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1、酒店文化的概念；2、酒店文化的组成；3、酒店文化的作用。知识技能思维道德观念身体健康员工素质图员工素质图理念制 度行 为环境环境形 象形 象 2 2、酒店文化的组成、酒店文化的组成文化就似文化就似“煮熟的鸡蛋煮熟的鸡蛋”胡锦涛在中国共产党第十七次全国代表大会上指出：胡锦涛在中国共产党第十七次全国代表大会上指出：1 1、当今时代，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重、当今时代，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素。要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素。2 2、要坚持社会主义先进文化前进方向，兴起社会主义文、要坚持社会主义先进文化前进方向，兴起社会主义文化建设新高潮，激发全民族文化创造活力，提高国家文化软化建设新高潮，激发全民族文化创造活力，提高国家文化软实力。实力。3 3、要全面认识祖国传统文化，取其精华，去其糟粕，使、要全面认识祖国传统文化，取其精华，去其糟粕，使之与当代社会相适应、与现代文明相协调，保持民族性，体之与当代社会相适应、与现代文明相协调，保持民族性，体现时代性。现时代性。4 4、要充分发挥人民在文化建设中的主体作用；让人民共、要充分发挥人民在文化建设中的主体作用；让人民共享文化发展成果。享文化发展成果。3 3、酒店文化的作用、酒店文化的作用 1、酒店文化的普遍性；2、酒店文化的特殊性；3、酒店文化的融通性。1、酒店文化的普遍性：一个酒店就是一个企业，一般企业的企业文化所具有的共性特征，这个酒店的企业文化也应具有。2、酒店文化的特殊性：一个酒店的企业文化不仅要不同于一般企业的企业文化，而且，还要不同于同行的酒店。3、酒店文化的融通性：一个酒店是多种文化交流的场所，也是展示多种文化成果的平台，一个酒店的企业文化宜与社会文化相融通。1、综合法或归纳法；2、嫁接法；3、类比法；4、延伸法或类推法；5、逆向思维法。1、文化营销；2、文化管理。1、文化营销；1、文化营销；1、文化营销；1、文化营销；葛优葛优为为胥城胥城大厦大厦做做了一次好了一次好广告广告。胥城大厦文化建设 餐饮部 餐饮部员工 刘老师 王总 报社1、文化营销；2、文化管理。1、每一项制度背后，都是有文化的。2、制度可能没有，但文化客观存在。3、制度的执行，与文化氛围息息相关。4、制度总有管不到位的时候和地方，文化无孔不入，无处不在。5、以文化理念为导向，编制和完善管理制度。6、当员工接受了酒店的核心文化理念时，员工的行为、习惯，就会自觉地符合制度的要求。2、文化管理。1、捆绑式下井；2、北京贝尔通信设备制作有限公司客户服务体系。1、文化理念的提炼、宣贯和执行；2、编制和实施好企业文化建设规划；3、创新开展文化营销与主题文化活动；4、发挥网络作用，促进文化、品牌、经营的提升；5、处理好酒店文化与管理制度之间的关系；6、建立文化与品牌互动共进的格局；7、建造和借助载体，进行酒店文化建设；8、赋予酒店环境以特色型的文化内涵；9、创新、策划、组织具有文化功能的旅游活动；10、创新、策划、组织店庆等庆典活动；11、发挥好榜样的力量，促进酒店文化创建。2008年年5月，月，华天大酒店华天大酒店被授予行业首家被授予行业首家“全国企业文化示范基地全国企业文化示范基地”。华天未来五年发展目标：华天未来五年发展目标：未来5年，华天集团要达到酒店过百家、资产过百亿、收入过50亿、湖南省内第一、国内10强、世界100强，华天酒店要力争成为“中国的香格里拉”。透过华天的新闻，可见华天的发展成效和影响力。理念故事化，故事理念化：“总统三鞠躬”的故事：2000年10月14日至15日，赞比亚总统奇卢巴一行访湘下榻华天大酒店。两天的热情接待和周到服务，使总统非常感动。15日上午，总统就要离店了，酒店领导与员工列队在大堂夹道欢送。10时，总统先生在唐之享副省长的陪同下，走出电梯，踏上红地毯，见到如此热烈的场面，总统先生频频挥手向员工致意。让人意想不到的是，当总统先生即将步出大门的那一瞬间，他突然停住脚步，来了个向后转，然后向欢送他的员工深深的三鞠躬。总统的如此大礼让员工惊呆了，人群静默了，猛地领悟后，爆发出一阵雷鸣般的掌声。随行的外交部礼宾司的一位资深官员当场感慨地说：“这是我迄今为止看到的一国首脑向一个酒店员工行这么大的礼。”可以说，这是总统对华天服务最由衷的肯定，也是做服务的人所能得到的最高的奖赏。总统先生在酒店的留言册上还留下了这样的题词：“在贵酒店的逗留将成为我充满温情的回忆”。理念故事化，故事理念化：2003年10月31日晚，凤凰卫视在华天大酒店举行答谢酒会暨2004年节目推广会，著名节目主持人、总编兼首席评论员阮次山在口若悬河的评点中，突然话锋一转，表扬起华天来，他在一长段点评华天大酒店的话中，提到客房部一位服务员见他有清火的药，就专为他准备了一杯菊花茶，并写下了一张留言条，那朴素简短的话语，发自内心的问候，亲切温馨，感人泪下。这位大名鼎鼎的评论员激动之余表白说：“我去过世界许多地方，从未享受过如此令我难忘的服务，这太让我感动了。”理念故事化，故事理念化：华天人自动自发、像打造艺术品一般精雕细刻、不放过任何服务细节的完美主义态度极为动人，给客人创造了无数的惊喜，真实而生动的演绎着华天服务文化的无穷魅力。理念故事化，故事理念化：客房李红梅从客人房间的垃圾桶有柿子皮这么一个“蛛丝马迹”发现客人爱好吃柿子，于是费尽周折地为客人买来柿子，令客人邂逅了一个惊喜的异乡生日。理念故事化，故事理念化：餐饮服务中面巾的摆放，由放在客人的右手边，改为并排放在两位客人之间，客人绝对不会拿错。理念故事化，故事理念化：真诚到永远真诚到永远理念故事化，故事理念化：服务服务“金牌金牌”顾客顾客理念故事化，故事理念化：都是纽扣惹的都是纽扣惹的“祸祸”华天大酒店网站的一个小失误，也值得我们吸取教训。祝愿和相信祝愿和相信书香文化主题连锁酒店书香文化主题连锁酒店创新发展书华章创新发展书华章特色文化香四海特色文化香四海9、静夜四无邻，荒居旧业贫。22.9.622.9.6Tuesday,September 06,202210、雨中黄叶树，灯下白头人。6:50:276:50:276:509/6/2022 6:50:27 AM11、以我独沈久，愧君相见频。22.9.66:50:276:50Sep-226-Sep-2212、故人江海别，几度隔山川。6:50:276:50:276:50Tuesday,September 06,202213、乍见翻疑梦，相悲各问年。22.9.622.9.66:50:276:50:27September 6,202214、他乡生白发，旧国见青山。2022年9月6日星期二上午6时50分27秒6:50:2722.9.615、比不了得就不比，得不到的就不要。2022年9月上午6时50分22.9.66:50September 6,202216、行动出成果，工作出财富。2022年9月6日星期二6时50分27秒6:50:276 September 202217、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。上午6时50分27秒上午6时50分6:50:2722.9.69、没有失败，只有暂时停止成功！。22.9.622.9.6Tuesday,September 06,202210、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。6:50:276:50:276:509/6/2022 6:50:27 AM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。22.9.66:50:276:50Sep-226-Sep-2212、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。6:50:276:50:276:50Tuesday,September 06,202213、不知香积寺，数里入云峰。22.9.622.9.66:50:276:50:27September 6,202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年9月6日星期二上午6时50分27秒6:50:2722.9.615、楚塞三湘接，荆门九派通。2022年9月上午6时50分22.9.66:50September 6,202216、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2022年9月6日星期二6时50分27秒6:50:276 September 202217、空山新雨后，天气晚来秋。上午6时50分27秒上午6时50分6:50:2722.9.69、杨柳散和风，青山澹吾虑。22.9.622.9.6Tuesday,September 06,202210、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。6:50:276:50:276:509/6/2022 6:50:27 AM11、越是没有本领的就越加自命不凡。22.9.66:50:276:50Sep-226-Sep-2212、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。6:50:276:50:276:50Tuesday,September 06,202213、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。22.9.622.9.66:50:276:50:27September 6,202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年9月6日星期二上午6时50分27秒6:50:2722.9.615、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。2022年9月上午6时50分22.9.66:50September 6,202216、业余生活要有意义，不要越轨。2022年9月6日星期二6时50分27秒6:50:276 September 202217、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。上午6时50分27秒上午6时50分6:50:2722.9.6MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blanditut cursus.感 谢 您 的 下 载 观 看感 谢 您 的 下 载 观 看专家告诉
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