2019优秀主题班会教案：食品安全记心中教育.doc

第1页优秀主题班会教案：食品安全记心中活动目的：1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识。2、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零 食的好习惯。3、提高学生食品安全自我保护能力。4、树立食品安全意识， 关心时事， 珍爱生命， 关爱健康。 动形式：小品、儿歌、问答、拍手歌等。班会准备：1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查， 并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。2、排演小品爱买零食的他 。3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。5、学唱儿歌讲卫生 、拍手歌 主题班会过程：（ 男、女主持人上场 ）主持人 （合） ：队员们，上午好 ! 一（4） 班“食品安全记心中”主题班会现在开始。女：今天的活动将分小队进行比赛，请大家看黑板，每小队 有一颗大星星，哪队回答问题准确的，奖励一颗星，最后最 多星星的小队胜出。各小队可要努力啦 !男：我们是 21 世纪的小主人、是祖国的未来、民族的希望。 女：第2页我们爱学习、讲文明，是充满生机的新一代。 男：我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一 天天成熟。女：我们是肩负重任、跨世纪的新苗。男：我们要做安全的小主人。女： 现在请各小组派代表汇报对学校周围小摊进行实际调查 的结果。哪组先来 ?请第一小组 ，请第二小组 ，请第三小 组 ，请第四小组 。男：刚才同学们谈到的情况主要有以下几个方面：请大家自 由读烤羊肉串、 烤年糕的桌子又黑又脏， 食品上叮着苍蝇， 有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏 东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品 没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 (4) 所卖的小食 品品种繁多，都有不合格小食品，对学生购买的食品的调查 发现，有 80%的食品袋上无生产日期、保质期 ; 有 10%的食品 袋上无卫生许可证 ; 有 5%无生产厂家、厂址。也就是说，有 很多同学买到的食品很有可能是过期的或不卫生的假冒食 品。 女：大家的眼睛可真亮 ! 观察得非常仔细，调查得很全 面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生 病吗 ?下面我们来看小品爱吃零食的他 。 (主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得 了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸 鸡腿。 ） 男：他们的表演真精彩，请问：这位男生得的是什么病 ?（ 指 两名说 ）他为什么会生病 ?（ 指两名说 ） 男：对，学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷 偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了 小摊不卫生的食品而生病的。 女：那么究竟第3页什么的食品才是安全的呢 ?请同学拿出自己从 大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安 全的食品必须有哪些标识。（ 指五名说 ） 女：对，安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和 电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。让我们一起 来读一读吧。以后大家购买食品时可要记住了。 男：安全的食品对我们很重要，各小队讨论：饮食安全还要 注意什么 ?（ 讨论后指名说 ）（ 指六名说 ）1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入 口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛 奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的 鱼; 呈粉红色具弹性的肉 ; 绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、 头部快脱落的虾。5、防交叉污染： 买回家中的食物， 应分类分区贮放 ; 烹调时， 生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装 存放冰箱 ;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸 （可用白报纸 ） 包裹置冰箱 内，防油墨食入体内有碍健康。女：大家说的真好，那以后我们一定会注意的，下面让我们 轻松一第4页下，一起唱儿歌讲卫生 男：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全 标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。 饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请严海林同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。1先把双手放在水里浸湿。2用洗手液将手心和手背都擦遍。3搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。4用清水将手上的泡泡洗干净。5最后用干净的毛巾把收擦干。女：谢谢严海林为我们做示范，请大家看图 他们这样吃饭 女：这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个 节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救 大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。 男：吃饭时看电视，好吗 ?为什么 ?（ 指四名说 ） 女：请 回答 男：是呀，吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视， 会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼 流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，所 以一定要养成良好的饮食习惯。 男：我们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许 多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿 成事故。 女：所以我们不但要做安全的小主人，还要学会自救自护 请四位同学为大家表演食物中毒了 ，大家欢迎。有一天， 这班小朋友吃饭第5页后，不久出现以下现象：有的呕吐，有的肚 子疼，有的拉肚子，有的晕倒了， 哦， 原来他们是食物中毒 了， 队员们， 他们该怎么办呢 ?男：各小组讨论：食物中毒怎么办 ?（ 讨论后指六名说 ）1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状 （ 如皮肤起皱、心率加快等 ） ，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。 男：大家懂得的知识真多， 下面我们进行食品安全知识判 断题比赛 . 请用手势又快又准确的表示对错。看哪组获得星 星最多。请看大屏幕(1)选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。 ( )(2)使用符合卫生要求的水。 ( )(3)彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。 ( )(4)煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分 开。( )(5)经贮存过的食品食前不需再加热。 ( )(6)处理及食用食物时不需要清洁双手。 ( )(7) 进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。( )(8) 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相 关产品进货查验记录制度。 ( ) 男：队员们，我们除了要了解这些食品安全第6页的基本知识外， 认识一些食品安全标志也是很有必要的。你们认识这些标志 吗?请看屏幕 ( 指名说：例如，这是什么标志 ?这是 ) 让我们 一起读标志。 ( 食品安全标志 (QS 标志 ) 无公害农产品标志 绿色食品 有机食品标志 ) 女：食品安全很重要 , 我们来做一 做吧，请各队员设计宣传标语， 开始吧 !( 小组内设宣传标语 ) 男：我看见很多小朋友都已经设计完了，谁能读一读你设计 的标语 ?（指四名读后贴到黑板上 ） 让我们一起来读一下这些 标语吧 !（ 请跟我读 ）女： 你们设计的标语真好， 人们看了都会注意食品卫生的。合：让我们一起大声唱拍手歌“食品安全”拍手歌你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，选购 食物需把关。 你拍三，我拍三，包装标签仔细瞧。你拍四，我拍四，过期 变质切莫要 。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟 分开应做到。 你拍七，我拍七，无证摊点别去吃。你拍八，我拍八，危害 健康莫轻饶。 你拍九，我拍九，养成饮食好习惯。你拍十，我拍十，全健 康身体好。三、主持人：请班主任为我们讲话，大家欢迎。班主任讲话：队员们，今天我参加你们的活动，非常高兴， 你们这次队会开得很成功。通过这次队会，我们学到了许多 食品安全知识，希望你们在日常生活中注意饮食卫生，珍爱 生命，把安全牢记心中，时时刻刻注意安全，更希望你们能 健康、快乐成长 !