茶文化与酒文化课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,茶文化与酒文化,茶文化与酒文化茶文化与酒文化茶文化与酒文化,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,各个民族在历史发展过程中,由于,自然条件和社会环境不同,形成各,自不同的行为方式和生活方式,这,就是人们常说的风俗习惯。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,如何创设适合小学生实际并且同时适合教学需要的教学情境，进而提高课堂教学的效率，已经成为我们小学教师共同探讨的焦点。本文作者结合自身教学经验，从以下几个方面分别阐述了在小学语文教学课堂教学中如何创设多元情境来唤起学生的学习热情的方法。广大小学语文教育工作同仁应该善于利用通过感官情境的创设，让学生可以体会到感同身受的体验。笔者从以下五个方面具体阐述了如何创设感官情境。,一、通过感官情境、具体的画面展示情境，让语文具象化,图片是引导学生产生视觉直观感觉的最主要手段，课前运用图片，吸引学生的注意力；课上运用图片，缓解学生疲劳；课后运用图片，记忆力更加深刻。特别是对于小学生，他们想象力丰富，对直观形象的画面更容易接受。在教学过程中，运用多媒体重现课文的情境，也就是通过一种学生喜欢的方式重现课文，这样既契合了学生心理，使他们易于理解，乐于接受，又留下深刻的印象，不易轻易忘记。,就如我们在邓小平爷爷植树这一课的教学过程中，课文中对邓小平爷爷的音容笑貌描写得生动形象，但是很多学生想象力不够，很难理解课文中所描绘的画面。所以我为同学们准备了邓小平爷爷的标准照片，还搜集了“香港回归”小型张供学生观摩。在课文学习结束后，我还开展了讨论邓小平爷爷的小组互动活动，让他们自由结组，学生争先恐后发言，把自己想说的说给同学听，将邓小平爷爷慈祥的面容牢牢记在心底。,二、优美的音乐烘托情境,音乐可以用来表达人的丰富情感，可以用来反映现实生活，这一点上，音乐和语文极其相似。同时，音乐是跳跃性的，能够抓住关键结点与语文课文学习进行良性的互动。而且把音乐运用到语文课堂中，可以起到抛砖引玉的效果，用恰当的声音唤起学生的注意力，让他们与老师产生共鸣，从而更好地互动交流。学生在优美的背景音乐中，饱受文学知识的熏陶，他们的道德品质也获得了有效的发展。,在春晓一课的教学过程中，我为学生播放了轻松愉快的钢琴曲，学生跟着节拍朗读课文，效果十分令人满意。在进行美丽的小路这篇课文的教学过程当中，我为学生播放的是二胡名曲二泉映月，乐曲悠扬婉转，好像行进在弯弯曲曲的乡间小路上，学生很快就融入了课堂氛围当中。在教学小小竹排画中游这一课时，我在导入时播放了音乐小小竹排江中游，既引导学生产生入情入画的审美感情，还可以根据这首歌曲进行提问：为什么说红星照我去战斗？我则告诉同学们，在万恶的旧社会中国人民被帝国主义、封建主义、官僚资产阶级压迫得喘不过气来。自从毛主席带领共产党和全国各族人民，高举革命的红旗推翻了三座大山才有了我们今天的幸福生活。使学生更快地进入课堂学习的氛围，理解了为什么革命战争年代中国共产党带领全国各族人民能够推翻三座大山，建立解放全中国的伟业。这些音乐都极大地渲染了课堂气氛，烘托了课文内在的情感。使我们的学生的学习过程更加愉悦和快乐，使他们能够将知识化为跳跃的音符，牢牢地烙印在脑海之中。,三、精彩的表演体验情境,表演阅读教学课型作为语文教学的重要课型，其过程能够带给孩子们足够的快乐，让学生在参与表演的过程中更加深入地理解、认识课文，并通过表演获得与同学之间的友谊，学会与他人合作。我们在教学中为学生配备了相应的表演道具，使学生利用道具化妆表演，完善了表演学习的情境。,就如我们在小熊住山洞一课的表演学习中，我们先用课桌进行布景，搭建了一个简易的“山洞”。之后扮演小熊的同学穿着小熊模样的衣服与熊爸爸、熊妈妈一起登场。之后“熊爸爸”对小熊说：“我们去砍些树，造一间木头房子住。”“小熊”就和“熊爸爸”一起拿着纸做的斧子去用椅子搭建的“森林”里了。之后报幕的同学说：“春天，他们走进森林。树上长满了绿叶，小熊舍不得砍。”到了最后“小熊”一家还是住在山洞中。之后其他同学扮演各种各样的小动物，有小象、小牛、小羊、小猴子等等。他们为了感谢“小熊”一家，纷纷拿出鲜花作为礼物送给“小熊”。,这次表演过后，我为学生总结了保护自然环境的重要性，并表扬了扮演小熊一家和其他各种小动物的同学。同学们听到表扬可开心了，纷纷露出了满意的笑容。经过了此次表演教学，同学们在实践中感悟到了课文的魅力，加深了对知识的掌握。,四、组织学生进行朗诵，创设文化意境,朗诵是人类将心灵之中的激情投入到朗读文学作品的过程，我国自古以来的“训蒙”教育，就极为重视用朗诵的形式为学生创设文化意境。学生清早来到校园，打开那丰富多彩的课本，尽情陶醉在琅琅的读书声中，是对他们心灵的一种沁润。组织学生朗诵可以由一名学生面对全班进行朗诵，展示自己的才华；也可以组织全班学生齐声朗诵，培养他们的集体主义意识。此外，朗诵还对于?W生发展心肺功能有显著的助益，和对学生道德品质的养成有很大帮助，最终促进学生德、智、体、美全面发展。,例如我们在雪地里的小画家一课的朗诵过程中，首先要求学生把课文中每句的最后那个字翻译成拼音，以体会课文的韵律。之后进行分段落朗诵，由一名同学朗诵“下雪啦，下雪啦！”之后第二名同学接着朗诵：“雪地里来了一群小画家。”其他同学分别依次朗诵课文后续的句子，他们彼此间互相配合营造出了课文中欢快的意境。学生在朗诵过程中，不时鼓舞雀跃，那是感受到了课文中优美的文字力量所导致的。我们的学生在朗诵中收获了友谊，收获了快乐，学会了与他人合作，锻炼了体能。可以说，组织学生朗诵为班级同学们创设了高雅的情境，使同学在朗诵中陶醉，在朗诵中获得自我的提升。,五、组织学生互动讨论，创设学习研究情境,自从新一轮课程改革以来，参与互动式学习逐渐在基础教育的各学段中得到了推广和应用。我们在小学一年级的教学中，利用参与互动式学习，为学生创设了良好的学习研究情境，使学生在讨论过程中交流彼此的思想，看到同学的优点，找出自身的不足，增进同学间的友谊。这种学习情境有效激发了学生的学习热情，使学生爱上了对语文课程的学习以及对教学内容的研究。我们的学生表示，在互动讨论过程中他们能够像玩游戏一样与小朋友真诚交流沟通，可以收获到学习的快乐。,例如在小松鼠找花生一课的教学中，我们就组织学生讨论“为什么小松鼠没有找到花生”。开始有的同学认为，花生被其他小动物拿走了，所以小松鼠没有找到花生。我找到曾经有农村生活经验的欢欢，让欢欢给大家解释为什么小松鼠没有找到花生。欢欢说：“我在姥姥家的时候，看到过花生。花生的果子是长在地底下的，所以小松鼠没有找到花生。”其他的同学听了之后都感到很神奇，认为欢欢是个知识丰富而又聪明的孩子。接着我又站在科学的角度为同学们介绍了花生的相关知识，使同学们通过学习研究课文，获得了知识视野的拓展。,总而言之，对于小学语文教师而言，我们应该站在小朋友的角度去理解事物，通过更好地研究教材，创新出更易于孩子们理解和学习的方法，把学习当作一种乐趣。当然创设情境应该符合实际，尽可能多地变换方式，让孩子们开阔视野，让教学任务不知不觉地实现。,中国是一个农业大国，农业、农村和农民问题是当前我国社会经济发展的重中之重。建设社会主义新农村，促进城乡共同发展，培养优秀的高等农业科技人才是解决农业快速发展的首要任务。在新农村建设进程中，发挥农科类人才、资源优势，带动地方产业发展，服务地方经济建设，将成为新时期高等农业院校的责任和历史使命。然而，由于大部分人存在对学农的偏见，我国培养农业科技人才的高等院校却面临招生的重重困境，传统农科类专业招生更是难上加难。据宁夏大学招生情况调查，某些农科类专业第一志愿报考为零，全部靠调剂完成招生计划。录取的学生进校后，缺乏对专业的深入了解，专业思想不稳固，学农不爱农的学生较多。同时，被录取的学生在学业完成后，就业能力低下，不能满足就业单位的能力需求，专业技能掌握不牢固、人际交往不顺畅，导致企业对高校培养的学生质量产生了质疑，为今后的人才选聘失去了信心。基于以上问题，加强农科类专业学生的专业思想教育，提升就业能力，培养知农、乐农、爱农、从农的高素质农业科技人则是当前从事农业高等教育者亟待解决的问题。,1 农科类大学生专业思想教育及就业能力现状,1.1 农科类专业第一志愿报考率低，调剂生源录取率高 近年来，高校农科类专业招生第一志愿报考率低，录取考生80%左右为调剂生源。例如，宁夏大学共有5个一级学科博士点授予权，农科类的草学和畜牧学专业就名列其中，具有较强的办学条件和师资力量，但从近3a农科专业高考第一志愿填报情况看，填报草业科学、动物科学专业的学生基本在10%以下，基本靠调剂和征集志愿完成招生计划。,1.2 专业思想不稳固，优秀生源易流失 农科类专业的录取学生平均成绩明显低于同层次的其他类高校。以宁夏大学为例，农科类专业除了园艺和食品科学与工程2个专业以一本招生外，其他农学、植物保护、动物科学等8个专业均以二本招生，相比宁夏大学其他60余个一本专业招生相比，录取成绩明显低于其他学科。调剂录取学生，缺乏对录取专业的认同感，总想伺机转到其他非农专业，这种情况在宁夏大学尤为明显。农科类专业新生入学教育中，稳固专业思想是学院工作的重中之重，学院采取多方面的教育引导仍然效果不够理想，学生想方设法要转离农科类专业。学校规定一年级各专业学生成绩优秀者可在同批次录取专业转专业，每年约5%的一本优秀生源转入非农专业，二本专业全部是涉农专业，学生也在各农科类专业间相互选择，尽量选择远离带“农”字的专业。,1.3 学习动力不足，职业规划迷茫 农科类专业学生与其他非农专业相比，学习积极性不高。以宁夏大学为例，农科类专业录取生源大部分来自农村，学习基础相对薄弱，经济上不富裕，心理上存在对涉农专业的抵触心理。在学院近年新生专业兴趣调查中，不足20%的学生是喜欢农科类专业而选择了本专业，而是因为高考成绩不理想，被选择到自己所学专业，对专业的不认同而导致了厌学情绪，学习动力不足。同时，对自己未来的职业规划迷茫，导致学习方向迷失，继而引发了诸多心理问题。尽管在近5a来，学院农科类专业毕业生就业率始终保持在95%以上，有的专业的供需比达到16以上，还是不能吸引学生从事本专业。有些同学在专业思想教育座谈会上，直言毕业后一定不从事农业方面的工作，在转专业无望的情况下，选择了辅修二学位，选择了经济类、工程类等所谓的热门专业，甚至选择了法学、行政管理等文史类专业的二学位，期望在毕业后不从事农业方面的职业和生涯规划。诚然，在当前高等教育体制下，尽量满足学生选择专业的权利，无可厚非，但是由于高考成绩的不理想，也不能满足每个学生的意愿，因此，做好农科类专业的专业思想教育显得尤为重要。,1.4 就业能力不强，不能满足单位需求 近年来，农科类大学生的需求旺盛，同时对农业人才的要求越来越高。农科类毕业生虽然在面试技巧、岗位适应和就业信息获取等方面的能力有所改善，就业综合能力显著提高，但与农业产业和农业企业的发展需求仍不相适应，还存在知识面狭窄，专业基础知识不扎实，现代农业技术掌握的较少，学科前沿进展和专业发展动态关心甚少，对农业技术之外的生产经营、市场营销、财务管理等方面有所欠缺，达不到现代农业企业所需的“懂技术、会经营、能管理”复合型人才的标准1。同时，面对激烈的竞争，求职能力弱，抗挫败感能力弱，长远从事农业的职业发展目标不明确，往往出现先暂时从事农业作为过渡，弃农转行心理强烈，频繁调换工作，转行率高，不愿长久从事在条件艰苦、工作地点偏远的农村，缺乏吃苦耐劳的品质，对工作的满意度和认同感低。,2 农科类大学生专业思想教育和就业能力提升途径,2.1 扎实开展新生专业思想教育，深入了解人才培养目标 通过对宁夏大学农学院2016级325名新生进行专业认知问卷调查，86.2%的学生对所学专业不了解，10.7%的学生有所了解，仅有3.1%的学生认为对专业比较了解。从调查结果看，扎实抓好新生的专业思想教育，引导学生走出专业认知误区，对今后开展专业学习有很大的促进作用。宁夏大学对新生入学教育非常重视，一是在新生入学期间，组织开展家长会。通过召开家长会，让家长充分了解学校农科人才的培养目标，课程设置和师资力量等，真正了解农科类专业的发展潜力，打消对农科类专业的偏见，让家长从思想上引导子女积极乐观学习农科类相关专业，鼓励子女学有所用，学有所成，成为引导孩子成长成才的坚强后盾。二是开展育人讲堂。邀请优秀校友和专家学者进校园，讲授个人成功的经历，离不开母校的精心培养，为个人的成功奠定了坚实基础。通过成功校友现身说法，让学生感受到学农一样能成就一番事业，坚定学生学农、乐农、爱农、从农的信心和决心。三是开展专业认知教育。通过专业教研室老师带新生参观大型现代农业企业和相关事业单位，现场讲授专业知识在工作岗位的运用，让学生身临其境的体会专业学习的重要性，未来自己努力学习的方向和从事的职业，增强学生学习专业的动力，坚信学农也能实现自我的人生价值，让学生树立起正确的人生观、价值观和就业观。 2.2 融入专业特色校园文化活动，培养学生专业兴趣 在做好专业知识教育的基础上，开展好具有专业元素的学生活动，对于丰富学生的课余生活，提升学生的综合素质有很大的促进作用。宁夏大学农学院根据自身专业特点，发掘学生的潜力和兴趣，增强学习专业的动力，开展了农科类大学生知识竞赛，园林景观设计制作和以科技支农为主题的假期社会实践活动，已经成为了学生校园文化的品牌活动。学生通过参加活动和实践调研，既愉悦了身心，又增长专业知识和技能，同时引发了学生对专业的思考，做找到了自己专业兴趣的结合点，发现了专业优势和未来发展前景，培养了学生的专业志趣，激发了专业学习的乐趣。,2.3 营造浓厚的学术科研氛围，增强学生创新意识 2014年10月，宁夏大学被确定为首批国家级卓越农林人才培养教育计划试点高校。学校按照拔尖创新型和复合应用型农林人才培养模式，在全校农科类专业创建了2个虚拟班，由科研能力和业务素质强的教师担任班主任，全部实施导师制分类指导，引导学生提早参与科研项目，了解产业动态，学生的创新能力有了很大的提升，频繁在国家级大学生比赛中获奖，营造了良好的你追我赶的学术氛围。此外，开展了农科类大学生科技作品竞赛，大学生创新项目的申报、立项和答辩等活动，学生参与率达90%以上，充分调动了学生的科研积极性。学生通过活动锤炼了自身的科研精神，历练了自身的专业技能，培养了创新驱动发展的意识，进一步增强了专业的认同感和自豪感。,2.4 准确掌握自身优劣势，提升就业能力和竞争力 大学毕业生作为社会就业的主体，充分发挥自身的主观能动性是其能否成功就业的关键。农科类大学生要清醒的认识到自身的优劣势和竞争力，不断夯实理论基础，提高专业技能。一要树立正确的就业观2。农科类学生要准确定位，科学、客观的评价自身，利用网络、就业指导等渠道关注国家的政策导向，社会的整体就业形势，理清农科类各行业的就业事态、发展前景等。二要夯实基础知识和提升专业技能。大学教育培养的是德智体美全面发展的合格人才和社会主义接班人，学生要加强自身道德修养，锻造品格，同时要掌握英语、计算机等基础技能课程，且要具备满足社会需求的专业技能，真正成为德才兼备的人。三要提高就业能力和做好职业生涯规划。大学生就业能力的培养和提升是一个不断发展、动态变化的过程。由于大学生缺乏社会经验，无法获取对称的就业信息，在树立正确就业观的同时，要加强就业指导和制定合理的职业生涯规划，?嗜范恢耙担?为今后更好的职业发展奠定基础，真正在就业中具备核心的竞争力。,3 结语,总而言之，随着国家城乡一体化建设的推进，农业在我国未来大有可为。农科类人才是新农村建设的主力军，全面提升大学生专业思想教育，让学生客观、全面地看待现代农业的发展，明晰自身的职业发展前景，抓住机遇，顺应时代潮流，树立扎根基层、献身农业的职业观，找准自身职业发展的着力点，激发专业学习的信心和动力，是农科完校亟待解决的重要问题。只有坚持不断改革创新、加强对大学生专业思想教育，才能为实现农业现代化，解决“三农”问题作出农科人应有的贡献。,茶文化与酒文化,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,各个民族在历史发展过程中,由于,自然条件和社会环境不同,形成各,自不同的行为方式和生活方式,这,就是人们常说的风俗习惯。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,个民族的风俗习惯最能充分体现,出这个民族的心理、志趣、信仰和,历史发展,因而也是这个民族最有,意义的文化特征。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,风俗习惯的共同特征,(一)积久性,即中国人的风俗习惯大多具有古老,的历史渊源,经历了漫长的演变过,程。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,(二)多元性,即风俗习惯的多民族性、多区域性,和多系统性。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,(三)相融性,即各个民族的风俗习惯相互影响、,互相融合,以求共同发展的一种特,性,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,茶文化,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,中国人有“开门七件事,柴、米,油、盐、酱、醋、茶”,可见茶是,生活中不可缺少的必需品。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,(一)茶的产生和传播,中国是茶的故乡。中国人认识茶,利用茶,已有数千年的历史。,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,茶,在古代,也称为“荼”,“茗”、“槚”,相传是由神农发,现的。据神农本草经记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得,荼而解之”,Evaluauon onr.,ch Asposeslides for NET 4o dient P,Evaluation only.,Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo,71,Copyright 2004-2017Aspose Pty L,谢谢,46,、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。,卡耐基,47,、书到用时方恨少、事非经过不知难。,陆游,48,、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。,史美尔斯,49,、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。,孙洙,50,、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。,莫扎特,