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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,鲜活易腐货物运输,定义:鲜活易腐货物是指在运输过程中,需要采取一定保鲜活措施,以防止死亡和腐烂变质,并须在规定期限内抵达目的地的货物。,分类:易腐货物肉、鱼、水果、蔬菜、冰、鲜活植物等,活动物禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼、鱼苗等,货物的冷藏方法,冷冻货物,冷藏货物分为,低温货物,低温货物是指:须在还未冻结的状态下进行运输的货物。,冷冻货物是指:须在还未冻结或表面有一层薄薄的冻结层的状态下进行运输的货物。,冷冻货物的运输温度表,货物名称,运输温度/,货物名称,运输温度/,鱼,-17.8,-15.0,虾,-17.8,-15.0,肉,-15.0,-13.3,黄油,-12.2,-11.1,蛋,-15.0,-13.3,浓缩果汁,-20,低温货物的运输温度表,货物名称,运输温度/,货物名称,运输温度/,肉,-1,-5,葡萄,6.0,8.0,腊肠,-1,-5,菠萝,0,11.0,带壳鸡蛋,-1.7,-15.0,桔子,2.0,10.0,苹果,-1.1,16.0,柚子,8.0,15.0,白兰瓜,1.1,2.2,红葱,-1.0,15.0,梨,0,5.0,土豆,3.3,15.0,鲜活易腐货物的运输组织,四优先原则:,优先安排运输计划,优先进货装车,优先取,优先挂运,The end!,
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