药用植物的根和茎PPT课件

器 官 ： 是 由 多 种 组 织 构 成 的 具 有 特 定 的 外 部形 态 和 内 部 构 造 并 执 行 一 定 的 生 理 功 能 的 植 物 体 的 组成 部 分 。 营 养 器 官 ： 能 吸 收 、 制 造 、 输 送 和 贮 藏 植 物 体 所需 的 营 养 物 质 ， 供 植 物 体 生 长 发 育 ， 这 样 的 植 物 器 官称 营 养 器 官 。 如 ： 根 、 茎 、 叶 等 。 繁 殖 器 官 ： 起 繁 衍 后 代 ， 延 续 种 族 作 用 的 植 物 器官 ， 称 繁 殖 器 官 。 如 ： 花 、 果 实 、 种 子 等 。 第 三 章 植 物 的 器 官 一 、 正 常 根 的 形 态 （ 一 ） 根 的 形 态 根 通 常 是 植 物 体 生 长 在 地 下 的 营 养 器 官 ， 具 有 向 地 、向 湿 和 背 光 的 特 性 。 根 使 植 物 体 固 着 在 土 壤 中 ， 并 从 土壤 中 吸 收 水 分 和 无 机 盐 类 ， 根 是 植 物 生 长 的 基 础 。 根 是 植 物 在 长 期 适 应 陆 地 生 活 过 程 中 发 展 起 来 的 器官 ， 其 外 形 一 般 呈 圆 柱 形 ， 在 土 壤 中 生 长 愈 向 下 愈 细 ，并 向 四 周 分 枝 ， 形 成 复 杂 的 根 系 。 根 由 于 生 长 在 地 下 ，细 胞 中 不 含 叶 绿 体 ， 也 无 节 和 节 间 之 分 ， 一 般 不 生 芽 、叶 和 花 。 许 多 植 物 的 根 可 供 药 用 ， 如 人 参 、 甘 草 、 党 参 、 三七 、 当 归 等 都 是 常 用 的 中 药 材 。第 三 章 植 物 的 器 官 (二 )根 的 类 型 和 根 系 1.主 根 和 侧 根 （ 1） 主 根 ： 植 物 最 初 由 种 子 的 胚 根 直 接 发 育 来 的 根 称 为 主 根 ， 一 般 与 地 面 垂 直 向 下 生 长 。 （ 2） 侧 根 ： 当 主 根 生 长 到 一 定 长 度 ， 就 从 其 侧 面 生 出 许 多 支 根 ， 称 为 侧 根 。 2.定 根 和 不 定 根 （ 1） 定 根 ： 凡 是 直 接 或 间 接 由 胚 根 发 育 而 成 的 主 根 及 其 各 级 侧 根 ， 都 有 固 定 的 生 长 部 位 称 为 定 根 。 如 人 参 、 胡 萝 卜 等 。 （ 2） 不 定 根 ： 有 些 植 物 的 根 的 发 生 没 有 一 定 的 位 置 ， 不 是 直 接 或 间 接 来 源 于 胚 根 , 而 是 从 茎 、 叶 或 其 它 部 位 生 长 出 来 的 根 ， 这 样 的 根 称 不 定 根 。 如 玉 米 、 小 麦 等 。 3.根 系 的 类 型 （ 1） 根 系 ： 一 株 植 物 地 下 部 分 所 有 根的 总 体 称 为 根 系 。 （ 2） 直 根 系 ： 凡 由 明 显 而 发 达 的 主 根及 各 级 侧 根 组 成 的 根 系 称 为 直 根 系 。 如人 参 、 党 参 、 甘 草 、 桔 梗 等 。 （ 3） 须 根 系 ： 主 根 不 发 达 或 早 期 死 亡 ，而 由 茎 的 基 部 节 上 生 出 许 多 大 小 、 长 短 相似 的 不 定 根 组 成 的 根 系 称 为 须 根 系 。 如 葱、 蒜 、 小 麦 等 。 121.主 根 2.侧 根 二 、 变 态 根 的 类 型 (一 )贮 藏 根 根 的 一 部 分 或 全 部 因 贮 藏 营 养 物 质 而成 肉 质 肥 大 状 ， 这 样 的 根 称 贮 藏 根 。1.圆 锥 根 2.圆 柱 根 3.圆 球 根 4.块 根（ 纺 锤 状 ） 5.块 根 （ 块 状 ） (二 )支 柱 根 有 些 植 物 在 靠 近 泥 土 的 茎 节 上 产 生 一些 不 定 根 深 入 土 中 ， 以 增 强 支 撑 茎 干 的 作 用 ， 这 样 的 根称 支 持 根 。 如 玉 米 、 薏 苡 、 高 粱 等 。 (三 )攀 援 根 攀 援 植 物 在 其 地 上 茎 干 上 生 出 不 定 根 ，以 使 植 物 能 攀 附 于 石 壁 、 墙 垣 、 树 干 或 其 他 物 体 上 ， 这种 根 称 为 攀 援 根 。 如 常 春 藤 、 络 石 藤 等 。 (四 )气 生 根 从 茎 上 产 生 的 不 伸 入 土 中 而 暴 露 空 气中 的 不 定 根 称 气 生 根 。 气 生 根 具 有 在 潮 湿 空 气 中 吸 收 和贮 藏 水 分 的 能 力 ， 多 见 于 热 带 植 物 ， 如 吊 兰 、 石 斛 等 。 (五 )呼 吸 根 有 些 生 长 在 湖 沼 或 热 带 海 滩 地 带 的 植 物 ，由 于 植 株 的 一 部 分 被 淤 泥 淹 没 ， 呼 吸 十 分 困 难 ， 因 而 有部 分 根 垂 直 向 上 生 长 ， 暴 露 于 空 气 中 进 行 呼 吸 ， 称 呼 吸根 。 如 水 松 、 红 树 等 。 (六 )水 生 根 水 生 植 物 的 根 呈 须 状 垂 生 于 水 中 ， 纤 细柔 软 并 常 带 绿 色 ， 称 水 生 根 。 如 浮 萍 、 睡 莲 等 。 (七 )寄 生 根 一 些 寄 生 植 物 产 生 的 不 定 根 不 是 插 入 土中 而 是 伸 入 寄 主 植 物 体 内 吸 收 水 分 和 营 养 物 质 ， 以 维 持自 身 的 生 活 ， 这 种 根 称 寄 生 根 。 如 菟 丝 子 、 桑 寄 生 等 。 小 结 二 、 变 态 根 的 形 态 与 类 型 1.贮 藏 根 2.支 持 根 3.攀 援 根 4.气 生 根 5.呼 吸 根 6.水 生 根 7.寄 生 根 一 、 根 的 类 型 和 根 系 1.主 根 和 侧 根 2.定 根 和 不 定 根 3.直 根 系 和 须 根 系 思 考 题 一 、 主 根 、 定 根 和 直 根 系 之 间 有 何 关 系 ？ 二 、 侧 根 、 不 定 根 和 须 根 系 之 间 有 何 关 系 ？ 三 、 根 的 显 微 构 造 （ 一 ） 根 尖 的 构 造 根 尖 ： 是 根 的 顶 端 幼 嫩 部 分 ，即 从 根 的 最 顶 端 到 着 生 根 毛 的 这 一 段 ，它 是 根 中 生 命 活 动 最 旺 盛 、 最 重 要 的部 分 。 根 据 外 部 构 造 和 内 部 组 织 分 化 的不 同 ， 根 尖 可 划 分 为 根 冠 、 分 生 区 、伸 长 区 和 成 熟 区 四 个 部 分 ： 1.根 冠 为 根 的 最 顶 端 ， 呈 帽 套 状包 被 于 生 长 锥 的 外 围 ， 略 呈 圆 锥 状 ，由 多 层 不 规 则 排 列 的 薄 壁 细 胞 组 成 ，起 着 保 护 根 尖 作 用 。第 一 节 根 2.分 生 区 又 称 为 生 长 锥 ， 呈 圆 锥 状 ， 位 于 根 冠 的 上方 或 内 方 ， 是 根 的 顶 端 分 生 组 织 所 在 的 部 位 ， 具 很 强 的分 生 能 力 。 3.伸 长 区 位 于 分 生 区 的 上 方 ， 此 处 多 数 细 胞 已 逐 渐停 止 分 裂 ， 体 积 扩 大 ， 细 胞 显 著 沿 根 的 长 轴 方 向 延 伸 ，因 此 称 为 伸 长 区 。 4.成 熟 区 位 于 伸 长 区 的 上 方 ， 此 处 各 种 细 胞 已 停 止伸 长 ， 并 多 已 分 化 成 熟 ， 故 称 为 成 熟 区 。 初 生 构 造 ： 直 接 来 自 于 顶 端 分 生 组 织 中 细 胞 的 增 生和 成 熟 ， 使 根 延 长 的 生 长 称 为 初 生 生 长 ， 由 初 生 生 长 过程 中 所 产 生 的 各 种 成 熟 组 织 ， 称 初 生 组 织 ， 由 初 生 组 织所 组 成 的 结 构 称 初 生 构 造 。第 一 节 根 （ 二 ） 根 的 初 生 构 造 通 过 根 尖 成 熟 区 作 横 切 面 ， 根 的 初 生 构 造 从 外 到 内 可分 为 表 皮 、 皮 层 和 维 管 柱 三 部 分 ： 1.表 皮 位 于 根 的 最 外 围 ， 由 原 表 皮 发 育 而 成 ， 一 般为 单 层 细 胞 ， 细 胞 多 为 长 方 形 ， 排 列 整 齐 、 紧 密 ， 无 细胞 间 隙 ， 壁 薄 ， 非 角 质 化 ， 富 有 通 透 性 ， 没 有 气 孔 。 2.皮 层 位 于 表 皮 内 方 ， 由 基 本 分 生 组 织 发 育 而 成 ，为 多 层 排 列 疏 松 的 薄 壁 细 胞 所 组 成 ， 常 有 显 著 的 细 胞 间隙 ， 占 根 相 当 大 的 部 分 。 通 常 可 分 为 ： （ 1） 外 皮 层 （ 2） 皮 层 薄 壁 组 织 （ 3） 内 皮 层 凯 氏 带 ： 在 内 皮 层 细 胞 的 径 向 壁 和 上 下 壁 上 局 部 增厚 ， 增 厚 部 分 形 成 木 质 化 或 木 栓 化 的 带 状 结 构 ， 环 绕 径向 壁 和 上 下 壁 而 呈 一 整 圈 ， 称 为 凯 氏 带 。第 一 节 根 第 一 节 根 3.维 管 柱 根 的 内 皮 层 以 内的 所 有 组 织 构 造 统 称 为 维 管 柱 ，结 构 复 杂 ， 包 括 中 柱 鞘 、 初 生 木质 部 和 初 生 韧 皮 部 三 部 分 ， 有 的植 物 还 具 有 髓 部 。 （ 1） 中 柱 鞘 ： 紧 贴 着 内 皮 层 ，为 维 管 柱 最 外 方 的 组 织 ， 它 是 由原 形 成 层 的 细 胞 发 育 而 成 ， 保 持着 潜 在 的 分 生 能 力 ， 通 常 由 一 层薄 壁 细 胞 构 成 。 （ 2） 初 生 木 质 部 和 初 生 韧 皮部 ： 为 根 的 输 导 系 统 ， 在 根 的最 内 方 ， 根 的 维 管 组 织 中 的 初生 维 管 束 包 括 初 生 木 质 部 和 初生 韧 皮 部 。第 一 节 根 （ 三 ） 侧 根 的 形 成 主 根 、 侧 根 或 不 定 根 所 产 生 的 支 根 均统 称 为 侧 根 。 侧 根 起 源 于 中 柱 鞘 ， 即 发 生 于 根 的 内部 组 织 中 ， 因 此 称 为 内 起 源 。 当 侧 根 形 成 时 ， 中 柱 鞘 相 应 部 位 的 细 胞 发 生 变 化 ， 细胞 质 变 浓 ， 液 泡 变 小 ， 重 新 恢 复 分 裂 能 力 。 首 先 进 行 平 周分 裂 ， 使 细 胞 层 数 增 加 ， 继 而 进 行 平 周 分 裂 和 垂 周 分 裂 ，产 生 一 团 新 的 细 胞 ， 形 成 侧 根 的 根 原 基 。 侧 根 原 基 细 胞 经 分 裂 、 分 化 ， 形 成 生 长 锥 和 根 冠 ， 生长 锥 细 胞 继 续 进 行 分 裂 、 分 化 ， 并 以 根 冠 为 先 导 向 外 突 破皮 层 和 表 皮 ， 形 成 侧 根 。 因 侧 根 起 源 于 中 柱 鞘 ， 其 木 质 部 和 韧 皮 部 与 主 根 的 维管 组 织 直 接 相 连 ， 而 形 成 一 个 连 续 的 维 管 系 统 。第 一 节 根 （ 四 ） 根 的 次 生 构 造 根 中 形 成 层 细 胞 的 分 裂 、 分 化 ， 不 断 产 生 新 的 组 织 ，使 根 逐 渐 加 粗 ， 这 种 使 根 增 粗 的 生 长 称 为 次 生 生 长 ， 由 次生 生 长 所 产 生 的 各 种 组 织 叫 次 生 组 织 ， 由 这 些 组 织 所 形 成的 结 构 称 的 次 生 构 造 。 1.形 成 层 的 活 动 及 次 生 维 管 组 织 当 根 进 行 次 生 生 长时 ， 在 初 生 木 质 部 和 初 生 韧 皮 部 之 间 的 一 些 薄 壁 组 织 恢 复分 裂 机 能 ， 转 变 为 形 成 层 ， 逐 渐 向 初 生 木 质 部 外 方 的 中 柱鞘 部 位 发 展 ， 使 相 邻 的 中 柱 鞘 细 胞 也 开 始 分 化 成 为 形 成 层的 一 部 分 ， 这 样 形 成 层 即 由 片 断 连 接 成 为 一 个 凹 凸 相 间 的形 成 层 环 。 形 成 层 为 一 层 扁 平 细 胞 ， 不 断 进 行 分 裂 ， 向 内 产 生 新的 木 质 部 ， 加 于 初 生 木 质 部 外 方 ， 叫 次 生 木 质 部 ； 向 外 产生 新 的 韧 皮 部 ， 加 于 初 生 韧 皮 部 内 方 ， 叫 次 生 韧 皮 部 。第 一 节 根 2.木 栓 形 成 层 的 产 生 及 周 皮 的 形 成 由 于 形 成 层 的 活动 ， 使 根 不 断 加 粗 生 长 ， 外 方 的 表 皮 及 部 分 皮 层 因 此 而破 裂 ， 当 皮 层 组 织 被 破 坏 之 前 ， 中 柱 鞘 细 胞 恢 复 分 生 能力 ， 形 成 木 栓 形 成 层 ， 木 栓 形 成 层 向 外 分 生 木 栓 层 ， 向内 分 生 栓 内 层 。 植 物 学 上 的 根 皮 是 指 周 皮 这 一 部 分 ， 而 药 材 中 的 根皮 类 ， 如 地 骨 皮 、 牡 丹 皮 等 ， 则 是 指 形 成 层 以 外 的 部 分 ，含 韧 皮 部 、 皮 层 和 周 皮 。第 一 节 根 （ 五 ） 根 的 异 常 构 造 某 些 双 子 叶 植 物 的 根 ， 除 了 正 常 的 次 生 构 造 外 ， 另 外还 产 生 一 些 特 有 的 维 管 束 ， 称 异 型 维 管 束 ， 形 成 了 根 的异 常 构 造 ， 与 初 生 构 造 、 次 生 构 造 相 对 应 ， 也 有 称 其 为三 生 构 造 。 常 见 的 有 两 种 类 型 ： 1.当 根 的 正 常 维 管 束 形 成 不 久 ， 形 成 层 往 往 失 去 分 生能 力 ， 而 在 相 当 于 中 柱 鞘 部 位 的 薄 壁 细 胞 转 化 成 新 的 形成 层 ， 向 外 分 裂 产 生 大 量 薄 壁 细 胞 和 一 圈 异 型 的 无 限 外韧 维 管 束 ， 如 此 反 复 多 次 ， 形 成 多 圈 异 型 维 管 束 ， 并 有薄 壁 细 胞 相 间 隔 ， 一 圈 套 住 一 圈 ， 呈 同 心 环 状 排 列 。第 一 节 根 2.当 中 央 较 大 的 正 常 维 管 束 形 成 后 ，皮 层 中 部 分 薄 壁 细 胞 转 化 为 多 个 新 的 形 成层 环 ， 产 生 许 多 单 独 的 和 复 合 的 大 小 不 等的 异 型 维 管 束 ， 相 对 于 原 有 的 形 成 层 环 而言 是 异 心 的 ， 形 成 异 常 构 造 。 （ 六 ） 根 瘤 和 菌 根 种 子 植 物 的 根 系 和 土 壤 中 的 微 生 物 有 着 密 切 的 关 系 ，彼 此 互 相 影 响 ， 互 相 制 约 ， 有 些 微 生 物 存 在 于 植 物 根 的组 织 中 ， 与 植 物 共 生 。 通 常 由 两 种 类 型 ， 即 根 瘤 与 菌 根 。 1.根 瘤 ： 豆 科 植 物 的 根 上 常 有 一 种 瘤 状 的 结 构 ， 称 为根 瘤 。 2.菌 根 ： 是 真 菌 着 生 于 根 的 外 层 或 进 入 其 细 胞 间 隙 ，甚 至 细 胞 内 所 形 成 类 似 根 瘤 的 另 一 种 共 生 体 。第 一 节 根 第 一 节 根四 、 根 的 生 理 功 能 (一 )吸 收 作 用 (二 )输 导 作 用 (三 )固 着 作 用 (四 )合 成 作 用 (五 )贮 藏 作 用 (六 )繁 殖 作 用 小 结 一 、 三 个 概 念 1.初 生 构 造 2.次 生 构 造 3.凯 氏 带 二 、 根 的 初 生 构 造 1.表 皮 2.皮 层 3.维 管 柱 三 、 根 的 次 生 构 造 1.形 成 层 的 活 动 及 次 生 维 管 组 织 2.木 栓 形 成 层 的 产 生 及 周 皮 的 形 成 四 、 根 的 异 常 构 造 五 、 根 瘤 和 菌 根 第 一 节 根 四 、 根 的 生 理 功 能 根 主 要 具 有 吸 收 、 固 着 、 输 导 、 合 成 、 贮 藏 和 繁 殖等 生 理 功 能 思 考 题 一 、 通 过 根 尖 成 熟 区 作 横 切 面 ， 可 以 观 察 到 什 么构 造 ？ 并 详 细 说 明 这 个 构 造 。 二 、 简 述 根 的 次 生 构 造 的 形 成 。 三 、 侧 根 是 怎 样 形 成 的 ？ 四 、 根 的 异 常 构 造 有 哪 两 种 类 型 ？ 五 、 举 例 说 明 变 态 根 与 其 生 理 功 能 的 适 应 。 第 一 节 根 茎 是 植 物 体 地 上 的 营 养 器 官 ， 是 联 系 根 、 叶 ， 输 送水 分 、 无 机 盐 和 有 机 养 料 的 轴 状 结 构 。 茎 由 胚 芽 发 展 而来 ， 其 顶 端 不 断 向 上 生 长 ， 下 面 重 复 产 生 分 枝 ， 从 而 形成 了 植 物 体 的 整 个 地 上 部 分 。 茎 是 植 物 体 地 上 部 分 的 轴 ， 上 承 叶 、 花 、 果 实 、 和种 子 ， 下 接 根 部 ， 具 背 地 性 。 茎 的 顶 端 有 顶 芽 、 叶 腋 有叶 芽 ， 顶 芽 和 叶 芽 发 育 可 以 使 茎 不 断 延 长 和 分 枝 ， 茎 上有 节 和 节 间 ， 可 与 根 相 区 别 。 许 多 植 物 的 茎 或 茎 皮 可 供 药 用 。 如 桂 枝 、 厚 朴 、 黄连 、 半 夏 等 。第 三 章 植 物 的 器 官 （ 一 ） 茎 的 外 形 1.节 和 节 间 茎 上 着 生 叶 的 部 位 称 节 ， 相 邻 两节 之 间 的 部 分 称 节 间 。 节 和 节 间 是 识别 茎 的 主 要 依 据 。 在 节 上 ， 叶 和 茎 之间 的 夹 角 处 称 叶 腋 ， 茎 枝 的 顶 端 和 叶腋 均 生 有 芽 。 一 般 植 物 体 的 地 上 部 分 是 由 茎 和叶 共 同 组 成 的 ， 凡 是 带 着 叶 的 茎 叫 枝或 枝 条 。 枝 有 时 有 长 枝 和 短 枝 之 分 。 木 本 植 物 的 茎 枝 上 还 有 叶 痕 、 托叶 痕 、 芽 鳞 痕 和 皮 孔 等 。 叶 痕 ： 是 叶 脱 落 后 留 下 的 痕 迹 ， 有 心 形 、 三 角 形 、 半 月 形 、 马 蹄 形 等 。 托 叶 痕 ： 是 脱 叶 脱 落 后 留 下 的 痕 迹 。 芽 鳞 痕 ： 是 包 被 芽 的 鳞 片 脱 落 后 留 下 的 疤 痕 。 皮 孔 ： 茎 枝 表 面 突 起 的 小 裂 隙 为 皮 孔 ， 通 常 呈 圆 形 或 椭 圆 形 。 维 管 束 痕 ： 叶 痕 中 的 点 状 小 突 起 称 维 管 束 痕 ， 其 排 列 方 式 依 植 物 不 同 而 异 。 这 些 痕 迹 每 种 植 物 都 有 一 定 的 特 征 ， 常可 作 为 鉴 别 植 物 的 依 据 。 （ 二 ） 芽 及 其 类 型 芽 是 处 于 幼 态 尚 未 伸 展 的 枝 、 花 或 花 序 ， 也 就 是 枝 、花 或 花 序 的 原 始 体 。 一 株 植 物 最 初 的 茎 是 由 种 子 的 胚 芽发 育 来 的 ， 成 为 植 物 的 主 干 。 芽 可 以 根 据 生 长 位 置 、 发 育 性 质 、 活 动 能 力 、 芽 鳞有 无 的 不 同 分 为 以 下 几 种 类 型 ： 1.依 芽 的 生 长 位 置 分 （ 1） 定 芽 ： 芽 在 茎 上 生 长 有 一 定 的 位 置 。 又 可 分 为顶 芽 、 腋 芽 及 副 芽 。 （ 2） 不 定 芽 ： 芽 的 生 长 无 一 定 的 位 置 ， 不 是 从 叶 腋或 枝 顶 发 出 ， 而 是 生 在 茎 的 节 间 、 根 、 叶 及 其 他 部 位 上的 芽 。 芽定 芽定不 2.按 芽 所 形 成 的 器 官 发 展 性 质 分 （ 1） 叶 芽 ： 发 育 成 枝 和 叶 的 芽 ， 又 称 枝 芽 。 （ 2） 花 芽 ： 为 花 的 原 始 体 ， 发 育 成 花 或 花 序 的 芽 。 （ 3） 混 合 芽 ： 能 同 时 发 育 成 枝 叶 和 花 或 花 序 的 芽 。 3.依 芽 鳞 的 有 无 分 （ 1） 鳞 芽 ： 芽 的 外 面 有 鳞 片 包 被 。 （ 2） 裸 芽 ： 芽 的 外 面 无 鳞 片 包 被 。 4.依 芽 的 活 动 状 态 分 （ 1） 活 动 芽 ： 正 常 发 育 且 在 生 长 季 节 活 动 的 芽 ， 即 能 在 当 年 萌 发 或 第 二 年 春 天 萌 发 的 芽 。 （ 2） 休 眠 芽 ： 也 称 为 潜 伏 芽 ， 即 长 期 保 持 休 眠 状 态 而 不 萌 发 的 芽 。 鳞 芽 裸 芽 2.合 轴 分 枝 ： 主 干 的 顶 芽 在 生 长 季 节 生 长 迟 缓 或 死亡 ， 或 顶 芽 为 花 芽 ， 由 紧 接 着 顶 芽 下 面 的 腋 芽 代 替 顶芽 发 育 形 成 粗 壮 的 侧 枝 ， 每 年 同 样 地 交 替 进 行 ， 使 主干 继 续 生 长 ， 这 种 主 干 是 由 许 多 腋 芽 发 育 而 成 的 侧 枝联 合 组 成 的 ， 故 称 合 轴 。 如 柳 、 桃 、 马 铃 薯 等 。 （ 三 ） 茎 的 分 枝 1.单 轴 分 枝 ： 主 茎 顶 芽 具 有 明 显 的 顶 端 优 势 ， 不 断向 上 生 长 形 成 直 立 而 粗 壮 的 主 干 ， 同 时 侧 芽 也 以 同 样方 式 形 成 各 级 分 枝 ， 但 主 干 的 生 长 明 显 并 占 绝 对 优 势 。如 杨 树 、 红 松 等 。 单 轴 分 枝 合 轴 分 枝 3.二 叉 分 枝 ： 顶 端 的 分 生 组 织 平 分 成 两 半 ， 各 形成 一 个 分 枝 ， 在 一 定 的 时 候 ， 又 进 行 同 样 的 分 枝 ，以 后 不 断 重 复 进 行 ， 形 成 二 叉 状 分 枝 系 统 。 如 地 钱 、石 松 等 。 4.假 二 叉 分 枝 ： 顶 芽 停 止 生 长 或 顶 芽 是 花 芽 ， 由靠 近 顶 芽 下 面 的 两 侧 腋 芽 同 时 发 育 成 两 个 相 同 的 分枝 ， 从 外 表 看 似 二 叉 分 枝 ， 因 此 称 假 二 叉 分 枝 。 如丁 香 、 曼 陀 罗 等 。 二 叉 分 枝 假 二 叉 分 枝 二 、 正 常 茎 的 类 型 茎 的 类 型 较 多 ， 可 根 据 以 下 几 方 面 来 区 分 ： （ 一 ） 依 茎 的 质 地 分 1.木 质 茎 ： 质 地 坚 硬 、 木 质 部 发 达 的 茎 称 木 质 茎 。 具木 质 茎 的 植 物 ， 称 木 本 植 物 。 依 形 态 又 可 分 为 ： （ 1） 乔 木 ： 植 株 高 大 、 主 干 明 显 、 基 部 少 分 枝 或 不分 枝 的 称 乔 木 。 如 杨 树 、 红 松 等 。 （ 2） 灌 木 ： 植 株 矮 小 、 无 明 显 主 干 、 基 部 发 出 数 个丛 生 枝 干 的 称 灌 木 。 如 樱 桃 、 连 翘 等 。 （ 3） 亚 灌 木 ： 介 于 木 本 和 草 本 之 间 ， 仅 在 基 部 木 质化 的 称 亚 灌 木 或 半 灌 木 。 如 麻 黄 、 牡 丹 等 。 （ 4） 木 质 藤 本 ： 茎 长 而 柔 韧 、 木 质 ， 常 缠 绕 或 攀 附它 物 向 上 生 长 的 称 木 质 藤 本 。 如 忍 冬 、 鸡 血 藤 等 。 乔 木 灌 木 2.草 质 茎 ： 质 地 较 柔 软 、 木 质 部 不 发 达 的 茎 称 草 质 茎 。具 草 质 茎 的 植 物 ， 称 草 本 植 物 。 依 其 生 长 年 限 和 性 状 不同 又 可 分 为 ： （ 1） 一 年 生 草 本 ： 在 一 年 内 完 成 生 命 周 期 ， 开 花 结 实后 枯 死 的 称 一 年 生 草 本 。 如 红 花 、 紫 苏 等 。 （ 2） 二 年 生 草 本 ： 种 子 在 第 一 年 萌 发 ， 第 二 年 开 花 结果 ， 然 后 全 株 枯 死 的 称 二 年 生 草 本 。 如 萝 卜 、 菘 蓝 等 。 （ 3） 多 年 生 草 本 ： 植 物 生 命 周 期 在 二 年 以 上 的 称 多 年生 草 本 。 其 中 有 两 种 类 型 ： 一 是 植 物 的 地 上 部 分 每 年 都 枯 萎 死 亡 而 地 下 部 分 则 多年 保 持 生 活 力 ， 且 每 年 都 能 再 抽 新 苗 ， 称 宿 存 草 本 。 如人 参 、 黄 连 等 。 二 是 全 株 或 地 上 部 分 多 年 不 死 ， 呈 常 绿状 态 ， 称 常 绿 草 本 。 如 万 年 青 、 吉 祥 草 等 。 （ 4） 草 质 藤 本 ： 植 物 体 细 长 柔 软 ， 为 缠 绕 或 攀 援 性 的草 本 植 物 称 草 质 藤 本 。 如 蝙 蝠 葛 、 牵 牛 等 。 3.肉 质 茎 ： 茎 的 质 地 柔 软 多 汁 ， 肉 质 肥 厚 的 称 肉 质 茎 。如 仙 人 掌 、 马 齿 苋 等 。 （ 二 ） 依 茎 的 生 长 习 性 分 1.直 立 茎 ： 茎 垂 直 地 面 生 长 ， 为 常 见 茎 的 类 型 。 如 紫苏 、 白 桦 等 。 2.缠 绕 茎 ： 茎 细 长 不 能 直 立 ， 而 依 靠 缠 绕 它 物 作 螺 旋状 向 上 生 长 。 如 牵 牛 、 五 味 子 、 何 首 乌 等 。 3.攀 援 茎 ： 茎 细 长 不 能 直 立 ， 而 是 靠 卷 须 、 吸 盘 、 不定 根 或 其 他 特 有 的 攀 援 结 构 攀 附 它 物 向 上 生 长 。 如 葡 萄 、爬 山 虎 等 。 4.匍 匐 茎 ： 茎 平 卧 地 面 ， 沿 水 平 方 向 蔓 延 生 长 ， 节 上生 有 不 定 根 。 如 草 莓 、 连 钱 草 等 。 5.平 卧 茎 ： 茎 平 卧 地 面 ， 节 上 无 不 定 根 。 如 马 齿 苋 等 。 草 本 攀 援 藤 本 缠 绕 藤 本匍 匐 茎 三 、 变 态 茎 的 形 态 与 类 型 （ 一 ） 地 下 茎 的 变 态 生 长 在 地 面 以 下 的 茎 ， 称 地 下 茎 。 通 常 地 下 茎 贮 藏有 丰 富 的 营 养 物 质 ， 并 具 有 繁 殖 作 用 。 1.根 茎 ： 又 称 根 状 茎 ， 常 横 卧 地 下 ， 肉 质 膨 大 呈根 状 ， 有 明 显 的 节 和 节 间 ， 节 上 常 有 退 化 的 鳞 片 叶 ，先 端 有 顶 芽 ， 节 上 有 腋 芽 ， 常 生 有 不 定 根 。 如 玉 竹 、芦 苇 、 苍 术 等 。 2.块 茎 ： 短 而 膨 大 呈 不 规 则 块 状 的 地 下 茎 ， 节 间很 短 ， 节 上 有 芽 ， 叶 退 化 成 小 的 鳞 片 或 早 期 枯 萎 脱 落 。如 马 铃 薯 、 半 夏 、 天 麻 等 。 根 状 茎 块 茎 3.球 茎 ： 肉 质 肥 大 呈 球 状 或 扁 球 状 ，节 和 节 间 明 显 ， 节 间 缩 短 ， 节 上 有 膜 质 鳞叶 ， 芽 发 达 ， 腋 芽 常 生 于 上 半 部 的 节 上 ，基 部 具 不 定 根 。 如 泽 泻 、 慈 姑 等 。 4.鳞 茎 ： 呈 球 状 或 扁 球 状 ， 茎 极 度 缩短 称 鳞 茎 盘 ， 盘 上 生 有 许 多 肉 质 肥 厚 的 鳞片 叶 ， 顶 端 有 顶 芽 ， 鳞 片 叶 内 生 有 腋 芽 ，基 部 具 不 定 根 。 如 有 被 鳞 茎 蒜 、 洋 葱 和 无被 鳞 茎 百 合 、 贝 母 等 。 球 茎 鳞 茎 （ 二 ） 地 上 茎 的 变 态 1.叶 状 茎 （ 叶 状 枝 ） ： 植 物 的 一 部 分 茎 或 枝 变 成 绿色 扁 平 叶 状 ， 代 替 叶 的 作 用 ， 而 真 正 的 叶 则 退 化 为 膜 质鳞 片 状 、 线 状 或 刺 状 。 如 仙 人 掌 、 天 门 冬 等 。 2.枝 刺 （ 棘 刺 ） ： 茎 变 为 刺 状 ， 常 粗 短 坚 硬 ， 具 保护 作 用 。 有 的 枝 刺 不 分 枝 ， 如 山 楂 、 木 瓜 等 ； 有 的 枝 刺分 枝 ， 如 皂 荚 等 。 在 潮 湿 的 情 况 下 ， 枝 刺 也 生 叶 。 3.钩 状 茎 ： 由 茎 的 侧 轴 变 态 而 来 ，通 常 弯 曲 呈 钩 状 ， 粗 短 坚 硬 不 分 枝 ，位 于 叶 腋 。 如 钩 藤 。 4.茎 卷 须 ： 茎 变 为 卷 须 状 ， 柔 软卷 曲 而 常 有 分 枝 ， 用 以 攀 援 或 缠 绕它 物 向 上 生 长 。 如 葡 萄 、 丝 瓜 等 。 5.小 块 茎 和 小 鳞 茎 ： 有 些 植 物 的腋 芽 常 形 成 小 块 茎 。 如 山 药 的 零 余子 （ 珠 芽 ） 。 有 些 植 物 在 叶 腋 或 花序 处 由 腋 芽 或 花 芽 形 成 小 鳞 茎 。 如百 合 、 大 蒜 等 。 小 块 茎 和 小 鳞 茎 均有 繁 殖 作 用 。 一 、 茎 的 基 本 形 态 1.茎 的 外 形 2.芽 及 其 类 型 二 、 正 常 茎 的 类 型 三 、 变 态 茎 的 形 态 与 类 型 3.茎 的 分 枝 单 轴 分 枝合 轴 分 枝二 叉 分 枝假 二 叉 分 枝 1.依 质 地 分 木 质 茎 草 质 茎 肉 质 茎 2.依 生 长 习 性 分 直 立 茎 缠 绕 茎 攀 援 茎 匍 匐 茎 平 卧 茎 1.地 下 茎 根 茎 块 茎 球 茎 鳞 茎 2.地 上 茎 叶 状 茎 枝 刺 钩 状 茎 茎 卷 须 小 块 茎 和 小 鳞 茎 1.形 状 、 大 小 相 近 的 红 皮 马 铃 薯 和 红 薯 混在 一 起 ， 如 何 才 能 把 它 们 分 开 ？ 2.攀 缘 茎 和 茎 卷 须 之 间 有 什 么 联 系 ？ 3.五 味 子 和 牵 牛 都 是 草 质 藤 本 ， 它 们 茎 的缠 绕 方 式 是 否 相 同 ？ 种 子 植 物 的 主 茎 起 源 于 种 子 内 幼 胚 的 胚 芽 ， 主 茎 上 的侧 枝 则 由 主 茎 的 侧 芽 （ 腋 芽 ） 发 育 而 来 ， 不 论 主 茎 或 侧枝 ， 一 般 在 其 顶 端 都 具 有 顶 芽 ， 保 持 顶 端 生 长 的 能 力 ，使 植 物 体 不 断 长 高 。 （ 一 ） 茎 尖 的 构 造 茎 尖 指 茎 或 枝 的 顶 端 ， 前 端 没 有 类 似 根 冠 的 构 造 ， 而存 在 能 形 成 叶 和 芽 的 原 始 突 起 ， 称 为 叶 原 基 和 芽 原 基 。 茎 尖 可 分 成 三 个 部 分 ： 分 生 区 、 伸 长 区 和 成 熟 区 。 生 长 锥 ： 分 生 区 在 茎 尖 的 前 端 呈 圆 锥 状 ， 为 顶 端 分生 组 织 所 在 的 部 位 ， 具 有 强 烈 的 分 生 能 力 ， 所 以 又 叫 生长 锥 。 茎 的 成 熟 区 中 有 初 生 构 造 、 次 生 构 造 和 三 生 构 造 。四 、 茎 的 显 微 构 造 （ 二 ） 双 子 叶 植 物 茎 的 初 生 构 造 通 过 茎 的 成 熟 区 作 一 横 切 面 ， 可 观 察 到 茎 的 初 生 构造 ， 从 外 到 内 分 为 表 皮 、 皮 层 和 维 管 柱 。 1.表 皮 由 原 表 皮 层 发 展 而 来 ， 包 在 茎 的 表 面 ， 为 一 层 形 状 扁平 、 排 列 整 齐 而 紧 密 的 生 活 细 胞 构 成 ， 有 的 具 气 孔 、 毛茸 或 其 他 附 属 物 。 2.皮 层 位 于 表 皮 内 方 ， 是 基 本 分 生 组 织 发 展 而 来 的 ， 由 多 层生 活 细 胞 构 成 ， 一 般 不 如 根 的 皮 层 发 达 ， 仅 占 有 茎 中 较小 的 部 分 。 细 胞 壁 薄 而 大 ， 排 列 疏 松 ， 具 细 胞 间 隙 ， 靠近 表 皮 部 分 的 细 胞 中 常 含 有 叶 绿 体 ， 所 以 嫩 茎 多 呈 绿 色 ，能 进 行 光 合 作 用 。第 二 节 茎 3. 维 管 柱 位 于 皮 层 以 内 ， 占 有 茎 的 较 大 部 分 ， 包 括 呈 环 状 排 列的 维 管 束 、 髓 射 线 和 髓 等 。 （ 1） 初 生 维 管 束 ： 双 子 叶 植 物 茎 的 初 生 维 管 束 包 括 初生 韧 皮 部 、 初 生 木 质 部 和 束 中 形 成 层 。 初 生 韧 皮 部 ： 位 于 维 管 束 的 外 侧 ， 由 筛 管 、 伴 胞 、韧 皮 薄 壁 细 胞 和 初 生 韧 皮 纤 维 组 成 ， 分 化 成 熟 的 顺 序 和根 的 相 同 ， 也 是 外 始 式 ， 即 原 生 韧 皮 部 在 外 方 ， 后 生 韧皮 部 在 内 方 。 初 生 木 质 部 ： 位 于 维 管 束 的 内 侧 ， 由 导 管 、 管 胞 、木 薄 壁 细 胞 和 木 纤 维 组 成 ， 其 分 化 成 熟 的 顺 序 和 根 完 全相 反 ， 是 由 内 向 外 的 ， 称 为 内 始 式 ， 原 生 木 质 部 居 内 方 ，由 孔 径 较 小 的 环 纹 、 螺 纹 导 管 组 成 ； 后 生 木 质 部 居 外 方 ，由 孔 径 较 大 的 梯 纹 、 网 纹 或 孔 纹 导 管 组 成 。第 二 节 茎 束 中 形 成 层 ： 位 于 初 生韧 皮 部 与 初 生 木 质 部 之 间 ， 为原 形 成 层 所 遗 留 下 来 ， 由 12层 具 有 分 生 能 力 的 细 胞 组 成 ，能 使 茎 不 断 加 粗 。 （ 2） 髓 射 线 也 称 初 生 射线 ， 为 初 生 维 管 束 之 间 的 薄 壁组 织 ， 外 连 皮 层 ， 内 接 髓 部 ，在 横 切 面 上 呈 放 射 状 ， 具 横 向运 输 和 贮 藏 作 用 。 （ 3） 髓 位 于 茎 的 中 央 部分 ， 被 维 管 束 紧 紧 围 绕 ， 由 基本 分 生 组 织 所 产 生 的 薄 壁 细 胞组 成 ， 有 的 髓 中 具 石 细 胞 。第 二 节 茎 （ 三 ） 双 子 叶 植 物 茎 的 次 生 构 造 和 异 常 构 造 双 子 叶 植 物 的 茎 在 初 生 构 造 形 成 后 ， 由 于 形 成 层 和 木栓 形 成 层 的 分 裂 活 动 ， 进 行 次 生 生 长 ， 从 而 形 成 次 生 构造 ， 能 使 茎 不 断 加 粗 。 1.双 子 叶 植 物 木 质 茎 的 次 生 构 造 （ 1） 形 成 层 及 其 活 动 形 成 层 细 胞 具 有 强 烈 的 分 生 能力 ， 向 内 分 裂 产 生 次 生 木 质 部 ， 增 添 于 初 生 木 质 部 的 外方 ， 向 外 分 裂 产 生 次 生 韧 皮 部 ， 增 添 于 初 生 韧 皮 部 内 方 。同 时 ， 形 成 层 中 部 分 细 胞 也 不 断 分 裂 产 生 薄 壁 细 胞 ， 形成 次 生 射 线 细 胞 ， 贯 穿 于 次 生 木 质 部 与 次 生 韧 皮 部 ， 形成 横 向 的 联 系 组 织 ， 称 维 管 射 线 。 形 成 层 细 胞 在 不 断 分 裂 形 成 次 生 构 造 的 同 时 ， 也 进 行径 向 或 横 向 分 裂 ， 扩 大 本 身 的 圆 周 ， 以 适 应 内 方 木 质 部的 增 大 ， 同 时 形 成 层 的 位 置 也 逐 渐 向 外 推 移 。第 二 节 茎 （ 2） 次 生 木 质 部 由 导 管 、管 胞 、 木 薄 壁 细 胞 、 木 纤 维 和木 射 线 组 成 。 年 轮 ： 在 木 本 植 物 茎 的木 质 部 或 木 材 的 横 切 面 上 常 可见 许 多 同 心 轮 层 ， 每 一 个 轮 层都 是 由 形 成 层 在 一 年 中 所 形 成的 木 材 ， 一 年 一 轮 标 志 着 树 木的 年 龄 ， 称 为 年 轮 。 春 季 气 候 温 暖 ， 雨 量 充 沛 ，形 成 层 的 分 裂 活 动 比 较 强 烈 ，所 产 生 的 细 胞 体 积 大 ， 壁 薄 ；导 管 直 径 大 ， 数 目 多 ； 纤 维 较少 ； 因 此 材 质 较 疏 松 ， 颜 色 较淡 ， 称 早 材 或 春 材 。第 二 节 茎 秋 季 气 温 下 降 ， 雨 量 稀 少 ， 形 成 层 的 分 裂 活 动 降 低 ，所 产 生 的 细 胞 体 积 较 小 ， 壁 较 厚 ； 导 管 的 直 径 小 ， 数 目少 ； 木 纤 维 成 分 较 多 ， 因 而 材 质 较 密 ， 颜 色 较 深 ， 称 晚材 或 秋 材 。 在 木 材 横 切 面 上 靠 近 形 成 层 的 部 分 颜 色 较 浅 ， 质 地 较松 软 ， 称 边 材 。 木 材 中 心 部 分 颜 色 较 深 ， 质 地 较 坚 硬 ， 称 心 材 。 要 充 分 了 解 茎 的 次 生 结 构 及 鉴 定 木 类 药 材 ， 需 采 用 三种 切 面 ， 即 横 切 面 、 径 向 切 面 和 切 向 切 面 ， 来 观 察 ： 横 切 面 ： 是 与 茎 的 纵 轴 垂 直 所 作 的 切 面 。 在 横 切 面上 可 见 导 管 、 管 胞 、 木 纤 维 和 木 薄 壁 细 胞 等 横 切 面 的 形状 、 直 径 的 大 小 和 细 胞 壁 的 厚 薄 ， 亦 可 见 同 心 状 的 年 轮和 辐 射 状 的 射 线 。第 二 节 茎 径 向 切 面 ： 是 通 过 茎 的 中心 所 作 的 纵 切 面 。 在 径 向 切 面上 可 见 导 管 、 管 胞 、 木 纤 维 和木 薄 壁 细 胞 等 纵 切 面 的 长 度 、宽 度 、 纹 孔 和 细 胞 两 端 的 形 状 。射 线 细 胞 为 长 方 形 ， 多 列 排 列整 齐 ， 与 纵 轴 垂 直 ， 显 示 了 射线 在 这 个 切 面 上 的 高 度 和 长 度 。 切 向 切 面 ： 是 不 通 过 茎 的中 心 而 垂 直 于 茎 的 半 径 所 作 的切 面 。 在 切 向 切 面 上 见 到 导 管 、管 胞 、 木 纤 维 和 木 薄 壁 细 胞 等与 径 向 切 面 相 似 ， 射 线 为 横 切面 ， 细 胞 群 呈 纺 锤 形 ， 显 示 了射 线 在 这 个 切 面 中 的 高 度 、 宽度 和 细 胞 列 数 。 第 二 节 茎 （ 3） 次 生 韧 皮 部 形 成 层 活 动 向 外 分 裂 形 成 次 生 韧 皮部 ， 次 生 韧 皮 部 形 成 时 ， 初 生 韧 皮 部 被 推 向 外 方 并 被 挤压 破 裂 ， 形 成 颓 废 组 织 。 次 生 韧 皮 部 一 般 由 筛 管 、 伴 胞 、韧 皮 薄 壁 细 胞 和 韧 皮 纤 维 组 成 ， 有 的 还 具 有 石 细 胞 、 乳管 等 。 （ 4） 木 栓 形 成 层 及 其 活 动 多 数 植 物 的 茎 可 由 表 皮 内侧 皮 层 薄 壁 组 织 细 胞 恢 复 分 生 能 力 ， 形 成 木 栓 形 成 层 ，进 而 产 生 周 皮 ， 以 代 替 表 皮 行 使 保 护 作 用 。 新 周 皮 及 被 隔 离 的 残 废 组 织 的 综 合 体 ， 因 常 剥 落 ， 故称 为 落 皮 层 。 （ 5） 树 皮 ： 落 皮 层 也 被 称 为 树 皮 。 但 广 义 的 “ 树 皮 ” 是 指 形 成 层 以 外 的 所 有 组 织 ， 包 括 次 生 韧 皮 部 。 多 数 皮类 药 材 ， 如 杜 仲 、 黄 柏 等 茎 皮 类 药 材 即 为 广 义 的 树 皮 。第 二 节 茎 2.双 子 叶 植 物 草 质 茎 的 构 造 双 子 叶 植 物 草 质 茎 生 长 期 短 ， 与木 质 茎 比 较 ， 没 有 或 只 有 极 少 数 的木 质 化 组 织 。 其 主 要 结 构 特 点 为 ： （ 1） 表 皮 多 长 期 存 在 ， 表 皮 上 有气 孔 ， 并 常 有 毛 茸 、 角 质 层 、 蜡 被等 附 属 物 。 表 皮 细 胞 中 有 叶 绿 体 ，因 此 草 质 茎 大 多 呈 绿 色 ， 有 光 合 作用 的 能 力 。 （ 2） 由 于 草 质 茎 生 长 时 间 较 短 ，次 生 构 造 不 发 达 ， 大 部 分 或 完 全 是初 生 构 造 。 （ 3） 髓 部 发 达 ， 髓 射 线 一 般 较 宽 ，有 的 髓 部 中 央 破 裂 呈 空 洞 状 。第 二 节 茎 3.双 子 叶 植 物 根 状 茎 的 次 生 构 造 双 子 叶 植 物 的 根 状 茎 一 般 系 指 双 子 叶 草 本 植 物 的 根 状茎 ， 其 构 造 与 地 上 茎 类 似 。 它 的 构 造 特 点 为 ： （ 1） 根 茎 的 表 面 通 常 具 木 栓 组 织 ， 仅 少 数 有 表 皮 。 （ 2） 皮 层 中 常 有 根 迹 维 管 束 和 叶 迹 维 管 束 。第 二 节 茎 （ 3） 皮 层 内 侧 有 时 有 厚 壁 组织 ， 维 管 束 排 列 呈 环 状 。 （ 4） 机 械 组 织 一 般 不 发 达 。 （ 5） 薄 壁 细 胞 中 常 有 较 多 的贮 藏 物 质 。 （ 6） 中 央 有 明 显 的 髓 部 。 4.双 子 叶 植 物 茎 与 根 状 茎 的 异 常 构 造 某 些 双 子 叶 植 物 的 茎 和 根 茎 中 ， 除 了 一 般 的 正 常 构 造 外 ， 常 有部 分 薄 壁 细 胞 ， 能 恢 复 分 生 能 力 ， 转 化 为 新 的 形 成 层 ， 产 生 多 数 异型 维 管 束 ， 形 成 异 型 构 造 。 有 下 列 几 种 情 况 ：第 二 节 茎 （ 1） 在 髓 部 形 成 多 数 点 状 的 异 型 维 管束 ， 它 们 是 特 殊 的 周 木 式 维 管 束 ， 内 方 为韧 皮 部 ， 其 中 常 可 见 粘 液 腔 ， 外 方 为 木 质部 ， 形 成 层 环 状 ， 射 线 呈 星 芒 状 射 出 ， 因此 ， 习 称 为 星 点 。 如 大 黄 的 根 状 茎 。 （ 2） 在 正 常 次 生 生 长 至 一 定 阶 段 后 ，次 生 维 管 束 的 外 围 又 形 成 多 层 呈 环 状 排 列的 异 型 维 管 束 ， 称 为 同 心 环 维 管 束 。 （ 3） 根 茎 中 薄 壁 组 织 细 胞 恢 复 分 生 能力 后 ， 形 成 了 新 的 木 栓 形 成 层 ， 并 呈 一 个个 的 环 包 围 一 部 分 韧 皮 部 和 木 质 部 ， 将 维管 束 分 隔 成 数 束 。 如 甘 松 的 根 状 茎 。 （ 四 ） 单 子 叶 植 物 茎 和 根 茎 的 构 造 单 子 叶 植 物 茎 和 根 茎 通 常 只 有 初 生 构 造 没 有 次 生 构 造 ，与 双 子 叶 植 物 茎 和 根 茎 在 组 织 构 造 上 最 大 不 同 点 是 ：第 二 节 茎 1.单 子 叶 植 物 茎 一 般 没 有 形 成层 和 木 栓 形 成 层 ， 除 少 数 热 带 单 子叶 植 物 (如 龙 血 树 、 芦 荟 等 )外 ， 一般 只 具 初 生 构 造 。 2.单 子 叶 植 物 茎 的 最 外 层 是 由一 列 表 皮 细 胞 所 构 成 的 表 皮 ， 通 常不 产 生 周 皮 。 3.单 子 叶 植 物 维 管 束 主 要 是 有限 外 韧 维 管 束 或 周 木 维 管 束 ， 而 双子 叶 植 物 是 无 限 外 韧 维 管 束 。 4.横 切 面 观 ， 单 子 叶 植 物 维 管束 呈 散 在 排 列 ， 而 双 子 叶 植 物 维管 束 呈 环 状 排 列 。 单 子 叶 植 物 根 状 茎 的 内 皮 层 大 多 明 显 ， 因 而 皮 层 和 维管 柱 有 明 显 界 限 ， 皮 层 常 占 较 大 部 分 ， 其 中 往 往 有 叶 迹维 管 束 。 （ 五 ） 裸 子 植 物 茎 的 构 造 特 点 裸 子 植 物 茎 都 是 木 本 的 ， 它 的 构 造 基 本 上 与 木 本 双 子叶 植 物 茎 相 类 似 ， 不 同 点 在 于 木 质 部 和 韧 皮 部 的 组 成 。第 二 节 茎 1.次 生 木 质 部 一 般 无 导 管 ， 主要 由 管 胞 和 射 线 组 成 。 裸 子 植 物无 典 型 的 木 纤 维 ， 管 泡 兼 具 输 送水 分 和 支 持 的 双 重 作 用 。 2.次 生 韧 皮 部 主 要 由 筛 胞 、 韧皮 薄 壁 组 织 和 射 线 所 组 成 ， 没 有筛 管 和 伴 胞 的 分 化 ， 筛 胞 是 比 筛管 原 始 的 输 导 组 织 。 3.皮 层 、 维 管 柱 中 ， 常 分 布 有树 脂 道 。 第 二 节 茎五 、 茎 的 生 理 功 能 （ 一 ） 输 导 作 用 （ 二 ） 支 持 作 用 （ 三 ） 贮 藏 作 用 （ 四 ） 繁 殖 作 用 小 结第 二 节 茎双 子 叶 植 物 茎 双 子 叶 植 物 茎 的 初 生 构 造双 子 叶 植 物 茎 的 次 生 构 造 木 质 茎草 质 茎双 子 叶 植 物 茎 和 根 状 茎 的 异 常 构 造双 子 叶 植 物 根 状 茎 的 次 生 构 造单 子 叶 植 物 茎 和 根 茎 的 构 造裸 子 植 物 茎 的 构 造 特 点 思 考 题 1.茎 的 次 生 构 造 是 怎 样 形 成 的 ？ 2.茎 尖 和 根 尖 在 结 构 上 有 什 么 异 同 点 ？ 3.怎 样 才 能 充 分 准 确 鉴 定 木 类 药 材 ？第 二 节 茎