学校食堂食品安全

1、事务文书:学校食堂食品安全承诺书单位:部门:日期:年月日第 1 页 共 6 页学校食堂食品安全承诺书民以食为天,食以安为先,餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点难点问题.为进一步做好学校食堂食品安全管理工作,维护在校师生饮食安全,预防食品。

2、学校食堂卫生和食品安全检查整改记录学校: 检查人: 检查日期: 检查项目检查内容检查结果整改责任人签字工作人员是否持有健康证有无肠道疾病症状是否晨检着装是否整洁,有无佩戴帽子口罩指甲是否勤剪,有无手部皮肤感染晨检是否有记录场所卫生地面是否每。

3、食堂工作人员食品安全培训记录培训内容食堂安全基本要求培训时间3月1日培训地点学校小会议室讲解人记录人培训内容纪要1严格按照卫生检查制度中的各项规定检查各操作间卫生及员工的个人卫生情况.2对食品及食品容器的生熟分开离地上架分类存放,以及冰箱冰。

4、学校食堂食品安全专项自查表食堂名称:盖章食堂地址:食堂类型:中学 小学 幼儿园负 责 人: 联系电话: 检查项目检查内容结果合格不合格整改期限组织制度建设是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制是否有食品安全管理机构并配备专职食。

5、罗旧小学食堂食品安全责任制为加强学校食品卫生管理,有效控制学校食品安全,保障师生员工身体健康,推动学校食堂食品安全管理制度的进一步落实,全面开展食堂食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐患,加强食品安全事故防控,确保广大师生饮食安全.根据中。

6、华龙小学食堂食品安全自查自纠工作总结学校本着对学生对家长对社会高度负责的态度,严格按照县教育局市场监督管理局食品安全监督管理局的要求,认真对照广食药监发201711号文件精神,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作。

7、学校食堂食品安全管理机构及职责为了强化我校食堂餐饮安全监管,消除餐饮安全隐患,提高保障水平,黄岚小学餐饮安全管理机构及职责,对人员设施管理饭菜质量等方面提出严格要求.一管理人员及职责领导小组人员组成组 长:xx副组长:xx成 员:xx及班主。

8、食品安全法选读,学校集体食堂相关,第一章 总则 第二章 食品安全风险监测和评估 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 附则,第。

9、学校食堂2017年食品安全培训,户县市场监督管理局,培训内容,一食品安全形势,二食品安全监管两档一承诺,三学校食品安全管理,四违反食品安全法的处罚,五食物中毒,食品安全,指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性亚急性或。

10、1,学校食堂加工食品安全法规培训,闵行区食品药品监督所,2,A.学校食堂加工预防细菌性食物中毒基本原则,3,一细菌性食物中毒常见原因,4,生熟交叉污染1,熟食品接触到生食品或半成品食品 厨房操作空间太小 盒饭分装没有专间或不在专间内操作 处。

11、学校食堂食品安全规范操作要求,叶良富,相 关 主 要 法 律 法 规,中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 餐饮服务食品安全监督管理办法 餐饮服务许可管理办法 餐饮服务食品采购索证索票管理规定 餐饮服务食品安全操作规范。

12、食堂饭堂学校食堂食品卫生安全常识学习资料 为加强学校饮食卫生安全管理,减少和消除学校食品卫生安全事故, 一学校食堂卫生要求 一原料采购卫生要求 1必须确认食品经营者持有有效的食品卫生许可证,并感观检查食品卫生质量.禁止采购腐烂变质酸败污秽不。

13、学校食堂食品安全定期自查表单位食堂名称:自查项目自查内容是否符合人员健康卫生状况从业人员具有有效的健康证明;每日晨检,不存在带病传染性疾病上岗.从业人员穿戴清洁的工作衣帽上岗操作;从业人员个人卫生符合卫生要求.场所环境卫生墙壁天花板门窗保持。

14、省食品药品监督管理局省教育厅关于印发湖北省学校食堂食品安全管理规范的通知鄂食药监文201537号各市州直管市神农架林区食品药品监督管理局教育局,各高等学校:现将湖北省学校食堂食品安全管理规范印发给你们,请结合实际,认真贯彻实施.省食品药品监。