最新家禽孵化课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,北农大养禽教学实验班,北农大黄冈职院联合培养计划,北农大养禽教学实验班,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,家禽孵化,家禽孵化,知识目标：,理解孵化场的总体布局与建筑设计要求。,掌握孵化设备的类型及特点。,掌握家禽胚胎发育的规律及孵化的条件。,技能目标：,会选择和使用孵化设备。,熟练孵化操作的基本技术环节。,能够对孵化效果进行检查分析。,11/30/2024,2,知识目标：技能目标：6/12/20232,最新家禽孵化课件,最新家禽孵化课件,最新家禽孵化课件,最新家禽孵化课件,最新家禽孵化课件,最新家禽孵化课件,水处理设备,运输设备,冲洗消毒设备,照蛋设备,11/30/2024,9,水处理设备运输设备冲洗消毒设备照蛋设备6/12/20239,其它设备,标准温度计,发电设备,供暖设备,连续注射器,雌雄鉴别设备,雏鸡盒,11/30/2024,10,其它设备标准温度计6/12/202310,家禽胚胎发育,蛋的形成与构造,家禽的孵化期,家禽的胚胎发育,孵化条件,通风换气,翻蛋、凉蛋,影响孵化效果的其它因素,孵化原理及应用实践,孵化操作技术,种蛋管理,孵化前的准备,孵化期操作技术,11/30/2024,11,家禽胚胎发育孵化条件孵化原理及应用实践孵化操作技术6/12/,胚胎发育,蛋的形成、构造,1,2,3,5,8,7,4,6,9,11,10,母禽生殖器官,1.卵巢基 2.发育中的卵泡 3.成熟的卵泡 4.喇叭部 5.喇叭部入口,6.喇叭部的颈部 7.蛋白分泌部,8.峡部 9.子宫部 10.退化的右侧输卵管11.泄殖腔,11/30/2024,12,胚胎发育蛋的形成、构造12587491110母禽生殖器官6,成分,水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,其它,蛋壳,1.0,4.0,-,-,95.0,-,蛋白,885,105,-,0.5,0.5,-,蛋黄,475,17.4,33.0,0.2,1.1,0.8,蛋的化学成分(%),11/30/2024,13,成分水分蛋白质脂肪碳水化合物矿物质其它蛋壳1.04.0-,受精蛋从入孵至出雏所需的天数即为孵化期。,各种家禽的孵化期（,d,）,家禽种类,鸡,鸭,鹅,火鸡,鸽子,珍珠鸡,鹌鹑,瘤头鸭,孵化期,21,28,31,28,18,26,17-18,33-35,胚胎发育,孵化期,11/30/2024,14,受精蛋从入孵至出雏所需的天数即为孵化期。家禽种类鸡鸭鹅火鸡鸽,鸡胚胎发育歌诀,入孵第一天,血岛胚盘边。二出卵羊绒,心脏开始动。,三天尿囊现,胚血蚊子见。四天头尾出,像只小蜘蛛。,五天公母辨,明显黑眼点。六天喙基出,头躯像双珠。,七天生卵齿,胚沉羊水里。八显肋肝肺,羊水胚浮游。,九天软骨硬,尿囊已窜筋。十天龙骨突,尿囊已合拢。,十一背毛生,血管粗又深。十二身毛齐,肾肠作用起。,十三筋骨全,蛋白进羊腔。十四全毛见,胚胎位置变。,十五翅成形,胫趾生硬鳞。十六显髯冠,蛋白快输完。,十七蛋白空,小头门已封。十八气室斜,头弯右翅下。,十九闪毛起,雏叫肺呼吸。二十破壳多,蛋黄腹腔缩。,二一雏满箱,雌雄要分辨。二二已过半,扫盘照毛蛋。,孵化好与坏,温气最依赖。牢记辩证法,规律掌握好。,来自中国禽业导刊2005年21期,家禽的,胚胎发育,11/30/2024,15,鸡胚胎发育歌诀来自中国禽业导刊2005年21期 家禽的6,鸡胚发育图,11/30/2024,16,鸡胚发育图6/12/202316,孵化期蛋的发育过程,一胚龄解剖,二胚龄解剖,三胚龄解剖,一胚龄照蛋,四胚龄解剖,五胚龄解剖,六胚龄解剖,七胚龄解剖,八胚龄解剖,11/30/2024,17,孵化期蛋的发育过程 一胚龄解剖二胚龄解剖三胚龄解剖一胚龄照蛋,九胚龄解剖,十胚龄解剖,十一胚龄解剖,十二胚龄解剖,十三胚龄解剖,十四胚龄解剖,十五胚龄解剖,十六胚龄解剖,11/30/2024,18,九胚龄解剖十胚龄解剖十一胚龄解剖十二胚龄解剖十三胚龄解剖十四,十七胚龄解剖,十九胚龄解剖,二十胚龄解剖,二十一胚龄外观2,二十一胚龄外观1,十八胚龄解剖,11/30/2024,19,十七胚龄解剖十九胚龄解剖二十胚龄解剖二十一胚龄外观2 二十一,孵化条件,温度,胚胎发育的最适温度范围和孵化最适温度,35-40.5（95105）的较大范围内，都能孵出雏禽，但孵化率低，雏禽品质差。,胚胎发育的适宜温度为37-39（99-102）。在孵化室温为22-26的前提下，鸡胚孵化的最适温度为37.8（100），出雏时的温度为37.3（99）。,高温、低温对胚胎发育的影响,高温影响,低温影响,变温孵化与恒温孵化制度,11/30/2024,20,孵化条件温度胚胎发育的最适温度范围和孵化最适温度6/12/,鸡、鸭、鹅蛋的孵化温度,(),禽种类型,室温,入孵机内温度,出雏机内温度,恒温(分批)变温(整批),鸡,65,75,85,90-95,1-17d 1-5d 6-12d 13-17d,18-20.5d,101.0 102.0 101.0 100.0,100.5 101.5 100.5 99.5,100.0 101.0 100.0 99.0,99.0 100.0 99.0 98.0,98.5左右,鹅,65,75,85,90-95,1-23d 1-7d 8-16d 17-23d,24-30.5d,99.5 100.5 99.5 98.5,99.0 100.0 99.0 98.0,98.5 99.5 98.5 97.5,97.5 98.5 97.5 96.5,97.5左右,蛋鸭,75-85,85-90,1-23d 1-5d 6-11d 12-16d 17-23d,24-28d,100.5 101.5 100.5 100.0 99.5,100.0 100.5 100.0 99.5 99.0,99.0,98.5,大型肉鸭,75-85,85-90,100.0 100.5 100.0 99.5 99.0,99.5 100.0 99.5 99.0 98.5,98.5,98.0,（,32）5/9,11/30/2024,21,鸡、鸭、鹅蛋的孵化温度()禽种类型室温入孵机内温度出雏机内,孵化条件,相对湿度,胚胎发育的相对湿度范围和孵化最适湿度,比温度要宽些，一般为40%70%；,入孵机内的湿度要求在50%60%，出雏机内的湿度则以65%75%为宜；,孵化室、出雏室的相对湿度为75%。,湿、低湿对胚胎发育的影响,湿度过低：胚胎和壳膜粘连，引起雏鸡脱水,湿度过高：雏腹大，脐部愈合不良,11/30/2024,22,孵化条件相对湿度胚胎发育的相对湿度范围和孵化最适湿度6/1,孵化条件,通风换气,通风与胚胎的气体交换,孵化器中O2和CO2含量对孵化率的影响,通风与温、湿度的关系,通风换气与胚胎散热的关系,通风换气的控制,11/30/2024,23,孵化条件通风换气通风与胚胎的气体交换6/12/202323,孵化条件,翻蛋、凉蛋,翻蛋的生物学意义,防止胚胎与壳膜粘连、保持胎位正常、胚胎受热均匀,翻蛋次数及停止翻蛋时间,机孵每1-2h自动翻蛋一次，土法孵化4-6h一次,翻蛋的角度,鸡蛋45。鸭蛋50-55，鹅蛋55-60。,适用范,胚胎发育到中后期，胚蛋温度下降的，防止胚胎自烧至死，让胚蛋得到更多的新鲜空气。,凉蛋的方法,依孵化器的类型、禽蛋和种类、孵化制度、胚龄、季节而定。,一般每日凉蛋1-3次，每次15-30min，蛋温不低于30-32为限。,11/30/2024,24,孵化条件翻蛋、凉蛋翻蛋的生物学意义适用范6/12/2023,影响孵化的因素,海拔与气压,海拔愈高，氧气含量愈少，孵化时间长，孵化率低。,孵化方式,机器孵化比土法孵化效果好,自动化程度高，旧式电机的孵化效果好,整批装蛋变温孵化比分批装蛋恒温孵化孵化率要高,季节与孵化室环境,春、秋季比夏、冬季好，,禽种与品种,鸡蛋的孵化率高于鸭鹅蛋，蛋用鸡的孵化率高于肉鸡。,11/30/2024,25,影响孵化的因素海拔与气压6/12/202325,孵化操作技术,种蛋管理,种蛋的选择,种蛋的要求,选择方法：感官法、透视法、抽验剖视法,种蛋的保存,保存的时间,保存的温度,保存的湿度,11/30/2024,26,孵化操作技术种蛋管理种蛋的选择6/12/202326,孵化操作技术,孵化前的准备,制定孵化计划,准备孵化用品,温度计的校正及试机运转,温度计的校正,机器检修及试机运转,孵化室及孵化器的消毒,孵化工作日程计划表,批,次,入,孵,照,蛋,出雏器,消毒,移,盘,雏鸡,消毒,出,雏,出雏结,束时间,雌雄,鉴别,接种,疫苗,接雏,11/30/2024,27,孵化操作技术孵化前的准备制定孵化计划孵化工作日程计划表批入,孵化进程表,日期,批次,2月,1日,2 3 4,5,6,7 8 9,10 11 12 13,14 15 16 17 18,19 20 21,22,一,入孵,一照,二,照,移,盘,出,雏,二,三,孵化记录表,批,次,上蛋,日期,上蛋数,无精蛋,中死蛋,死,胎,碎,蛋,出 雏,受精蛋数,受精率（%）,受精蛋孵化率(%),入孵蛋孵化率(%),一照,二照,合计,一照,二照,合计,健雏,弱雏,合计,11/30/2024,28,孵化进程表 日期2月2 3 4567 8 9,入孵前种蛋预热,码盘、消毒和入孵,消毒：意义、方法,温度的观察与调节,湿度的观察与调节,转蛋,通风量的调节,照蛋,移盘,9.,捡雏与助产,10.,清扫消毒,11.,初生雏的处理,雌雄鉴别、分级,免疫及特殊处理、暂存,12.,鸭、鹅的孵化特点,13.,异常时期的孵化,停电时的措施,孵化机故障时的处理,操作技术,11/30/2024,29,入孵前种蛋预热9.捡雏与助产操作技术6/12/20232,孵化效果的检查分析,孵化效果的检查方法,通过照蛋、胚蛋失重的测定、出雏观察及死胚的病理剖检，并结合种蛋品质及孵化条件等综合分析，对孵化效果做出客观判断。,孵化效果的分析,提高孵化率途径,11/30/2024,30,孵化效果的检查分析孵化效果的检查方法6/12/202330,照蛋日期和胚胎特征,照蛋,孵化天数,胚胎特征,鸡 鸭 鹅,头照 5 67 78 黑色眼点（起珠或单珠）,抽验 1011 1314 1516 尿囊绒毛膜（合拢）,二照 19 2526 28 气室倾斜（闪毛）,照蛋,11/30/2024,31,照蛋日期和胚胎特征照蛋 孵化天数胚胎特,未受精蛋,种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。,受精蛋,鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。,图片来自http:/,无精蛋与受精蛋,11/30/2024,32,未受精蛋受精蛋图片来自http:/无,一胚龄照蛋,二胚龄照蛋,一胚龄照蛋,三胚龄照蛋,一胚龄照蛋,四胚龄照蛋,图片来自http:/,五胚龄照蛋,六胚龄照蛋,七胚龄照蛋,八胚龄照蛋,孵化期蛋的发育过程,11/30/2024,33,一胚龄照蛋二胚龄照蛋一胚龄照蛋三胚龄照蛋一胚龄照蛋四胚龄照蛋,九胚龄照蛋,十胚龄照蛋,十一胚龄照蛋,十二胚龄照蛋,图片来自http:/,十三胚龄照蛋,十四胚龄照蛋,十五胚龄照蛋,十六胚龄照蛋,11/30/2024,34,九胚龄照蛋十胚龄照蛋十一胚龄照蛋十二胚龄照蛋图片来自http,图片来自http:/,十七胚龄照蛋,十九胚龄照蛋,二十胚龄照蛋,十八胚龄解剖,鸽蛋,孵化4天后,11/30/2024,35,图片来自h