四川农业大学2021年12月《农业经济基础》期末考核试题库及答案参考31

四川农业大学2021年12月农业经济基础期末考核试题库及答案参考1. 干制品的包装方法主要有_、_和_。干制品的包装方法主要有_、_和_。答案：普通包装，充气包装，真空包装2. 我国农业总产值比重持续下降，说明( )A.农业永远是国民经济的基础B.农业重要性程度在降低C.农业我国农业总产值比重持续下降，说明( )A.农业永远是国民经济的基础B.农业重要性程度在降低C.农业的基础地位在下降D.农业的基础地位在上升答案:A3. 棚室草莓苗栽植方法有哪些？棚室草莓苗栽植方法有哪些？1、土壤消毒。采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法：将基肥中的农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。为了提高消毒效果，建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在7、8月份进行，时间至少为40天。2、定植时期。假植苗在顶花芽分化后定植，通常是在9月上旬定植。3、栽植方式。采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高30-40厘米，上宽50-60厘米，下宽70-80厘米，垄沟宽20厘米。株距15-18厘米，小行距25-35厘米。棚室栽培每亩定植7000-9000株，露地栽培每亩定植8000-10000株。4. 流动资金利用效果是指企业所占用的流动资金与生产经营成果的比较，下列选项中不属于衡量流动资流动资金利用效果是指企业所占用的流动资金与生产经营成果的比较，下列选项中不属于衡量流动资金利用效果的指标是( )A.产值资金率B.资金利润率C.流动资金占用率D.流动资金周转率答案：C5. 王震将军率领铁道兵亲手创建的第一个军垦农场是八五农场。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：6. 芹菜育苗播种有哪些方法？芹菜育苗播种有哪些方法？1、苗床选择选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土，建宽1.5米、长10米的苗床，一般情况下每25平方米苗床的幼苗可供一亩地的定植使用。苗床亩施有机肥5000-6000公斤、二铵25-28公斤、尿素15-20公斤，细耙两遍，整平备用。2、浸种催芽芹菜种子较小，种子表皮革质，有油腺、带绒毛、小沟，芽势较弱，高温时不易出苗，因此要进行浸种催芽。浸种前先将种子反复揉搓，去绒毛软化种皮，用温水浸种24小时，捞出后用布包裹置于25-28条件下催芽，每天洗种1次，5-7天待80%种子露白即可播种。3、适时播种北方地区以4月下旬为最佳播期，既可躲过4月初的寒流大风，又可避开5月下旬的干旱高温，定植苗龄在55-60天。4、精量播种播前先灌足底水，待水下渗后，将种子拌少许细沙，均匀撒在苗床上，保证每平方米2-3克种子，播后覆盖0.5-1厘米的细土，然后在苗床上方用竹片起小拱，覆盖地膜压严实，可起到保水保温的作用，6-8天即可出苗。5、苗期管理芹菜出苗后既要防止低温的危害，又要避免高温的烫伤。低温时要严压地膜，高温时采取通风、接膜、遮荫、小水勤灌的管理方法。当幼苗长出第1片真叶时可撤除覆盖物，按2-3厘米间距进行间苗，间苗后喷施600倍百菌清或500倍代森锰锌，浇水时每亩随水撒施尿素6-8公斤。7. 成鱼池套养鲢鳙鱼多为养殖当年的鱼种。( )成鱼池套养鲢鳙鱼多为养殖当年的鱼种。( )答案：正确8. 超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过( )进行质量鉴定。A、本企业B、国家级粮食质量检验机构C、有资质的粮食质量检验机构D、省级粮食质量检验机构答案C9. 机械损伤 名词解释机械损伤 名词解释答案：食品物料冻结时冰结晶的形成，体积的变化和物料内部存在的温度梯度等会导致产生机械应力，并产生机械损伤。10. 防止绿色蔬菜汁变色的方法?防止绿色蔬菜汁变色的方法?答：(1)将清洗后绿色蔬菜在稀碱液中浸泡30min，使游离出叶绿素皂化水解为叶绿酸盐等产物，绿色更为鲜艳。(2)用稀氢氧化钠沸腾溶液烫漂2min，使叶绿素酶钝化，同时中和细胞中释放出来的有机酸。(3)用极稀的锌盐或铜盐溶液，pH为89，浸泡蔬菜原料量少时，使叶绿素中的镁被锌取代，生成的叶绿素盐对酸，热较稳定，从而达到绿效果。11. 火龙果栽培搭架技术火龙果栽培搭架技术1、立柱式搭架这种搭架形式是最早也是现在最常见的搭架方式。采用的材料一般为0.10.12米的水泥柱，深入土层0.5米整畦之后，按照株距2米、行距3米的标准架设水泥柱。在水泥柱上部往下10-15厘米处，插入钢筋，防治废旧的自行车轮胎，以供火龙果攀援至水泥柱顶端时向四周生长。每跟立柱四周分别栽种一株苗木。点评：常规的搭架方式，技术简单，易于操作。适合初种的中小种植户，也适合大规模种植者。2、管柱式搭架这种搭架方式采用的材料是常见的用作水井管道和排水管道的水泥管柱。管柱为底部圆形、1.5-2米高的圆柱体，中空，厚度约5厘米，内直径约50厘米。管柱上部圆周飘出厚度为10厘米的圆环，代理立柱式搭架的圆环功能。管柱排列间距和立柱式差别不大，管柱内填充有机肥和泥土，栽种四株苗木。可以配合滴灌系统使用，滴灌口至于管外的田畦已经管道顶部的土壤中。点评：同样也从立柱式搭架发展而来，管柱投入成本略高于原来的水泥柱。不过该方式能够促使火龙果提前挂果，多收一批次鲜果的收入远高于投入成本。与此同时，由于管柱里的杂草较少，一般人工拔出即可，可以节约除草剂的成本，而在管柱外喷施农药，则可以避免枝条接触药剂产生不必要的药害。该方式适合初种者和扩大面积的种植户。3、联排式搭架同传统的立柱式搭架相比，联排式搭架方法将水泥柱替换成类似豇豆的搭架。使用若干1.5米高的A型架或者竹杆，在左右两侧拉出两条平行的钢丝线，以供火龙果枝条向两处生长。在钢丝线平行中线的下侧，每隔约15厘米栽种一株苗木，在苗木旁边搭一根竹架或绳索并绑住钢丝线，以供火龙果攀援至钢丝上。点评：立柱式搭架的变体，可以提高苗木栽种密度，既节省管理采摘人力，又提高亩产量，还节约土地资源。更关键的是，火龙果比较容易整理枝条，适应标准化生产。不便之处是，联排式搭架只能沿着架子行列前后走动而不能左右移动，操作有些不便。另外，火龙果种植面积密度提高，也增加了病菌相互传染的风险。该方式比较适合规模化种植的大户，也适合面积有限的散户。12. 存放食用油的方法有( )。A、阴凉干燥B、避光C、远离温热源D、用玻璃瓶装答案ABCD13. 黄瓜茎腐烂如何防治？黄瓜茎腐烂防治措施一、症状1、细菌性枯萎病。茎部受害处变细，病斑两端象开水烫过一样，发病部位以上的蔓和枝叶先萎蔫，不久全株死亡。剖开茎蔓用手挤，从横断面上溢出白色菌脓。2、蔓枯病。开始在茎蔓上产生椭圆形或梭形、白色病斑，溢出琥珀色的树脂胶状液体，后期病茎干缩，纵裂呈乱麻状，有时长出许多小黑点。病害严重时茎节变黑，腐烂、折断。二、防治方法1、细菌性枯萎病加强田间管理，降低大棚湿度，去除田间病株，并喷施“天达-2116”800倍液+诺氟杀星600倍液。2、蔓枯病播种前进行种子消毒，用“天达-2116”浸拌种专用型200倍液+99%“天达恶霉灵”粉剂3000倍液浸种。要加强田间管理，降低大棚湿度，去除田间病株。发病初期喷施50%翠贝悬浮剂3000倍液、或60%百泰水分散粒剂2000倍液、或25%凯润乳油3000倍液、或50%施保功可湿性粉剂500倍液、或10%苯醚甲环唑可分散粒剂2000倍液等分别掺加“天达-2116”600倍+天达有机硅2000倍液喷雾，每7-10天1次，连续喷施2-3次。阴雨天可用30%百菌清烟剂每亩250克熏烟，7-10天施药1次，连续防治2-3次。14. 农业气象学中通常把大气辐射称为( );A . 短波辐射B . 中波辐射C . 长波辐射D . 超长波辐射参考答案： C15. 正确的淘米方法( )。A、用冷水B、用热水和流水C、适当控制淘洗次数D、用力搓洗答案AC16. 土壤内部热量交换的主要方式是( )A、辐射B、分子热传导C、土壤的流动D、潜热释放参考答案： B17. 农业补贴属于国家对农业进行宏观凋控的( )A.行政手段B.金融手段C.财政手段D.法律手段农业补贴属于国家对农业进行宏观凋控的( )A.行政手段B.金融手段C.财政手段D.法律手段答案:C18. 农业部门区划中反映部门专业供需地区差异的指标有( )A.专业资源结构B.专业产品深加工程度C.商品供给量D.劳力水平参考答案：C19. 杂种优势广泛地存在于任何家畜中。( )杂种优势广泛地存在于任何家畜中。( )答案：错误20. 以2007年为基数，2008年经济作物类价格指数为126，谷物类价格指数为120，则( )A.2006年经济作物以2007年为基数，2008年经济作物类价格指数为126，谷物类价格指数为120，则( )A.2006年经济作物价格比谷物提高的幅度为10.5%B.2006年经济作物价格比谷物下降的幅度为lO.5%C.2006年经济作物价格比谷物提高的幅度为5%【126120-100%=5%】D.2006年经济作物价格比谷物下降的幅度为5%答案:C21. 一公斤猪肉的价格为24元，一公斤大米的价格为3元。则猪肉对人米的比价为( )A.6:1B.8:1C.1:6D.1:一公斤猪肉的价格为24元，一公斤大米的价格为3元。则猪肉对人米的比价为( )A.6:1B.8:1C.1:6D.1:8答案:B22. 作物的蒸腾系数愈大，对水分的利用率就愈高。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误23. 怎么防治草莓桃蚜？怎么防治草莓桃蚜？1、用黄色薄型塑料板，诱粘迁飞桃蚜。用长30厘米，宽20厘米黄色薄型塑料板，其表面喷涂一层机油，每隔1-2米放一块，不仅可诱粘到大量有翅桃蚜，还可预测桃蚜的迁飞始期、高峰期。2、药剂防治。可选用机油乳剂300倍和乐果乳油1000-2000倍混合液或50%辟蚜雾25%盖死乳油，10%吡虫啉、20%杀灭菊酯乳油等2000-3000倍液。3、保护天敌如瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蚜茧蜂等。24. 按农业区划性质划分，农业区划包括( )A.农业自然区划B.农业部门区划C.农村经济区划D.综合农业区划参考答案：C25. 水芹如何进行水层管理？水芹如何进行水层管理？排种后由于气温仍然较高，田间应保持湿润而无水层，防止积水和土壤干裂。如遇暴雨，应及时抢排积水，防止种苗漂浮或呕烂，排种后15-20天，大多数母茎腋芽萌生的新苗已长出新根和新叶时排水搁田1-2天，使土壤稍干或出现丝状裂纹，以促进根系深扎。然后灌入浅水3-4厘米。往后进入旺盛生长阶段，需保持浅水。26. 棉花采摘期如何管理？棉花采摘期管理措施1、适时采摘棉花吐絮后，一般每隔5-7天采摘一次。若采摘过早，棉花纤维尚未充分成熟、产量和品质降低;采摘过晚，棉絮经风吹日晒，会降低纤维拉力，色泽受到污染，也会降低棉花质量，所以棉花吐絮阶段，要适时精收细收，提高棉纤维质量和品级。2、防止雨淋成熟的棉絮遇雨后，棉壳、棉叶、包叶的色素都会污染棉纤维，使洁白的棉纤维出现阴黄、阴红、灰白的斑点等。如果遇到连阴雨，还会造成霉烂变质。因此，要随时掌握天气变化情况，注意天气预报，抢在雨前采摘棉花。3、搞好“四分”采摘棉花时，要把好花、僵瓣棉、落地棉分开采摘，分开晒，分开收存，不能混在一起，以便分级出售。在晒棉花时，忌在水泥地面和晒席上晒花，应用透气的竹帘、竹笆按等级差异分开翻晒，以保证棉花品级。4、喷药催熟棉花吐絮后期，用农药对基本成熟的青铃进行催熟，使其提前收花，既能减轻秋雨危害，增加优质棉二成以上，又能提前拔秆5-7天，有利小春作物播种。其催熟方法是：施药时间，要掌握棉田大部分后期棉铃长到40天以上、棉纤维已基本成熟，日最高气温在20以上时进行。否则会造成纤维品质下降，影响喷药效果。施用农药，每亩棉田用40%乙烯利150克，兑水60公斤，或用20%克无踪水剂125-150毫升，兑水25-30公斤，充分搅拌均匀，喷施于棉株的叶面和中、上部青铃上，喷药一次即可。一般喷药后三天，叶片开始干枯脱落，青铃失水陆续开始吐絮。应注意的是，要选择无雨的晴天上午10时至下午2时喷药，喷后遇雨要重喷一次。棉花良种繁殖田，禁止用药物催熟。用过药物催熟的棉籽，不能留作种用。27. 地球在绕太阳公转时，地轴与黄道面始终保持( )的夹角A . 0B . 23.5C . 66.5D . 90参考答案： C28. 特种动物饲养由于经济效益明显，饲养者少，因此具有无风险、投资回报高的特点。( )特种动物饲养由于经济效益明显，饲养者少，因此具有无风险、投资回报高的特点。( )答案：错误29. 粮食销售应当严格执行国家有关粮食质量、卫生标准，不得( )。A、短斤少两B、掺杂使假、以次充好C、囤积居奇、垄断或者操纵价格D、欺行霸市答案ABCD30. 早期断乳是指缩短仔猪哺乳期，于生后35周龄内断乳，离开母猪而独立生活。( )早期断乳是指缩短仔猪哺乳期，于生后35周龄内断乳，离开母猪而独立生活。( )答案：正确31. 莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？一、品种选择种双季藕时，一定要选用早熟品种，才能确保较高的产量。二、适时种植莲藕生长适宜较高温多雨的季节，所以秋植不宜过迟。一般立秋前下种的比立秋后下种产量高。三、合理密植由于秋藕所处的气候是气温由高到低，雨量由多到少，不利其生长发育。所以，秋植规格要比春植密，株行距以50X100厘米较合适。秋藕要随挖随种，种时以平栽为好，深度以10-13厘米力适度。四、肥水管理1、基肥基肥以农家肥为主，每亩施腐熟粪肥2500-3000公斤，生石灰50公斤，于下种前一天施下。2、苗肥当藕田出现2-5片立叶时，每亩施尿素15-20公斤、过磷酸钙75公斤。20天后，看苗长势情况，施1-2次攻苗肥，亩施复合肥25-30公斤。施肥后泼水洗叶，以兔肥料烧伤荷叶。3、追肥当藕田出现最高叶时，即封田后，施结藕肥，亩施复合肥30-35公斤，硫酸钾10-15公斤。4、控水秋藕栽植，水层保持7-10厘米，以降低土温，避免高温伤芽，以后出现立叶时水层逐渐加深，每抽一立叶增长2厘米，最深可达25厘米。到结藕时则要放浅水，可放浅至3-5厘米，因为深水会延迟结藕。在施肥和用药时时，应放浅水，以提高肥效和药效。五、病虫害防治1、莲藕虫害有：莲溢管蚜、斜纹夜蛾，莲根叶虫等。蚜虫可选用乐果。斜纹夜蛾可选用阿约虫清、克蛾宝、乐斯本;莲根叶虫可使荷叶发黄，可用90%晶体敌百虫100-150克兑成毒土，在清晨露水未干时撒施，也可撒施茶麸，亩用25-30公斤。2、莲藕病害有：腐败病，叶斑病、僵藕病等。发病重时，可用克菌或多菌灵制成毒土撒人田中。叶斑病、僵藕病可选用克菌加壮三秋或绿亨2号，每隔5-7天喷一次，连续2-3次。32. _是人类林业认识上的第一次飞跃。_是人类林业认识上的第一次飞跃。永续利用理论33. 粮食收购者未执行国家粮食质量标准的，由粮食行政管理部门责令改正，予以警告，可以处( )以下的罚款。A、5万元B、10万元C、15万元D、20万元答案D34. 山药繁殖方法有哪些？山药繁殖方法有哪些？大多数山药没有种子或种子基本无生命力，常用的繁殖方法是无性繁殖。用于繁殖后代的营养体被称作种薯，常用的种薯有山药栽子、块茎切段和零余子。山药完整块茎最上端有芽的一截被称作山药栽子，通常在块茎收获时被单独掰下，留作种薯。对于不结零余子的品种，在扩大种植规模时，由于栽子数量有限，块茎切段便成为主要种薯。零余子也是重要的种薯，山药连年进行无性繁殖，种性会出现退化。为解决种性退化问题，常用零余子更新复壮，改善山药品质。用零余子作种薯的优点是种源广、成本低、后代生活力旺盛、病害少、增产显著;缺点是需要两年，第一年只能长成10-300克的种薯(山药栽子)，第二年栽子作种薯才能成商品山药。35. 发达国家的农业合作有什么特点?发达国家的农业合作有什么特点?答案:农业合作是农民自愿自发的活动。农业合作并不改变农民对生产资料的私人占有。农业合作社都是比较专业化的。政府对农业合作给予大力支持。36. 请概述当代代表性五种林业经营理论请概述当代代表性五种林业经营理论(1)森林永续经营理论，(2)木材培育论(3)森林多功能理论(4)船迹理论和协同理论(5)林业分工论(6)新林业理论(7)近自然林业理论37. 对于机电16工区中铁三局项目部对南宁地铁4号线信号系统的箱盒内样板配线实行首件定标、样板引路，施工中严格执行标准、规范、规程要求，严格对标实施落实了“四化一绿”中( )A.装配化B.信息化C.标准化D.规范化答案C38. 一般海拔高度越高，太阳直接辐射越( )，天空散射辐射越( )。参考答案： 强;弱39. 如何防治水稻稻曲病？如何防治水稻稻曲病？1、农业防治：选用抗病良种;清除田间杂草;深翻上地。2、合理施肥：N、P、K肥配合施用，少施氮肥，增施微肥。3、药剂防治：采用药剂防治，要掌握好防治时期。从水稻孕穗期至蜡熟期每隔7-10天喷施一次药，可用12%绿乳铜600-800倍液或可杀得1000倍液或百菌通600倍液等农药，每亩用药液50-60公斤连续防治3-4次，可以很好地防治水稻稻曲病。40. 影响林业经营形式的因素不包括 A社会经济制度 B社会分工 C经营者偏好 D资本集中度影响林业经营形式的因素不包括A社会经济制度B社会分工C经营者偏好D资本集中度C41. 经济作物区划包括( )A.中草药区划B.经济林区划C.玉米区划D.大豆区划参考答案：A42. 黄瓜霜霉病的防治方法是什么？黄瓜霜霉病的防治方法是什么？防治黄瓜霜霉病，可选用安克锰锌、克露、霜脲锰锌、霜霉威(又名普力克)等药剂防治，一般7-10天喷一次药，连续喷3次，注意叶面叶背要均匀喷药。霜霉病在空气湿度大的条件下容易发病，因此在黄瓜的栽培管理过程中，要及时摘除瓜架上的衰老叶片和枯枝病叶，保持通风透光;阴雨天气要做好种植地的清沟排水工作，降低田间湿度，这些措施有利于减少霜霉病发生的机率。43. 番茄种植时出苗不整齐的原因是什么?怎样防止?番茄种植时出苗不整齐的原因是什么?怎样防止?番茄出苗不整齐的主要原因是种子质量不好，种子成熟不一致，或掺杂了陈旧的种子，使种子的发芽程度参差不齐。另外，苗床内的环境条件不一致，也是造成出苗时间不一致的原因。一般苗床的中部温度较高，出苗速度较快;南侧温度较低，出苗较晚。其次，播种后覆土厚度不一致，也是出苗不整齐的原因。为防止这种现象的发生，一定要采用发芽势强、发芽率高的种子;苗床一定要整平，浇透底水，播种后覆上地膜，尽量使环境条件一致。44. 以下可以拍卖的土地是( )A.四荒地B.基本农田C.耕地D.农用地以下可以拍卖的土地是( )A.四荒地B.基本农田C.耕地D.农用地答案:A45. 套袋苹果为什么裂纹重？套袋苹果为什么裂纹重？苹果“肩部”裂纹重的原因：在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果此时温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”，由于果皮嫩所以裂纹重。苹果梗洼裂纹重的原因：摘袋不及时或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。如嘎拉苹果，摘袋后7天没有采收，20%以上苹果将产生裂纹。此外，降雨多，摘袋后如果每天有露水且上午11时之前果面不干，地下湿度大，气温不稳定，7-8月偏施氮肥的苹果园，都会使苹果裂纹重。46. 绵羊不发生瘤胃酸中毒。( )绵羊不发生瘤胃酸中毒。( )答案：错误47. 为迅速控制和扑灭疫病的流行，对疫区所有动物进行紧急免疫接种。( )为迅速控制和扑灭疫病的流行，对疫区所有动物进行紧急免疫接种。( )答案：错误48. 农业技术措施区划中，以下属于农业新技术类的区划有( )A.水土保持区划B.绿肥区划C.动植物病虫害防治区划D.农业水利区划参考答案：C49. 为了防止鸡生病，要采取限制饲养。( )为了防止鸡生病，要采取限制饲养。( )答案：错误50. 火龙果扦插育苗，对品质有影响吗？火龙果扦插育苗，对品质有影响吗？如果从母树上直接采芽，以量天尺等为砧木嫁接或直接以母树采枝进行扦插育苗的，都是属于无性繁殖方式。其特别是所繁育的植株基本都保证具有母树的生物学特性。因此，是不属于所谓“几代”的问题。需要注意的是，红肉类型火龙果宜选择白肉类型的火龙果作砧木，而黄肉类型的火龙果可选择量天尺为砧木，其亲和力较好。51. 影响林木资产评估价值的因素不包括 A评估的目的 B市场条件 C木材生产成本 D立地条件影响林木资产评估价值的因素不包括A评估的目的B市场条件C木材生产成本D立地条件C52. 近地层空气相对湿度最高值一般出现在( )A . 清晨B . 正午C . 傍晚D . 对流旺盛时参考答案： A53. 水稻收割要注意什么？水稻收割要注意什么？1、及早排水。尽量排干稻田里的水，必要时挖沟将低洼地的水及早排干晒田。2、收割时间。一般水稻95%以上颖壳发黄，谷粒定型变硬，米粒呈透明状，即可收割，机械收割可适当晚几天。3、收割方式。如天气晴好或条件允许，最好人工割晒，这样可明显提高千粒重，增加产量，同时稻谷商品性好，发芽率高。如使用收割机，最好不用全喂入式收割机(枝梗多，挤破颖壳)。4、晾晒方法。人工收割薄铺匀晒2天后，捆小把翻晒2天，即可脱粒晾晒，如遇雨天，及时码垛。机械收割后马上摊开薄晒(收后不可长时间闷在袋中或大堆存放)，每天轻摊翻动数次，同时在晾晒过程中扫除大枝梗、碎叶和稻曲病粒等，当种子含水量降到15%以下时，即可装袋单独贮存。54. 农业部门区划中的“部门”指( )A.农业局B.水产局C.林业站D.畜牧业参考答案：D55. 怎样防治苦瓜枯萎病？请问苦瓜枯萎病的防治方法？1、因地制宜选用抗枯萎病的品种。不与瓜类蔬菜连作。2、提倡营养钵使用营养土育壮苗，营养土提前消毒，用50%多菌灵或苗菌敌或绿亨1号消毒，拌毒土或喷淋上述药剂，做到定植不伤根，以减轻发病。3、加强肥水管理，施用充分腐熟的有机肥，适度浇水，促根系健壮。生长期可叶面喷高效叶面肥。也可嫁接防病法。即用苦瓜作接穗，丝瓜作砧木，把苦瓜嫁接在丝瓜上。4、及时拔除病株，病穴及邻近植株灌淋50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂400倍液、20%甲基立枯磷乳油900-1000倍液、10%双效灵水剂250倍液，每株灌对好的药液0.5升，也可用10%治萎灵水剂300-400倍液，每株灌对好的药液200毫升，隔10天左右1次，连防2-3次。56. 速冻食品应具备的要素?速冻食品应具备的要素?答：(1)冻结要在-18-30的温度下进行，并在20min内完成冻结(2)速冻后的食品中心温度要达到-18以下(3)速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，并且冰晶的直径小于100m(4)冰晶分布与原料中液态水的分布相近，不损伤细胞组织(5)当食品解冻时，冰晶融化的水分能够迅速被细胞吸收而产生汁液流失57. ( )年，国家取消了城镇居民口粮的定量计划供应，流通了半世纪的粮票完成了其历史使命，淡出了粮食流通领域。A、1995B、1992C、1994D、1993答案D58. 论述提高农业经济效益的途径。论述提高农业经济效益的途径。答案:提高农业经济效益可从两方面入手：一是尽可能增加生产经营的成果。二是尽可能地减少占用或消耗的资源。具体途径是：提高土地生产率。如进行大型水利建设和农田水利建设;改造中低产田;推广优良品种;发展立体农业和生态农业等。提高劳动生产率;如转移农业剩余劳动力;扩大农业经营规模等。提高资金生产率。采取提高固定资产利用率;缩短生产周期;合理储备生产资料;节约生产资料的消耗等加快资金周转的措施。59. 判断优质大米的标准为( )。A、米粒饱满B、有光泽C、断面半透明白色D、纵沟较深答案ABC60. 影响农业劳动力利用率的因素有( )A.技术能力和觉悟水平B.人地比例C.农作制度D.农业的物质技术影响农业劳动力利用率的因素有( )A.技术能力和觉悟水平B.人地比例C.农作制度D.农业的物质技术装备状况E.劳动组织和劳动报酬答案:ABCDE