虎臣冒菜麻辣烫方案.doc

俏嘴冒菜、麻辣烫俏满食江湖，巧嘴吃天下！无大厨，无油烟，终身一费制！保姆式扶持，千元做老板！小成本大买卖 重庆特色麻、辣、鲜、香！冒菜、麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗冒菜、麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。瞄准不灭商机，引爆财富盛宴！虎臣餐饮于2008年上线正式运营，成立之初就定位于餐饮技术的开发研究，这些年来秉承“创业、发展、贡献”经营宗旨，坚持“服务一个、成功一个”经营理念， 利用公司优势资源提供对创业者的一对一帮助，从前期项目选择到后期经营诊断全方位的跟踪指导。俏嘴冒菜、麻辣烫，所有调料，俏嘴冒菜、麻辣烫首席餐饮顾问、专业的营养师，养生专家共同研制而成，再配以16味中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变！实惠不贵，推出6-10元人均消费价，价格优惠更实惠，美味不打折！麻辣美食风靡神州，美味传奇誉满业界！针对不同顾客的消费特点和需要，俏嘴创新推出火锅冒菜、麻辣烫、碗装冒菜、麻辣烫、砂锅冒菜、麻辣烫、串签冒菜、麻辣烫4种消费就餐方式。朋友聚会需要吃出火热的气氛来，来一套火锅冒菜、麻辣烫！有的客人不想用大锅里的高汤，则可以单独做一碗砂锅冒菜、麻辣烫。无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，来到这里，各取所需，各随所愿。重质量:俏嘴冒菜、麻辣烫对原料的标准要求极高，根据食材特点，安排食品专家到全国各地进行实地勘察采购， 统一实行产品出品的量化管理，生产过程采用电脑控制和标准操作。 高服务:包括店铺建筑的舒适感、营业时间的方便性和销售人员的服务态度等。 重卫生:俏嘴冒菜、麻辣烫员工上岗操作前须严格用杀菌洗手液洗手消毒，所有的餐盘、机器都会在打烊后彻底清洗消毒，地板要刷洗干净，餐厅门前也要保持清洁。高价值:俏嘴冒菜、麻辣烫食品经过科学配比，营养丰富并且价格合理。七大优势凸显，财富江山指日可待！赚的多 一店顶多店-可店面经营、可外卖送餐、超市经营等，适合24小时全天营业。技术新 复杂变简单-专家手把手传授全套专业烹制操作技术，制作工艺标准化、流程化。支持多 轻松做老板-全程保姆式支持服务，提供样板店现场烹制技术培训，提供经营管理、广告宣传、促销，定价等全方位指导。 傻瓜式 可不用大厨-总部提供统一核心技术配比，制作简单就像泡方便面一样。大众化 赢得大市场-虎臣美食低至6-10元就能吃饱，适合13亿消费者。管理好 成功有保障-引入系统管理模式，引入QSCV（品质、服务、清洁、价值）理念。低起步 高利润回报-虎臣实行终身一费制合作方式，投资额低到千元便可起步。无敌市场支持，财富领地全线出击！市场启动支持：“虎臣”总部对全国市场进行区域划分，针对不同地区的特点，为各合作店设计了切实可行的各类市场启动计划。区域保护支持：“虎臣”总部根据各地市场规模和地区范围，依据当地情况，为当地合作店设立合理的市场保护政策，严格地实施区域保护政策，规范市场秩序。广告宣传支持：“虎臣”公司活动策划小组已形成一套专业有效的活动广告宣传方法，按阶段会给合作店提供既简单又新颖实用的促销策划。机构专刊支持：“虎臣”总部将为投资合作者开办合作代理内刊。食品更新支持：“虎臣”总部为各合作店提供长期技术工艺支持。店面升级支持：每一家“虎臣”合作店将与总部共同设计、策划个性化店面升级计划，合作店将获得切实可行的经营管理和店面扩张方案。系统培训支持：总部对合作店进行全面系统培训，培训人数1-2人，培训时间以学习者彻底掌握全套技术为准（一般是35天左右），并不再收取其他任何技术费用。系统服务支持：总部对合作店提供店面装修方案设计、提供食品包装和原材料长期配送、优质完善的设备售后服务，长期技术和营销指导，开业时可上门指导协助等。跟踪督导支持：总部对合作店制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对合作店的各个方面进行考核和评估，提出指导意见。同时，通过多产品经营的策略大大地延伸了终端店的经营灵活性。不同商圈可以根据自己的实际情况，搭配不同经营品种。比如在学校旁边，可以搭配酸辣粉和一些饮品。在写字楼里，可以搭配扒饭、炒面和一些简餐类产品。最大程度地方便了因商圈不同所需要的调整，灵活经营、科学经营，达到利润最大化。火锅冒菜、麻辣烫、碗装冒菜、麻辣烫、砂锅冒菜、麻辣烫、串签冒菜、麻辣烫（产品图片展示详见WWW.ASC88.COM）俏嘴冒菜、麻辣烫店投资方案学习内容：重庆冒菜、麻辣烫、重庆小吃、时尚饮品、川味泡菜、切配技术，摆盘系列。赠送用品：果饮沙冰机1台，专用捞煮工具10套，菜品光盘1套，选址技巧手册，技术手册，经营管理手册，厨房安排方案，设备设施配置方案.提供服务：含品牌授权、技术培训、经营培训、实习操作消耗用品费、开业筹备装修指导、培训人员、技术实习、技术更新服务等。技术培训：需要接受3-5天的专业技术培训，时间不受限制，学会为止。提供1-2人的学习名额，在公司培训部现场培训，理论联系实际，可直接进行对外销售作业。备 注：公司只收取学习费用6800元 总投资由投资者自行掌控，大概需要在2-4万左右启动资金。 （不包括房租），一个区域只开一家俏嘴冒菜、麻辣烫投资分析收入店面日均客流150人前期选址要注意，位置好坏直接影响营业额。面积50-100平米日均外卖数量50份实际销售量需根据当日销售情况来看人均消费额10元/份平均每人/次消费额10元日均销售额2000元包含啤酒、饮料、凉拌菜在内年收入（300天/年）600000元2000元300600000元年支出总计原料成本240000元600000元（年收入合计）40240000元总计人员工资72000元1000元/人/月6人12月72000元店面租金总计36000元3000元/月12月36000元水电燃气总计33600元2800元/月12月33600元税收管理总计2400元国税、地税以及其他管理费用按200/月其他费用预估6000元其他额外支出费用500/月店面折旧预估6000元每年按店面装修费用折旧30全年支出合计396000元含一年的人员工资、水电租金等开支在内年纯利（300天/年）204000元扣除所有费用，一年实得的收入本分析仅供参考，具体实施请根据当地实际情况调整！雄厚企业后盾，集团支持作战，金银满钵，欢畅共享！本公司本着对加盟商负责，让加盟商轻松赚钱，互利双赢的理念，全力研发新锅型，新菜品。目前无论是公司的培训中心，还是加盟店，已经做到标准化经营，特别是后厨管理已经完全脱离传统的靠“大师傅”独撑天下，玩“老板”于股掌之中的旧模式。其汤料、都已做到量化，标准化，使之色，香，味永远保持稳定。操作简单化，最大程度地降低经营成本，确保各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。让老板永无后顾之忧。营业执照组册号码：500901000110330 重庆虎臣餐饮管理有限公司 营销中心地址：重庆市九龙坡区石桥铺老街印象5栋22-3 邮编:400035 财富热线：400-699-6983023-88107037 传真：023-88107292 网址：http:/www.asc88.com/alltitle.asp?id=6乘车路线：重庆站（菜元坝站）下车乘坐429路到石桥铺站下车即到。 重庆机场乘机场大巴至江北海关下 换乘815、118路到石桥铺赛博站下车即到 重庆火车北站（龙头寺站）下车后乘坐138路到大坪站下车转118路，在石桥铺赛博终点站下车即到。