幼儿园餐具消毒卫生制度.doc

上传人：zhu****ei 文档编号：3766609 上传时间：2019-12-23 格式：DOC 页数：1 大小：25KB

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资源描述

幼儿园餐具消毒卫生制度1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。4、餐具消毒应达到下列要求：热力消毒：A、煮沸蒸汽100，时间10-30分钟。B、远红外线12，15-20分钟。C、药物消毒：有效氯浓度250ppm，消毒时间5分钟5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。第 1 页共 1 页

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