用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量。(1)某同学用三种来源的果胶酶进行三组实验。请据图回答下面的问题。要选取________的嫩枝来进行组织培养。适宜花粉培养的时期是________期。(2)在培养花粉的培养基中要加入一定的植物激素。第12单 第41讲 传统发酵技术的应用练习。可用来发酵处理秸秆。
第12单Tag内容描述：
1、第12单 第44讲 生物技术在其他方面的应用练习1(2015高考海南卷)生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量。回答下列有关问题：(1)某同学用三种来源的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶酶活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是_。
2、第12单 第43讲 植物组织培养与植物有效成分的提取1(2016湖南长沙质检)下图表示菊花的嫩枝和月季的花药离体培养过程，请据图回答下面的问题。(1)对菊花来说，要选取_的嫩枝来进行组织培养。对月季来说，适宜花粉培养的时期是_期。为确定花粉是否处于该时期，最常用的方法是_。(2)在培养花粉的培养基中要加入一定的植物激素，常用的植物激素。
3、第12单 第41讲 传统发酵技术的应用练习1(2015高考广东卷)泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到如图。(1)制作泡菜时，泡菜坛一般用水密封，目的是_。乳酸菌发酵第一阶段的产物有_。(2)据图，与第3天相比，第8。
4、第12单 第42讲 微生物的培养与应用1(2015高考江苏卷)人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题：(1)在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是_(填序号)。酒精灯培养皿显微镜无菌水(2)在涂布平板时，。