插花保鲜技巧

主要有以下几种方法：1、减少消耗 整理花枝时除了清除残枝败叶，还应根据构图的实际需要，将可要可不要的花、 枝、叶尽可能的去掉，如剑兰顶端的花梢等。这样，既能使插花艺术取得明净的 效果，又能减少鲜花的消耗，尽可能集中将水分和营养供给留下的花枝。2、增加吸入 这是“开源”的措施。即尽可能地扩大鲜花枝干的切口。保证水分和营养的供给。 1）剪裁时，应将花枝的根部放入水中，然后剪去枝干，使切口不与空气接触。 如果县空剪枝， 切口吸入空气就会影响枝干的吸水能力。 2）切口应取斜势剪裁， 这可增加吸收的面积。这较平剪，切口面积可增加 12 倍。3）木质的花，切口 处可将其作 “ ”字剪开或劈开；也可以用锤子将切口敲砸，使它开裂。3 改善水质只有水质始终保持新鲜， 才有利于鲜花的保养， 这就需要每天换水， 冬天也应两 天换一次水。冬天采用20C的温开水灌养也有利于增加水分的吸入。自然界的 水中，雨水是最宜养花的，而井水，因含有碱味，所以不宜养花。使用农药，也 是保持水质清净的有效措施， 经常选用的材料是保鲜剂， 这是现代科学技术制成 的保鲜材料。此外，投入阿司匹林药片、微量的酒精和高锰酸钾、明矾、盐等。 洗洁精、香精等具有灭菌的作用，并能溶解在花枝的胶液里。4 清理切口切口消菌和清除粘液也是保养花的有效方法。 清理切口可采用沸烫法， 主要用于 较嫩的枝干，将切口放入80C以上的热水中浸泡两分钟即可；二是烧灼法，主 要用于木质花枝，取火将切口处没有浆汁流出为短。5 增加营养鲜花盛开时，是最需要营养的时候，此时可以在瓶中放入维生素C、蔗糖等。6 改善环境鲜花自身需要的水分量大， 而吸入又有限， 所以应尽可能地减少蒸发， 关键的措 施是将鲜花安放在背风防晒的地方。阳光的照射的风吹会使鲜花迅速脱水。7 润湿花枝 在插花前，应先将花枝浸泡在水中数时或通宵。插放后，也应经常喷洒清水，使 它保持湿润。8 选好花器 鲜花较多的插花，宜用鼓腹的瓶，因盛水量大，水质不易变污。反之，窄腹或筒 式，盛水量少就会很快就质。 铜器插花有利于廷长盛放的时间， 特别是古铜瓶钵， 受土气深，能取得 “花色鲜明如枝头，开速而谢迟；或谢，则就瓶结实 ”的效果。9 远离水果水果，在成熟的过程中会产生乙烯气体。 这种气体是一种鲜花衰老的催化剂。 所 以水果放在鲜花的旁边，鲜花会很快凋零。一康乃馨保养：1. 去除欲插入水中深度的叶片，斜切基部后插入水中，花枝间保持通气良好.2. 花朵不可喷水，以免溃烂 .3. 对乙烯 敏感，须远离过熟的蔬果、香、烟等，水中加入抗乙烯的保鲜剂更佳 . 4.欲提早放放可重剪花茎后插入 2024 C的温水保鲜液中.二玫瑰花保养：1. 预防花头弯曲的折头现象产生，可将茎基斜切，以报纸包妥花叶，整把浸入水 中吸水。2已发生折头现象，在温水中削去基部，插入 PH3.54.5的保鲜液中即可恢复。3. 整理时可将外层松散的花瓣去除， 插入水中的刺、 叶去除，为防细菌感染伤口， 应使用漂白水或保鲜剂，瓶寿命更长。4. 对乙烯敏感应远离过熟的水果（如香蕉、苹果）、香火等，以免提早凋谢。 三百合花保养：1. 将花枝散开，使透气，并将基部 35 公分剪除插水，水平面以下的叶去除。2. 花朵开放时即将花叶药摘除，以免不小心沾到衣服不易期清洗。3. 添加漂白水或保鲜剂可延长花期。4. 却提早开花可插入温水中。5. 对乙稀敏感，需避过熟的蔬果、香、烟等。 四非洲菊保养：1. 以刀片斜切基部，插入水中，添加保鲜剂效果更佳。2. 一般以铁丝缠绕花茎，以矫正花型，但易使花茎受伤，非必要不缠为佳。3. 勿直接喷水在花面上，以免长霉。4. 投入式插花，避免直接碰到瓶底，以利吸水并避免细菌感染。 五唐昌蒲（剑兰）保养：1. 贮存时须直立勿平放，否则花茎易弯曲。2. 重剪花茎并即插入水中吸水， 但需注意水中勿含氯 （漂白水） ，易导致叶片枯。3. 将花序上端的小花苞摘除，可减少尖端弯曲，并可促进其他花苞开放。4. 冷藏过的花使用时最好插入含保鲜剂的水中，开放效果较佳且持久。 鲜切花的保鲜法 在花店里购买的切花，由于经过从栽培者至零售商一系列处理过程，易于失水。 消费者可把这些切花淹没在盛水的水槽或水盆中 23 小时以恢复新鲜，然后再 插瓶。在浸水之前，应剪去 23 厘米的茎端。有的切花（如火鹤花），可每隔 5 天左右，先剪去茎端 2厘米，再把整个切花 浸泡水中约 1 小时，这样可延长瓶插寿命。经过浸水处理，切花恢复膨胀压，花茎变硬实，花瓣和花朵重现新鲜态。 已萎蔫的切花，特别是具有硬实、木质花茎的切花（如月季、菊花、非洲菊）， 可置于烫水中处理 60 秒钟，以恢复新鲜。为了防 止烫水的蒸汽和热量伤害切花上部的叶片和花朵， 可用硬纸版或其他材料隔开或 用塑料袋套住花头以防热气伤害。 对于一些花茎截面流出乳汁或无色液体的切花 （如一品红） ，可用开水烫其茎端 或用火焰烧灼茎端，以阻止汁液流出。一些切 花可在水下再剪截， 以防止空气进入花茎的导管， 阻碍水分吸收。 水下剪截受益 的切花包括香石竹、菊花、雏菊、万寿菊、月季、金 鱼草、睡莲等。花瓶中的水应浅一些，以 310 厘米深为宜，这可以减少茎的腐 烂。每隔 12 天，应再剪截一次，长度约 23 厘米， 同时花瓶水应用新鲜水置换， 水温最好等同室温。 把花瓶或插花置于室内较冷凉 位置，远离炉子、烘箱、散热器和其他发热装置，可 以延长瓶插寿命。 切花不能忍耐直射阳光， 因此应避开过强的光线。 散射光和弱 光有利于花蕾发育，保持叶片新鲜。在空气湿度较高 时，切花保持新鲜状态时间会更长。 在炎热的天气或温度较高的屋内， 应常向切 花喷雾，在其周围形成一个潮湿的空气。不要把花置 于室内通风口或空气流动快的地方，否则会加速切花失水和萎蔫。 瓶插花的保鲜方法 喜欢插花的人大都希望美丽的鲜花能延长寿命。下面介绍几种瓶插花的保鲜方 法。 剪枝法：每隔一两天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花 枝的吸水功能保持良好状态，延长插花寿命。 烧枝法：把花枝末端用火烧一下，使花枝末端 23 厘米处变色后，及时浸入冷 水中，再插进花瓶。这种方法一方面可起到消毒新 鲜伤口的作用， 又可以增强吸水功能， 适用于花枝茎较硬的鲜花， 如侮花、桃花、 蔷薇花、芙蓉花、白兰花等。烫枝法：把花枝末端 23 厘米处放进开水中约两分钟后， 立即把它浸到冷水中， 再插进花瓶。这种方法适用于花枝茎质较柔软的 鲜花，例如郁香、大丽花、牡丹花等。浸盐水法： 先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后， 再把鲜花插进去。 这种方法适用于 埋头碱性的山茶花、水仙花等。 浸糖水法：在插花前先在筐内水中加少许白糖，搅拌均匀后，再把鲜花插进去。 这种方法适用于富含糖质的百合花、桔梗花等一类鲜花。 鲜切花的养护当进行完鲜切花的预处理后就可以着手插花了， 但一定要注意： 容器中的水质要 清洁，水深要浸没切口以上，水面与空气要有最 大的接触面。盘类容器的水深， 应以浸过花插高度为宜， 以保证花材切口能及时 吸水；瓶类容器的水深，应在瓶身的最宽处，因为此 处的水面与空气接触面最大， 有利于通气， 有利于花材呼吸通畅， 减少细菌的感 染，相对延长水材的寿命。下面介绍一下鲜切花的养 护要点： 1合理用水 插花时应选用清洁的河水、 井水、池塘。水质混浊时须澄清后再用。 如用自来水， 应先放入缸（桶）内存放一昼夜后使用。2经常换水夏季每 12 天，秋冬季每 2 3天换水一次 （为防止瓶水变质， 可放少量食盐等 防腐剂），换水时要清除残花败叶，并适当剪短花 枝，重新更替切口，并在花材上喷水。使插花经常保护鲜艳。3插花摆放在位置要合理夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要近量离暖气或火 炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎早谢。 另外，一定要注意不能将插花放在成熟的水果附近， 因为水果会释放出乙烯，乙烯是一种对切花有特殊 作用的有害气体，会引起切花早谢。石竹、水仙、满天星、百合花等均对乙烯气 体特别敏感。4花器的清洁经常保持插花容器的清洁，有利增添插花的美感。 1、水切法。剪枝时可将花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使断面增大，以 提高吸水效果。如剑兰、牵牛花、牡丹、孤挺花、康乃馨、水仙、石斛兰等均可 用此法。2、逆水法。花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力将水强行灌入输水管道， 并让它从叶面气孔吸水。如桔梗、芍药、蔷薇等。3、水折法。和水中剪切法相同，在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、珍珠 花等。4、敲碎法。敲扁茎的根部，使吸水面积增大，适用于绣球花、菊花、大丽花、 麻叶菊、百合等。5、多次剪切法。切中处会附有杂质或沉淀物，因此每天剪 2-3CM 的枝条，可延 长花期。6、火炙法。下部放于火上，炙 2-3 分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。适 用芍药、菊花、牡丹、枸骨、绣球花、草珊瑚。7、水烫法。花枝用报纸裹好浸入热水中， 2-3 分钟即可，浸入时花枝要斜放，以 免热气熏蒸花叶。波斯菊、紫丁香、太阳花等适用。8、化学保鲜法。（ 1）阿斯匹林，基本花卉适用。（ 2）食盐，在切中处涂上食 盐，再放回水中，适用于风铃草、桔梗、鸡冠花、波斯菊、仙客来等。（3）薄荷油，将切口捣碎，擦上薄荷油，再放入水中，适用天竺葵、紫宛等。（4）醋酸，玫瑰花、虞美人等除敲碎法外，宜浸入水中 3-4 秒钟，再插入容器中。（ 5） 蜂蜜和维生素，每日换水时可加入 2%R蜂蜜和1%的维生素。（6）糖水，百合 花用火炙切口后，插于 2%糖水中，可延长开花期。9、枯萎花材复活法。对枯萎不能吸水的花材，可将其倒过来在茎部浇水，用莲 蓬头淋水效果更佳。 然后用湿报纸将整个花枝全部包起来， 放置数小时， 再放入 深水中数小时，如金盏菊、玫瑰、桔梗等可用此法。以上方法本人基本试过，效果较好，实用度高。