中考生物 人体需要的营养物质与合理营养试题

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人体需要的营养物质与合理营养1(2020天津)儿童因缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育,易患佝偻病( )A铁 B碘 C钙D钾2(2020天津)淀粉在消化道的哪个部位开始被消化( )A口腔B胃C小肠D大肠3(08宜春)小肠绒毛的壁很薄,仅由一层上皮细胞构成,内有丰富的毛细血管等,这主要与小肠的哪一功能相适应( ) A消化 B吸收 C蠕动 D三者都是4(08宜春)下列哪种液体只要取少量滴入1ml 01的高锰酸钾溶液中,就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色( ) A富含维生素C的橘子汁 B含有淀粉的米汤 C.花生油 D蛋清液5(06宜昌)小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理( )A素炒豆角 B牛奶 C排骨汤 D小米粥6(06宜昌)我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是( )产品的原料必须是绿色植物 产品的生产过程符合技术标准 产品的产地符合环境质量标准 产品的加工、包装和储运符合国家相关标准( ) A B C D7(05宜昌)营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是( )A人体生长发育必需的物质 B主要供能物质C容易消化的物质 D有机物8(06淄博)在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是 ( )A口腔 B食道 C胃 D小肠9(07淄博)肝炎患者厌食油腻的食物,这是因为肝炎影响了( )A肝脏分泌消化脂肪的酶 B小肠绒毛对脂肪的吸收C消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D肝脏分泌胆汁,从而影响了脂肪的消化10(09赣州)下列物质中既是组成人体细胞的成分,又可以为人体细胞提供能量的是( ) A水、无机盐、维生素 B蛋白质、糖类、脂肪 C无机盐、糖类、脂肪 D蛋白质、糖类、维生素11(2020宁夏) 人体消化液中不含消化酶的是( )A唾液 B胰液 C. 胆汁 D肠液 12(2020泉州)下列各项中,不属于消化腺的是( )A唾液腺 B胆囊 C肝脏 D胰腺13(2020年宁夏中考)食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2020年6月1日起,新的食品安全法正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是 ( )A、不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品B、把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用C、为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺D、购买食品只关注营养成分,不用看保质期14(09沈阳)人体吸收营养物质的主要器官是 ( ) A口腔 B胃 C小肠 D大肠15(09沈阳)用你所学的知识,为你的父母设计一份营养餐时,一定要考虑的是 ( ) A均衡搭配五类食物 B考虑父母的身体状况 C考虑食物的种类、营养成分 D以上都对16(09沈阳)一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的旅行路线( ) A口腔食道胃大肠小肠肛门 B口腔胃食道小肠大肠肛门 C口腔大肠胃食道小肠肛门 D口腔食道胃小肠大肠肛门17(09威海)将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内,搅拌均匀,再将两只试管放在37的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是( )A唾液不能使淀粉发生变化 B唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D唾液可以将淀粉转变成其他物质18(2020承德)有的同学不吃新鲜蔬菜和水果,时间长了易患( ) A夜盲症 B坏血病 C骨质疏松症 D脚气病19(2020承德) 下列消化液中,对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是( )A.唾液和胃液 B.肠液和胰液C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液20(2020恩施)前不久,网上出现一些“中、高考食谱”。据重庆晨报报道,一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”,于是,她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃,结果,女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求( )A.皮蛋肉丸汤 B.豆腐白菜汤 C.青菜排骨汤 D.大骨鱼头汤21(2020海南)蔬菜中的维生素,对青少年的生长发育非常重要。下图是某同学由于不合理的饮食所导致的结果,其主要原因是( )A挑食,缺乏维生素C B偏食,缺乏维生素D C偏食,缺乏维生素A D挑食,缺乏维生素Bi22下列对于右图的叙述中,错误的是( )A分泌的消化液中不含消化脂肪的酶B分泌的消化液能初步消化蛋白质C分泌的消化液含有胰岛素 D是消化食物和吸收营养物质的主要器官23(2020济南)消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?( ) 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A. B. C D.24(2020济宁)下列说法中错误的是( ) A.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A B淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激 C牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜 D胆囊炎患者应少吃油脂类食品 25(龙岩2020)儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的( )A脂肪 B糖类 C蛋白质 D维生素26(龙岩2020)小军患了夜盲症,到了夜晚就看不清东西,这主要是因为他体内缺乏( )A维生素A B维生素B2 C维生素C D维生素D27(2020景德镇) 处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼,肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体( )A细胞生长和组织修补的主要原料 B主要的供能物质C主要的贮能物质 D溶解养分和废物的物质28(2020莱芜)下图表示人体消化吸收过程,一表示消化液(为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是( )A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C与都只含一种酶,但酶种类不同DX表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所答案:A29(2020十堰)某人在阑尾炎手术后的康复期间,为了促进其伤口愈合,你建议他应该多吃一些( )A蔬菜 B。水果 C。粗粮 D。奶、蛋、鱼、肉30(龙岩2020)在人的消化系统中,既有消化又有吸收功能的器官是A食道和大肠B胃和小肠C口腔和胃D大肠和小肠31(2020内江)有关食物的消化和吸收的下列叙述中,错误的是( ) A.口腔能对淀粉起初步消化作用 B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 C.小肠是消化和吸收的主要场所 D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 32(2020南京)图l是人体消化系统组成示意图,对图中的描述正确的是( ) A是人体最大的消化腺 B是人体消化和吸收的主要场所 C可以分泌胆汁 D只能初步消化蛋白质33(2020孝感) 饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D,那么此人就会患( ) A 角膜炎,坏血病 B 脚气病,坏血病 C 夜盲症,骨软化病 D夜盲症,角膜炎34(2020宜昌) 小肠的结构特点中,与其吸收功能无关的是A小肠长约56米 B小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺,分泌肠液 D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管答案:C35.(2011襄阳)下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖( )A唾液 B胃液 c肠液 D胆汁答案:C36(2020潍坊)“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是( D )37(10泰安)下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请回答问题:(9分)(1)图中曲线Y表示 的消化。(2)从图中看,淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。(3)葡萄糖被吸收进入血液后,导致血糖超过正常含量,刺激体内的感受器,引起激素调节, 的分泌增加,使血糖含量下降,维持在正常水平。(4)图中X在A处开始被消化,原因是A中具有可以消化X的消化酶_,在该酶的作用下,X被分解为_。(5)三种物质均叮在D处被消化,D器官与此功能相适应的特点是:_。(2分)(6)胆汁也是一种消化液,与其自消化液相比不含_。那么,胆汁对脂肪的消化起什么作用呢? 请选用下面的材料进行探究。材料:猪胆汁、花生油、清水、2支试管、滴管、量筒等。探究方案:_ (2分)预测现象:_得出结论:_27.(9分)(1)唾液淀粉酶 麦芽糖(2)小肠很长;有许多的环形皱襞和小肠绒毛;小肠内有肠腺和多种消化液。(答对一条得1分,共2分)(3)消化酶探究方案:取两支试管,分别作标记并加入等量的花生油少许;在其中一支试管中加入4毫升胆汁,另一支试管中加入等量的清水;充分振荡后放入37温水中10分钟。(实验步骤科学、合理得2分,缺少对照实验扣1分。)预测现象:加入胆汁的试管内,花生油呈现乳状;加入清水的试管内,花生油和水出现了明显的分层。得出结论:胆汁对脂肪有乳化作用三、识图问答题 38.(2020南通)右图示消化系统的组成,据图回答: (1)人体消化系统包括_和消化腺两部分。 (2)请写出图中、代表的器官名称:_、_。 (3)能分泌胰液的器官是_,消化吸收的主要器官是_。(4)馒头中的主要成份是淀粉,最先对淀粉初步消化的器官是_(填序号)。(消化道、肝脏、胃、胰腺、)39、(2020年宁夏中考)下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答:(1)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜,这是因为 中有 分泌的消化液,分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由 吸收的。(2)当 分泌的胆汁不足时,将影响肥肉的消化。(3) 只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是 。答案:(1) 2 口腔 唾液腺 7 小肠(2) 4 肝脏 (3) 5 胃40(2020滨州)(7分)现在有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象,这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答:(1)与成年人相比,处于青春期的少年更应该吃好早餐,这是因为青春期身体生长发育较快,新陈代谢过程中的同化作用 (填大于或小于)异化作用。(2)面包的主要成分是淀粉,其最终的消化产物是。(3)牛奶的主要成分是蛋白质,其最终的消化产物是。(4)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是。(5)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是_、_、_。(4)营养物质被吸收后,可经血液循环送到身体各处。被吸收的营养物质最先到达心脏的答案:()大于()葡萄糖()氨基酸()小肠()水无机盐维生素41(2020三明)(7分)在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答: (1)食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于_ _类(填字母)图(二)中曲线 能表示它的消化过程。(2)牛奶中含有丰富的 ,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和 类(填字母)食物。(3)图(二)中,X表示消化道的部位是 。它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及 等多种消化液。(4)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏 ,就容易得夜盲症。42(2020韶关)将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内,搅拌均匀,再将两支试管放在37的温水中10分钟;之后取出试管并滴入碘液,发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是唾液不能使淀粉发生变化 B唾液可以将淀粉转变成麦芽糖唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D唾液可以将淀粉转变成其他物质(4)某同学为了进一步研究淀粉的消化,用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊,再分别加入不同物质,如下图所示。比较A、B两支试管,可以证明淀粉酶能 。(5)象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多,它们具有高效性、 和多样性特点。答案:(1)蛋白质 (2)小肠 (3)胰岛素 (4)分解淀粉(消化淀粉、对淀粉的消化作用、对淀粉有分解作用亦可给分) (5)专一性43(09沈阳)(每空1分,共5分)下表是进行某实验时的处理方法,据表回答下列问题。 (1)完成表中各项处理后,在两支试管中分别加,,k 2滴碘液,出现蓝色的试管是_,其原因是_。(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被酶分解,本实验中设置1号试管的目的是_。(3)将试管放到37C温水中加热的目的是_。44(2020潍坊)(9分)分析下列材料,回答相关问题:甘薯(地瓜)是我国重要的能源作物之一,是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。2020年10月,我国科学家成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯,而且田间种植试验获得成功。(1)甘薯的生殖方式一般为 ,植株淀粉含量丰富的器官是 。(2)在利用淀粉生产酒精的过程中,先后用到的两种微生物为 ;细菌与这两种微生物相比,其细胞结构的典型特点是 。(3)甘薯可食用,其主要成分在人体内进行化学性消化的场所为 ;简述人体最主要吸收器官的结构特点 。(4)请简要写出转基因甘薯的培育过程:26(共9分)(1)无性生殖(1分) 根(1分)(2)霉菌和酵母菌 (1分) 无成形的细胞核(1分)(3)口腔和小肠(1分) 小肠内壁有环形皱襞;皱襞上有许多绒毛突起;绒毛内有丰富的毛细血管(1分,答对其中两项可得分)(4)将决定淀粉高品质的(目的)基因分离出来(1分);在体外巧妙地(与甘薯的基因)进行拼接组合(1分);然后转入甘薯体内,使甘薯含有制造高品质淀粉的(目的)基因(1分)45(2020赣州)(4分)A、B、C为人体三种不同的消化液,其中C为小肠内的消化液。取甲、乙、丙、丁四支试管,各加入5 毫升蒸馏水和0.5毫升花生油,再分别加入不同的消化液1毫升,摇匀,放入37的水浴中。结合右表回答问题。(1)A消化液是_,B消化液是_。(2)在A、B、C三种消化液中,含有脂肪酶的消化液是_(填字母),不含脂肪酶的消化液是_(填字母)。18、(1)胆汁胰液 (2)B、C A46(2020潍坊)阅读下列文字,回答相关问题:2020年2月,我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比,难以在消化道内降解成葡萄糖,不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明,该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。(1)上述提到的各种营养物质中,构成组织细胞的基本物质是_。被称为“第七营养素”的是_。(2)在人体消化道内,淀粉变成葡萄糖的过程称为_。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是_。(3)糖尿病是人类的常见病,产生该病的主要原因是_。(4)进行物质试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节。请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤:47(2020徐州)下表是某生物兴趣小组同学的实验记录,请问该小组同学探究的课题是 试管编号甲乙丙丁加入物质浆糊 唾液浆糊 唾液 盐酸浆糊 唾液浆糊 唾液温 度37371000时 间10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象不变蓝变蓝变蓝变蓝A探究唾液能否消化淀粉 B探究淀粉遇碘能否变蓝色C探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响 D探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响48(2020烟台) (7分)生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径。请回答下列问题: (1)图示探究“馒头在口腔中的变化”实验。该实验的变量应该是 ; 如要探究“温度对唾液消化的影响”,简述需要更改的两个环节的设计: 。
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