酒店 3B3A.干身服务员岗位工作说明书及工作项目程序标准说明书

岗位工作说明书部门：女浴 班组：岗位：干身室 直接上级：姓名： 直接下级：班次： 工作时间：早9：00次日早9：00工作职责：作好为客人的干身服务及时开单送单，注意准确无误。并提醒客人除赠送的免费毛巾外，如再需要毛巾是消费的，不在免费浴品之内。各种备品摆放整齐，注意一次性浴服的推销。工作原则：作好开单送单的准确无误。不贪图小便宜，履行职责遵守规章制度，干好本职工作，不循私舞弊。工作内容：7：25提前到军训地点集合按军训顺序站好等待经理及部长点名，整理仪容仪表，着迷彩服。7：30正式军训积极配合教官指挥，作到无迟到无缺席，如有特殊情况向领导申请，如违反扣1分，9：00军训完毕后，回宿舍整理内务，10分钟内整理完毕等待经理及部长的检查。 内容要求：1、物品摆放整齐。 2、床单平整无死褶。 3、被子叠齐成方形要有棱角靠左边摆放，枕头放在被子右边。8：20换工服，进入更衣室整理个人仪容仪表。8：35进入浴场经过保安检查不科携带钱物首饰及烟，易燃易爆物品等进入浴场，遇见客人或同事主动问好。到开会指定地点集合等待部长开早例会。8：50例会开始要求按规定站好，开会时认真听取部长所下达的任务。9：00进入本服务区内进行交接，交接时，根据交接记录本进行浴服、澡巾清点，检查备品数量是否准确，检查卫生合格后方可交接。9：10交接完毕后进行卫生打扫，20分钟必须清扫完毕等待经理及部长检查，检查完毕之后保持正确的服务站立姿势。11：30准时到食堂用餐，用餐时应注意遵守倒班顺序，遵守食堂制度，注意不剩饭，吃饭时不许闲聊，吸烟。不许使用公司筷子，用餐回来时不许去办私人事件，12：30准时到达本岗位。17：30用餐。23：0000：00用餐。00：00到达岗位后进行卫生打扫。1：00准时清扫完毕。1：00有其中一名服务员留岗值班，另一名服务员进入浴区打扫卫生。3：00卫生准时清扫完毕。3：007：00进行倒班休息，两人轮留休息，按指定地点休息。7：308：30用餐。8：30到岗后立即清扫本辖区卫生，20分钟必须清扫完毕等待部长检查。 工作项目程序与标准说明书 Procedure and Standard部门:大堂部 班组:女浴 编号：工作项目名称：干身服务工作项目程序 标 准1、热情迎客 看到客人到来时，面带微笑热情问好，指引客人洗浴，提醒客人，除赠送的免费毛巾外，如再需要毛巾不在免费浴品之内。2、干身 客人出来时主动拿起浴巾帮助客人干身（小姐我帮您干身）。并做到不落下一位客人（将浴巾双面展开从上至下依次围擦胫部臂部，两个胳膊及腋部和后背，腰部，两腿部，在此同时并为客人推销一次性浴服（注意站在客人角度推销，并说出浴服的好处，小姐本浴场为您备有一次性浴服，具有透气性，不粘身，特别舒适，您是否需要）。3、选浴服 根据客人的身材拿出合适的浴服，分别是（大，中，小）三种型号。客人穿完浴服后提醒客人拿好手牌。4、推销 积极推销展示柜内商品（衬衣、内衣、袜子、内裤）这件衣服特别适合您的身材，颜色也很不错，您是否需要一件）。5、主动介绍 主动向客人介绍其它消费项目和消费价格并做到有问必答。 物品摆放：1地面浴巾应铺放整齐（两条浴巾重叠放置浴区出口，勤撤勤换（5-8分钟一次）。 2、商品柜内应摆放整齐，带有商标的一面面向顾客。 3、浴服、浴巾、毛巾摆放整齐，三层从右至左依次摆放浴服，大、中、小号。从浴区出口处出来靠左侧备品架一层摆放客人脱下的拖鞋，拖鞋两个鞋面交叉鞋底朝上，由左至右（宽不得超过50厘米）长不得超过60厘米，高不得超过25厘米，二层摆放浴巾，三层摆放毛巾。 4、布草车紧靠右侧浴服架。 卫生区域划分及清理标准说明书部门：女浴区域负责人：区域监督人： 区域内容：地面，备品架，布草车。卫生细则：1、地面应无杂物，应随时用笤帚清扫，每日晚00：00用吸尘器吸尘，5分钟清理完毕。 2、备品架应保持无污渍，无水渍，无杂物，应随时由本区域服务员随时擦试，随时清理，20分钟完成。 3、布草车内物品满于钢架平行处，必须由洗衣房人员返回进行洗涤，布草袋每隔3日由洗衣人员清刷一次，20分钟内完毕。