执业药师考试考点汇总与解析中药鉴定学（1）

执业药师考试考点汇总与解析-中药鉴定学（1） 考点1：中药真伪优劣的鉴定中药的真、伪、优、劣，即指中药品种的真假和质量的好坏。"真"，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；"伪"，即伪品，凡是不符合国 家药品标准规定中药的品种以及以非药品冒充中药或以他种药品冒充正品的均为伪品。"优"，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药； "劣"，即劣药，是指不符合国家药品标准质量规定的中药。1.中药材及饮片的鉴定（1）误种、误采、误收、误售、误用。如种大黄时误种为藏边大黄、河套大黄；将金钱草（过路黄）误采为风寒草（聚花过路黄）。（2）一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱。（3）个别人有意作假，以假充真。2.影响中药质量的主要因素（1）栽培条件：栽培条件不当，黄芪木质化程度增高，栽培的防风分枝等。（2）采收加工：不同的采收期和不同的加工方法，使有效成分的种类或含量不同。如茵陈药典规定有两个采收期，春季幼苗高610cm时或秋季花蕾 长成时采收，前者称"绵茵陈"，后者称"茵陈蒿".金银花采用阴干、晒干和蒸后晒干，绿原酸的含量不同，以蒸晒法加工者含量高。（3）产地：同种药材，产地不同，质量不尽相同。（4）贮藏时间：如荆芥的挥发油含量随贮藏时间的延长而减少；新鲜细辛的镇咳作用强，当贮存6个月后则无镇咳作用。（5）运输：运输中如受到有害物质污染，必然影响质量。（6）非药用部位超标。（7）人为掺假。（8）个别药材经提取部分成分后再流入市场。 考点2：寻找和扩大新药源1.中药的资源：包括药用植物、动物和矿物资源。又分为天然中药资源和人工栽培或饲养的药用植物、动物资源。据全国中药资源普查表明：我国现有中 药资源达12807种，在这些种类中，传统中药约1200种，其中常用中药约500余种，民族药15002000种，其余为民间草药。许多药材在特定的 生产区域，由于适宜的气候、土壤、水质和多年来优良的种植方法，使其优质而高产，疗效卓著，且产销历史悠久，称为道地药材。据初步统计，全国的道地药材约 有200种。如四川的黄连、附子、川芎，云南的三七，甘肃的当归、大黄，宁夏的枸杞子，内蒙古的黄芪，吉林的鹿茸、人参，辽宁的细辛、五味子，山西的党 参，河南的地黄、牛膝，山东的北沙参、金银花，江苏的薄荷，安徽的牡丹皮，浙江的玄参、浙贝母，福建的泽泻，广东的砂仁，广西的蛤蚧等都是历史悠久、全国 著名的道地药材，有的在世界上也享有盛名。2.寻找和扩大新药源的方法：（1）进行全国性药源普查，寻找新的中药资源。（2）根据生物的亲缘关系寻找新药源。（3）从民族药或民间药中寻找 新药源。（4）以有效成分为线索，寻找和扩大新药源。（5）以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源。（6）从古本草中寻找或探索老药新用途。（7）以新 技术、新方法扩大新药源。 考点3：历代重要本草著作简介古代记载药物知识的专著称为"本草".从秦、汉到清代，本草著作约有400种之多。1.五十二病方是迄今为止我国发现的最早的医学方书。其中载有247种药物。2.神农本草经为我国已知最早的药物学专著。著者不详，成书年代约在西汉以前，它总结了汉代以前的药物知识。载药365种，分上、中、下三品。原书早已失传，但原文收载于后代本草中，现有明代、清代的辑本。3.神农本草经集注南北朝梁代陶弘景以神农本草经和名医别录为基础编撰而成，载药730种。全书以药物的自然属性分类，分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名未用七类，为后世依药物性质分类的导源。4.新修本草（又称唐本草）是唐代李 、苏敬等22人集体编撰，由官府颁行的，可以说是我国最早的一部也是世界上最早的一部由国家颁布的 具有国家药典性质的本草。载药850种，新增114种新的药物。该书附有图经7卷，药图25卷。出现了图文鉴定的方法，为后世图文兼备的本草打下了基础。 唐代个人编著的本草亦多，著名的有孟诜的食疗本草、陈藏器的本草拾遗，五代前蜀李珣的海药本草等。5.开宝本草是在宋代开宝年间官命刘翰、马志等在唐代本草的基础上撰成开宝新详定本草，后又重加详定，称为开宝重定本草，简称开宝 本草。宋代嘉祜年间，官命掌禹锡等编辑嘉祜补注神农本草，简称为嘉祜补注本草或嘉祜本草，新增药物99种。又令苏颂校注药种图说，编成图 经本草，共21卷，对药物的产地、形态、用途等均有说明，成为后世本草图说的范本。该书首创版印墨线药图，绝大多数药图为实地写生图，图名大多冠以州县 名，说明当时对药材质量的评价已十分重视药材的道地性。证类本草是宋代最值得重视的本草。北宋后期唐慎微将嘉祜补注本草和图经本草校订增补， 编成本草、图经合一的重修政和经史证类备急本草，简称证类本草。此书共31卷，载药1746种，新增药物500余种。该书成为我国现存最早的完整 本草，为研究古代药物最重要的典籍之一。6.本草纲目是明代对药学贡献最大的本草著作。李时珍参阅了经史百家著作和历代本草800多种，历经30年，编写成52卷，约200万字，载 药1892种的巨著本草纲目。其中新增药物374种，附方11000余条。这部著作是我国16世纪以前医药成就的大总结。本书以药物自然属性作为分类 基础，每药标名为纲，列事为目，名称统一，结构严谨，为自然分类的先驱。7.本草纲目拾遗是清代赵学敏编撰的，此书是为了拾遗补正李时珍的本草纲目而作，载药921种。晶珠本草为清代蒂玛尔-丹增嘉措编 撰，是历代收集藏药最多的典籍。植物名实图考和植物名实图考长编是清代吴其溶编撰的，是植物学方面科学价值较高的名著，也是考证药用植物的重要典 籍。 考点4：采收与中药质量的关系中药品质的好坏，决定于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收时间、采收方法有着密切的关系。如薄荷挥发油主要分布于叶中，在花蕾 期叶片中含油量最高，花盛期油中主成分薄荷脑含量最高，但花后期叶的产量最多；槐花在花蕾期芦丁的含量最高可达28%，如已开花，则芦丁含量急剧下降；甘 草在生长初期甘草甜素的含量为6.5%，开花前期为10.5%，开花盛期为4.5%，生长末期为3.5%. 考点5：各类中药的一般采收原则1.植物药类（1）根及根茎类：一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。（2）茎木类：一般在秋、冬两季采收。（3）皮类：一般在春末夏初采收。少数皮类药材在秋冬两季采收，如苦楝皮此时有效成分含量较高。肉桂则在春季和秋季各采一次。杜仲、黄柏等可采用"环剥技术".（4）叶类：多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。（5）花类：一般不宜在花完全盛开后采收。花类中药，在含苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、槐米等；在花初开时采收的如红花、洋金花等；在花盛开时采收的如菊花、番红花等。对花期较长、花朵陆续开放的植物，应分批采摘，以保证质量。（6）果实种子类：一般果实多在自然成熟或将近成熟时采收。有的采收幼果，如枳实、青皮等。种子类药材需在果实成熟时采收。（7）全草类：多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割，如青蒿、穿心莲、淡竹叶等；有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。而茵陈有两个采收期，春季采收的习称"绵茵陈"，秋季采收的习称"茵陈蒿".（8）藻、菌、地衣类：药用部位不同，采收时间不一，如茯苓立秋后采收较好，冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收，海藻在夏秋二季采捞，松萝全年均可采收。2.动物药类（1）昆虫类：入药部分含虫卵的，应在虫卵孵化前采收，如桑螵蛸应在深秋至次年三月中旬前采收，过时卵已孵化，质量降低。以成虫入药的，均应在活动期捕捉，如土鳖虫等。有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉，因此时不易起飞，如斑蝥等。（2）两栖类、爬行类：多数宜在夏秋两季捕捉，如蟾蜍、各种蛇类。亦有在霜降期捕捉的，如中国林蛙等。（3）脊椎动物：大多数全年均可采收，如龟甲、鸡内金、牛黄、马宝等。但鹿茸需在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化，麝香活体取香则多在10月份进行。3.矿物药类：全年均可采收，大多结合开矿采掘。 考点6：中药的产地加工1.中药产地加工的目的：目的是促使鲜药材的干燥，符合医疗应用要求和商品规格，以保证药材质量，便于包装、贮藏、运输。最终达到形体完整，含水分适度，色泽好，香气散失少，不变味，有效物质损失少等要求，才能保证药材质量。2.常用的加工方法（1）拣、洗：将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分，但具芳香气味的药材一般不用水洗，如薄荷、细辛、木香等。（2）切片：较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片，以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜。但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥，如当归、川芎等。（3）蒸、煮、烫：含浆汁、淀粉或糖分多的药材，加热时间长短不等，视药材的性质而定，如白芍煮至透心，天麻、红参蒸至透心，太子参置沸水中略烫，桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。（4）熏硫：有些药材为使色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫黄熏制，如山药、白芷、川贝母等。（5）发汗：有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、"回潮"，内部水分向外挥散，这种方法称为"发汗"，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。（6）干燥：干燥的方法通常有晒干、烘干、阴干等。中国药典对干燥方法规定如下：凡烘干、晒干、阴干均可的，用"干燥"表示；不宜用较高温度 烘干的，则用"晒干"或"低温干燥"表示（一般不超过60）；烘干、晒干均不适宜的，用"阴干"或"晾干"表示；少数药材需短时间干燥，则用"曝晒"或 "及时干燥"表示。考点7：中药贮藏中常见的变质现象1.虫蛀。2.生霉。3.变色：除自身所含的某些成分化学性质不稳定，易分解变质，或在酶的作用下易发生氧化、聚合、缩合反应引起变色外，某些外因如温度、湿度、日光、氧气、不当的加工方法也容易引起药材变色。4.走油：指某些含油药材在贮藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化，也称为"走油"，如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子等。5.风化：有的矿物药容易风化，失掉结晶水，使药材性状改变，功效发生变化，如芒硝、明矾、胆矾等。6.自燃：因贮藏不当而致药材自动燃烧的现象称为自燃。7.其他：有些药材在贮藏过程中所含有效成分会自然分解或起化学变化而降低疗效，如绵马贯众、樟脑、冰片等，这类药材不能久贮。 考点8：中药的贮藏方法1.经验贮藏：如牡丹皮与泽泻放在一起，牡丹皮不易变色，泽泻不易虫蛀等。2.冷藏：药材害虫一般在环境温度815时停止活动，在48时，即进入冬眠状态，温度低于4，经过一定时间，可以使害虫致死。3.高温处理：药材害虫对高温的抵抗力较差，当环境温度在4045时，害虫就停止发育、繁殖。温度升到4852时，害虫将在短时间内死亡。注意烘烤药材温度不宜超过60，含挥发油的药材不宜烘烤，以免影响质量。4.化学药剂处理。5.气调贮藏（气调养护）：使帐内或库内氧气降到5%以下，在较短时间内可使害虫缺氧窒息而死，含氧量控制在8%以上即可防霉。6.除氧剂密封储存。7.辐射灭菌技术：60Co射线有很强的灭菌能力，且对药材有效成分无影响。射线用于中成药的灭菌效果十分理想。 考点9：植物类和动物类中药的拉丁名中药拉丁名一般均需标明药用部位，即由前面的药用部位（用单数第一格）和后面的药名（用单数第二格）组成。药名为植物或动物的拉丁属名，或种名，或属种名，各词的第一字母均需大写。少数不标明入药部位。1.标明入药部位的中药（1）对于一属中只有一个品种作药用，或一属中有几个种作同一药材使用时，一般采用属名作为药名来命名。（2）同属中有几个品种来源，分别作为不同药材使用的，则以属种名命名。（3）药用部位如包括两个不同部位时，把主要的或多数地区习用的列在前面，用et（和）或seu（或）相连接。（4）药材收载不同属的植物时，以两个属名作药名，并以seu连接。（5）拉丁名中如有形容词形容前面药用部位名词时，则列于最后。2.不标明入药部位的中药：少数中药的拉丁名不标明药用部位，直接以属名或种名或俗名命名，这是遵循习惯用法，有些是国际通用名称。不标明入药部 位的中药通常以一个单数第一格名词命名，适用于这类命名的有以整体入药的动物药、动物分泌物、菌类、地衣类和植物加工品等。 考点10：中国药典凡例中的有关规定1.名称及编排：每一中药材品种项下按顺序可分别列有中文名、汉语拼音名、药材拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、贮藏等。2.精确度（1）供试品与试药等"称重"或"量取"的量其精确度可根据数值的有效位数来确定。如称取"2g"系指称取量可为1.52.5g；称取 "2.0g"系指称取量可为1.952.05g；称取"2.00g"系指称取量可为1.9952.005g."精密称定"时，系指称取重量应准确至所 取重量的千分之一；"称定"系指称取重量应准确至所取重量的1%."精密量取"系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求；"量取" 系指可用量筒或按照量取体积的有效位数选用量具。取用量为"约"若干时，系指取用量不得超过规定量的±10%.（2）恒重，除另有规定外，系指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差异在0.3mg以下的重量。（3）试验中规定"按干燥品（无水物，或无溶剂）计算"时，除另有规定外，应取未经干燥（或未去水，或未去溶剂）的实验品进行试验，并将计算中的取用量按检查项下测得的干燥失重（或水分，或溶剂）扣除。（4）试验中的"空白试验"，系指在不加供试品或以等量溶剂替代供试液的情况下，按同法操作所得的结果。 考点11：附录中与中药材有关的规定1.药材取样法（1）从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则：药材总包件数在100件以下的，取样5件；1001000件，按5%取样；超过1000件的，超过部分按1%取样；不足5件的，逐件取样；贵重药材，不论包件多少均逐件取样。（2）破碎或粉末状药材的取样：包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：一般药材100500g.粉末状药材25g.贵重药材 510g.个体大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。（3）平均供试品的量平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数。2.杂质检查法：中药中杂质的混存，直接影响药材的纯度。这些杂质系指来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符；来源与规定不同的物质；无机杂质，如沙石、泥块、尘土等。3.水分测定法第一法（烘干法）：本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。第二法（甲苯法）：本法适用于含挥发性成分的药品。第三法（减压干燥法）：本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。第四法（气相色谱法）：色谱条件与系统适用性试验按药典规定进行。4.灰分测定法（1）总灰分测定法：药材的总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类（即生理灰分）以及药材表面附着的不挥发性无机盐类（即外来杂 质）。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼坩埚应至恒重，样品缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500600，使之完全灰化至 恒重计算。（2）酸不溶性灰分测定法：酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。测定酸不溶性灰分能较准确地表明药材中有无泥沙掺杂及其含量。将所 得的总灰分加入稀盐酸约10ml加热处理后，用无灰滤纸滤过，坩锅内残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连滤纸一同移入同一坩锅 内，干燥，炽灼至恒重，计算。医学教 育网 搜集整理 考点12：性状鉴定法性状鉴定的内容包括：形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。1.中药材：形状。大小。颜色。表面特征。指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物等。如白芥子表面光滑，紫 苏子表面有网状纹理，海桐皮表面有钉刺，合欢皮的皮孔棕红色、椭圆形，辛夷（望春花）苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，均为其重要鉴别特征。 质地。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样；富含淀粉者，晒干后质地常显粉性。断面特征。 气。味。水试。火试。2.中药饮片：系指将药材通过净制、切制或炮炙，制成一定的规格，直接供配方、制剂使用的加工药材，又称"咀片".饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为：片：极薄片0.5mm以下，薄片12mm，厚片24mm；段：长1015mm；块：为812mm的方块；丝：皮类药材丝宽23mm，叶类药材丝宽510mm. 考点13：显微制片方法显微鉴定法是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征、矿物的光学特性，和用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布等，用以鉴别药材的真伪与纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。显微制片方法：有横切片或纵切片、表面制片、粉末制片、解离组织片、花粉粒与孢子制片、矿物药磨片和粉末中成药片等方法。其中，制作解离组织片 时，如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或分散存在，可用氢氧化钾法；如果样品坚硬，木化组织较多或集成较大群束，可用硝铬酸法或氯酸钾法。矿物药因特 别坚硬，要进行显微鉴别，必须用一定的设备按一定的工序将矿物磨制成0.03mm厚的薄片后制片，然后根据鉴定对象不同的光学性质选用透射光源或反射光源 的偏光显微镜进行鉴定。 考点14：显微化学鉴定法1.细胞壁性质的鉴别（1）木质化细胞壁：加间苯三酚试液12滴，稍放置，加盐酸l滴，因木化程度不同，显红色或紫红色。（2）木栓化或角质化细胞壁：加苏丹试液，稍放置或微热，显橘红色至红色。（3）纤维素细胞壁：加氯化锌碘试液，或先加碘试液湿润后，稍放置，再加硫酸溶液（3350），显蓝色或紫色。（4）硅质化细胞壁：加硫酸无变化。2.细胞内含物性质的鉴别（1）淀粉粒：加碘试液，显蓝色或紫色。用甘油醋酸试液装置，置偏光显微镜下观察，未糊化的淀粉粒显偏光现象；已糊化的无偏光现象。（2）糊粉粒：加碘试液，显棕色或黄棕色。加硝酸汞试液，显砖红色。（3）脂肪油、挥发油或树脂加苏丹试液，显橘红色、红色或紫红色。加90%乙醇，脂肪油不溶解（蓖麻油及巴豆油例外），挥发油则溶解。（4）菊糖：加10%-萘酚乙醇溶液，再加硫酸，显紫红色并很快溶解。（5）黏液：加钌红试液，显红色。（6）草酸钙结晶：加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡发生。加硫酸溶液（12），逐渐溶解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。（7）碳酸钙结晶（钟乳体）：加稀盐酸溶解，同时有气泡发生。（8）硅质：加硫酸不溶解。 考点15：物理常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变，如中国药典规定 蜂蜜的相对密度在1.349以上，蜂蜜中掺水就会影响黏稠度，使相对密度降低。中国药典2005年版一部对有些药材的物理常数做了规定，薄荷油相对密 度为0.8880.908；冰片（合成龙脑）的熔点为205210；肉桂油的折光率为1.6021.614等。 考点16：理化鉴定法一般理化鉴别1.化学定性分析：利用药材中的化学成分能与某些试剂产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反应来鉴别中药的真伪。2.微量升华：是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、色泽，或取升华物加试液观察反应。3.荧光分析：是利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色的荧光的性质进行鉴别。样品应置紫外光灯下约10cm处观察，除另有规定外，紫外光灯的波长为365nm，如用短波（254265nm）时，应加以说明，因两者荧光现象不同。4.显微化学分析：是将药材的切片、粉末或浸出物等置于载玻片上，加某些化学试剂后产生沉淀或结晶，在显微镜下观察其形状和颜色进行鉴别。如北柴 胡横切片加1滴无水乙醇-浓硫酸（1：1）液，在显微镜下观察可见木栓层，栓内层和皮层显黄绿色至蓝绿色，示其有效成分柴胡皂苷存在于以上部位。5.泡沫指数和溶血指数的测定：利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红血球的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。 考点17：理化鉴定法常规检查1.水分测定法：有烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。2.灰分测定法：有总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。3.膨胀度的测定：膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1g药品在水或其他规定的溶剂中，在一定的时间与温度条件下膨胀后所占有的 体积（ml）。药材中含有的黏液质、果胶、树胶等成分，有吸水膨胀的性质，其吸水膨胀的程度和其所含的黏液等成正比关系，可通过测定膨胀度进行鉴别。南葶 苈子和北葶苈子外形不易区分，北葶苈子膨胀度不低于12，南葶苈子膨胀度不低于3，两者的膨胀度差别较大，通过测定比较可以区别二者。4.酸败度：酸败度是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生非酯化脂肪酸（游离脂肪酸）、过氧化物和低分子醛类、酮 类等分解产物，因而出现异臭味，影响药材的感观性质和内在质量。通过酸值、羰基值或过氧化值的测定，以控制含油脂种子类药材的酸败程度。5.色度检查：了解和控制其走油变质的程度。6.有害物质的检查：中药中的有害物质包括残留农药、真菌和真菌毒素及重金属、砷盐等。有害物质的检测内容包括：（1）有机氯农药残留量的检测：有机氯类农药中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）是使用最久、数量最大的农药。中药中有机氯类农药残留量的分析，一般用气相色谱法测定。（2）有机磷农药残留量的检测：有机磷农药常见的有敌敌畏、敌百虫（美曲膦酯）等。利用某些有机磷农药，如美曲膦酯（敌百虫）等对胆碱酯酶具抑制 作用，且酶的基质（-醋酸萘酯）水解产物能与特定显示剂（固蓝-盐）结合呈紫色反应原理，在已有农药的薄层板上，其农药斑点部位因酶的活性被抑制，基 质不被水解，不引起呈色反应，在紫色薄层板上衬出无色斑点，根据斑点大小，经扫描检测出农药的残留量，此法称薄层-酶抑制法。（3）黄曲霉毒素的检查：检测的方法主要是根据黄曲霉毒素中毒性最大的成分的理化性质设计的。（4）重金属的检查：目前测定重金属含量使用较多的是原子吸收分光光度法。（5）砷盐检查：中国药典用古蔡法或二乙基硫代氨基甲酸银法两种方法。考点18：理化鉴定法分光光度法分光光度法是通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内对光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。分光光度法包括紫外分光光度法、比 色法、红外分光光度法、原子吸收分光光度法。常用的波长范围为：200400nm的紫外光区；400760nm的可见光区；2.525？m（按波数 计为4000400cm-1）的红外光区。所用仪器为紫外分光光度计、可见分光光度计（或比色计）、红外分光光度计和原子吸收分光光度计。1.紫外分光光度法：对主成分或有效成分在200400nm处有最大吸收波长的中药，常可选用此法。2.比色法：在可见光区400760nm，有些物质对光有吸收，有些物质本身并没有吸收，但在一定条件下加入显色试剂或经过处理使其显色后，可用此法测定。医学 教育网 搜集整 理3.红外分光光度法。4.原子吸收分光光度法。考点19：理化鉴定法含量测定含量测定的方法很多，既有经典分析方法（容量法、重量法等）又有现代仪器分析法（如分光光度法、气相色谱法、薄层扫描法、高效液相色谱法等）。可根据各药材的具体情况选用适当的方法进行。挥发油含量测定中药中的挥发油常因其具有多种生物活性和临床疗效而成为有效成分（部位），其含量多少是中药质量指标之一。中国药典2005年 版规定，挥发油含量测定方法有2种。甲法：适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。乙法：适用于测定相对密度在1.0以上的挥发油。 考点20：根类中药的性状鉴别根类中药包括药用部位为根或以根为主带有部分根茎的药材。双子叶植物的根一般为直根系，主根发达，侧根较细，主根常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝 等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等；少数为须根系，多数细长的须根集生于根茎上，如威灵仙、龙胆等。单子叶植物的根一般为 须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如郁金、麦冬等。一般双子叶植物根有一圈形成层的环纹，环内的木部较环外的皮部大，中央无髓部，自中心向外有放射状的射线纹理，木部尤为明显，外表常有栓皮。单子 叶植物根有一圈内皮层的环纹；中柱一般较皮部为小，中央有髓部，自中心向外无放射状纹理，外表无木栓层，有的具较薄的栓化组织。 考点21：根茎类中药的显微鉴别1.双子叶植物根茎：一般均具次生构造。中柱外方部位有的具厚壁组织，如纤维和石细胞群，常排成不连续的环。维管束大多为无限外韧型，少数为双韧型，多呈环状排列，束间被射线分隔。中央有髓部。2.单子叶植物根茎：均为初生构造。外表通常为一列表皮细胞，少数根茎皮层外部细胞木栓化，形成"后生皮层"，代替表皮起保护作用，如藜芦等。皮 层宽广，常有叶迹维管束散在；内皮层大多明显。中柱中有多数维管束散在，维管束大多为有限外韧型，也有周木型。无髓部。3.蕨类植物根茎：均为初生构造。一般具网状中柱，网状中柱的一个维管束又称分体中柱。每一维管束外围有内皮层，为周韧管状中柱，如绵马贯众等。有的根茎具双韧管状中柱，即木质部排成环圈，其里外两侧均有韧皮部及内皮层环，中央有髓部，如狗脊。 考点22：根及根茎类中药狗脊来    源  为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。产    地  主产于福建、四川等省。采收加工  秋、冬二季采挖根茎。性状鉴别  药材：呈不规则的长块状。表面深棕色，被光亮的金黄色茸毛，上面有数个棕红色叶柄残基，下面残存黑色细根。质坚硬，难折断。无 臭，味淡微涩。生狗脊片呈不规则长条形或圆形纵片，有时有未去尽的金黄色茸毛，外表深棕色，切面浅棕色，近外皮处有一条明显凸起的棕黄色木质部环纹。质坚 脆，易折断，有粉性。熟狗脊片呈黑棕色；质地坚硬，角质样；微有香气，味微甘。显微鉴别  （1）根茎横切面：表皮细胞1列，外被金黄色非腺毛。厚壁细胞1020列，黄棕色，壁孔明显，内含淀粉粒。双韧管状中 柱，木质部由管胞组成，其内外均有韧皮部及内皮层。皮层及髓部较宽，均为薄壁细胞，内含淀粉粒，有的含黄棕色物质。（2）叶柄基部横切面：分体中柱多呈 "U"形，30余个断续排列成双卷状。 考点23：根及根茎类中药绵马贯众来    源  为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的干燥根茎。产    地  主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。采收加工  秋季采挖根茎，削去叶柄、须根、除去泥沙杂质晒干。性状鉴别  药材呈长倒卵形而稍弯曲，上端钝圆或截形，下端较尖，有的纵剖为两半。外表黄棕色至黑褐色，密被排列整齐的叶柄残基及条状披针形 鳞片，并有弯曲的须根。叶柄残基呈扁圆柱形；质硬，断面略平坦，棕色，有黄白色维管束513个，环列；每个叶柄残基外常有3条须根；剥去叶柄残基，可见 根茎，质坚硬，横断面呈深绿色至棕色。有黄白色小点状维管束513个，排列成环，其外散有较多的叶迹维管束。气特殊，味初微涩，渐苦而辛。显微鉴别  叶柄基部横切面：表皮细胞1列，细胞较小，外壁稍厚。下皮为数列多角形棕色厚壁细胞。周韧维管束（分体中柱）513个， 环列；每个维管束外围一列扁小的内皮层细胞，凯氏点明显，其外有12列中柱鞘薄壁细胞；木质部由多角形的管胞组成。薄壁组织排列疏松，间隙中常有特殊 的细胞间隙腺毛，腺头单细胞球形或梨形，内含棕色分泌物，具短柄。薄壁细胞内含淀粉粒及棕色物质。理化鉴别  （1）取叶柄基部或根茎横切片，滴加1%香草醛溶液及盐酸，镜检，间隙腺毛呈红色。（2）本品用绵马贯众对照药材为对照品，进行薄层色谱法试验，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 考点24：根及根茎类中药大黄来    源  为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。性状鉴别  药材呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块片状。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及"星点"（异常维管 束）散在，残留的外皮棕褐色，质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。根茎髓部宽广，有"星点"环列或散在；根形成层环明显，木质部发达，具放射状纹理， 无"星点".气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。显微鉴别  （1）根横切面：木栓层及皮层大多已除去。韧皮部筛管明显，薄壁组织发达，有大型黏液腔。形成层环明显。木质部射线较 密，宽24列细胞，内含棕色物，导管非木化，常1至数个相聚，排列稀疏。薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒。（2）根茎横切面：髓部宽广，有异常维管束散 在或环列，异常维管束的形成层成环，外侧为木质部，内侧为韧皮部，韧皮部中有大型黏液腔，内含红棕色物质，射线呈星状射出。成    分  含蒽醌衍生物，有游离状态的和结合状态的，其中以结合状态者为主。游离蒽醌衍生物有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、 大黄素甲醚等，为大黄的抗菌成分。结合性蒽醌衍生物为游离蒽醌类的葡萄糖苷、双葡萄糖苷或双蒽酮苷，系大黄的主要泻下成分，以双蒽酮苷泻下作用最强。含 鞣质类物质，有没食子酰葡萄糖、没食子酸、d-儿茶素，为收敛成分。此外，尚含挥发油、有机酸、脂肪酸、甾醇及多种无机元素。理化鉴别  粉末微量升华，可见黄色菱状针晶或羽状结晶，加碱显红色。检    查  土大黄苷：取本品粉末0.2g，加甲醇2ml，温浸10分钟，放冷，取上清液10？1点于滤纸上，以45%的乙醇展开，取出，晾干，放置10分钟，置紫外光灯（365nm）下检视，不得显持久的亮紫色荧光。 考点25：根及根茎类中药何首乌来    源  为蓼科植物何首乌的干燥块根。性状鉴别  药材呈团块状或不规则纺锤形。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟及细根痕，皮孔横长，两端各具有一个明显的根痕。质坚实而 重，不易折断，切断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有411个类圆形异常维管束环列，形成云锦状花纹，中央木质部较大，有的呈木心。显微鉴别  块根横切面：木栓层细胞充满棕色物。韧皮部较宽，散有类圆形异型维管束411个，为外韧型维管束，导管稀少。根中央维管束形成层成环；导管稀少，周围有管胞及少数木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒。成    分  二苯乙烯苷化合物，如2，3，5，4-四羟基二苯乙烯-2-O-D-葡萄糖苷，有抗衰老、提高免疫功能、防止动脉硬化及保肝作用。卵磷脂。蒽醌类衍生物，主要为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚及其苷。鞣质。铁及锌含量较高。理化鉴别  粉末微量升华后得黄色柱状或针簇状结晶，遇碱液显红色。 考点26：根及根茎类中药牛膝、川牛膝牛膝来    源  为苋科植物牛膝干燥根。产    地  主产于河南省武陟、沁阳等地，河北、山东、安徽等省亦产。为栽培品。性状鉴别  药材：呈细长圆柱形，有时稍弯曲，上端较粗，下端较细。表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱纹、横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬脆，易折 断，受潮变柔韧，断面平坦，淡黄棕色，微呈角质样而油润，可见黄白色小点（异常维管束）断续排列成24轮同心环，中心维管束木部较大，黄白色。气微，味 微甜而稍苦涩。显微鉴别  根横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄。异常维管束断续排列成24轮；维管束外韧型，束间形成层除最外轮明显外，向内各轮均不明显。根中央有正常维管束，中心木质部集成23群。少数薄壁细胞含草酸钙砂晶。成    分  三萜皂苷，其苷元为齐墩果酸。甾类化合物如促脱皮甾酮、牛膝甾酮具有较强的促进蛋白质合成作用。牛膝肽多糖ABAB，有免疫活性。理化鉴别  以齐墩果酸对照品为对照，进行薄层色谱法试验，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。川牛膝来    源  为苋科植物川牛膝的干燥根。性状鉴别  药材：近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝。表面黄棕色或灰褐色，有纵皱纹及支根痕，可见多数横向突起的皮孔。质坚韧，不易折断，切断面浅黄色或棕黄色，有多数淡黄色小点（维管束）排列成数轮同心环。气微，味甜。 考点27：根及根茎类中药商陆来    源  为高陆科植物商陆或重序商陆的干燥根。性状鉴别  药材：为横切或纵切的不规则块片，厚薄不等。外皮灰黄色或灰棕色。横切片为不规则圆形，弯曲不平，边缘皱缩，切面浅黄棕色或黄白 色，木部隆起，形成多个凸起的同心性环轮（异常构造），俗称"罗盘纹".纵切片弯曲或卷曲，木部呈平行条状突起。质硬。气微，味稍甜，久嚼麻舌。显微鉴别  （1）根横切面：商陆木栓层细胞数列至10余列。皮层较窄。维管组织为三生构造，有数层同心性形成层环，每环有几十个外韧 型维管束；两环之间为薄壁组织。中央有正常维管束，木质部细胞呈放射状排列。薄壁细胞含草酸钙针晶束，有少数草酸钙方晶或簇晶。并含淀粉粒。（2）粉 末：灰白色。草酸钙针晶成束或散在，尚可见草酸钙方晶或簇晶。木纤维多成束，壁厚或稍厚，有多数十字形纹孔。淀粉粒单粒类圆形或长圆形，复粒由 23分粒组成。成    分  商陆根三萜皂苷，水解得加利果酸、去羟加利果酸、商陆皂苷元。又分离出一系列皂苷，如商陆皂苷甲、乙、丙、丁、戊、己、 辛。-氨基丁酸。为降压成分。商陆多糖。具有显著的增强免疫活性。降压成分组胺。甾醇类化合物a-菠菜甾醇、-豆甾醇等。商陆皂苷是商陆扶正固本的有效成分之一，商陆皂苷甲有很强的抗炎活性。 考点28：根及根茎类中药银柴胡来    源  为石竹科植物银柴胡的干燥根。性状鉴别  呈类圆柱形，偶有分枝。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称"砂眼"，从砂眼处折断可见 棕色裂隙中有细砂散出。根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称"珍珠盘".质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部 甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘。考点29：根及根茎类中药太子参来    源  为石竹科植物孩儿参的干燥块根。性状鉴别  呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲。表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕，顶端有茎痕及芽痕。质硬而脆，易折断，断面平坦，类白色，显粉性（晒干品）；或淡黄白色、角质样（烫制品）。气微，味微甘。显微鉴别  块根横切面：木栓层数列细胞。皮层薄，细胞多切向延长。韧皮部较窄，射线宽广。形成层成环。木质部占根的大部分，木射线宽广，导管稀疏，放射状排列，初生木质部34原型。薄壁细胞中充满淀粉粒，并含少量草酸钙簇晶。成    分  皂苷。多种氨基酸。-谷甾醇。胡萝卜苷。太子参环肽A、B.果糖、蔗糖等。 考点30：根及根茎类中药威灵仙来    源  为毛茛科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲的干燥根和根茎。性状鉴别  威灵仙：根茎呈柱状；表面淡棕黄色；顶端残留茎基；下侧着生多数细根；质较坚韧，断面纤维性。根呈细长圆柱形，稍弯曲；表面黑褐 色，有细纵纹，有的皮部脱落，露出黄白色木部；质硬脆，易折断，断面皮部较广，与木部间常有裂隙，木部淡黄色，略呈方形。气微，味淡。