食品安全知识课件

1、 食品是提供人体新陈代谢动力和物质基础食品是提供人体新陈代谢动力和物质基础的唯一来源.食品的存在和人类的历史一样源的唯一来源.食品的存在和人类的历史一样源远流长.随着社会的发展,食品却越来越频繁远流长.随着社会的发展,食品却越来越频繁与深刻。

2、食品安全,一食品本身的营养价值和质量问题; 二食品在生产加工运输储存销售中的安全问题,危害食品安全的十大案例,一搀杂矿物油的有毒瓜子; 二搀入吊白块的假冒豆制品; 三腌制河豚鱼引发的食物中毒; 四违法生产劣质酱油; 五出售用病死猪肉加过的肉。