酒店 技师管理规章制度

XXX温泉俱乐部技师管理规章制度1. 技师上班提前10分钟到位，检查自己的仪容仪表（自身不得散发异味）必须化好淡妆，修指甲、老茧皮，用餐后及时补妆，违者处以10元罚款；仪容仪表不整者罚到休息厅学习礼貌、礼节1小时。2. 技师上班要服装整洁、带好工牌、笔、钟费单，准备好上钟所需物品，准时上下班，不迟到早退，迟到10分钟内罚款10元；10分钟以上扣20元；30分钟以上扣50元；旷工一天扣100元。3. 每天班前、班后点名，凡点名没到或私自离开的技师，按早退、旷工处理，早退扣罚50元。4. 所有技师人员不允许佩戴其他饰品，如耳环、耳针、手链、脚链、手表等，如配带打尾牌，第一次提醒；第二次罚20元。5. 所有上钟技师保持精神面貌，举止文雅、不讲粗话、礼貌热情、周到待人，进房主动问好，合适称呼敬语，在营业区严禁吃东西、做不文雅动作，要有规范走姿，如有发现不礼貌停牌到休息厅的进出口学习礼貌30分钟，严重者1小时。6. 所有技师上钟，在同一个房间两人，同一项目服务，必须手法统一规范、技能熟练，如手法被客人投诉，停牌培训2天，合格上岗。7. 技师上钟全程在规定时间内完成，凡是上钟时间超10分钟，按公司规定按计一个钟收费，技师应向客人解释清楚及时开好单，让客人签字确认，不准有漏钟、丢单现象否则后果自负，严重者罚款50100元。8. 技师不得以任何理由挑选客人或私自退钟，如被退钟问清原因及时通知钟房或的关的负责人，按排下一位服务到位，如隐瞒实情，罚款50100元,退钟后及时通知钟房。9. 上钟3分钟到岗，上钟必须听清楚房号，严禁走错房间，严禁服务项目出现错误由该技师负责并负责此单。10. 晚2：30之前由钟房开单、输单；晚2：30之后由该技师自行到钟房取单、输单。凡上钟技师进房后正确报钟正确填写钟费单，要求规范不准有乱涂乱现象，保持二联字迹清楚，如输单出现看不清输错单由该技师负责。下钟第一时间到钟房输单，如有朋友请客买单开好单客签好字由服务员转输单，输单不及时造成跑单由该技师负责。11. 下钟后正确使用下钟语，提醒客人带好随身物品如手机、手表、项链、眼镜等如客人遗失，并追究其责任。12. 凡上班技师，严禁在休息室大声喧哗，请假外出、串岗必须在技师房等候上钟，轮钟不在，轮下一个或下一轮，如发现上钟抢钟，出现问题争执不休，罚款50元并写检讨1份。13. 每天下班前及时与排钟表对单，数量要核对清楚，做好记录以便结帐，如白色单丢失要及时到收银处对单。14. 在班期间，值班人员要负起值班值责，检查卫生，如在查卫生不合格罚停牌1天。15. 在上班期间，有事外出必须有书面申请，说明原因部门主管必须同意方可离开，不得私自离开，违者罚款100元。16. 在房间按摩严禁有其它异项服务，如发现押金工资扣除，视情节严重者给予开除处理。