广西地方标准《生物降解化尸机处理病死猪的技术操作规程》（征求意见稿）编制说明

1 广西地方标准生物降解化尸机处理病死猪的技术操作规程 （征求意见稿）编制说明 一、项目的来源和目的 对病死或死因不明的动物尸体进行无害化处理是中华人民共和国动物防疫法的规定。也制定了畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程（ 6548但在执行该规程过程中，发现该规程较简单，操作性不强。 2013 年黄埔江死猪事件后，农业部加大了病死猪无害化出设施的投入；广西水产畜牧兽医局出台了广西壮族自治区病死动物无害化处理设施建设及管理方案，并在武鸣县、兴安县、全州县、博白县和陆川县作为试点县进行 实施；我所作为技术支撑单位，要求我所制定 生物降解化尸机处理病死畜禽的技术规程和厌氧发酵池法处理病死畜禽技术规程，指导全区无害化处理相关设施的规范运行。 为此，我所向广西壮族自治区质量技术监督局申请制定 生物降解化尸机处理病死畜禽的技术规程。该申请获得了 广西壮族自治区质量技术监督局的批准，下达了广西壮族自治区质量技术监督局关于下达 2016 年第六批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知（桂质监函 2016 324 号），将 生物降解化尸机处理病死畜禽的技术规程。 广西地方标准的编制任务落实到广西壮 族自治区兽医研究所，接到任务后，广西壮族自治区兽医研究所结合近几年的科研情况和人员情况，成立了以杨威为组长，李军、陈泽祥、 彭昊、潘艳 冯世文 和 马春霞 同志为成员的标准编制课题组，负责标准的起草工作。 二、 国内外标准对比情况 1、目前，对畜禽病死肉尸及产品无害化处理依循农业部颁发的畜禽病死肉尸及产品无害化处理规程（ 6548。本标准的制定也是在该规程以内进行制定。 2、畜禽病死肉尸及产品无害化处理规程（ 6548中有关内容的表述是这样的： 温处理 用对象 猪肺疫、猪溶血性链球菌病、猪副伤寒、结核病、副结核病、禽霍乱、传染性法氏囊、鸡传染病支气管炎、羊痘、山羊关节炎脑炎、绵羊梅迪 /维斯那病、弓形虫病、梨形虫病、锥虫病等病畜的肉尸和内脏。 2 确认为 染病病畜禽的同群畜禽以及怀疑被其污染的肉尸和内脏。 作方法 压蒸煮法 把肉尸切成重不超过 2 公斤、厚不超过 8的肉块，放在密闭的高压锅内，在 112力下蒸煮 我们制定的标准适用对象与 6548一样的。 操作方法 表述是： 将尸体加入化尸机中，滚动将尸体切碎，同时按 1 份尸体加入 3 份木糠或麦麸，再加入发酵素；化尸机加温到 55 维持 16化尸机升温到 130 持 1 小时杀菌，待冷却后起出残渣，包装成袋。 从表述来看，我们制定的标准是以化尸机为模板处理病死猪尸体的一种。 本标准制定的条款没有与现行的法律、法规及有关的国家标准中任何条款相矛盾。 三、 编制过程 为了确保制定的标准具有科学性、先进性、实用性和可操作性，标准编制课题组根据工作方案和任务要求进行了具体分工，杨威 负责方案总体 设计 ； 李军、陈泽祥、 彭昊和潘艳 负责化尸机生产企业和使用企业进行跟踪调查、 采集 检测 样本；冯世文负责样品的检测；马春霞 负责收集国内外研究动态和相关标准等资料 。标准起草组将各方面收集的材料进行汇总和整理，开始起草标准征求意见稿，并于 2016 年 10 月完成了标准征求意见稿的起草工作。 四、 关键技术指标依据和来源 据文献资料显示：引起畜禽发病的病毒、细菌和寄生虫，其杀灭温度是121,30 分钟就可以完全杀灭它们。因此，产生的废渣不会含有对畜禽危害致病菌。 五、实施标准的预期社会效益 实施本标准，本规程将规范我区 病死畜禽无害化处理的 操作行为，有规可依，可查、可追溯，提高处理效果，保障广西畜牧业健康发展。 六、地方标准作为强制性地方标准或推荐性地方标准的建议 本标准可作为推荐性地方标准在猪、禽等养殖场中推广应用。 3 七、贯彻标准的措施和建议 建议大中小猪场在建造无害化处理设施时推广本标准。 八、其他应予说明的事项。 无 生物降解化尸机处理病死畜禽的技术操作规程 起草小组 2016 年 10 月