人教版八年级生物（上册）第五单元第四章细菌和真菌　单元同步测试

人教版八年级生物（上册）第五单元第四章细菌和真菌单元同步测试姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 2018年12月，某校初中学生出现了由甲型“H1N1”引起的感冒，那么引起感冒的甲型“H1N1”病毒属于生物的理由是（ ）A具有细胞结构B能使其它生物致病C能繁殖后代D具有严整的结构2 . 下图是巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，下列说法正确的是A细菌由肉汤原有的细菌产生B细菌由营养丰富的肉汤产生C细菌繁殖需要漫长的时间D使肉汤腐败的细菌来自空气3 . 在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是（ ）A把葡萄糖转化为酒精B把淀粉转化为葡萄糖C把淀粉转化为酒精D把淀粉转化为葡萄糖和酒精4 . 根瘤菌与大豆的根共生，根瘤菌的作用是（ ）A固氮B提供二氧化碳C提供水分D提供无机盐5 . 最可能是真菌和多数细菌的共同特征的一项是（ ）A没有细胞核B没有细胞质C没有叶绿体D没有细胞膜6 . 以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（ ）A细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病B所有细菌和真菌都是单细胞生物C细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D细菌和真菌必须生活在有氧的环境7 . 如图所示，巴斯德的鹅颈瓶实验。该实验证明了是肉汤腐败的细菌（ ）A繁殖需要漫长的时间B由营养丰富的肉汤产生C由原来已存在的细菌产生D能将有机物分解成为物机物8 . 下列几种微生物有关的叙述中正确的是（ ）酵母菌乳酸菌结核杆菌衣藻肝炎病毒A从结构上看，是真核生物，是原核生物B从新陈代谢类型看，是厌氧型，是异养型C从免疫的角度看，都是抗原D从生态系统中的成分看，是分解者，是生产者9 . 下列叙述正确的是A细菌都是单细胞，真菌都是多细胞B有些细菌可以产生杀死或抑制某些致病真菌的物质，即抗生素C蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环D新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜，是因为低温可以杀死细菌、真菌10 . （2015秋衡阳校级期末）家里制作甜酒和做馒头，一般少不了（ ）A青霉菌B乳酸菌C酵母菌D醋酸菌11 . 下列生物体由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的是（ ）A真菌B大肠杆菌C水绵D艾滋病毒12 . 细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列哪项不是它们生存所必需的条件A空气B水分C适宜的温度D有机物13 . 地衣常生活在树干或岩石上.实际上,地衣是哪两种生物共同生活所形成的A细菌和藻类B细菌与苔藓植物C真菌与苔藓植物D真菌与藻类14 . 当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，常采取的保存方法有高温 低温 干燥 湿润 暴露空气中 隔绝空气 腌制 添加食品防腐剂（ ）ABCD15 . 微生物细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关A个体小，便于各种媒介携带B繁殖速度快，数量多C有些能形成芽孢，芽孢小而轻，可随风飘散D以上三项都正确16 . 细菌是单细胞生物，其结构为（ ）A细胞壁、细胞膜、细胞质B细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质C细胞壁、细胞质、细胞核D细胞膜、细胞质、细胞核17 . 每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据，这是因为A每种细菌所形成的菌落大小是相同的B只有形成菌落才能用肉眼观察到C不同细菌所产生的分泌物是不同的D不同种类的细菌形成的菌落在大小、形态、颜色等方面具有一定的特征18 . 地球上最大的生态系统是（ ）A森林生态系统B草原生态系统C热带雨林生态系统D生物圈19 . 大多数细菌和真菌以什么身份参与生态系统的物质循环A生产者B消费者C分解者D寄生者20 . 食物腐败的根本原因是（ ）A气温过高B食品中水分太少C没有放入冰箱D微生物繁殖21 . 下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ）A都是单细胞生物B都只利用孢子繁殖后代C都具有成形细胞核D都是异养型生物22 . 下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误的是：（ ）A先要配制培养基B配制好的培养基就可以直接接种C琼脂是制作培养基的常用材料之一D接种后要将培养基放在适宜的环境中23 . “落红不是无情物，化作春泥更护花”。从生物学角度分析“落红”化作“春泥”的过程中起主要作用的是A植物B动物C病毒D细菌和真菌24 . 制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的最主要目的是 ：A防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发B防止外界空气中的其它细菌进入泡菜坛中C增加坛内空气湿度D不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长二、多选题25 . 在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（ ）A培养基中的有机物来自牛肉汁，琼脂仅起凝固作用B培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C本实验需要设置对照实验D接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理三、填空题26 . 抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死_的化合物，它由一些_或_合成_是世界第一种抗生素27 . 有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成_，此种结构对不良环境如高温和干燥有较强的抵抗能力。28 . 八步区南乡冬菇，又名香菇，是一种（选填“细菌”或“真菌”），它富含铁、钾、维生素B族、维生素D原（经日晒后转成维生素D），其中维生素属于（选填“有机物”或“无机物”）29 . 我们吃的蜜饯的保存方法是_，腊肉的保存方法是_30 . 微生物是生物圈中个体、结构的低等生物。一些微生物以腐生方式生活，在生物圈中属于；一些微生物以寄生方式生活，属于；还有一些微生物能自己制造有机物，属于。31 . 从营养方式上,一些微生物（如蘑菇）以腐生方式生活,在生物圈中属于 _;一些微生物（如肺炎球菌）以寄生的方式生活,属于_;还有一些微生物能自己制造有机物，属于_。所以，微生物在生物圈中有着重要作用。四、判断题32 . 所有的细菌都有荚膜或鞭毛。_（判断对错）33 . 判断题（1）酱油在制作过程中，需要经过发酵。（_）（2）制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封。（_）（3）病毒没有细胞结构。（_）（4）鸟类的孵卵是鸟类到了繁殖期才有的行为因而不是先天性行为。（_）（5）所有的细菌都只能利用现成的有机物，不能自己制造有机物。（_）（6）细菌非常小，只有用高倍显微镜才能观察到细菌。（_）（7）病毒都是有害的。（_）（8）一个细菌也是一个细胞，所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。（_）34 . （2015秋西区月考）制作酸奶需要用到乳酸菌，乳酸菌属于真菌类（判断对错）35 . 转基因技术是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。因此转基因食品对人身体都有利无害。（ ）36 . 酵母菌细胞的核质裸露，无核膜包被，属于原核生物。（_）37 . 真菌有的对人有益，有的对人有害。38 . 判断题(1)由低倍镜转换成高倍镜时，视野会变暗。 （_）(2)显微镜放大倍数越大，看到的细胞数量越多。（_）(3)用显微镜观察装片时正确的用眼方法是左眼观察右眼闭合。 （_）(4)直接把一株小草放在显微镜下观察，能看到清晰的物像。 （_）39 . 仙人掌的叶变成刺状，肉质却能储存水分，这是对高温环境的适应。（ ）40 . 我们食用的蘑菇、木耳、银耳是大型食用真菌。（_）41 . 单细胞生物单独不能表现出生命现象。（ ）五、综合题42 . 温度、水分、有机物等因素均可影响酵母菌的生长、繁殖，某研究性学习小组的同学为了探究温度对酵母菌生长的影响，他们将蒸熟冷却的糯米与酒曲搅伴后，分成三等份分别装入甲、乙、丙三个广口瓶中，放在不同的温度环境中发酵，其实验结果如下表：组别甲乙丙控制温度03050实验结果没有制出酒酿制出酒酿没有制出酒酿（1）该实验设置的变量是_。（2）同学们根据实验结果，绘制了曲线图，其中能正确反映温度与酵母菌生长关系的是_。（3）酵母菌与细菌的细胞结构相比，最主要的区别是酵母菌具有_。43 . 制作甜酒的方法步骤：将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净。在蒸锅的笼屉放上蒸布，将糯米倒入，铺平，盖好锅盖。置于旺火上蒸熟，将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次。放置到用手触摸微热（30）的时候，装入清洁的容器中。将酒曲碾细成粉末，撒在糯米上，并迅速将酒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起，然后将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，最后淋上一些凉开水。把容器盖好，并采取一定的保温措施，如用毛巾将容器包裹起来。将容器放在温暖的地方，如冬天放在暖气房，以提高温度。请回答如下问题。（1）酒曲粉末里含有的主要菌种是，而制泡菜、酸奶的主要菌种是。（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30的目的是。（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的气体造成的。（4）在制作甜酒的过程中，所有器皿都要保持洁净的目的是什么？第 10 页 共 10 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、二、多选题1、三、填空题1、2、3、4、5、6、四、判断题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、五、综合题1、2、