/T5009.28-2003菌落总数GB 4789.2-2014大肠菌群GB 4789.3-2014砷GB/T5009.11-2003（氢化物原子荧光光度法铅GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收光谱法）酸价GB/T5009.56-2003过氧化值GB/T5009.56-200332蛋制品超市和集贸市场铅 GB5009.12-2014（石墨炉原子吸收）GB2749-2003120锌GB/T5009.14-2003（原子吸收法）总汞GB/T5009.17-2003（原子荧光法）33熟肉制品超市和集贸市场亚硝酸盐GB/T5009.33-2014 GB5009.33-2014（1、离子色谱法2、分光光度法）GB2726-2005100总汞GB/T5009.17-2003（原子荧光法）无机砷GB/T5009.11-2003（原子荧光法）镉GB/T5009.15-2003（石墨炉原子吸收）34腌腊肉制品超市和集贸市场过氧化值GB/T5009.37-2003GB2730-2005100亚硝酸盐GB/T5009.33-2014 GB5009.33-2014（离子色谱法）35小麦粉超市和集贸市场过氧化苯甲酰GB/T22325-2008（LC）GB2760-2007GB1355-1986100含砂量GB/T5508-1985水分GB50009.3-2014 36啤酒超市和批发市场总酸GB/T4927-2008 GB/T4927-2008 GB4927-2008100双乙酰GB/T4927-2008 GB/T4928-200837黄酒超市和批发市场总糖GB/T13662-2008（GB/T13662-2008100酒精度GB/T13662-2008总酸GB/T13662-2008氧化钙GB/T13662-200838蜂蜜超市果糖GB/T18932.22-2003（LC）GB18796-2005129葡萄糖GB/T18932.22-2003（LC）蔗糖GB/T18932.22-2003（LC）39烘炒类食品超市和批发市场酸价GB/T5009.37-2003GB19300-2003100过氧化值GB/T5009.37-2003菌落总数GB4789.2-2014大肠菌群GB4789.3-201440膨化食品超市黄曲霉毒素B1GB/T5009.22-2003（酶标法）GB17401-2003120菌落总数GB4789.2-2014大肠菌群GB4789.3-201441饼干超市和批发市场水分GB5009.3-2014GB7100-2003100总砷GB/T5009.11-2003（原子荧光法）铅GB5009.12-2014（石墨炉原子吸收）菌落总数GB4789.2-2014大肠菌群GB4789.3-2014过氧化值GB/T5009.37-200342酱油超市和集贸市场铅GB5009.12-2014（石墨炉原子吸收）GB2717-200350总砷GB/T5009.11-2003（原子荧光法）黄曲霉毒素B1GB/T5009.22-2003（酶标法）大肠菌群GB4789.3-201443淀粉制品超市和批发市场黄曲霉毒素B1GB/T5009.22-2003（酶标法）GB2713-2003100大肠菌群GB4789.3-2014菌落总数GB4789.2-2014铅GB 5009.12-2014（石墨炉原子吸收）44酱油*集贸市场苯甲酸、山梨酸GB/T 5009.20-2003 GB 2760GB2713-2003180已完成菌落总数GB/T 4789.2-2008 大肠菌群GB/T 4789.3-2003 45复合食品添加剂*食品添加剂销售部门标识食品安全法第四十七条食品安全法第四十七条180已完成46肉制品生产企业总汞GB/T5009.17-2003GB2730-2005, GB2726-2005150省质监局无机砷GB/T5009.11-2003镉GB/T5009.15-2003亚硝酸钠GB/T5009.33-2014食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)GB/T 5009.29-2003GB2760-2007色素GB/T 5009.35-2003GB2760-200747乳制品生产企业蛋白质GB/T5413.1-1997相应标准10三聚氰胺GB/T22388-2008（LC-MS）卫生部等部门公告2008年第25号内酰胺酶食品整治办（2009）5号文食品整治办（2009）5号文皮革水解物菌落总数GB/T4789.2-2003相应标准大肠菌群GB/T4789.3-2003致病菌GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-200348液体饮料生产企业矿泉水亚硝酸盐GB8538-2008GB8537-2008400菌落总数大肠菌群粪链球菌铜假绿单胞菌产气荚膜梭菌溴酸盐界限指标纯净水电导率GB17323-1998GB17323-1998亚硝酸盐GB/T5009.33-2014菌落总数GB/T4789.2-2003大肠菌群GB/T4789.3-2003致病菌GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003霉菌、酵母菌GB/T4789.15-2003其他饮用水产品铜GB/T5009.13-2003GB19298-2003总砷GB/T 5009.11-2003镉GB/T5009.15-2003铅GB/T5009.12-2014耗氧量GB5750亚硝酸盐菌落总数GB/T4789.2-2003大肠菌群GB/T4789.3-2003霉菌GB/T4789.15-2003酵母GB4789.15-2014致病菌GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-200349固体饮料生产企业总砷GB/T 5009.11-2003GB7101-200350铅GB/T5009.12-2014铜GB/T5009.13-2003苯甲酸GB/T 5009.29-2003GB2760-2007山梨酸糖精钠GB/T 5009.28-2003GB/T5009.140-2003GB/T 5009.97-2003甜蜜素安赛蜜色素GB/T 5009.35-2003婴幼儿及其他配方谷粉生产企业蛋白质GB 5009.5-2014GB10767-1997、GB10769-1997、GB10770-1997、卫生部等部门公告2008年第25号，食品整治办（2009）5号文45霉菌和酵母GB/T4789.15-2003菌落总数GB/T4789.2-2003大肠菌群GB/T4789.3-2003致病菌GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003三聚氰胺GB/T22388-2008（LC-MS）皮革水解蛋白食品整治办（2009）5号文-内酰胺酶50罐头生产企业着色剂GB/T 5009.35-2003GB2760-200760商业无菌GB/T4789.26-2003？防腐剂GB/T 5009.29-2003GB2760-2007苏丹红（含辣椒）GB/T 19681-2005孔雀石绿（含淡水鱼类）GB/T 20361-2006马拉硫磷GB/T5009.20-200351食用植物油生产企业抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)GB/T23373-2009GB2760-2007110苯并(a)芘GB/T 22509-2008GB 2716-2005酸价GB/T 5009.37-2003过氧化值溶剂残留量脂肪酸组成GB/T17376GB/T17377相应产品标准游离棉酚（仅对棉籽油）GB/T 5009.148GB 2716-2005砷GB/T 5009.11铅GB 5009.12黄曲霉毒素B1GB/T 5009.2252方便食品生产企业铝（干面制品）GB/T 5009.182-2003GB2760-200745着色剂GB/T 5009.35-2003甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003丙烯酰胺GB/T 5009.204-200553饼干生产企业硫酸铝钾GB/T 5009.182-2003GB2760-200730过氧化苯甲酰GB/T 22325-2008甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-200354糖果制品生产企业二氧化硫残留量GB/T 5009.34-2003GB2760-200750着色剂GB/T 5009.35-2003甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003可溶性固形物（果冻）GB/T 10788-1989GB19883-200555豆制品生产企业甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-2007115着色剂GB/T 5009.35-2003防腐剂GB/T 5009.29-2003次硫酸氢钠甲醛（腐竹）国质检执2002183号禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛（吊白块）产品的监督管理规定国质检执2002183号禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛（吊白块）产品的监督管理规定56速冻食品生产企业着色剂GB/T 5009.35-2003GB2760-200720甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-200357蜂产品及蜂产品制品生产企业高果糖淀粉糖浆GB/T18932.2-2002GB18796-200535果糖和葡萄糖含量GB/T 22221-2008GB 14963-2003氯霉素GB/T18932.19四环素族抗生素残留量GB/T 18932.23-2003甜味剂（蜂产品制品）GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-2007防腐剂（蜂产品制品）GB/T 5009.29-2003着色剂（蜂产品制品）GB/T 5009.35-200358淀粉及淀粉制品生产企业二氧化硫残留量GB/T 5009.34-2003GB2760-200740总砷GB/T 5009.11-2003GB 2713-2003铅GB/T5009.12-201459茶叶生产企业铅GB/T5009.12-2014GB 2763-2005、GB 2762-2005120铬GB/T5009.123-2003六六六总量GB/T5009.19-2008滴滴涕总量顺式氰戊菊酯氟氰戊菊酯氯氰菊酯溴氰菊酯氯菊酯60炒货食品生产企业着色剂GB/T 5009.35-2003GB2760-2007140甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003抗氧化剂GB/T 23373-200961蛋制品生产企业无机砷GB/T 5009.11-2003GB2749-200370总汞GB/T 5009.17-2003六六六GB/T5009.19-2008？滴滴涕？防腐剂（苯甲酸、山梨酸）GB/T 5009.29-2003GB2760-2007着色剂（蛋类、冰蛋类，其他类蛋制品）GB/T 5009.35-200362糕点生产企业甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-200750防腐剂GB/T 5009.29-2003着色剂GB/T 5009.35-200363蜜饯生产企业甜味剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-200750防腐剂GB/T 5009.29-2003着色剂GB/T 5009.35-2003二氧化硫残留量GB/T 5009.34-200364小麦粉生产企业过氧化苯甲酰GB/T18415-2001GB2760-20075汞（以Hg计）GB/T 5009.17-2003GB2715-200565挂面生产企业过氧化苯甲酰GB/T18415-2001GB2760-200730铝GB/T 5009.182-200366其他粮食加工品生产企业着色剂GB/T 5009.35-2003GB2760-200780铝GB/T 5009.182-2003GB2715-2005铅GB/T5009.12-2014致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003吊白块国质检执2002183号禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛（吊白块）产品的监督管理规定国质检执2002183号禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛（吊白块）产品的监督管理规定硼酸与硼砂GB2760-200767酱油生产企业氨基酸态氮GB/T 5009.39-2003GB2717-200310苯甲酸GB/T 5009.29-2003GB2760-2007山梨酸68食醋生产企业总酸（以乙酸计GB/T 5009.41-2003GB2719-200310游离矿酸总砷（以As计）GB/T 5009.11-2003食品添加剂（苯甲酸、山梨酸等）GB/T 5009.29-2003GB2760-200769味精生产企业谷氨酸钠（含量）GB/T8967-2000GB2720-2003 GB/T8967-2000QB/T1500-1992205-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠硫化钠二氧化硫残留量GB/T 5009.34-2003GB2760-200770鸡精生产企业谷氨酸钠GB/T8967-2000SB/T10371-20035氯化物呈味核苷酸二钠着色剂（日落黄、柠檬黄等）GB/T 5009.35-2003GB2760-200771酱生产企业总砷（以As计）GB/T 5009.11-2003GB2718-20035铅GB/T5009.12-2014大肠菌群GB/T4789.3-2003致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003食品添加剂（苯甲酸、山梨酸等）GB/T 5009.29-2003GB2760-200772调味料生产企业总砷（以As计）GB/T 5009.11-2003相应产品标准45铅GB/T5009.12-2014致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003食品添加剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）GB/T 5009.29-2003GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-200773冷冻饮品生产企业总砷GB/T 5009.11-2003GB2759.1-200330铅GB/T5009.12-2014铜GB/T 5009.13-2003菌落总数GB/T4789.2-2003大肠菌群GB/T4789.3-2003致病菌GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003食品添加剂（甜味剂、着色剂等）GB/T 5009.35-2003 GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-200774膨化食品生产企业山梨酸（适用于酱包）GB/T 5009.29-2003GB2760-200740苯甲酸（适用于酱包）色素GB/T 5009.35-2003总砷GB/T 5009.11-2003GB17401-2003铅GB/T5009.12-201475薯类食品生产企业总砷GB/T 5009.11-2003相应产品标准5铅GB/T5009.12-2014铝GB/T 5009.182-2003GB2762-2005二氧化硫残留量GB/T 5009.34-2003GB2760-2007黄曲霉毒素B1GB/T 5009.34-200376果冻生产企业可溶性固形物GB/T10786-2006GB19883-200520甜蜜素GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-2007糖精钠安赛蜜着色剂GB/T 5009.35-2003二氧化硫残留量GB/T 5009.34-200377含茶制品和代用茶生产企业六六六总量GB/T 5009.19-2008相应产品标准20滴滴涕总量菌落总数GB/T4789.2-2003大肠菌群GB/T4789.3-2003致病菌GB/T4789.4-2008GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-200378白酒生产企业甲醇GB/T 10345-2007GB275790铅GB/T5009.12-2014糖精钠GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-2007甜蜜素安赛蜜79葡萄酒及果酒生产企业游离二氧化硫GB/T15037-1994相应产品标准5总二氧化硫干浸出物苯甲酸、山梨酸、着色剂等添加剂GB/T 5009.29-2003GB/T 5009.35-2003GB2760-2007铁相应产品标准铅GB/T5009.12-201480啤酒生产企业铅GB/T5009.12-2014GB2758-198120甲醛GB4928-2001合成色素GB/T 5009.35-2003GB2760-200781黄酒生产企业氨基酸态氮GB/T13662-2000GB2758-198140食品添加剂（苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素等）GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-2007黄曲霉毒素B1GB/T 5009.22GB2758-1981铅GB/T5009.12-201482其他酒生产企业总糖（露酒）相应产品标准相应产品标准80滴定酸（露酒）甲醇（蒸馏酒、配制酒）铅GB/T5009.12-2014食品添加剂GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003GB2760-200783蔬菜制品生产企业防腐剂（山梨酸、苯甲酸）-酱腌菜GB/T 5009.29-2003GB2760-2007135甜味剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜）GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003着色剂（胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）GB/T 5009.35-2003二氧化硫（蔬菜干制品）GB/T 5009.34-200384水果制品生产企业二氧化硫（干制品）GB/T 5009.34-2003GB2760-20075苯甲酸GB/T 5009.29-2003山梨酸糖精钠GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.140-2003GB/T 5009.97-2003环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）GB/T 5009.35-200385食糖生产企业砷GB/T 5009.11-2003GB13104-200520铅GB/T5009.12-2014铜GB/T 5009.13-2003二氧化硫GB/T 5009.34-2003GB2760-200786水产加工品生产企业防腐剂