草莓葡萄采摘园运作

草莓葡萄采摘园运作草莓葡萄采摘园运作水果观光采摘生态园葡萄、草莓品种配置及套种技术研究项目可行性研究报告研发葡萄品种熟期配辂控制技术、葡萄套种草 莓技术、葡萄枝蔓与花果管理技术、无公害葡萄和草莓生产技术等莅 一、课题申请理由改革开放以来祖i随着经济社会的快速发展 ffi 人民生活水平提高费消费需求不断攀升很i越来越多的城市居民向往乡村风景美丽、空气清新、人与自然和谐相处的状态苻到大自然去观光、休 闲、度假的愿望强烈布都市型观光农业发展迅猛布前景广阔。都市型观光农业是一种地处都市及延伸地带布依托城市、服务城市的新兴农业产业。它是以农事活动为基础 嵇以城 市为市场布以参与为特点ffi利用城郊空间和农业生产活动的特色苻发挥 农业的多功能性祀i经过改造提高苻满足游客观、尝、娱、劳、育、购的多层 次需求苻向第三产业延伸的产业苻它延伸了农业的产品保障功能苻把农 业的生态功能、景观功能、教育功能有机的结合起来苻并形成生产力苻而 且在附加值高苻产业链长芯抵抗自然风险、市场风险的能力也明显优于传统农业。近年来我国体闲观光内容不断丰富苻经营模式不断得到创新苻休 闲观光农业的发展态势看好。发展特点主要表现为碎一是因自然资源、人文 资源、农业资源和经济状况而异苻各地休闲观光农业发展类型与模式表现为多样性杆二是依托农业产业发展休闲观光农业苻设施栽培、生态养殖、 立体种养、有机农业等现代农业模式与旅游观光功能相结合刘现代农业 设施通过功能拓展苻从原来单一的生产性功能苻拓展到示范推广、教育培训、休闲观光等多功能祁使农业生产、居民生活与生态环境得到了有机的结 合。都市观光采摘作为都市型农业的一个类别布近年来在南宁市蓬勃发展杯本项目拟在江南区锦江村根竹坡建立锦江生态园名优葡萄园生产及观光采摘基地在i在引进优质葡萄品种进行示范 推广的同时祀i研发葡萄品种熟期配辂控制技术、葡萄套种草莓技术、葡萄枝 蔓与花果管理技术、无公害葡萄和草莓生产技术等布通过葡萄风味类型、 色泽果形和成熟早晚不同品种的优化搭配祖i延长果园采摘期 祖i同时在葡 萄品种混栽与套种草莓条件下祖i通过农艺措施和物理措施的合理应用以及农 药的合理使用技术布减少农药使用量布提高防治效果柿生产优质、安全、卫 生的葡萄和草莓布达到观光采摘所要求的品种类型多样化布果型及果色 多样化花果品质量安全无害化布保证供应重大节日观光生态园接待游客所需祜甚至达到葡萄周年供应加i在充分利用空间提高单产的同时 布通过农业观 光园建设提高农业综合效益布进一步推进南宁市葡萄、草莓生产的产业化、 现代化和生态化的进程布为推进果农的增收致富发挥积极的作用。期调节技术以及延后栽培技术进行集成杆另外针对葡萄架下套种草莓的高效栽培模式及配套管理技术进行集成并予以 示范推广。2、项目主要内容1籽品种引进以及示范基地建设 杆疑2籽引进品种的观察、分析与评价 杆筑3籽高效栽培模式探索 硅兼顾品种搭配的同时主要探索葡萄产期调节以及延后栽培技术祖i为我区葡萄周年生产提供品种以及配套技术 杆4籽配套的枝蔓管理技术研究杆疑5籽葡萄无核化处理技术研究 杆fS 6符合理疏花疏果、合理负载技术研究 杆疑7籽果实着色调控以及机理研究 杆篇（8籽降酸增甜处理技术研究 杆疑9籽病虫害综合防治技术 杆费（10符肥水综合管理技术研究 杆筑11籽进行测土配方施肥技术示范布提高葡 萄优质果率杆鲸12籽葡萄草莓套种模式筛选及管理技术研 究3、关键技术及创新点筑1符关键技术如何把握入选品种特性很i通过品种熟期配 辂来控制采摘期花从而达到观光采摘所要求的品种类型多样化在i是本立项最关键的技术。如何通过产期调节技术达到葡萄周年生产 布特别是把葡萄的成熟期安排在几个大节日和我区的水果淡季布以及拉长果品成熟期达到拉长采摘期是本立项的关键技术。南宁市光照充足祖i葡萄生长量大花在此环 境条件下布如何通过枝蔓管理技术以及肥水管理技术相结合的方法布使葡萄的生殖生长与营养生处于良好状态很i从而达到高产、稳产、优质的目 的花是本立项的关键技术之o在南宁市高温高湿台风多的气候条件下芯如何通过花果管理技术以及病虫害综合防治技术相结合的方法莉使各品种葡萄稳产、高产、优质。在南方葡萄栽培模式下如何合理套种草莓 花使两作物如何协同生长布达到共赢的目的。2符创新点首次在南宁市高温高湿台风多的地区嵇通过引种配辂不同葡萄新品种控制采摘期布从而达到观光采摘所要求的 品种类型多样化布而且通过葡萄产期调节尽量使葡萄周年供应 ffi特别保证 几个重大节日以及水果淡季上市布从而极大程度提高葡萄亩产值 杆同时探 讨葡萄架下套种草莓花两种高效作物的有效结合、优势互补日i将更有效促进 农民增收和产业结构调整祖i本立项立题明确、针对性强在i能将南宁市郊区 当地位辂和资源条件充分利用布使葡萄种植达到高产高效柿技术内容新颖且实用祖i创新性强。本项目与广西目前葡萄现状和趋势相结合 在i对于解决推动广西葡萄产业化发展亟待解决的难题为目的 布特别是 解决高温着色以及低温布特别是解决高温 着色以及低温降酸的难题莅开展多学科、多层次的综合研究嵇具有 实用价值祖i创新性强。项目研究将建立桂南地区观光采摘葡萄园品种的评价体系以及其高效栽培模式和关键技术研究苻特别是葡萄 产期调节、延后栽培技术以及葡萄架下套种草莓栽培技术的研究 祀i对教学、 科研和生产实践有重要的学术参考价值。4、考核指标H1符技术指标通过在南宁市江南区锦江生态园试种粉红亚都蜜、醉金香、户太8号、黑色甜菜、京秀、超早140、金田翡翠、 夏黑、克伦生、巨早王无核、奥迪亚无核、爱神玫瑰、高路比、黑蜜、黄蜜、黑峰和摩尔多瓦等品种嵇获得区域性农艺性状表现情况。筛选出适当地湿热、多台风地区栽培的优良 鲜食葡萄品种5-8个。针对以上筛选出的适种葡萄品种祖;研究适合当地湿热、多台风地区的高效栽培关键技术及模式嵇集成关键的高 效栽培模式主要包括产期调节技术、延后栽培以及葡萄架套种草莓的配套技 术体系福并予以示范推广。在国家核心期刊发表相关学术论文3篇以上。2符主要经济指标在南宁市锦江生态园建立示范基地 200亩布 通过免费提供种苗以及配套技术的方式布辐射带动种植面积达 1000 亩以上杆以无重大客观意外发生情况下布种植第二、 三年的挂果情况来估算亩产量以及产值。葡萄种植密度以200株/亩计算祀i种植第二年 挂果筑试产园籽亩产量以及产值估算。平均亩产可以达到 1500公斤 以上花草莓亩产2000公斤以上布以市场价格20元/公斤计算祀i平均亩产值 达5万元以上杆葡萄种植第三年挂果镰试产园籽估算平均亩 产可达2000公斤以上布以市场价格20元/公斤计算费平均亩产值可以 达6万元以上。正式投产园 筑种植第四年以后 籽的果园杯年 亩产可达2500公斤左右德亩产值可以达7万元左右。三、课题工作基础与条件SR应包括承担单位和合作单位基本情况杆课题组人员情况简介杆介绍以往科技攻关、科技成果转化与推广、科技合作与交流的情况杆课题技术成熟程度、已有的前期工作基础和欠缺条件及 解决措施符筑一籽承担单位和合作单位基本情况以及课 题组人员情况简介1、项目申请单位基本情况项目申请单位1硅南宁市江南区农业服务中心共有行政管理及专业技术人员 20人布其中中 级职称7人。主要承担农业投资和农业综合开发、示范项目的规划、 计划管理和监督实施杆拟订农作物结构调整、区域布局方案祖i制定农作物 新产品开发、新技术实验计划方案并组织实施杆组织农作物基地疑项目 籽建设及良种繁育苻指导城区农作物检疫、种质资源管理杆组织农业科研、 技术推广项目的遴选及实施 杆组织农业教育与职业技能开发工作杆指导基层农技推广体系建设杆参与实施农村实用人才培训工程杆承担农村劳动力 转移就业、扶贫开发、农村实用技术培训的有关工作等。2006年以来苻组织 实施了无公害蔬菜基地建设、万亩糖料蔗高产示范项目花马铃 薯品种比较试验布安全猪肉生产技术研究及应用示范等多个项目祖i举办 农民实用技术培训班993期布共培训各类农村人才9万多人次祖i推广应 用和农业先进实用技术10多种布引进推广中浙优1号超级稻等新品种20多个曹慕明，女嵇32岁。博士布副研究员。2006 年硕士毕业至今一直广西农科院工作从事葡萄栽培技术以及品种选育研究工作。主持或参加完成多项科研课题并获多项科技成果。在国家核心学 术期刊上发表学术论文筑译文籽10多篇。先后主持完成了 “优良鲜食葡 萄品种引进及反季节优质栽培技术研究 2008-2010籽”、“南方巨峰葡萄 二造成花相关基因的差异表达研究筑2008-2010符”以及“巨峰葡萄萌芽 相关基因的差异表达研究短2007-2009符”等3项杆另外祀i参与完成了 广西农科院科技发展重点项目“美国葡萄新种质、遗传改良新技术引进及种 质创新研究筑2006-2008府”以及农业厅重点项目“南方巨峰葡萄一年两收栽培技术研究与示范 鲸2004-2008籽”布此项目获2010年广西科学技术进步奖一等 奖周（主要完成人员碇白先进、李杨瑞、黄江 流、谢太理、陈爱军、曹慕明、彭宏祥、刘 金标、文仁德、陶伟、何忠、朱建华 府。目 前正主持广西农业科学院成果转化项目“优 良鲜食葡萄区域性栽培技术集成与示范推 广筑2010-2012符”研究实施。主要在广西 北流市建立示范园 而对南方巨峰葡萄一年 两收栽培技术进行示范推广。在本研究中将全面负责本 项目的研究与组织工作。谢太理杯男杯研究员杯1963年12月出生祜现 任广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所所长。从2006年至今布作为 主要负责人祀i具体组织实施360亩葡萄一年两收栽培核心示范基地建设与 管理布参与葡萄新品种选育与筛选、逆境栽培、酿造加工等 12项葡萄与 葡萄酒相关课题的研究布其中“广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范” 项目研究成果于2008年12月通过科技厅组织的成果鉴定 布达到国内领 先和国际先进水平。2010年该项目研究成果获2010年度广西科学技术进步奖一等奖嵇排名第四。在本项目中协助主持布主要负责实施方案制定 布组织实施、管理等。文仁德花男莉54岁祖i 1982年1月毕业于广西 农学院果树专业花农学学士莉2003年获高级农艺师技术职称资格花曾 任广西柑桔研究所翁（广西果蔬研究所籽副所长杆现任广西农科院葡萄与葡 萄酒研究所副所长、社会兼职有篇国家籽农产品保鲜产业技术创新战略联盟理事。中国农学会葡萄分会理事。1987年负责筹备并联合创立了 “桂林市南方葡萄研究所祖i开始从事葡萄的生产与相关科研活动。2004年起？Ji参 与广西葡萄一年两收栽培技术研究工作。2007年在原工作单位广西柑桔研 究所刘主持国家星火计划项目“南方优质鲜食葡萄标准化栽培技术推广 应用”申报成功并参与实施莉2008年起主持广西农科院双季葡萄示范园科 研与生产工作。陈国品花男布33岁布硕士嵇助理研究员。2002年广西大学本科毕业后在广西玉米研究所工作布主要从事玉米遗 传育种育种工作花参与育成玉美头105、108、168、608等玉米新品种。2006年9月到广西大学攻读硕士研究生布主要从事玉米抗纹枯病QTL位研 究。2009年硕士毕业到广西玉米研究所工作很i于2010年12月转到广西 农科院葡萄与葡萄酒研究所工作嵇从事葡萄栽培技术以及品种选育研究 工作。撰写发表相关科研论文12篇。筑二符现有工作基础与优势广西农科院于2003年春开始研究一年二收葡 萄栽培技术花品种为巨峰葡萄布2004年投产布一年内收获生育期完全 不重叠的二造产量花风味品质达到了巨峰品种的特有优良性状。 此后广西农 业科学院一直对此技术进行不间断的研究在i并于2005年建立全国面积最 大、现代化水平最高的葡萄一年两收生产示范基地嵇总面积375亩。2006 年现场测产结果布一茬短夏果籽1502.2千克/亩莅二茬疑冬果符906.3千克/亩布平均亩产值超过1.5万元前果实品质优良花产品达到绿色食品的要求花 并通过了国家绿色食品认证 祖i特别是冬收果品质充分展现出原品种优秀特征。经过多年深入探索布研究总结出一套广西葡萄一年两收栽培配套技术 祜成功地实现了葡萄一年两收布两茬果分别于6月和12月正常成熟花对 促进广西乃至我国同类生态区域葡萄业发展、农民增收都有重要作用。2008 年12月布“广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范”项目通过自治区科技 厅组织的成果鉴定布并进一步完善葡萄优质安全生产体系和栽培技术规范布在广西及南方适宜地区进行推广普及祖i截止2009年底布成功推广6.67 万亩祖i产生了巨大的经济效益和社会效益。近年来莉广西农科院在针对南方湿热地区酿酒葡萄品种遗传改良研究中祀i课题组与国内外相关单位建立了长期友好的合作关系布通过人才和技术交流引进了多份美洲种和欧美杂交的酿酒葡萄种质资源材料。以上工作积累为本课题立项实施提供依据和 方法花并且奠定了前期研究基础祖;课题研究方案和实施总体框架已形成。（三）已具备的研究实验条件1、人才资源：江南区农业服务中心有专门农 技推广人员莉具备示范基地建设及农技推广培训工作经验。自治区农 业科学院葡萄与葡萄酒研究所有专门从葡萄栽培技术研究以及品种选育 的人员布掌握葡萄品种的鉴定及筛选方法及栽培技术莉技术力量雄厚。2、实验室条件：农科院拥有全开放实验室 布可 以充分利用实验室的优越条件完成本课题各项研究工作。3、江南区锦江生态园为本项目的试验提供了 场地保证。位于南宁市江南区锦江村根竹坡的锦江生态园 布距离南宁市区13.4公里布处在南宁与扬美古镇中段布于2008年7月开始建设花目 前已完成现代农业示范园霸（南宁市宝玉源农业科技有限公司籽、皇氏甲天下 生态牧场筑皇氏甲天下投资集团有限公司籽、农业科技专家大院等项目建 设。其中由南宁市宝玉源农业科技有限公司建设的现代农业示范基地已 建有无公害蔬菜瓜果种植示范基地700亩。该项目集现代化生物技术、种 养殖技术、农业工程技术和信息管理技术观光游览于一体的综合性旅游景区花项目的建设体现了 “产、工、销、研、游”农业产业一体化发展趋势。筑四符项目欠缺条件的解决措施课题实施所需的试验研究经费 布将申请从自治区科技财政拨款解决。本课题组拟利用广西农业科学院广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室和锦江生态园的基地设备设施祖i以弥补课题组实验设备不足的部分S5 现已经落实四、课题知识产权分析 无