编制说明-粮油机械 检验用粮堆深层取样设备-征求意见稿

- 1 -粮油机械 检验用粮深层取样设备标准编制说明1.任务来源根据全国粮油标准化技术委员会“关于下达 2012 年粮油标准制修订计划的通知”的要求，由中储粮成都储藏研究院有限公司负责国家标准粮油机械 检验用粮堆深层取样设备起草制订工作，编号 20120619-T-449。该标准制订任务下达后，项目承担单位即成立了标准起草工作组，开展本标准制订的各项工作。2. 项目的目的和意义电动吸式扦样器具有方便快捷、劳动强度相对较低，扦样速度较快等优点，解决了高大粮仓散装粮堆样品扦取较为困难的问题，因而得到了广泛的应用。但由于电动吸式扦样器采用负压吸式扦样，相对于手动扦样器扦样，可能会增加样品杂质含量。我国现行国家标准 GB 5491-1985粮食、油料检验 扦样、分样方法中明确规定：电动吸式扦样器不适用于杂质检验。而能够用于杂质检验扦样的分矛式和套管式手动扦样器又不能满足新建高大平房仓、浅圆仓和立筒仓的扦样需求，因此，在实际杂质检验扦样时，还是不得不使用电动吸式扦样器进行扦样。因杂质是在粮食贸易中增扣量的指标，而不同厂家的电动吸式扦样器性能差异较大，不同操作人员对电动吸式扦样器扦样操作技术和方法的掌控尺度不同，往往导致杂质检测结果差异较大，可比性差，进而导致贸易双方争议不断，给粮食的收购、调运、拍卖和销售工作带来麻烦，扦取的样品不能完全反映粮食的真实质量。因此，规范电动吸式扦样器和扦样方法，有利于正确扦取有代表性的粮食样品，保障检测结果的准确性、可靠性和可比性，真实反映粮食质量状况。3. 本标准主要工作过程（1）成立标准起草组，明确了项目负责人，确定标准制修订方案和工作计划，开展本标准制修订的各项工作。（2）查阅收集国内外相关标准及技术资料。主要内容参考了与扦样器相关的参考标准 GB 4706.1、GB 5226.1、GB 8702、GB 12350、GB 16798、GB/T 191、GB/T - 2 -1019、GB/T 3768、GB/T 4793.1、GB/T 5490、GB/T 5567、GB/T 25218、GB/T 25441、LS/T 3501.2、LS/T 3502 等。（3）立项研究。通过中储粮总公司立项支持，针对电动吸式扦样器对稻谷、玉米、小麦、大豆杂质的影响进行了专题研究和实验测试。（4）编制标准草案稿。2016 年 9 月形成了本标准的制修订大纲；随后召集成都储藏研究院相关技术人员，对本标准修订大纲进行初审，提出修改意见，开展了方法研究验证试验，形成本标准草案稿。（5）征求草案稿意见，形成征求意见稿。将草案稿提交成都储藏研究院学术委员会，由院学委员会委员对本标准草案稿和编制说明进行了充分的讨论和研究分析，对标准中的检测方法进行了验证试验，形成本标准的征求意见初稿。（6）广泛征求意见，形成征求意见二稿。起草组将本标准的征求意见稿通过 E-mail的形式向相关科研院所、高校、质检机构、标准研究验证测试中心、粮食局、国家储备库的相关专业人员征求意见，标准起草组对征集的意见进行了研究和分析，并根据专家的意见，进行大量试验验证，将文本进行修改后形成本标准的征求意见二稿。（7）预审、公示，形成标准送审稿。粮食工作组召开标准预审会，对本标准进行了预审。与会专家对本标准名称提出修改意见，标准起草组对各位专家的意见进行了研究和分析，并根据与会专家的意见，将文本进行修改后形成本标准的征求意见三稿，提交粮标委进行网上公示，再次进行修改完善，形成本标准送审稿。本标准主要工作过程框图如下：成立标准起草工作组查阅相关资料修改草案稿，形成标准征求意见初稿形成标准征求意见一稿所技术委员会第二次讨论、修改、完善讨论和制定标准制修订方案编制标准草案稿将草案稿提交院学术委员会讨论广泛征求行业内外多位专家及相关单位意见对征求意见一稿进行修改，编写标准征求意见二稿，交粮标委挂网广泛征求意见再次对标准文本进行修改，形成本标准送审稿，并将其与编制说明、意见汇总处理表及其它附件送粮标委粮油标准化委员会审定并充分吸收各方意见根据各位委员及各方意见进行修改，形成报批稿根据标委会审定意见进行修改完善，形成报批稿报国标委- 3 -4. 标准的编制原则和标准的主要内容4.1. 标准编制原则本标准遵循 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则 、GB/T 20000.2-2009标准化工作指南第二部分：采用国际标准的规则 、GB/T20001.4-2015标准编写规则 第 4 部分：化学分析方法 的编写规则及 GB/T 6379.2-2004 测量方法与结果的准确度 第 2 部分：确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法 ，根据市场现有电动吸式扦样器产品的质量水平，遵循有利于我国粮油机械产品的系列化和规范化，有利于我国粮油机械生产企业的发展，保证标准的科学性、先进性及可操作性、可评价性、可监管性，结合相关试验和我国粮油机械加工制造技术条件及检测技术发展状况而制订。4.2. 确定国家标准主要内容本标准的主要内容有：范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等 8 项。5. 标准主要技术内容确立的论据和主要验证试验的分析5.1 工艺性能验证本标准主要对部分电动吸式扦样器的工艺性能进行了验证测试，测试和测试结果如下。稻谷在扦样过程中与扦样管发生碰撞导致稻壳破裂产生谷外糙米，尤其是粳稻皮薄，相对于籼稻更加容易破皮，产生更多的谷外糙米。测试谷外糙米增加值，应先拣出稻谷中的谷外糙米并弃掉，然后用扦样器吸取，吸取过的稻谷再检测谷外糙米的含量，就是谷外糙米增加值。测试结果显示，籼稻谷外糙米增加值(图 1)在 0.11%到 0.19%的范围，平均值 0.14%；粳稻谷外糙米增加值(图 2)在 0.71%到 2.83%的范围，平均值 1.61%。由于粳稻的测试结果的离散性较大，而籼稻的测试结果较为集中，故采用籼稻的谷外糙米增加值作为扦样器的工艺参数，以规范扦样器的生产。- 4 -图 1 籼稻谷外糙米增加值测试图 2 粳稻谷外糙米增加值测试5.2 术语与定义本标准电动吸式扦样器、谷外糙米增加值的定义强调了应用的专一性，其他定义采用吸尘器电机标准（GB/T 25441）和粮食大辞典 中的有关术语与定义。5.3 技术要求根据粮食行业的特点，本标准拟将技术要求分为一般要求、正常工作条件要求、性能要求（包含温升、真空度、耐用性和工艺性能） 、安全性要求、外观要求和环保要求等六项。- 5 -5.4 质量要求本标准参考了中华人民共和国国家标准橡胶和塑料软管及软管组合件 耐吸扁性能的测试 （GB/T 5567） 、 粮油机械 产品涂装通用技术条件 （GB/T 25218） 、 吸尘器电机 （GB/T 25441） 、 家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求GB 4706.1、 机械电器安全 机械电器设备 第 1 部分：通用技术条件GB 5226.1、 电磁辐射防护规定GB 8702、 小功率电动机的安全要求 GB 12350、 食品机械安全卫生GB 16798 及粮食行业标准 粮油加工机械通用技术条件 机械加工技术要求 （LS/T 3501.2）的相关要求。5.5 试验方法的选定本标准参考了中华人民共和国国家标准声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法 （GB/T 3768） 、 测量、控制和试验室用电器设备的安全要求 第 1 部分：通用要求 （GB/T 4793.1） 、 粮油检验 一般规则 （GB/T 5490）的试验方法。谷外糙米增加值的测试方法根据快捷、成熟、可靠的原则制定，符合行业要求。5.6 产品型号编制方法本标准参考了粮食行业标准粮油饲料机械产品型号编制方法 （LS/T 3502）的方法。5.7 一般要求一般要求中规定了电动吸式扦样器制造过程中应执行的相关技术标准。5.8 工艺性能本标准规定了谷外糙米增加值的平均值，在第 6 章中规定了谷外糙米增加值的具体测试方法。5.9 标准的应用范围本标准适用于散装粮食样品扦取用电动吸式扦样器。5.10 标准的检验规则标准的产品检验规则按照一般仪器设备产品检验要求进行规定，主要包括了出厂检验、形式检验、检验项目和判定规则等方面的内容。5.11 其他本标准也参考 GB/T 191包装储运图示标志等标准对产品的标志、标签、使用说明书、包装、运输和储存方面的内容进行了规定，并特别要求了杂质校正公式。- 6 -6技术经济论证结论，预期的经济效益正确扦样，扦取出具有代表性的样品是检测结果准确性和所检批货物质量真实性反映的保证，扦样方法是其他检测工作的基础。我国现行国家标准 GB 5491-1985粮食、油料检验 扦样、分样方法中明确规定：电动吸式扦样器不适用于杂质检验。静态散装粮堆扦样是近年来备受关注但又因缺乏与扦样标准相关的基础研究而一直没有得到解决的问题。本标准的制订，有利于规范电动吸式扦样器及其扦样方法，完善我国国家标准，将因扦样方法带来的检测结果差异缩小至可接受的质量水平，以确保粮食数量和质量的真实性，减少和避免粮食贸易纠纷的产生，更好地贯彻和执行国家优质优价的政策，为扦样国际标准的修订提供基础数据和技术支持，有着显著的经济、社会效益。7采用国际标准和国外先进标准的情况，以及与国际、国外同类标准水平的对比，或者与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况本标准属首次制定，本标准的谷外糙米增加值等相关数据和结论是经过试验测试所得，见 5.1。8. 与有关的现行法律、法规和强制性国家标准、行业标准的关系本标准与有关法律法规、强制性国家标准及现行行业标准保持一致。9. 重大分歧意见的处理经过和依据目前无重大分歧意见。10. 按照标准化法的有关规定，提出强制性标准或推荐性标准的建议本标准属于方法类标准，建议将本标准作为推荐性行业标准颁布实施。11. 废止现行有关标准的建议无。12. 其他应予说明的事项无。参考标准：1GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全  第 1 部分：通用要求- 7 -2GB 5226.1 机械电器安全  机械电器设备 第 1 部分：通用技术条件3GB 8702 电磁辐射防护规定4GB 12350 小功率电动机的安全要求5GB 16798 食品机械安全卫生6GB/T 191 包装储运图示标志7GB/T 1019 家用和类似用途电器包装通则8GB/T 3768 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法9GB/T 4793.1 测量、控制和试验室用电器设备的安全要求 第 1 部分：通用要求10GB/T 5490 粮油检验 一般规则11GB/T 5567 橡胶和塑料软管及软管组合件 耐吸扁性能的测试12GB/T 25218 粮油机械 产品涂装通用技术条件13GB/T 25441 吸尘器电机14GB/T 36139 粮油机械 产品型号编制方法15LS/T 3501.2 粮油加工机械通用技术条件 机械加工技术要求