汽化和液化课件学习教案

会计学1汽化汽化(qhu)和液化课件和液化课件第一页，共42页。 活动1：在黑板上用酒精写“好”字，观察(gunch)会发生什么现象？想一想：黑板黑板(hibn)(hibn)上的上的“液体液体”跑到跑到哪里去了哪里去了? ? 物质由液态物质由液态(yti)(yti)变为气态的过程，称为变为气态的过程，称为汽化汽化第1页/共42页第二页，共42页。寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走进温寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走进温暖的室内，会发现眼镜片变得模糊，再细暖的室内，会发现眼镜片变得模糊，再细细一看，会发现眼镜片上有小水珠。你知细一看，会发现眼镜片上有小水珠。你知道是怎样道是怎样(znyng)产生的吗？产生的吗？物质由气态物质由气态(qti)(qti)变为液态的过程，称变为液态的过程，称为液化为液化汽化(qhu)有两种方式：蒸发和沸腾 zxxk液化是汽化的逆过程液化是汽化的逆过程第2页/共42页第三页，共42页。汽化汽化(qhu)方式方式之一：之一： 沸沸腾腾(fitng)想一想： 你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？现在现在(xinzi)回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解的问题？回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解的问题？第3页/共42页第四页，共42页。提出提出(t ch)问题：问题：水烧开需要哪些条件？水烧开需要哪些条件？水沸腾后如果继续加热，是不是温度水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？会越来越高？水在沸腾时有什么水在沸腾时有什么(shn me)特点？特点？第4页/共42页第五页，共42页。进行实验进行实验(shyn)与收集数与收集数据：据：按图按装好器材按图按装好器材.用酒精灯给盛了冷水用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热。的烧杯加热。 注意观察水沸腾前后的现象（水注意观察水沸腾前后的现象（水的温度变化、水的状态变化、水中气的温度变化、水的状态变化、水中气泡的变化等），泡的变化等），当水温至当水温至90 时，每时，每隔隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止为止.时间时间(min)123456789 10 12 13 温度温度()858687888991929495979797根据数据作出水沸腾根据数据作出水沸腾(fitng)时的温度和时间关时的温度和时间关系的图象系的图象第5页/共42页第六页，共42页。现象现象(xinxing)分析：分析：2.烧杯烧杯(shobi)中水的温度变化情况：中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升；沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变沸腾时，水的温度不变.1. 水中气泡的变化：水中气泡的变化： 沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小；程中逐渐变小； 沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面程中逐渐变大，升至水面(shu min)后破裂消失后破裂消失.这说明：水沸腾是在这说明：水沸腾是在液体表面和内部液体表面和内部同时发生同时发生的的剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象.这说明：水沸腾在这说明：水沸腾在一定温度一定温度下发生下发生 液体沸腾时的温度，叫做沸点液体沸腾时的温度，叫做沸点 .第6页/共42页第七页，共42页。3. 当撤掉酒精灯后，水不再当撤掉酒精灯后，水不再(b zi)沸沸腾腾这说明：液体在沸腾过程这说明：液体在沸腾过程(guchng)中需要吸热中需要吸热. 沸腾：是在一定温度下，在液体表沸腾：是在一定温度下，在液体表面和内部同时进行的剧烈面和内部同时进行的剧烈(jli)的汽化现的汽化现象象第7页/共42页第八页，共42页。水沸腾过程水沸腾过程(guchng)中温度随时间变化的图像：中温度随时间变化的图像：0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸点沸点(fidin)思考和讨论：思考和讨论：1. 液体沸腾有没有条件呢？液体沸腾有没有条件呢？2. 液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾时有哪些特点呢？第8页/共42页第九页，共42页。1. 液体沸腾液体沸腾(fitng)的条件：的条件：液体的温度要达到沸点液体的温度要达到沸点(fidin)；液体要继续吸热液体要继续吸热.2. 液体液体(yt)沸腾的特点：沸腾的特点：沸腾时不断吸热；沸腾时不断吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸点保持沸点)不变不变.作笔记作笔记第9页/共42页第十页，共42页。液体液体沸点沸点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750几种液体几种液体(yt)的沸点的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下) 请阅读请阅读(yud)教材第教材第17页页“一些物质的沸点一些物质的沸点”，了解几种液体的沸点。了解几种液体的沸点。表明：不同表明：不同(b tn)液体的沸点液体的沸点不同不同(b tn)。同种液体的沸点还与同种液体的沸点还与液体上方的气压液体上方的气压有关有关第10页/共42页第十一页，共42页。2沸腾：沸腾是在一定温度沸腾：沸腾是在一定温度(wnd)下，在液体内部和表下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。面同时发生的剧烈的汽化现象。3沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度(wnd)，这个，这个温度温度(wnd)叫做沸点。叫做沸点。 不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同4沸腾的特点：在沸腾过程中，继续吸热，但温度沸腾的特点：在沸腾过程中，继续吸热，但温度(wnd)保持不变。保持不变。5沸腾的条件：温度沸腾的条件：温度(wnd)达到沸点，继续吸热。达到沸点，继续吸热。小结小结(xioji)1汽化：物质从液态汽化：物质从液态(yti)变为气态的过程叫做汽化。变为气态的过程叫做汽化。 汽化的两种方式：蒸发与沸腾汽化的两种方式：蒸发与沸腾液化：物质从气态变为液态的过程叫做汽化。液化：物质从气态变为液态的过程叫做汽化。第11页/共42页第十二页，共42页。1.写出下列物态变化的名称写出下列物态变化的名称(1) 冬天早晨出来跑步，嘴里往外呼冬天早晨出来跑步，嘴里往外呼“白气白气”，是，是_ _现象现象.(2) 冰雪化成水，是冰雪化成水，是_现象现象.(3) 洗过的衣服晾干了，是洗过的衣服晾干了，是_现象现象.(4) 钢水变成钢锭，是钢水变成钢锭，是_现象现象.(5) 夏天，自来水管常夏天，自来水管常“出汗出汗”，是，是_现象现象.(6) 掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这是这是_现象。现象。(7) 冬天戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里，镜片冬天戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里，镜片(jngpin)上往往会出现水珠，这是上往往会出现水珠，这是_现象现象. Zx。xk练习练习(linx):液化液化(yhu)熔化熔化汽化汽化凝固凝固液化液化液化液化液化液化第12页/共42页第十三页，共42页。3.在图在图1中中, 甲乙容器内盛有水甲乙容器内盛有水,在在 1 标准大气压下标准大气压下,若对甲容器的底部不若对甲容器的底部不断断(bdun)加热加热, 最终发现甲容器内最终发现甲容器内的水会沸腾的水会沸腾,则乙容器内水则乙容器内水_。（沸腾或不沸腾）（沸腾或不沸腾）图14.生活生活(shnghu)中常把碗放在大锅内水中蒸食物中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后,碗中汤将（碗中汤将（ ）A同时沸腾同时沸腾 B稍后沸腾稍后沸腾C不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点 D不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点不沸腾不沸腾(fitng)D第13页/共42页第十四页，共42页。6.“扬汤止沸扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，“釜釜底抽薪底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分析下列说法析下列说法(shuf)正确的是正确的是( )A“扬汤止沸扬汤止沸”和和“釜底抽薪釜底抽薪”都只能暂时止沸。都只能暂时止沸。B“扬汤止沸扬汤止沸”和和“釜底抽薪釜底抽薪”都能彻底止沸。都能彻底止沸。C“扬汤止沸扬汤止沸”只能暂时止沸，只能暂时止沸，“釜底抽薪釜底抽薪”能彻底止沸。能彻底止沸。7、 在敞开的水壶里烧水，水沸腾后用猛火继续加热，在敞开的水壶里烧水，水沸腾后用猛火继续加热，则水的温度将则水的温度将 （ ）A. 逐渐升高逐渐升高 B. 不变不变C. 逐渐降低逐渐降低 D. 忽高忽低忽高忽低DB第14页/共42页第十五页，共42页。5. 端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微微(wiwi)沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理认为谁的想法更合理? 你的理由是什么你的理由是什么? 第15页/共42页第十六页，共42页。旧知回顾：旧知回顾： 1. 什么是沸腾？什么是沸腾？ 2. 液体液体(yt)沸腾的条件与特点？沸腾的条件与特点？ 第二第二(d r)课时课时第16页/共42页第十七页，共42页。这说明(shumng)：蒸发可在任何温度下进行。汽化(qhu)的另一方式 蒸发问题问题1：湿衣服无论是在温度高的夏天，：湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的冬天，都能凉干，这说还是在温度低的冬天，都能凉干，这说明明(shumng)什么？什么？第17页/共42页第十八页，共42页。问题问题2：同学们想一想：同学们想一想放在桌面上的一杯水放在桌面上的一杯水经过一段时间后，水慢慢地减少了。在这个过程经过一段时间后，水慢慢地减少了。在这个过程中你看到了大量的气泡吗？这又说明中你看到了大量的气泡吗？这又说明(shumng)什么？什么？ 蒸发只发生在液体蒸发只发生在液体(yt)表表面面蒸发蒸发(zhngf)是一种缓慢的汽化现是一种缓慢的汽化现象象. 定义：蒸发是液体在定义：蒸发是液体在任何温度任何温度下且只下且只在液体在液体表面表面发生的发生的平和平和汽化现象汽化现象作笔记作笔记第18页/共42页第十九页，共42页。交流交流(jioli)讨论：讨论：怎样让湿衣服尽快地干怎样让湿衣服尽快地干（水蒸发更快）？（水蒸发更快）？第19页/共42页第二十页，共42页。摊开摊开(tn ki)晾在风大处晾在风大处晒在太阳晒在太阳(tiyng)下下温度温度(wnd)更更高高表面积表面积更大更大液体表面液体表面空气流动空气流动更快更快 表面积表面积更大更大温度温度更高更高液体表面液体表面空气流动空气流动更快更快 第20页/共42页第二十一页，共42页。 影响(yngxing)蒸发快慢的因素作笔记作笔记1. 液体液体(yt)的的温度温度3. 液体表面空气液体表面空气(kngq)流流动速度动速度 2. 液体的液体的表面积表面积第21页/共42页第二十二页，共42页。请举几个生活实例说明请举几个生活实例说明(shumng)如如何加快或减慢蒸发？何加快或减慢蒸发？ 要加快(ji kui)液体的蒸发，可以：提高液体的温度，增大液体的表面积和加快(ji kui)液体表面上的空气流动。 要减慢蒸发，应该采取相反的措施。第22页/共42页第二十三页，共42页。活动1：将酒精擦在手背上有什么样的感觉(gnju)？为什么会有这样的感觉(gnju)？ 这说明酒精(jijng)蒸发时，要从人的皮肤上 ，使皮肤感到 。 吸收吸收(xshu)热热量量 更凉更凉温度降低温度降低第23页/共42页第二十四页，共42页。结论(jiln)：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。活动(hu dng)2： 两支温度计，拿出后先观察(gunch)两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住，再观察(gunch)两支温度计示数是否变化。 现象：包上棉花的那支温度计液柱 ，温度降低。下降下降 这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 ，使温度计液柱 。吸热吸热下降下降第24页/共42页第二十五页，共42页。交流(jioli)讨论： 同样气温同样气温,为什么一个为什么一个(y )人觉得热人觉得热,一个一个(y )人觉得冷人觉得冷?生活生活(shnghu)中哪里还用了蒸发致冷？中哪里还用了蒸发致冷？游泳后刚从水中出来的人游泳后刚从水中出来的人皮肤上的水分皮肤上的水分 ，水在，水在 过程中需要过程中需要 ，就要从人，就要从人的皮肤的皮肤 热量，使体表温热量，使体表温度度 ，所以感觉，所以感觉 。多多蒸发蒸发吸热吸热吸吸收收降低降低冷冷第25页/共42页第二十六页，共42页。1.1.人淋雨后，若不及时人淋雨后，若不及时(jsh)(jsh)换下湿衣服，换下湿衣服，容易患感冒容易患感冒2.2.喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不会喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不会太烫太烫3.3.用电吹风可以用电吹风可以(ky)(ky)快速吹干头发快速吹干头发第26页/共42页第二十七页，共42页。讨论交流讨论交流(jioli)： 蒸发和沸腾的异同点蒸发和沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度有无气泡有无气泡液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到某一特定温度达到某一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收都是汽化现象，都要吸收(xshu)热量热量方式方式不同点不同点无无 有大量有大量(dling)气泡气泡第27页/共42页第二十八页，共42页。下面下面(xi mian)的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？露露雾雾空气中的水蒸气遇到空气中的水蒸气遇到(y do)冷冷 空气空气 ，液化形成的小水，液化形成的小水珠珠第28页/共42页第二十九页，共42页。 在在“人造雨人造雨”实验中，当水蒸实验中，当水蒸气从壶口逸出，遇到冷玻璃片时，气从壶口逸出，遇到冷玻璃片时，你观察到玻璃片上有什么现象你观察到玻璃片上有什么现象(xinxing)发生？发生？ 物质由气态变为液态的过程叫做物质由气态变为液态的过程叫做(jiozu)液液化化.思考思考(sko)与讨论：与讨论：水水吸热吸热遇冷遇冷放热放热小水滴小水滴水蒸气水蒸气第29页/共42页第三十页，共42页。1.你能说出图中所示的现象你能说出图中所示的现象(xinxing)中中“白气白气”和和“水珠水珠”从哪里来的吗从哪里来的吗你能解释你能解释(jish)下列生活中常见现下列生活中常见现象吗？象吗？热的水蒸气遇冷的环境而液化热的水蒸气遇冷的环境而液化(yhu)成小水珠成小水珠第30页/共42页第三十一页，共42页。2.夏天打开夏天打开(d ki)冰厢门，会看到从冰厢里冒冰厢门，会看到从冰厢里冒出出“白气白气”3.夏天打开夏天打开(d ki)冰棍包装，会看到也有冰棍包装，会看到也有“白气白气”4.冬天，截眼镜的人从外冬天，截眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立面进到屋里来，眼镜上立刻刻(lk)会有一层小水珠。会有一层小水珠。这些小水珠是怎样产生的？这些小水珠是怎样产生的？空气中的水蒸气遇到较冷的空气中的水蒸气遇到较冷的 空气空气 ，液化，液化(yhu)形成形成的小水珠。的小水珠。第31页/共42页第三十二页，共42页。5.夏天，水管会流汗。这些汗是从哪里来的？夏天，水管会流汗。这些汗是从哪里来的？6.雾和露是怎样雾和露是怎样(znyng)产生的？产生的？雾雾露露这些这些(zhxi)都是空气中的水蒸气遇到较冷都是空气中的水蒸气遇到较冷的的 物体物体 ，液化形成的小水珠。，液化形成的小水珠。特点：液化特点：液化(yhu)时，气体都时，气体都要放热。要放热。第32页/共42页第三十三页，共42页。根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得(ju de)应怎么做？降低(jingd)温度想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？压缩体积使气体液化有两种方法：使气体液化有两种方法：（1）降低温度；（）降低温度；（2）压缩体积）压缩体积 第33页/共42页第三十四页，共42页。100 水蒸气液化(yhu)成100 时放出大量的热。交流讨论：交流讨论： 为什么为什么100 水蒸气比水蒸气比100 开水开水(kishu)烫伤更严重？烫伤更严重？第34页/共42页第三十五页，共42页。1. 蒸发蒸发蒸发：在任何温度下，只在液体表面发生的缓蒸发：在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象慢的汽化现象.2. 影响蒸发快慢影响蒸发快慢(kuimn)的因素：的因素： a.液体的温度液体的温度 b.液体表面积液体表面积 c.液体表面空气流动速度液体表面空气流动速度3. 蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热，有致蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用冷作用 4.使气体液化的两种途径：（使气体液化的两种途径：（1）降低温度；）降低温度；（2）压缩体积）压缩体积 液化是汽化的逆过程液化是汽化的逆过程. 液化过程要放热液化过程要放热小结小结(xioji)第35页/共42页第三十六页，共42页。1物质由液态变成物质由液态变成_态的现象叫做态的现象叫做汽化汽化(qhu)，汽化，汽化(qhu)有有_和和_两种形式。两种形式。 2大量事实表明，液体蒸发时要大量事实表明，液体蒸发时要_热，所以蒸发有热，所以蒸发有_作用。作用。3下列陈述中与液体的蒸发快慢没有下列陈述中与液体的蒸发快慢没有(mi yu)关系的是（关系的是（ ） A液体的温度越高，蒸发得越快液体的温度越高，蒸发得越快B. 液体的质量越多，蒸发得越快液体的质量越多，蒸发得越快C液体的表面积越大，蒸发得越快液体的表面积越大，蒸发得越快D液体表面上的空气流动越快，蒸发得液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快越快B吸吸致冷致冷(zh ln)气气蒸发蒸发沸腾沸腾第36页/共42页第三十七页，共42页。4湿衣服晾一段时间会变干，这实际湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的上是水的_过程，它是物态变化过程，它是物态变化中的中的_现象的一种，它可以在现象的一种，它可以在_温度下进行温度下进行5人从游泳池上岸被风一吹感到特别人从游泳池上岸被风一吹感到特别(tbi)凉快，这是由于凉快，这是由于_ _ 的的原因，一杯原因，一杯40的酒精，打开盖子酒的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等（填：高于、低于或等于）于） 蒸发(zhngf)汽化汽化(qhu(qhu)任意任意蒸发吸热蒸发吸热低于低于第37页/共42页第三十八页，共42页。6夏天扇扇子感到凉爽，这是因夏天扇扇子感到凉爽，这是因为为 A扇来的风是凉的扇来的风是凉的B扇来的风把身上扇来的风把身上(shn shng)的热吹掉了的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上加快从人身上(shn shng)吸热吸热D扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低 z。xxkC第38页/共42页第三十九页，共42页。1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ 形成的；2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的_遇到冷空气_ 形成的“雾状物”；3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入(jnr)温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ 遇到冷镜片_热量_ 成的。 液化(yhu)热的水蒸汽热的水蒸汽液化(yhu)热的水蒸汽热的水蒸汽 液化液化放出放出判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化。判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化。说明：水蒸气是看不见的，看到的说明：水蒸气是看不见的，看到的白气白气是液体是液体小水珠小水珠第39页/共42页第四十页，共42页。4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些(yxi)“白气”，这是_ 形成的。5、下列生活(shnghu)中的现象属于液化过程的是（ ）A.冰雪消融 B.云开雾散C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _大量的热，使局部组织冷冻(lngdng)后切除。C吸收吸收空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化2. 和和 都可以使气体液化。都可以使气体液化。有些气体在常温下单靠压缩不能使它液化，必须使有些气体在常温下单靠压缩不能使它液化，必须使它它 才能设法使它液化才能设法使它液化.第40页/共42页第四十一页，共42页。.下列几种液化现象中，有一种与其它三种液化现象不同(b tn)的是：（ ）A.雾的形成B.冬天，我们会看到自己呼出的“白气”C.早晨，我们有时会看到植物上附有露珠D.夏天，我们常看到自来水管“出汗”【知识验证实验】牙科医生用小镜子观察病人口腔时，往往先把小镜子放在酒精灯上烤一烤再放入病人的口腔，这是为什么？体积体积(tj)缩小缩小运输运输液液第41页/共42页第四十二页，共42页。