大班专题活动教案好吃的面食教案(附教学反思)

大班专题活动教案：好吃的面食教案(附教学反思) 大班专题活动好吃的面食教案(附教学反思)关键包含了活动目标，活动关键难点，活动准备，活动过程，活动反思等内容，对面食感爱好，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康，了解面食和大家生活的关系，知道几个常见的面食烹饪制作的方法，适合幼儿园老师们上大班专题活动课，快来看看好吃的面食教案吧。活动目标：1.对面食感爱好，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康。2.了解面食和大家生活的关系，知道几个常见的面食烹饪制作的方法。3.愿意大胆尝试，并和同伴分享自己的心得。4.知道人体需要多种不一样的营养。5.初步了解健康的小常识。活动关键难点：活动关键：感知面食的多样性，知道几个常见的面食烹饪制作的方法活动难点：了解面食和大家生活的关系，知道吃面食有益身体健康活动准备：1.物质准备：白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频2.经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作活动过程：一、激发爱好师：有一只小黑猫，很顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？ 引出白白的面粉二、说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？ 出示视频 小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。三、了解多样的面食1.认识多个面食师：白白的面粉有什么用？能够加工什么？师：今天老师带来了部分面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？ 出示PPT第一页 师：你看见什么？它是怎样的？师：在这么多面食里，你最喜爱哪一个，为何？2.出示烹饪方法，以问答的方法小结面食的烹饪方法师：老师还带来了部分好吃的面食，看一看，她们是用什么方法做出来的？ 出示PPT第25页 儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。多种面食做得好，儿童吃了身体好。四、多渠道获取面食的信息1.师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？2.利用多个渠道了解面食信息师：今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！1 图片 花式面食2 录音 面食自述3.小结：面食不但种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食轻易消化，而且热量高，能够用来填饱肚子。像烹饪方法为蒸煮的面食还有一个很主要的本事：保护、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，常常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方法为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成份，变成垃圾食品。五、洗手自制面食1.师：假如你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？2.幼儿洗手制作面食。活动反思：此次的活动，我开展的还是比较顺利的，幼儿参加的主动性也比较高。在导入部分，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充足调动起来了。其次，我经过诱人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方法丰富多样。接着，利用听、看的方法深入了解面食因烹饪方法的不一样而产生营养的改变。层层深入中了解面食和大家的关系，从而完成此次活动的目标。