保健药膳酒

灵芝丹参酒配方：菌灵芝 30 克，丹参 5 克，三七 5 克，白酒 500 克。制法：1. 将三七、丹参、菌灵芝洗 净，切片，一同装入酒坛，加入白酒，盖上盖2. 每天搅拌一次，再盖好盖， 浸泡 15 天后，即可饮用。功效：治虚弱， 益精神。适用于神经衰弱、失眠、头昏、冠心病友情提示：1. 饮酒过量伤身，请依个人酒量饮用。2. 最好用 40 度上下的白酒，因为有些药物成分易溶于酒，而有些易溶于水。关于饮酒量的权威建议有关喝酒有利或有害健康的说法是很多的，这里列出了一些权威机构对 饮酒量的建议，需要提前说明的是，由于不同机构对各种酒酒精度的估计不尽 相同，给出的建议 也有一些差距，但其核心是一致的：饮酒要少不要多。中国居民膳食指南 2007（由中国营养学会组织编写）：“建议成年男性一天饮用酒精量不超过 25 克，相当于啤酒 750 毫升，或葡 萄酒 250 毫升，或高度白酒 50 克，或 38白酒 75 克。成年女性一天饮用酒 精量不超过 15 克。相当于啤酒450 毫升，或葡萄酒150 毫升，或38白酒 50 克。孕妇和儿童青少年应禁忌饮 酒”。鉴于现在有些人错误地用喝红酒的方法预防心脏病，该指南特意指出：“不 建议任何人出于预防心脏病的考虑开始饮酒或频繁地饮酒”。美国居民膳食指南 2005（由美国农业部发布）：建议饮酒应适量，适量的定义是：普通啤酒：女性每天 喝 1 杯（12 盎司或 428 毫升），男性每天最多喝 2 杯。葡萄酒：女性每天喝 1 杯（5 盎司或 178 毫升），男性每天最多喝 2 杯。蒸馏烈酒（高度白酒）：女性每天喝1 杯（1.5 盎司或 53 毫升），男性每天最多喝 2杯。为避免人们错误地理解这些数量，该指南特意指出：“这个适量的定义并 不是指几天的平均量，而是指任何一天的饮酒量”。中国高血压防治指南2005 年修订版（由卫生部心血管病防治研究中心和 中国 高血压联盟组织编写）：“如饮酒，建议每日饮酒量应为少量，男性饮酒精不超过 30 克，即葡萄 酒小于 100-150 毫升（23 两），或啤酒小于 250500 毫升（半斤1 斤）， 或白酒小于 2550 毫升（0.51 两）；女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡 饮高度烈性酒。WHO对酒的新建议是：酒，越少越好。” 附录：1.酒精量的估算方法如下：酒精量（克）=饮酒量（毫升）X酒精含量 （%）X0.8（酒精比重），如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为： 500X52%X0.8=208克。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。一一 该公式来自酒 精性肝病诊疗指南（中华医学会肝病学分会脂肪肝和酒精 性肝病学组 2006 年发布）2.什么叫“大量饮酒”？ “大量饮酒”指男性每日折含酒精（乙醇）量60 克或每周酒精摄入量420 克； 女性每日酒精摄入 量40 克或每周酒精摄入量280 克。亚太地区非酒 精性脂肪性肝病诊断与治疗共识（“亚太地区非酒精性脂肪肝工作组”2006 年 11 月发布）3. 什么叫“少量饮酒”？“少量饮酒”是指男性每日饮用酒精20克（140克周） ，女性每日饮用乙醇 10克 （70克周） 。 来源同上4. “酒能杀百邪、通血脉、调肠胃、消忧愁”，“少饮为佳，多饮则伤神损 寿。 ” 元代饮膳正要。