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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,以蛋白质的结构和功能为中心构建生物学概念图,蛋白质:不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大 分子物质,。,结构蛋白:是构成细胞,和生物体结构的重要蛋白质,。,功能蛋白:,携带能够完成人体的生理功能的蛋白质,它们主要是完成人体的各种代谢活动,有催化蛋白,运输蛋白,免疫蛋白,调节蛋白,大多数酶的本质就是蛋白质,而酶能够作某些生理化学反应的催化剂,所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白,它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白,还有调节蛋白等,它们中大部分都是以酶的形式存在的,只有少部分以蛋白质形式存在,我们称这一类蛋白质为功能蛋白。,氨基酸:,同时含有一个或多个氨基和羧基的脂肪族有机酸 。,肽键:,一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时,羧基和氨基形成的酰胺键,肽链:,氨基酸通过羧基和氨基脱水后,缩合而成的呈现一维伸展形式的产物。,以生物膜系统的组成为中心构建生物学概念图,细胞生物膜系统:,是指由细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等有膜围绕而成的细胞器,在结构和功能上是紧密联系的统一整体,由于细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器都涉及到细胞膜或细胞器膜,所以通常称此系统为生物膜系统。,细胞膜:,围绕细胞或细胞器的通透屏障,由磷脂双层和相关蛋白质以及胆固醇和糖脂组成。,核膜:,是位于真核生物的核与细胞质交界处的双层结构膜。,细胞器膜:,生物体内各种细胞器,如线粒体,叶绿体,细胞核,这些细胞器外层都包被了生物膜 。这些也叫作细胞的内膜系统,
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