2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷B卷.doc

2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共19题；共38分)1. （2分）下列各组物质中，按单质、碱、有机物顺序排列的是（ ） A . 煤、纯碱、葡萄糖B . 石油、硫酸、油脂C . 氮气、熟石灰、碳酸钙D . 液态氧、苛性钠、酒精2. （2分）某品牌的小食品贴有如图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是（ ） A . 油脂B . 糖类C . 维生素D . 蛋白质3. （2分）青少年正处在生长发育期，营养必须要均衡，如图中的食品中，富含糖类的是（ ） A . 大米 B . 青菜 C . 豆类 D . 虾皮 4. （2分）化学与生活息息相关下列说法中，不合理的是（ ）A . 干冰可用作环保制冷剂B . 医用酒精可用于杀菌消毒C . 小苏打可用于治疗胃酸过多D . 苛性钠可用作食品的干燥剂5. （2分）下列食品中，富含糖类的是（ ）A . 黄瓜B . 鸡蛋C . 米饭D . 豆腐6. （2分）随着科学技术的进步，我们的生活水平大大提高，同时也产生了一些新的问题。试用所学化学知识判断，下列说法或做法中错误的是（ ）A . 幼儿及青少年处于生长发育阶段，需摄入多于成人的钙B . 使用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染”C . 回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染D . 蛋白质、糖类、油脂、维生素是人体必须的营养素，应尽可能多吃7. （2分）（2012资阳）下列化学与社会的关系中，处理或应用正确的是（ ） A . 油脂是人类所需的营养素之一，“地沟油”经处理后可作食用油B . 垃圾的分类回收与利用，可变废为宝，减少环境污染C . 含铁酱油作为调味剂，可预防“大脖子”病D . 木质纤维是制造“新闻”用纸的最好原料，应大量伐木用于造纸8. （2分）Fe2O3、CuO的固体混合粉末ag，高温下用足量氢气还原，得到金属混合物2.40g，将生成的水用足量的浓硫酸吸收后，浓硫酸增重0.9克，则a的值为（ ） A . 3.20B . 3.30C . 4.00D . 4.209. （2分）多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的（ ） A . 油脂B . 淀粉C . 蛋白质D . 维生素10. （2分）绿茶是安徽的特产，种类很多，绿茶是将新鲜的茶叶炒熟，破坏其酵素，再经搓揉、烘焙而成茶叶的化学成分主要是茶碱（C8H10N4O2），还有鞣酸及芳香油等下列说法错误的是（ ） A . 茶碱有四种元素组成B . 一个茶碱分子中含24个原子C . 茶叶是混合物D . 茶碱中氧元素的质量分数最大11. （2分）下列做法有利于人身安全的是（ ）A . 稀释浓硫酸时,将水沿杯内壁缓缓倒入浓硫酸中并用玻璃棒不断搅拌B . 点燃氢气前要先检验气体的纯度，以免发生爆炸C . 在蒸馒头时，用烧碱来消耗面粉发酵生成的酸以调节口感D . 为了节约成本，用亚硝酸钠来代替食盐炒菜和腌制食品12. （2分）民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（ ）A . 用碳酸氢钠作发酵粉B . 用甲醛浸泡水产品C . 用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D . 为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素13. （2分）下列物质鉴别方法可行的是（ ） A . 用灼烧的方法鉴别奶粉和淀粉B . 用酚酞试液鉴别氯化钠溶液与盐酸C . 用燃着的木条鉴别一氧化碳与甲烷D . 用品尝的方法鉴别葡萄糖与亚硝酸钠14. （2分）重庆小面远近闻名，面条中的主要营养素是（ ）A . 糖类B . 油脂C . 维生素D . 蛋白质15. （2分）在饮用水中添加含钙、镁、锌、硒的矿物质，可以改善人体营养，增强体质其中的“钙、镁、锌、硒”是指（ ） A . 分子B . 原子C . 离子D . 元素16. （2分）要补充维生素，可以在饮食中适量增加（ ） A . 蔬菜B . 米饭C . 豆油D . 瘦肉17. （2分）小明从化学方程式4P+5O22P2O5中总结的信息有：参加反应的物质是磷和氧气反应条件是点燃反应前后分子的总数不变反应前后元素的种类不变。其中正确的是（ ）A . B . C . D . 18. （2分）小明每天早上都要喝一杯豆浆，这为他补充的营养素是（ ） A . 蛋白质B . 油脂C . 维生素D . 无机盐19. （2分）下列有关人体健康的说法不正确的是（ ）A . 人体中锌元素摄入不足会引起多种疾病B . 锰、铁、铜、锌、铬等都是人体中的微量元素C . 铅元素摄入过高会严重影响儿童生长发育D . 我们在剧烈运动之后应该大量的饮用一些含无机盐的运动饮料二、 填空题 (共6题；共59分)20. （4分）家庭厨房实际上就是一个由众多物质构成的化学世界其中，“油、盐、柴、米、酱、醋、茶”等都是化学物质请你根据所学的化学知识，回答下列问题：（1）目前，我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气，沼气主要成分的化学式为_ （2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n ， 它是由_种元素所组成的（3）油脂、糖类、蛋白质等都是人所需的基础营养物质，其中作为人体备用的供能物质，且能溶解某些脂溶性维生素的是_ （4）小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液，其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象，则该溶液是_溶液（填化学式）21. （30分）N（NO2）3是科学家2011年发现的一种新型火箭燃料试计算： （1）它的相对原子质量 （2）氮元素跟氧元素的原子个数比 （3）氮元素跟氧元素的质量比 （4）氮元素的质量分数 （5）50克N（NO2）3中含氮元素多少克 （6）多少克N（NO2）3跟100g NH4NO3的含氮量相等 22. （3分）单氟磷酸钠(Na2PO3F)易溶于水，有杀菌作用，防龋齿效果好，是牙膏行业常用的活性添加剂。牙膏中单氟磷酸钠的含量若达到0.76，就可使龋齿减少1738。 （1）牙膏属于_(填“纯净物”或“混合物”) （2）单氟磷酸钠中F为-1价，则其中磷元素的化合价为_； （3）单氟磷酸钠中钠元素与氧元素的质量比为_23. （9分）在生产生活中，你会发现“化学就在身边”。(1) 自然界中天然存在的最硬的物质是_ 。（2）上海世博园内安装的“直饮水”机，采用“活性炭+超滤层+紫外线”净水工艺。活性炭在此起_作用，净化后的水属于_（选填“混合物”或“纯净物”），在净化后的水中可加_ 检验是否是硬水。（3）自然界消耗二氧化碳的主要途径是植物的_作用；实验室中检验C02是否收集满的操作和现象_ 。（4）取用10mL盐酸，要用到的仪器有_、_ 。(5) 实验室用高锰酸钾制取氧气时有如下操作：A点燃酒精灯B检查装置气密性C装药品D用排水法收集 E .撤离导气管F . 熄灭酒精灯 G .连接仪器 H . 把试管固定在铁架台上正确的连接顺序为：_。24. （7分）为了消除碘缺病，我国政府规定某地区居民的食用盐必须加碘如表为某品牌加碘盐的标签，请根据标签回答： 加碘盐质量等级：二级碘含量：2050mg/kg配料：食盐、碘酸钾、抗结剂储存方法：防潮防热、避光食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效保质期：12个月（1）碘酸钾（KIO3）中钾元素与碘元素的质量比为_ （2）“含碘量”中的碘是指（填序号）_ 碘酸钾 碘分子 碘元素 碘离子（3）为确保碘盐中碘的最低含量，1kg碘盐中至少应加碘酸钾多少mg（写出具体过程，精确到0.1） 25. （6分）化学兴趣小组在实验室进行关于气体的实验，所用的部分装置如下图所示。（1）用B装置制取氧气，发生反应的化学方程式：_。 （2）小张同学想探究二氧化碳能否用排水法收集，查了有关数据得知，常压常温下，1体积水中溶解二氧化碳为0.88体积（溶解数量有限）；又实验如下，用排水法和排空气法各收集一试管二氧化碳，并倒置于氢氧化钠溶液中（资料：氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳），发现用排水法收集二氧化碳的试管中气体全部被吸收，而用排空气法收集的气体只被吸收一半，由此得出结论：二氧化碳能否用排水法收集_（填能或不能），用排水法收集二氧化碳的优点是_。（3）小李同学研究了木条复燃与氧气体积分数的关系，发现氧气占49%以上就能使带火星的木条复燃。右图F是他其中一次实验的装置，集气瓶中有约占总体积40%水，氧气从_（填“a”或“b”）导管口进入，排尽集气瓶中的水，收集氧气后集气瓶中氧气的体积分数是_。（4）右图G装置也可制取氢气。G装置的优点是可随时控制反应的发生和停止。若打开活塞，固体与液体接触，反应便能发生，请简述使G装置中反应停止的操作为：_。三、 推断题 (共1题；共7分)26. （7分）（2015南宁）AJ都是初中化学常见的物质其中B、E、H、J是单质其余均为化合物气体C可用于灭火它们相互间的转化关系如图所示（部分反应物、生成物及反应条件已略去）请回答下列问题：（1）写出物质D、J的化学式：D_，J_.（2）“气体CB”的转化过程，在自然界中称为作用_（3）反应的反应条件是_反应类型是_（4）写出反应的化学方程式：_（5）若要实现“H红色固体J”的转化，物质I必领满足的条件是_四、 实验题 (共1题；共5分)27. （5分）实验室有一瓶白色固体，可能由Ba(NO3)2、NaCl、Na2CO3、Na2SO4中的两种或两种以上组成，某兴趣小组为确定其成分，进行了如下实验研究，请你参与完成相关问题 （1）（初步探究）兴趣小组的实验设计及现象如下： （初步结论）原白色固体中一定有_（填化学式，下同），一定没有_。（2）溶液M中的溶质一定有NaNO3 ， 一定没有_。 （3）（交流讨论）为确定原固体的成分，需对溶液M中的溶质进行进一步确认 继续研究（提出问题）溶液M中溶质的成分是什么（提出猜想）猜想一：NaNO3 猜想二：NaNO3、Na2CO3 猜想三：NaNO3、NaCl 猜想四：NaNO3、Na2CO3、NaCl 实验与结论实验步骤现象结论一取适量溶液M于试管中，滴加少量稀硝酸有气泡产生猜想一、三不成立二取实验一所得溶液于试管中，滴加适量硝酸银溶液产生白色沉淀猜想四成立（反思与评价）兴趣小组内有同学认为得出“猜想四成立”的实验设计不合理，原因是_，改进措施是_（实验结论）同学们经过交流，讨论、实验，圆满完成了这次探究活动。五、 计算题 (共1题；共10分)28. （10分）某Na2CO3样品中混有一定量的Na2SO4 ， 取一定量该样品放入烧杯，再向烧杯中加 稀硫酸至恰好完全反应。反应后生成气体质量为 4.4g，称得烧杯中溶液的质量是165.6g，其中含有钠元素的总质量为 9.2g。 请通过计算回答： （1）滴加的稀硫酸中溶质的质量分数。 （2）该样品中Na2CO3的质量分数。 第 16 页 共 16 页参考答案一、 选择题 (共19题；共38分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、17-1、18-1、19-1、二、 填空题 (共6题；共59分)20-1、21-1、21-2、21-3、21-4、21-5、21-6、22-1、22-2、22-3、23-1、24-1、24-2、24-3、25-1、25-2、25-3、25-4、三、 推断题 (共1题；共7分)26-1、26-2、26-3、26-4、26-5、四、 实验题 (共1题；共5分)27-1、27-2、27-3、五、 计算题 (共1题；共10分)28-1、28-2、