2020年教科版科学四年级下册第三单元第五课面包发霉了同步练习.doc

2020年教科版科学四年级下册第三单元第五课面包发霉了同步练习姓名:_ 班级:_ 成绩:_小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、 填空题 (共5题；共14分)1. （2分）如图所示，让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。第_块面包先长出霉点，这种现象说明_2. （3分）面包的发霉是_大量繁殖引起的，它的生长需要获取_和适宜的_3. （5分）科学探究题。科学课上，同学们为了知道霉菌生长与哪些因素有关，做了如下实验：准备四小块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。使第一块面包保持干燥，第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧后放在桌上(如图1所示)。在第三块面包和第四块面包上都滴10滴水，也分别装进两个塑料袋，并扎紧袋口。然后把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度高的地方(如图2所示)。回答下列问题：第二块面包上的霉菌比第一块面包上的霉菌生长得_，说明霉菌的生长和_有关；第三块面包上的霉菌比第四块面包上的霉菌生长得_，说明霉菌的生长和_有关。这个实验同学采用的方法是_4. （2分）将吃剩的面包放置一段时间后，表面会出现一些黑点(如图所示)，我们说食物_了。我们可以借助_仔细观察面包上长出的东西。5. （2分）食物通常在_和_的条件下容易发霉。 二、 单选题。 (共2题；共4分)6. （2分）对于发霉的食物，下列做法合理的是（ ）。A . 扔掉可惜，洗一洗，加热后继续食用B . 将其扔掉并清理存放该食物的地方C . 把发霉的食物晒干就可以继续食用7. （2分）将下列食物放在同样的环境中，最不易发霉的是（ ）。 A . 干脆面B . 馒头C . 面包三、 判断题 (共7题；共14分)8. （2分）食物的腐败变质是苍蝇引起的。 （ ） 9. （2分）微生物的生长需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。 （ ） 10. （2分）用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。（ ） 11. （2分）食物在保存的过程中也会发生变化。（ ） 12. （2分）食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。（ ） 13. （2分）已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ）14. （2分）我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。（ ） 四、 解答题。 (共1题；共5分)15. （5分）发霉的食物为什么不能食用？ 第 5 页 共 5 页参考答案一、 填空题 (共5题；共14分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、二、 单选题。 (共2题；共4分)6-1、7-1、三、 判断题 (共7题；共14分)8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、四、 解答题。 (共1题；共5分)15-1、