酒店中厨房收尾工作检查表

上传人：青**** 文档编号：5322710 上传时间：2020-01-26 格式：DOC 页数：3 大小：145KB

返回下载相关举报

第1页 / 共3页

第2页 / 共3页

第3页 / 共3页

亲，该文档总共3页，全部预览完了，如果喜欢就下载吧！

资源描述

文件名中厨房收尾工作检查表电子文件编码CYFW111页码1-1岗位检查内容处理完好处理不当备注加工原料入库垃圾处理水鲜活养工具归位场地清扫水电关闭门窗关闭切配涨发原料换水原料入库菜盘、用具归位场地清扫水电关闭炉灶汁、糊入库餐具、用具归位调料收藏油锅、汤汁处理炉灶烤蒸箱清洁水电油气阀门关闭点心原料收藏用具归位油锅处理蒸笼、烤箱清洁水电油气阀关闭门窗关锁冷菜原料入库调味汁收藏用具归位砧板、抹布处理场地清洁水、电关闭门窗关锁检查人：时间：

展开阅读全文

酒店中厨房收尾工作检查表

最新文档