xx年大学生酒店实习总结.doc

总结范本：_xx年大学生酒店实习总结姓名：_单位：_日期：_年_月_日第 1 页 共 8 页xx年大学生酒店实习总结自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。中国xx年上海世界博览会(epo xx)，是第41届世界博览会。于xx年5月1日至10月31日期间，在中国上海市举行。此次世博会也是由中国举办的首届世界博览会。我很荣幸此次是奔赴上海去实习。一、实习单位介绍 上海酒店： 上海酒店坐落于上海区高新技术开发区。地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至上海浦东机场，15分钟的车程至上海虹桥机场。毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。二、实习时间xx年4月28号8月15号三、实习岗位介绍就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。我于xx年4月28在学校的安排下进入上海大酒店实习,三个月先后在前台和商务中心进行学习。4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。4月29号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习，并进行考核。酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进行工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带领我们了解我们工作的地方，并带我们去制服房领工作服。4月30号开始进行收银工作的简单培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比较害怕，收银员工作不累但得万分细心，因为收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人 答疑及服务要求处理，电话转接，业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而 是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作， 5月4号我开始正式在前台工作，我作为实习生只是看前辈们如何操作，并认真做好笔记，一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接触，因为害怕出错，自己也明白应该亲自操作才能学到的东西，但总是不能说服自己，收银工作需要更谨慎， 的吸收经验，迅速成长。 后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作，虽然经常出错，不过学到的东西越来越多，半个月后，我已经基本熟悉收银工作的流程，并顺利帮助客人退房，兑换外币等。每天带着疲惫的身子回到宿舍，躺下就再也起不来了，浑身酸疼得发软，腿脚发胀&h有收获，能遇到各界各色的人，作为一只生活在单纯的学校的我，这真是进入社会钱的一个阶梯，为我今后进入复杂的社会奠定了基础。这次实习让我明白了很多道理：在工作岗位上要有强烈的责任感，对自己的岗位负责，对自己的工作负责。当天的工作必须当天完成，如果出了差错，必须为自己的失误负责。 在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有耐心，才能将工作做好做完。这次实习让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历，让我们在实践中了解社会，让我们学会了很多在课本上没有的东西，长了见识第 4 页 共 8 页xx年大学生酒店餐饮部实习总结范文实习报告范文一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。二、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。实习报告范文校园网建设正在走向尾声，我的假期实习生活也将迈向结束。一个多月的实习生活中，我不但收获了许多快乐，同时也学到了无数书本上不曾有的知识，此时回味实习生活，那场景仿佛就在昨天。放假后的第一天，有幸受到姜老师的推荐，成为仅有的两个学生中的一员，去参加学校的校园网建设。出于对老师的感激之情，以及对知识的渴望，当天我就和同学兴奋的去向张亚静老师报到，投入到校园网的建设之中。两个月中，回味最多的应该就是姜主任那种严母般的爱。姜主任常说，训你们是为了让你们更好的改正错误，以便提高自己;表扬你们，只会增加你们的虚荣心。的却如此，古谚：严师出高徒不就是这个意思吗?就如小树要经历风雨才能更好的成长一样，姜主任只是在用另一种爱呵护我们。作为百忙中的系主任还能认真的关心一个学生的生活，这本身难道不就是一种伟大吗?两个月中，念叨最多的就是姜主任、张老师和韩老师无微不至的关心。多少次，在建设阶段检查中，是姜主任耐心细致的指导，给我们指出合理的解决方案;多少次，在我们遇到困难时，是张老师和韩老师鼓励我们，一起去找问题的解决方法;多少次，张老师和韩老师故意带我们出去吃饭，为的是让我们省去紧缺的饭钱不能忘记留在张老师家的欢声笑语，不能忘记韩老师留给我们的嘘寒问暖。假期的实习，让我真正感觉到人间自有真情在，我只想对老师说声，好人自有好报，老师必定幸福一生。两个月中，学到最多的就是不能轻言放弃，也不能急于求成。记得有一次，在试验网上考试系统时，有一个功能不太懂，再加上十分的繁琐，我想就一个功能，不懂应该不会影响系统的使用，所以就选择了放弃。然而就是这个功能，影响着系统的使用方便与否，我们也因此受到领导的批评。于是我放下心慢慢去理解，经过一天的努力终于搞了清楚，在高兴的同时我也意识到学习中有许多事情不能凭兴趣去做，必须沉下心，不能急于求成，更不能轻言放弃。当然，两个月的实习生活也让我深深感到，自身知识的欠缺，我不能忘记刚开始拿到项目时那种无从下手的茫然，不能忘记那种对自己认为已经学得很好的嘲笑我不能以是班里的尖子生就骄傲自满，因为知识的海洋还很深远，我只是小溪中的一滴水而已，我的求学路还很遥远，我应该珍惜学校给我提供的良好环境，加紧用知识去武装自己。努力不一定有收获，但是不努力肯定没有收获。第 7 页 共 8 页本文至此结束，感谢您的浏览!（资料仅供参考）下载修改即可使用第 8 页 共 8 页